Seldery Rasse En Verbouing, Saadvoorbereiding, Groeiende Seldery Saailinge

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Lees die vorige gedeelte van die artikel - Seldery: voedingswaarde, medisinale eienskappe, vereistes vir groeitoestande

Antieke heilige groente seldery

Seldery variëteite

Daar is variëteite van wortels, blare en blare. In wortelvariëteite is voedingstowwe en aromatiese stowwe meer gekonsentreer in die wortel, onderskeidelik in blaar- en blaarstoksoort, maar die onderverdeling is tot 'n mate arbitrêr. Wortel seldery vorm vlesige, goed ontwikkelde wortelgewasse. met 'n gewig van tot 500 g. Hulle vorm is van rond-plat tot byna bolvormig. Die pulp is soms nietig. Die veselagtige sywortels in die meeste variëteite bedek byna die hele oppervlak van die wortelgewas, in sommige slegs die onderste gedeelte.

Die roset van blare, halfverspreid of regop, bestaan gemiddeld uit 15-40 blare van groen of donkergroen kleur. Die blaarsteelblare is dun, hol, geriffel, met 'n groef aan die binnekant. In sommige variëteite het die blaarsteentjies antosianienpigmentasie. Met 'n verdikte aanplanting gee hierdie variëteite 'n goeie blaarmassa en 'n klein (80-200 g) wortelgewas. Dit sluit soorte in: Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Kornevoy Gribovskiy, president van die Republiek Zaporizhia, Yudinka, Yablochny.

Seldery van blomblare het 'n veselagtige wortelstelsel. Hulle vorm nie wortelgewasse nie. Die roset is gewoonlik 15-20 blare, selde tot 40, kompak, soms verspreid. Blare is groen en liggroen, konveks aan die buitekant, glad. Wanneer dit yl geplant word, vorm dit vlesige blare. Hul breedte bereik 3-4 cm. Die variëteite van hierdie variëteit word gekweek om blaarstele te verkry, wat na bleiking (skaduwee) hul groen kleur en bitterheid verloor en 'n pittige smaak kry. Gesteelde selderyvariëteite kan ook gekweek word in verdikte aanplantings vir blaarmassa. Die verskeidenheid petiolate seldery Tango is gesoneer.

'N Blaar seldery met 'n veselagtige wortelstelsel. Die roset van blare versprei in die meeste variëteite van 50-70, en soms van 200 blare. Blare met dun, lang, hol blare. Die blaarlemme is klein, meestal met gladde kante. Daar is variëteite met gedraaide (gegolfde) blare - blaarkrullerige seldery. Die kleur van die blare is groen, van verskillende skakerings, soms met 'n swak antosianienpigmentasie. Die seldery van die blare word vroeër ryp en gee 'n hoë opbrengs aan blare as dit geplant word. Die gewig van een plant kan 3 kg bereik. Blare seldery word gekweek: Zakhar, Tender en Parus.

Dit is interessant dat hulle in ons land soorte wortel seldery verkies, terwyl blaaragtige en veral petiolate variëteite baie minder algemeen voorkom. In ander lande (VSA, Engeland, Kanada, Italië, ens.), Inteendeel, petiolate variëteite kom meer voor.

Groeiende seldery

In die suidelike streke kan u saad direk in die grond saai, maar dit moet nie in die noordelike en sentrale baan gedoen word nie. Vanweë die lang groeiseisoen word seldery hoofsaaklik in saailinge gekweek.

Terreinkeuse en grondvoorbereiding

Plaas seldery in die oop veld na gewasse soos kool, aartappels, beet. Komkommer, courgette, pampoen en tamatie is ook goeie voorgangers. Seldery kan in die oesjaar verbou word na vroeë groen gewasse: blaarslaai, spinasie, waterkers, radyse.

In die herfs word daar diep gegrawe op die terrein wat vir seldery toegewys is, wat bydra tot die vernietiging van onkruid en die dood van plae wat in die grond oorwinter. Gebiede met swaar leemgrond word in die lente opgegrawe. Diep herfsbewerking op hulle word vervang deur los te maak tot 'n diepte van 8-10 cm. In die lente, nadat dit vog in ligte gebiede behou het, is dit nodig om die grond diep los te maak. In gebiede met swaar grond of op lande wat sedert die herfs om geen rede bewerk word nie, word daar 'n paar dae na die vroeë lente vlak losgemaak om te grawe om vog te behou sodra die grond ryp is en maklik verkrummel. In 'n droë lente, vir diep grondbewerking, is dit sinvol om bewerkingsgereedskap te gebruik wat die grond goed losmaak en nie omdraai nie - sulke tuingereedskap soos plat snyers.

Wanneer seldery gekweek word om wortelgewasse te verkry, word organiese bemestingstowwe onder die voorganger toegedien. Onder seldery, bedoel vir die verkryging van setperke, word 4-5 kg humus, turfkompos of selfs mis toegedien (as die gronde arm aan organiese materiaal het) vir elke vierkante meter. Minerale kunsmis word in die hoeveelheid toegedien: 30-50 g fosfor en 15-20 g stikstof en potas. As grondtoestande dit toelaat (die plot word nie in die lente oorstroom nie en kunsmis word nie uitgespoel nie), kan 2/3 van die fosfor-kalium-kunsmis in die herfs toegedien word, die res daarvan en stikstofkunsmis - gedurende die lente die vul van die grond. Wanneer minerale kunsmis in die lente toegedien word, moet superfosfaat gelyktydig met organiese bemestingstowwe, stikstof- en kaliumkunsmis toegedien word - voordat die grond losgemaak word. By die gebruik van komplekse kunsmisstowwe (ekofoski, nitrophoska, azofoska, Kemira, ens.) word dit in die lente in die hoeveelheid 30-50 g per 1 m² ingebring.

Wanneer seldery in die Nie-Swart Aardsone gekweek word op swaar, versuipte gronde, is dit nodig om beddings of rante op te maak.

Saadvoorbereiding, saai, kweek en uitplant van saailinge

Vanweë die lang groeiseisoen word seldery hoofsaaklik in saailinge gekweek. Die rede hiervoor is ook die feit dat die saadjies klein is, die saailinge baie swak is en dat die saailinge stadig voorkom. Om die ontkieming te versnel, word die sade voor saai drie dae in warm water geweek (water moet minstens twee keer per dag verander word). Na deurdringing word die sade in 'n dun lagie tussen 'n klam lap gestrooi en 7-10 dae warm gehou totdat spruite verskyn.

Saailinge word in filmkweekhuise, warmbeddens voorberei, u kan die vensterbanke en loggias van 'n stadswoonstel hiervoor gebruik. Seldery sade word einde Februarie-begin Maart gesaai in saadkaste gevul met grondmengsel. Die afstand tussen die rye wanneer saadjies gesaai word, is 5-8 cm. Saadverbruik wanneer saailinge gekweek word met 'n pluk van 0,5-0,6 g per 1 m², sonder pluk - 0,2 g per 1 m². Sade word bo-op met grond bedek met 'n laag van 0,5-1 cm.

Die pluk word gedoen op 'n tydstip wanneer die plante 2-3 ware blare het. Plante duik in potte van 3x3 of 4x4 cm. As u duik, is die skool in die grond gedompel tot aan die onderkant van die blare, maar om die sentrale knop nie vol te maak nie. Saailinge kweek sonder om te pluk en sonder potte is aanvaarbaar. Wanneer seldery gekweek word sonder om te pluk, moet die saailinge verdun word om te voorkom dat die plante getrek word. Indien nodig, word die uitdunning herhaal. Alle plante wat tydens uitdunning uitgeneem word, kan in leë bokse gesny word of op 'n tuinbed in 'n kweekhuis (in 'n kweekhuis). As u 'n selderyskool oorplant, moet u die wortels 1/3 van hul lengte vasdruk as dit meer as 6-7 cm is.

Dit is baie goed om koel ligte vensterbanke of rakke met koue fluoresserende lampe te gebruik om saailinge in 'n stadswoonstel te kweek. Die afstand tussen die rakke van die rakke moet minstens 40-50 cm wees, dit maak dit maklik om na die plante om te sien en gee hulle die geleentheid om ongehinderd te ontwikkel.

Onlangs word die sogenaamde lae-volume of saailinge wat verkry word in die volume van die substraat, wat 5-10 keer kleiner is as gewoonlik, al hoe wyer versprei in 'binnegroentegroei'. Die belangrikste voordeel daarvan is om die area te bespaar vir saailinge, en verseker 'n optimale plantdigtheid wanneer u dit na die plantplek vervoer, en bespaar dit ook die koste van handearbeid aansienlik. In hierdie geval gaan die wedloop in die ontwikkeling van plante egter aansienlik verlore.

Interessant vir amateur tuiniers is die sogenaamde boeketmetode om seldery saailinge te verbou. In hierdie geval word sade (5-7 stuks) in potte met 'n deursnee van 4-5 cm gesaai en dit eweredig oor die grondoppervlak versprei, sodat hulle mekaar nie onderdruk nie. In hierdie geval word 'n pluk nie gedoen nie, slegs met 'n sterk verdikking word die saailinge uitgedun.

Die versorging van plante gedurende die periode van seldery-saailinge bestaan daarin om die mikroklimaat nat te maak, los te maak en te reguleer. Temperatuur, lig, voeding en vog is die bepalende faktore in die groei van saailinge van hoë gehalte. Die beste temperatuur vir die kweek van seldery-saailinge is + 16 … + 20 ° С. Die maksimum temperatuur gedurende die dag mag nie hoër wees as + 25 ° С nie, snags - meer as + 18 ° С, die minimum moet nie laer as + 5 ° С wees nie. Die relatiewe humiditeit van die lug as u seldery saailinge verbou, moet 60-70% wees. Die kamer het sterk ventilasie nodig. 'N Afname in grondtemperatuur, wat dikwels waargeneem word wanneer saailinge op 'n balkon, loggia of stoep gekweek word, belemmer die groei van saailinge.

1,5-2 weke voordat plante op 'n permanente plek geplant word, is dit raadsaam om vloeibare bemesting te gee: vir 1 emmer water, 30 g stikstof, 30 g fosfor en 20 g kaliumkunsmis; of 1 deel mullein tot 10 dele water en 20 g elk dubbel superfosfaat en kaliumsout; of 1 deel suspensie tot 3 dele water en 20 g elk dubbel superfosfaat en kaliumsout. Dit is beter dat die oplossing nie op die plante kom as dit gevoer word nie - daar kan brandwonde wees. Na die voeding word die saailinge met skoon water uit 'n gieter met 'n sif natgemaak om die kunsmis wat op die blare geval het, af te was.

'N Paar dae voordat dit op 'n permanente plek geplant word, word saailinge wat vir oop grond bedoel is, verhard. In kweekhuise word die rame eers vir die dag en dan snags verwyder. In die kas word bedags en deure oopgemaak. Ventilasie word ook op die loggia gereël. Dit is baie handig om saailinge wat in bokse of houers gekweek word, te verhard. Houers met plante vir die dag word buite die kweekfasiliteit geneem, en snags word dit weer binnegebring. Voordat dit geplant word, word die saailinge 1-2 dae in die oop veld gelaat.

Op die ouderdom van 60-70 dae vanaf ontkieming of 40-50 dae na pluk, is die seldery-saailinge gereed om op 'n permanente plek te plant. Dit word in die tweede helfte van Mei - vroeg in Junie in oop grond met 4-5 blare geplant, gewoonlik na koolsaailinge.

Tydens die seleksie van saailinge word die plante versigtig uit die klam grond verwyder, en sorg dat die wortelstelsel nie versteur word nie.

Seldery kan die beste geplant word in bewolkte of selfs reënerige weer, met water. Die plante word tot op die basis van die blare verdiep, maar sonder om die sentrale knop te vul. Op die beddens word seldery in 3-4 rye geplant, op die rante - in twee lyne. Om groen te kry, word hulle geplant met 'n afstand tussen rye van 20-30 cm en in 'n ry 15-20 cm.

Om wortelgewasse te verkry, word die voedingsgebied tot 40x40 cm vergroot. 'N Groot wortelgewas kan ook verkry word met 'n verdikte aanplanting (soos wanneer dit op setperke groei) Om dit te doen, is dit nodig om die plante betyds (aan die begin van Augustus) uit te verdun en dit na een te verwyder.

Om groot blare te kry, word plante op 'n afstand van 40-70 cm tussen rye en 40-50 cm in 'n ry geplaas. Die plantdiepte is 1-1,5 cm dieper as in kweekhuise of kweekhuise, maar nie meer nie. As dit diep geplant word, word sterk vertakte en klein wortels gevorm.

Plantversorging en skoonmaak

Die versorging van die plant van seldery bestaan uit losmaak, onkruid, natmaak, voer. Namate onkruid verskyn en 'n kors vorm, word die grond tussen die rye en in die vore 'n paar keer gedurende die groeiseisoen losgemaak. Die eerste losmaak word tot 'n vlak diepte (4-5 cm) gedoen sodra die eerste onkruidsaailinge verskyn. Die daaropvolgende losmaak tussen rye en in vore word gedoen indien nodig of na die toediening. Diep losmaak (12-15 cm) word uitgevoer as die grond sterk verdig word as gevolg van gereelde en swaar reën of oorvloedige besproeiing.

Die eerste bemesting met minerale kunsmis word 15-20 dae na uitplant uitgevoer. Stel vir elke vierkante meter 20 g ammoniumnitraat en 10-15 g superfosfaat en kaliumchloried in. Kunsmis in vloeibare of in uiterste gevalle in droë vorm word voor reën of natmaak toegedien. In hierdie geval kan u 'n topbedekking met komposgras maak en dit verdun met water in die verhouding 1: 3. 2-3 weke na die eerste voeding, doen die tweede. Wanneer seldery vir groente verbou word, is die samestelling van kunsmis dieselfde as vir die eerste voeding.

Om groot wortelgewasse te verkry, word stikstofkunsmis uitgesluit van die topbemesting of word die hoeveelheid gehalveer, terselfdertyd word die hoeveelheid kaliumkunsmis verhoog, wat dit op 20-30 g per 1 m² verhoog; superfosfaat gee 10-15 g per 1 m². In gebiede van onvrugbare, onvoldoende gevul met voedingstowwe, sowel as in reënweer, is dit raadsaam om 'n derde voeding met dieselfde kunsmis uit te voer en in dieselfde verhouding as die tweede.

Om delikate stingels uit gestingelde seldery te verkry, word dit gebleik met behulp van planke wat aan beide kante langs die ry geplaas word. 'N Eenvoudiger tegniek is om plante te plant, wat in droë weer in September uitgevoer word. Hilling word elke twee weke herhaal. Op klein beddens om te bleik, kan u stroke dik donker papier gebruik. Hulle draai die blomblare van die grond na die blaarblare toe.

Selektiewe oes van seldery begin einde Julie - vroeg in Augustus. Voltooi die oes voordat stabiele ryp begin. Dit is moontlik om die blare twee keer in die periode van 10 tot 15 Augustus tot Oktober te sny. Die totale opbrengs van seldery met dubbelsny en finale oes met wortelgewasse is 2 kg per 1 m². Seldery word tydens die oes ingegooi om die blare en wortels nie te beskadig nie. By plante van blaarsteel-, blaar- en wortelvariëteite word sywortels en vergeelde blare afgesny. By wortelvariëteite wat bedoel is vir langtermynopberging, word alle blare versigtig afgesny, en wees versigtig om die wortelgewas te beskadig.

Groei seldery in kweekhuise

Groei in die lente en somer deur saailinge te plant. Seldery-saailinge word, afhangend van die beskikbaarheid van hitte, in Maart - vroeg in April, onder klein skuilings - in April in filmkweekhuise en hotbeds geplant. Vir saailinge word sade in Januarie - Februarie gesaai. Korttermyn (binne 5-8 dae) versnel addisionele beligting van saailinge die groei van saailinge en verbeter die kwaliteit van saailinge.

Seldery in kweekhuise deur saailinge te plant, word beide as hoofgewas en as verdichter gekweek. Vir die groei van groente in kweekhuise word seldery van blare verkies, aangesien dit die vroegste rypwording is, en wat petiolaat is, wat, in vergelyking met blaaragtige, 'n kleiner aantal blare vorm, maar nie minderwaardig is nie.

Wortelvariëteite lewer in hierdie geval die laagste opbrengs. Vooraf voorberei, word 40-50 dae saailinge met 4-5 ware blare volgens die 25x15 cm-skema geplant, wanneer die hoofaanplantings met seldery verdig word, word die gange tot 10-15 cm verminder, en op 'n ry tot 5 cm. Wanneer seldery in 'n kweekhuis gekweek word, moet u die plekke wat vry is nadat u komkommers of tamaties geplant het, vrymaak. In hierdie geval word die saailinge langs die sykante van die rante geplaas. Hulle plant dit ook as die hoofgewas, beslaan die hele kweekhuisarea, 80-100 stukke per 1 m².

Wanneer seldery gekweek word, word toediening gedoen met maklik oplosbare minerale komplekse kunsmisstowwe, die beste van alles met kristallyne (oplossing) teen 15-25 g of 40-50 g ammoniumnitraat en 20-30 g superfosfaat en kaliumchloried per 10 liter. Verbruik van die voorbereide oplossing - gooi 1 emmer in 1-2 m². Hulle begin 50-70 dae oes nadat hulle die saailinge afgeplant het. Wanneer dit in Maart geplant word, kan die seldery in Junie geoes word. Produktiwiteit in die geval van 'n eenmalige oes as seldery in kweekhuise verbou word, is die hoofgewas tot 4-7 kg per 1 m². As u dit as 'n seëlaar plant, is dit 1,5-3 kg vanaf 1 m². Die opbrengs van setperke met 4-5 snitte bereik tot 8-10 kg per 1 m².