Eksotiese Tamatiesoorte En Klein Vrugte

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Watter soorte tamaties moet u kies vir die nuwe seisoen?

Die lot van hierdie groente is werklik verbasend. Columbus se karavels het 'n ongewone plant uit Suid-Amerika na Europa gebring, wat die Indiane tamatie genoem het.

In Europa het dit bewondering gewek en is dit etlike eeue lank as 'n sierkweek gekweek danksy pragtige gekerfde blare, heldergeel blomme en oorspronklike goue en rooi vrugte.

Net vir die vrugte het die plant sy tweede naam gekry - tamatie (vertaal uit Italiaanse pomo - appel en doro - goue). En eers baie later raai hulle aan om hierdie vrugte aan die mond te proe. Maar toe dit gebeur, het 'n heerlike en aromatiese groente letterlik die Europese spyskaart gevul.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Hy beland natuurlik in Rusland, en sedertdien was dit moeilik om ons tafel sonder hom voor te stel. Die aantal kulinêre lekkernye wat voorberei word met die verpligte deelname van tamatie is onberekenbaar. Die vrugte daarvan word gekook, gebraai, gebak, gevul, gesout, gepekel. Heerlike souse word daaruit berei, insluitend almal se gunsteling tamatiesous, marinades, kapokaartappels en pasta, ens. ens.

Elke jaar word die tamatieryk aangevul met nuwe soorte en basters, die een beter as die ander. En in die algemeen word die totale aantal tamatiesoorte en basters in die wêreld lank nie eens in honderde bereken nie. Vir vyf eeue van hul verbouing in Europa is variëteite van alle soorte kleure geteel - van room tot donker kers, daar is selfs strepies, en die gewig van die vrugte wissel van 5 gram tot 2 kilogram.

Hoe kan u nie verdwaal in hierdie verskeidenheid nie? Dit is al hoe moeiliker vir 'n gewone tuinier om sy keuse te maak - sy oë loop wyd en die sakke is mooier as die ander. En daar is nog lank nie omvattende inligting nie (en advertering op helder sakke beloof 'goue berge' aan almal wat dit koop), maar al die nuanses is belangrik: opbrengs en weerstand teen siektes en die hoogte van die bos en grillerig en smaak van vrugte.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

En dit is verstaanbaar - elkeen het sy eie bakens: iemand het 'n hoë kweekhuis, en iemand het net 'n kweekhuis, iemand sal pligsgetrou spuit en sodoende siektes voorkom, en iemand sal al hierdie bespuitings met sy hand opgee (miskien in werking van goeie werk, of dalk net vertrou op die klassieke Russiese "miskien"), jaag iemand die opbrengs, en gee iemand die lekkerste en helderkleurigste vrugte, en iemand "word mal" vir eksotiese …

As gevolg hiervan kan 'n mens nie 'n standaard stel variëteite (of basters) noem en sê dat dit die beste is nie. Daarom sal ons probeer om variëteite en basters van tamaties vanuit verskillende oogpunte te oorweeg in die hoop dat die inligting vir 'n verskeidenheid lesers interessant sal wees.

Die mees eksotiese tamaties

Dit is die moeite werd om te erken dat daar baie tamaties in hierdie groep is wat u nie net met die meeste verskillende kleure en skakerings kan verbly nie, maar ook met verskillende vorms, en dikwels lyk dit nie soos tamaties nie, maar behou hul ware tamatiesmaak.

Die vrugte van die Moskou lekkerny-variëteit herinner byvoorbeeld meer aan rissies. Wat hulle egter nie verhinder om 'n ware tamatiesmaak en aroma te hê nie. Die verskeidenheid is baie produktief, uitstekende berging, digte soet vrugte word maklik gekap.

En dan wag daar 'n regte gestreepte tier op jou. Net dit is nie gevaarlik nie, maar baie, baie lekker. Dit is Tiger-tamatie, wat bekend is vir sy wonderlike rooi-geel kleur en pragtige afgeronde vrugte.

Die Tigris-verskeidenheid bly nie agter met gestreepte vrugte van die oorspronklike kleur met donkergroen strepe-strepe wat donkerrooi word as dit ryp is nie. Die vrugte lyk baie indrukwekkend in verskillende groente.

Baie groot, met 'n gewig van 150-300 g, in melkagtige rypheid gestreep soos 'n waatlemoenvrugte - terwyl dit ryp word, word hulle rooi met dun geel onderbroke lengtestrepe - sal die Grouse-verskeidenheid verheug. Plant hierdie variëteit, en sy buitengewone en baie lekker vrugte gee 'n unieke skaduwee aan groentepreparate, versier en transformeer enige gereg.

Liefhebbers van die eksotiese moet aandag gee aan die groen vrugte-variëteit Emerald Apple. Ten spyte van die duidelik nie tamatiekleur nie, sal dit moeilik wees om die smaaklike vrugte daarvan af te skeur.

Dit is die moeite werd om kennis te maak met die ongewone kleurvolle variëteit Black Prince - deur sy voorkoms op u beddens sal dit beslis baie ander elegante variëteite oorskry. Sy blink, groot (tot 400 g) swart-framboosvrugte lyk soos reuse-olywe en het 'n ware koninklike smaak.

As u vrugte wil hê wat min of meer suidelike piesangs lyk, let dan op die variëteite Rooi Piesang en Oranje Piesang met baie dekoratiewe vrugte van 'n pragtige langwerpige vorm, 10-12 cm lank, in die eerste geval rooi en in die tweede - 'n buitengewone helder oranje kleur. Dit is perfek vir inmaak en is vars, en hoe mooi dit in 'n bos lyk, en kan nie beskryf word nie.

Die variëteite Chukhloma en Khokhloma, wat baie ooreenstem met mekaar, verskil in hul piesangvormige vrugte met helderoranje en helderrooi vrugte van 10-12 cm lank, langwerpige silindriese vorm, wat ook 'n unieke hougehalte het.

Die peervorm herinner aan die skouspelagtige vrugte van die variëteit Louis XVII - helderrooi met 'n effense tikkie oranje. Hulle is klein - slegs 50-60 g elk, met 'n digte skil en pulp, wat hulle perfek maak vir inmaak van heel vrugte.

Die oorspronklike Don Quijote F1 wat selde op die mark voorkom, verskil ook in die kuboïede vorm van die vrugte, wat nie kenmerkend is vir tamaties nie. Die ryk geel, soos goue stawe, dig op die kwas, die vrugte maak 'n buitengewone indruk en word boonop gekenmerk deur 'n hoë gehalte karoteen en suikers, en is dus goed vir vars en vir alle soorte verwerking.

Perske- en pepergestreepte variëteite verskil in die oorspronklike kleur van die vrugte. Die eerste het romerige oranje afgeronde en gladde vrugte, terwyl die tweede vrugte het wat meer soos rissies as tamaties lyk, en buitengewoon indrukwekkend gekleur is: in 'n onvolwasse vorm is dit liggroen met donkergroen strepe, en in ryp vorm is dit rooi met geel strepe.

Heerlike rooi vrugte in die vorm van 'n hart in die Budenovka-variëteit, hulle is groot (weeg tot 350 g) en is baie goed in slaaie. Die Yellow Ball-verskeidenheid sal u ook vermaak met groot, tot 150 g, sappige en, boonop, heldergeel vrugte wat geskik is om slaaie te maak.

Dit is onmoontlik om nie die pragtige verskeidenheid Marusya te noem nie. Marusya-struike is laag, slegs tot 70 cm, letterlik gehang met mediumgrootte pruimvormige vrugte met 'n ryk rooi kleur en skep 'n ongewone vreugdevolle stemming in die siel. Vrugte is dig, met 'n sterk vel, breek nie en is dus ideaal vir die inmaak van heel vrugte, ook sonder vel.

Wel, as u baie klein tamaties wil hê, kry dan een van die beste soorte met vrugte - druiwe. Die lang borsels is versier met baie soet, pragtige vrugte. U kan regtig dink dat dit nie 'n tamatie is nie, maar 'n tros druiwe. Van dieselfde reeks tamaties van die variëteite Yellow Cherry en Red Cherry - hulle kry 'n spesiale dekoratiewe effek deur 'n lang tros, waarop daar 20 tot 40 geel of rooi vrugte is wat tot 20 g weeg.

Hulle bevat twee keer soveel suiker as gewone vrugte, dus smaak dit baie soet. En die geregte wat met klein vrugte versier is, lyk baie indrukwekkend. Ek wil hierdie skoonheid langer hou, sodat u die tamaties vir die winter reg op die borsels kan piekel. Dan sal daar tot die vreugde bygevoeg word die onverbloemde genot van die gaste, aan wie u hierdie wonderlike lekkerny sal demonstreer.

Die lys tamaties met klein vrugte sal aangevul word met basters Yellow Caramel F1 en Red Caramel F1, wat verskil in pruimagtige vrugte, wat baie aan kersies herinner en in lang trosse van 25-30 tot 50 stukke versamel word. Benewens die buitengewone skouspel van die vrugtebesaaide bossies, word hul soet karamelsmaak baie waardeer; oor die algemeen is dit baie pret om hierdie basters te verbou, en die vrugte daarvan is 'n groot lekkerte vir kinders en volwassenes.

Daar is nog 'n skouspelagtige verteenwoordiger van klein vrugte tamaties. Dit is Bonsai, wat 'n baie vroeë volwasse dwerg-tamatievariëteit is om op balkonne, vensterbanke en blomme te hang. Die vrugte daarvan is buitengewoon lekker, met 'n droëmateriaalinhoud van twee keer hoër as gewone tamaties. Plante wat in blompotte geplant word met 'n grondvolume van 1,5-2 liter, is baie dekoratief en het 'n baie aantreklike voorkoms.

Dit is waar dat tamaties met klein vrugte een nadeel het - hulle lewer almal baie lae opbrengste. Die opbrengs van Red Cherry of Yellow Cherry is byvoorbeeld nie meer as 1-2 kg / plant nie. En uit die Bonsai-variëteit kan u nie meer as 150-200 g tamaties per plant kry nie.

As u 'n aanhanger is van lang wingerdvormige tamaties met skouspelagtige vrugte, word De Barao-rooi, De Barao-swart, De Barao-pienk en De Barao-goud steeds hoog geag. Uit die name is dit reeds duidelik watter vrug vrugte u kan verwag, maar De Barao se swart vrugkleur is nie swart nie, maar soos gewoonlik die geval met swartkleurige tamatiesoorte, is dit donkerpers. Enorme bosse, met klein, gewig van 40-50 g, vrugte is 'n onvergeetlike gesig, maar helaas, soos alle liaanagtige rasse, is deeglike versorging en groot dosisse kunsmis nodig, anders sal hulle hulself nie in al hul soorte kan wys nie glorie.