INHOUDSOPGAWE:

Raap Verbou: Landboutegnologie, Saadvoorbereiding, Saai, Versorging
Raap Verbou: Landboutegnologie, Saadvoorbereiding, Saai, Versorging

Video: Raap Verbou: Landboutegnologie, Saadvoorbereiding, Saai, Versorging

Video: Raap Verbou: Landboutegnologie, Saadvoorbereiding, Saai, Versorging
Video: HANYGA FLEX - ВЕРБА 2024, Maart
Anonim

Alles oor raap - 'n lekker en gesonde groente vir sy vitamien-, dieet- en medisinale eienskappe

groeiende raap
groeiende raap

Raap (Brassica rapa) is die oudste groentegewas in Europa en Asië, wat veral voor die verspreiding van aartappels van groot belang is in menslike voeding. In antieke tye is dit in Babilon en Assirië verbou. Lank voor ons era, in Griekeland, is jong raap geëet en die oorgroeide en oortollige gewasse is aan huisdiere en voëls gevoer.

Daar is lankal ook rape in die Nordiese lande verbou. Sy het van Griekeland na Rusland gekom, soos blyk uit haar Griekse naam, wat 'vinnig groeiend' beteken. Hulle het aan die begin van die ontwikkeling van die landbou begin om raap te saai op die grondgebied van Antieke Rus. Dit word in dokumente uit die 14de eeu genoem. Raap was baie belangrik in die voeding van die bevolking voor die verspreiding van aartappelkultuur in die bos- en bossteepsones.

Dit is bekend dat die Finse en die Russiese bevolking (in die noordelike streke) tot in die 18de eeu raapblare gegis het om koolsop te kook. Die landerye waar dit gesaai is, word 'herplant' genoem. Aan die begin van die 20ste eeu is raap ook in Rusland as voergewas verbou. Sedertdien bestaan daar 'n dubbele naam in ons land: minder produktiewe tafelvariëteite word op die ou manier raap genoem, en meer produktiewe wat vir voer gebruik word, word raap genoem (dit word uit die Engelse taal geleen).

In Indië, China, Japan word slaaie, sop van raapblare voorberei, en ook gesout. In die Verenigde State is dit gevries en geblik te koop. Hulle glo ook dat raapwortels die waardevolste bron van vitamien C is, en die blare daarvan is die goedkoopste produk vir die verkryging van karoteen. In ons land het raap 'n relatiewe klein aandeel in die produksie, maar word wyd gebruik deur amateur-groentetelers.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Groeiende raap

Vanweë die groot vraag van hierdie kultuur na die aanwesigheid van voedingstowwe in die grond, word dit na gewasse geplaas, waaronder organiese en minerale kunsmisstowwe toegedien is. Die beste voorgangers vir raap is: komkommer, courgette, tamatie en peulgewasse, sowel as aartappels, mielies, wintergraan en klawer van 1-2 jaar gebruik. Om skade deur plae en siektes aan plante te voorkom, moet dit vroeër as na vier jaar na hul oorspronklike plek terugbesorg word.

Grondbewerking help om die akkerlaag los te maak, speel 'n belangrike rol in die stryd teen onkruid, siektes en plantplae. Grondvoorbereiding hang geheel en al af van die tydsberekening van die saai van raap, grondsoort, voorganger (gewas wat die terrein beset 'n jaar voordat die raap gesaai word), onkruid.

Die herfsverwerking van die terrein, waar vroeër gewasse verbou is (blaarslaai, dille, courgette, komkommer, tamatie), begin met die verwydering van plantreste en hark dit van die grond af met 'n hark. Hierdie losmaak bevorder die ontkieming van onkruidsade en voorkom dat die grond uitdroog. 15-20 dae na die opkoms van onkruidplante word die grond tot op die diepte van die humushorison gegrawe. Gebiede wat ontruim is na laat gewasse (beet, wortels, pietersielie, seldery, pastinaak) word onmiddellik na oes opgegrawe. Terselfdertyd is 'n voorvereiste vir die suksesvolle verbouing van enige gewas, insluitende raap, die noukeurige verwydering van plantreste, waarop plae en patogene dikwels oorbly. Nadat die aartappels, wat verwyder is, die grond deeglik opgegrawe is, word die herfsverwerking gewoonlik nie gedoen nie.

As die grond besaai is met meerjarige risoomagtige (kruipende koringgras) en wortelontkieming (saai distel, borstel distel, klein suring), is dit nodig om twee keer tot 'n diepte van 4-6 cm los te maak met 'n tussenposes van 7-10 dae. Hiervoor is dit baie goed om verskillende plat snyers, skoffels, te gebruik; op ligte grond - jy kan hark. As gevolg hiervan word die ontkieming van onkruidsade, sowel as hul vegetatiewe voortplantingsorgane, uitgelok. 1-2 weke na die tweede losmaak word die terrein tot 'n diepte van 20-25 cm gegrawe.

Lente-bewerking vir raap moet met 'n hark begin tot 3-5 cm diep. Hoe gouer hierdie werk uitgevoer word, hoe meer doeltreffend is dit, aangesien die boonste gedeelte van die kapillêre vernietig word, wat die grond teen vogverlies beskerm.

Hierdie tegniek word genoem: losmaak om die vog toe te maak. As die grond ryp is, word die terrein tot 3/4 van die diepte van die herfsgrawe gegrawe, beddens word opgemaak en versigtig gelyk gemaak. Dit is hoofsaaklik nodig om die grond teen uitdroging te beskerm. In matig klam grond met 'n diep akkerlaag kan raap op 'n plat oppervlak gekweek word. In waterversadigde gebiede met 'n vlak humushorison is dit noodsaaklik om rante voor te berei. Die hoogte is 20-25 cm. In hierdie geval word die grond beter warm, die dikte van die vrugbare laag neem toe, wat bydra tot die beter ontwikkeling van die wortelstelsel, en gedurende die reënseisoen word die plante nie nat nie. Aangesien die raapsaad klein is en tot 'n vlak diepte geplant word, word aanbeveel om die grondoppervlak effens te verdig voordat dit gesaai word. Dit verseker eenvormige plant van sade, verbeter die kontak met die grond,en help ook om vog uit die onderste lae te "trek".

groeiende raap
groeiende raap

Raapkunsmis

Organiese kunsmis het 'n beduidende impak op die opbrengs van raapwortelgewasse. Dit is die beste om hulle onder die vorige kultuur te bring. Dit is onmoontlik om vars stromis mis direk onder die raap te bring, want dit lei tot die voorkoms van lelike, hol wortelgewasse, wat 'n afname in hul gehalte tydens langtermynopberging het. Boonop kan vars mis, voëlafval en nog meer ontlasting kunsmis en kompos daaruit 'n bron van aansteeklike siektes wees, sowel as eiers en wurmslarwes bevat. Hierdie kunsmisstowwe kan nie vroeër as 1-2 jaar vir alle groentegewasse gebruik word nie, veral vir wortelgewasse. As die organiese materiaal arm is, het u hierdie kunsmis nog lank nie toegedien nie; u kan die hoeveelheid 3-4 kg humus aanvul vir die verwerking.

Die toedieningshoeveelheid van minerale kunsmis hang af van 'n aantal faktore: grondvrugbaarheid, tydsberekening van toediening, soorte kunsmis, ens. Gemiddeld word die volgende dosisse van hierdie kunsmis in g per 1 m² aanbeveel: ammoniumnitraat - 15-20, dubbel superfosfaat - 15-20, kaliumsout - 30-40 g. Dit is beter om kaliumsout by raap te voeg as ander kunsmis vir potas. Die saak is dat dit, behalwe kaliumchloried, soos geen kunsmis ook natriumchloried bevat nie. Fosfor- en kaliumkunsmis word toegedien: 2/3 van die aanbevole dosis - in die herfs vir grawe en 1/3 - in die lente vir behandeling voor saai. Stikstofkunsmis word gewoonlik in die lente en tydens voeding toegedien. Gekonsentreerde komplekse minerale kunsmisstowwe het hulself goed bewys. Die waardevolste daarvan is nitroammofosk, Kemir, azofosk, nitrophoska. Hierdie kunsmisstowwe bevat stikstof, fosfor,kalium - dit wil sê al die makrovoedingstowwe wat nodig is om 'n goeie oes van wortelgewasse te kry. Dit word tydens die lentevul van die grond ingebring.

Wanneer dit onder die raapas gebruik word, word dit onder die grawe van die terrein gebring in die hoeveelheid 100-150 g / m². Dan moet u stikstofkunsmis byvoeg. Die doeltreffendste hiervan op swak gronde is ammoniumnitraat in die hoeveelheid 10-20 g / m².

Suur gronde moet beslis gekalk word. Dit elimineer nie net die negatiewe effek van oormatige suurheid nie, maar versadig ook die grond met kalsium, verhoog die doeltreffendheid van minerale kunsmisstowwe en belemmer die lewensbelangrike aktiwiteit van skadelike mikro-organismes. Die dosis kalk per 1 g / m² wanneer dit op suur swaar gronde toegedien word, is 1-1,2 kg, op ligte swak suur gronde - 0,4-0,5 kg. Kleiner dosisse kalkmateriaal gee nie die gewenste effek nie. Kalkmateriaal word meer gereeld onder die voorganger aangewend. Dit word nie aanbeveel om dit gelyktydig met organiese kunsmis toe te dien nie, veral met mis, omdat dit 'n beduidende deel stikstof verloor. Die gunstigste tyd vir kalk is herfs-winter, want tot lente sal kalk reeds in die eerste jaar na toediening 'n effek hê. U kan kalk oor die sneeu strooi. Die laaste kalkperiode is 2-3 weke voordat die saad gesaai word.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Raapvariëteite

Die variëteite verskil nie net in die kleur van die pulp nie, maar ook in die kleur van die skil, die aard van die oppervlak en die vorm van die wortelgewas. Hulle verskil ook in vroeë volwassenheid, opbrengs, inhoud van voedingstowwe en vitamiene, hardheid en smaak van die pulp, behoud van kwaliteit, vermoë om pulp te bewaar tydens opberging, weerstand teen kiel en ander siektes, asook plae.

Vyf rasse is amptelik in ons Staatsregister geregistreer: Geisha, Lira, Petrovskaya 1, Sapphire, Snegurochka. Die bekendste is die ou Russiese variëteit Petrovskaya (dit word ook Voshchanka genoem), wat een van die beste in smaak is.

Saadvoorbereiding en saai van raap

Om vriendelike lote te verkry, is dit nodig om die sade sorgvuldig voor te berei vir saai. By die grootte word klein en gekrimpte sade verwyder, wat gewoonlik nie lyk nie. Saad van eenvormige grootte verseker 'n vriendelike en egalige ontkieming. Vir termiese ontsmetting, wat die behoefte aan plaagdoders uitskakel, word sade 30 minute geweek by 'n temperatuur van + 45 … + 50 ° C. Dan word die water gedreineer en die sade gedroog tot 'n vryvloeiende toestand. Hierdie werk kan vooraf gedoen word voordat u na die land vertrek. 'N Onontbeerlike toestand in hierdie geval moet wees dat die sade deeglik droog word by 'n temperatuur wat nie hoër is as + 30 ° C nie, en dit geberg moet word voordat dit in 'n droë, koel kamer gesaai word.

Doen die saad effektief by kamertemperatuur in oplossings van spoorelemente: boorsuur, kopersulfaat, mangaansulfaat en ammoniummolibdeen met 'n konsentrasie van 0,1% van elke middel. U kan 'n mengsel van hierdie mikrovoedingstowwe maak en 'n 0,2% superfosfaatekstrak daarby voeg. Hierdie oplossing word verbruik teen 1 g sade - 1 ml vloeistof.

Saaidatums kan wissel. Vir vroeë produksie word raap vroeg in die lente gesaai sodra die grond gereed is.

Vir herfs- en winterverbruik - in die laat lente en somer, op so 'n manier dat die wortels ryp is voor ryp, maar nie oorgroei is nie, behou hul sappigheid en is gereed vir winterberging. Met die saai van die lente en aan die einde van die somer word ryp in 60-75 dae ryp. Somersaai word meestal vroeg tot middel Julie gedoen (op Petrus se dag, daarom word die beste verskeidenheid gewilde raap so genoem). As u die tydsberekening van die saai kies, word die somertyd van gevaarlike plae - kruisvlooi en koolvlieg - ook in ag geneem om ernstige skade aan jong plante te voorkom. Wanneer dit laat in April-vroeg in Mei en in die middel van die somer gesaai word, is dit moontlik om die massaverspreiding van hierdie plae te vermy.

In die tuin se omstandighede word raapjies met die hand gesaai. Saai op die rante word beide langs en dwars gedoen. Dit is nie die rigting van die rye ten opsigte van die beddens wat belangrik is nie, maar hul ligging in verhouding tot die kardinale punte. Daar is opgemerk dat plante beter ontwikkel as die rye van noord na suid gerig is. Dan word hulle dwarsdeur die dag eweredig verlig, moenie mekaar skaduwee maak nie en gevolglik vorm dit teen die oestyd relatief identiese wortels. Wanneer rye langs die beddings geplaas word, word 3-4 rye gesaai met 'n afstand van 25-30 cm tussen mekaar. As die rye dwars gerangskik is, is die afstand tussen hulle 30-35 cm. Saadjies word verseël wanneer daar op samehangende grond gesaai word tot 'n diepte van 0,5-1 cm, op longe - nie meer as 1,5-2 cm nie. 0,1-0,2 g sade word per 1 m² verbruik. Om 'n eweredige verspreiding van sade langs die ry te verseker, word riviersand of selfs droë grond meestal as ballas daarby gevoeg.

raapoes
raapoes

Versorging van raapgewasse

Soos die meeste groentegewasse, moet raap betyds en van hoë gehalte versorg word. Dit is veral belangrik om vooropkoms los te maak tot 'n diepte van 3-5 cm. Met hierdie landboutegniek kan u die grondkors vernietig, wat dikwels na die laaste reën verskyn. Dit is gevaarlik om sade te ontkiem, aangesien saailinge nie deur die verdigte, klewerige bokant van die grond kan breek en dikwels doodgaan nie. Wanneer 'n kors voor ontkieming verskyn, moet die grond onmiddellik met 'n ligte hark losgemaak word, en sorg dat die gekweekte plante nie beskadig word nie.

Om onkruid te bekamp, word daar gedurende die somer tot 4-6 losmaak van ryafstand gemaak. Die eerste bewerking tussen rye word kort na ontkieming gedoen. Die diepte van die losmaak en die hoeveelheid daarvan hang af van die grond en klimaatstoestande. As die grond lig is, word dit fyner gemaak as swaar. Op gronde wat geneig is om uit te droog, word dit minder gereeld as op nat. Om die wortelstelsel van plante nie te beskadig nie, is die diepte van die losmaak naby hulle vlakker as in die middel van die rye. As gereelde afstande gereeld gereël word, verdwyn die behoefte aan onkruid. Slegs om onkruid in die rye te verwyder, doen 1-2 onkruid.

Om 'n hoë raapopbrengs te verkry, is dit nodig om die plante in die rye betyds en doeltreffend uit te dun. Met 'n vertraging in hierdie werk word jong lote uitgestrek, onderdruk, wat uiteindelik die grootte, kwaliteit en tydsberekening van die oes beïnvloed. Die eerste uitdunning word anderhalf tot twee weke na ontkieming uitgevoer, die tweede - anderhalf tot twee weke na die eerste. Uitdunning van saailinge word gewoonlik gekombineer met die onkruid van plante in rye. Dit is raadsaam om onmiddellik na reën uit te dun wanneer die grond klam genoeg is sodat dit beter uit die grond verwyder word en nie die wortels van die naburige plante beskadig nie. In die afwesigheid daarvan is dit nodig om die grond deeglik te water.

Die eerste uitdunning word volgens die metode van bondel gedoen (met behulp van 'n skoffel word 'n deel van die saailinge in 'n ry afgekap, wat bosse trosse plante agterlaat). Na die tweede, wat handmatig uitgevoer word, word die beste, tipiese plante met 'n afstand van 6-10 cm tussen hulle gelaat. Met eenvormige saai met 'n klein saaisnelheid kan raap verbou word sonder 'n tweede handverdunning, maar die opbrengs is meer heterogeen in grootte wortelgewasse. In die algemeen word verwyderde raapplante nie op aanvalle geplant nie - dit skiet swak.

Om wortelgewasse met goeie smaak met 'n vogtekort in die grond te verkry, is dit nodig om 3-4 keer gedurende die groeiseisoen nat te maak. Dit is die beste reaksie op die gee van raap gedurende periodes van 3-4 ware blare, die begin van die verdikking van wortelgewasse en 'n maand voor die oes begin. Om waterverliese vir verdamping te verminder, word besproeiing aanbeveel om die middag, laatmiddag of saans gedoen te word.

Die verkryging van 'n hoë opbrengs aan wortelgewasse is moontlik met die bemesting van hoë gehalte met organiese en minerale kunsmis. Die eerste voeding word na die eerste uitdunning gedoen. Op die oomblik kry die plante 'n volledige minerale kompleks in 'n maklik toeganklike vorm. Dit word aanbeveel om die eerste voer met organiese bemestingstowwe te maak: mis 1: 3; mullein 1:10; voëlmis 1:15. Sodanige voeding voldoen egter nie aan die sanitêre vereistes nie. Daarom is dit beter om die eerste voer met gekomposteerde gras te maak - "lewende mis" verdun 1: 3 of 1: 4. Een emmer bereide oplossing is genoeg vir 3-5 m². Op hierdie stadium is die plante nog klein. Topbemesting met organiese bemestingstowwe bevorder intensiewe groei, verhoog weerstand teen ongunstige omgewingstoestande en stoot boonop plae af.

In die afwesigheid van organiese materiaal kan bemesting met minerale kunsmis gedoen word, hiervoor word 1 m² toegedien: ammoniumnitraat - 5-10 g; superfosfaat - 10-15 g en kaliumchloried - 5-10 g. Gekombineerde kunsmisstowwe kan gebruik word: Kemira, nitrophoska, azofoska, ekofoska in die hoeveelheid 20-30 g (eetlepel) per 1 m². Die gespesifiseerde hoeveelheid kunsmis word in water opgelos en 0,1% ammoniummolybdaat en 0,02% boorsuur word daarby gevoeg. Die tweede toediening word met fosfor-kalium kunsmisstowwe gedoen. Met droë toediening word kunsmis oor die grondoppervlak versprei en probeer om dit nie op die blare en veral op die groeipunt te kry nie, en dan word hulle met behulp van 'n skoffel in die grond ingebed. Om jong raapplante te beskerm teen plae (kruisagtige vlooiskewers), kan u die raap met tabakstof, kalk of as met hul eerste voorkoms poeier.

Raap word selektief geoes vir die somerverbruik, aangesien die wortelgewasse van die gewenste grootte gevorm word. Die eerste oes is moontlik wanneer die wortelgewasse 'n deursnee van 4-5 cm bereik. Sulke wortelgewasse het 'n sappige, sagte pulp, ryk aan vitamiene.

Die eerste oeste van raap kan nog vroeër verkry word, met 'n "bondel" rypheid van plante, wanneer die wortels 'n deursnee van 3-4 cm bereik. Vir die winterberging moet die wortelgewasse minstens 6-8 cm wees.

Oes in die herfs word in een stap geoes, om wortelgewasse nie te bevries nie, anders word die raap sleg gestoor. Geoes in sonnige weer om droë wortelgewasse op te berg. U kan die wortels nie lank met toppe uit die grond laat trek nie - 'n aansienlike hoeveelheid vog verdamp deur die blare en die wortelgewasse verdor vinnig, wat die opberging negatief beïnvloed. Gebarste, beskadig deur kiel, bakteriose en droë verrotting, sowel as onryp en oorgroeide (baie groot, gebarste, geribbelde) wortelgewasse is nie geskik vir winterberging nie. Stoor raap in bokse by 'n temperatuur van 0 … + 1 ° C. By 'n hoër temperatuur neem die intensiteit van asemhaling toe en word 'n oormaat hoeveelheid voedingstowwe verbruik, turgor gaan verlore, wat die ontwikkeling van mikro-organismes bevoordeel. Die optimale humiditeit in die kamer tydens die berging van raap is 90-95%.

Lees die voortsetting van die artikel - Biologie van die ontwikkeling van raap en die verband daarvan met die omgewingstoestande

"Rond, maar nie die son nie, soet, maar nie heuning nie …":

Deel 1. Groeiende raap: landboutegnologie, saadvoorbereiding, saai, versorging

Deel 2. Biologie van die ontwikkeling van raap en die verband met die omgewingstoestande

Deel 3. Gebruik van raap in medisyne

Deel 4 Die gebruik van raap in die kookkuns

Aanbeveel: