Video: Rasse En Verbouing Van Blaarslaai
2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47
Dikwels kom ander tuiniers na my toe vir tuinmaak. En as al die vrae bespreek is, gaan die gesprek onwillekeurig oor tuinonderwerpe: oor die oes, oor die suksesse en teleurstellings van hierdie seisoen.
In die afgelope moeilike seisoen was mense om een of ander rede die meeste verbaas op my webwerf deur die onstabiele oes van komkommers en tamaties (hulle sê, hulle lewer altyd 'n groot oes), en ook nie die oes van aartappels nie (u plant dit uitgeloop, en u land is vrugbaarder as ons s'n, en ook nie die oes van appels en duindoring nie (u het dit baie vroeër as ons geplant), maar pragtige blaarslaai.
En toe sy vrou vir hulle 'n welige boeket slaai gesny het, het baie gesê dat hulle nie daarin geslaag het nie, of dat hulle dit glad nie geplant het nie. En waarom?
Immers, slaai in die Middellandse See-streek word sedert antieke tye verbou. Dit word nou wyd in alle lande van die wêreld verbou, en is een van die belangrikste tradisionele groentegewasse onder baie mense.
Die genesende eienskappe van slaai is al lank bekend. Dokters glo dat elke persoon ongeveer 3 kg blaarslaai per jaar moet eet. Dit is ryk aan B-vitamiene, en wat die inhoud van vitamiene E en K betref, is dit nie gelyk aan groente nie.
Die spesifieke middel in die slaai - laktusien - het 'n kalmerende effek op die senuweestelsel, verbeter die slaap, verlaag die bloeddruk en versterk die wande van die bloedvate.
Organiese sure voorkom die ophoping van sout. Pektiene, foliensuur stimuleer die ingewande, elimineer cholesterol uit die liggaam. Slaai word gebruik vir die behandeling van chroniese gastritis, maagsweer en duodenale ulkus.
Fisiologies-aktiewe stowwe, insluitend bykans alle bekende vitamiene in die blare, in kombinasie met ander waardevolle komponente, help om metabolisme, bloedsamestelling te verbeter, die funksie van die spysverteringskanaal te normaliseer en die vitaliteit te verhoog. Die gebruik van blaarslaai in die daaglikse dieet is 'n uitstekende voorkomende middel vir baie siektes: vetsug, hoë bloeddruk, diabetes mellitus, en afwykings van die metabolisme van watersout.
Vir die kook van slaai word blare saam met are gebruik. Dit is beter om nie 'n stomp (verdikte stam) te gebruik nie, aangesien dit altyd 'n aansienlik hoër hoeveelheid nitrate bevat as blare.
Die optimale lugtemperatuur vir slaai is 15-20 ° С; dit groei selfs teen 5 ° C, maar stadig. Dit is ryp gehard: jong plante weerstaan ryp op kort termyn tot -2 … -5 ° С, daarom word hulle vroeër gesaai as radyse, beet en wortels), volledig gevorm - tot -10 … -15 ° С, en na ontdooiing behou hulle hul kommersiële eienskappe.
Die slaai behoort tot die groep langdagplante. Met die toename van daglig in Junie, begin dit vinniger groei en versnel dit dikwels die ontwikkeling van stingels. Dit is fotofiel, met 'n gebrek aan lig, die plante is klein, die koppe van die kool is los. 'N Hoë opbrengs en plantgewig van 300-500 g kan slegs op vrugbare gronde verkry word, nie versuur en skoon van onkruid nie.
Vir vroeë produksie van vars slaaigroente, geglasuurde en filmkweekhuise en die eenvoudigste skuilings in die beddens word gebruik. Saailinge word 30-35 dae voor die beplande landingdatum voorberei. Die beste resultate word verkry as u voedingsblokkies 5x5 cm gebruik. Saailinge word op 'n afstand van 20x20 cm geplant. Met so 'n voedingsgebied begin die oes 25-40 dae na plant, afhangende van die vroeë volwassenheid van die variëteit.
In die oop veld word blaarslaai dikwels gekweek deur saad in die grond te saai (1 g sade per 2-3 m2) of saailinge word geplant, wat die tydsberekening van die oes aansienlik versnel. By enige metode om blaarslaai te verbou, is verdikking onaanvaarbaar, aangesien dit 'n laer opbrengs lewer en sterk geraak word deur siektes, veral verrotting. Buitelewe en beskermde grondversorging bestaan uit die losmaak van ry-spasies. Die eerste word na 5-8 dae uitgevoer, die laaste - voordat die rye gesluit word. Deur tydig los te maak, hoef u nie te onkruid nie. Met voldoende sout met organiese kunsmis vir die vorige gewas of lentegrondverbouing, is die slaai nie nodig nie. Die gebruik van stikstofkunsmis sonder om die stikstofinhoud in die grond te ontleed, is onprakties,aangesien dit kan lei tot die vorming van 'n oormaat nitrate en 'n oormaat van hul maksimum toelaatbare hoeveelheid (2000-3000 mg per 1 kg groen massa).
Die hoofgeheim van die suksesvolle verbouing van blaarslaai in ons streek is om dit so vroeg as moontlik te saai. Daarom kom ek in die eerste dekade van April na die dacha en bedek die middelste hael in die kas met swart film. As daar nog sneeu op is, sit ek dit op die sneeu. Twee dae later, afhangende van die weer (gewoonlik 2-3 dae van April het ons sonnige dae), saai ek 2 lyne slaai van elke variëteit. Ek bedek met bedekkingsmateriaal; Ek sit lae boë (10-12 cm) en sit 'n film op die boë. Vroeg in Mei bedek ek die hele kas met 'n film, dan verwyder ek dit uit die boë, en gebruik eerder 'n bedekkingsmateriaal om nie net teen herhalende ryp te beskerm nie, maar ook teen 'n skerp toename in temperatuur en teen die Mei-son as Ek is nie by die dacha nie.
Op 15-20 Mei plant ek tamaties in die kas, en tussen hulle - slaaibossies (met 'n groot klomp aarde). Ek plant die oorblywende slaai aan die westekant van die kas en bedek dit met ses liter waterbottels (ek sny die bodem by die bottels af en draai die kurke bedags uit as ek by die dacha is).
Ons gebruik slaai met byna alle geregte. In die oggend - 'n laag tussen die komponente van die toebroodjie; vir middag- en aandete - in slaaie, sop, bykosse, bymiddels; vir 'n middaghappie - met maaskaas, ens. As u 'n slaai gekweek het en familielede dit nie regtig respekteer nie, begin dan met klein dosisse daarvan in mengsels. Dan is ek seker almal sal daaraan gewoond raak en sal verbaas wees as hy nie op die tafel is nie.
Nou oor die variëteite. Plant ten minste 5-6 variëteite. Soek u slaai: volgens u smaak, volgens die geknars, volgens die rakleeftyd en groei op u werf. Maar twee van hulle moet gedurig wees - dit is Ballet en Opwinding. Vandag is dit volgens my die beste variëteite in ons streek. Op die foto het ek in die boonste ry van links na regs: Ballet, Lollo Rossa, Emerald. Onderste ry: opgewondenheid en Ross Vella. Daar was ook 'n Engelse variëteit Curly Surprise, maar teen die tyd dat dit geskiet is, was dit reeds geëet, omdat daar min plante opgekom het.
Die Ross Vell-slaai is interessant - klein rosette van 'n interessante kleur, skiet nie en staan amper tot die herfs langs die paadjie. Versier die baan nie erger as die gashere. Die smaak verskil heeltemal van die smaak van Ballet of Gambling - dit het 'n spesifieke bitterheid. Maar miskien sal iemand daarvan hou - eksperimenteer gerus. Hierdie seisoen sal ek die skommelslaai Batavka en die blaaragtige Simpson probeer. Ek dink my, dit sal my gunsteling variëteite Azart en Ballet vervang?
Aanbeveel:
Seldery Rasse En Verbouing, Saadvoorbereiding, Groeiende Seldery Saailinge
Daar is wortel-, blaar- en blaarsteentjiesoort seldery. In wortelvariëteite is voedingstowwe en aromatiese stowwe meer gekonsentreer in die wortel, onderskeidelik in blaar- en blaarstokkiesoorte, maar die onderverdeling is tot 'n mate arbitrêr. met 'n gewig van tot 500 g. Hulle vorm is van rond-plat tot byna bolvormig. Die pulp is soms nietig. Ek bedek die veselagtige sywortels in die meeste variëteite
Blaarslaai En Kopslaai - Soorte En Variëteite, Verbouingstegnieke
Ons het lankal blaarslaai op ons werf gekweek, ons het begin met variëteite soos Moscow Greenhouse, Berlin Yellow, Festivalny, daar was ander variëteite, maar onlangs variëteite met baie mooi gekerfde, geriffelde blare, meer bestand teen blom en vrugbaar , verskyn het. Onder hulle het ons voorkeur gegee aan blaar- en kopvariëteite
Hoe Om Rasse Te Kies En Asters In Die Tuin Te Kweek
Aster eenjarig word sedert die 19de eeu as sierplant verbou. Uit die aanbod wat aangebied word, loop die oë eenvoudig op. Die verskeidenheid variëteite en kleure is ongelooflik. Hoe om hierdie helder ster in u tuin te laat groei?
Heupdisplasie, 'n Algemene Toestand By Honde Van Groot Rasse
Displasie van die heupgewrigte is welbekend by honde-telers. Hierdie gebrek kom min of meer voor by die meeste groot honderasse. Die tydskrifte publiseer gereeld artikels oor die diagnose van hierdie siekte, oor die oorsprong daarvan en oorerwing
Euro-Premium®Oorspronklike, Belgiese Droë Kos Vir Honde Van Alle Rasse
Euro-Premium® is 'n volledige, gereelde en funksionele droë kos vir honde van 'n superpremieklas van die Belgiese maatskappy Beduco, wat in 1983 gestig is en met verteenwoordigers in meer as 60 lande. Euro-Premium® van perfekte gehalte is gebaseer op jarelange ervaring en samewerking van veeartse en voedingkundiges met die Koninklike Veterinêre Universiteit van Gent ( België )