INHOUDSOPGAWE:

Kruisbeswyn, Ons Groei Wortels
Kruisbeswyn, Ons Groei Wortels

Video: Kruisbeswyn, Ons Groei Wortels

Video: Kruisbeswyn, Ons Groei Wortels
Video: Biologie - Planten - Meristeem - De groei van een plant - 2024, Maart
Anonim

Ons kompetisie "Somerseisoen - 2"

Moeilike omstandighede van die kompetisie is hierdie keer bepaal. En nie omdat daar geen seldsame plante op my werf is nie en daar geen groot oeste is nie, maar omdat die weer die afgelope seisoen baie ekstrem was. En in vergelyking met die 2002-seisoen was die oes baie laer.

Maar ek dink drie uitslae in die afgelope seisoen verdien aandag. Miskien nie alle tuiniers nie, maar beginners - vir seker.

swart negus
swart negus

Swart nege

Van al die

bessies (wilde aarbeie, aarbeie, swart, rooi aalbessies, vyf soorte kruisbessies, rooi, geel, swart frambose), beide in die "Krasnodar" -somer van 2002, en in die verlede het die ekstreme, stabiele en baie groot oes appelliefies "Black Negus" … En hoewel u dit selde te koop vind, maar in elke tuinmaak, het iemand dit. Die name kan verskil (in ons streek word dit dikwels 'noordelike druiwe' genoem vanweë die hangende takke, heeltemal bedek met bessies). 'N Kenmerkende kenmerk is 'n hoë, 1,5-2 m, verspreidende bos, wat vinnig groei (dit begin al baie vrugte dra in die 3de jaar).

As dit ryp is, is die bessies swart, hulle verkrummel nie tot die winter nie, hulle het 'n aangename soet-suur smaak). U kan heelwat bessies reguit uit die bos eet en 'n seer mond kry. Uitstekende materiaal vir wynmaak (hoewel sommige bronne nie aanbeveel om "Black Negus" vir wyn te gebruik nie). Met twee agtjarige en een vyfjarige bos, het hy in 2002 50 liter wyn gekry. In die verlede - 30 liter, en nie al die bessies is verwerk nie.

Sommige mag wonder waarom ek die kruisbessie-oes in liter wyn meet. Die feit is dat wanneer ons 'n "oes" het, die kruisbessies in enige gratis houer (emmers, mandjies, potte) versamel, en daar is geen tyd om te weeg en neer te skryf nie (terselfdertyd sout ons komkommers, piekeltamaties, braai courgette, versamel en verwerk sampioene, ens.)

Maar in die verwerking van kruisbessies met so 'n intensiewe werk van die 'woonstel mini-blik' moet moderne tegnologieë gebruik word (met die oog op die gasvrou wat die sterte van bessies uit 'n hele emmer kruisbessies met 'n skêr afsny, wil ek buig laag voor haar vir haar ywer en huil van die Russiese primitivisme). Ons sit die awegaar se mondstuk aan op die vleismolen (dit word beide vir elektriese en gewone produkte verkoop en is goedkoop) en raak aan die slaap in handvol bessies en gooi net die siekes en te veel takke en blare uit. Deur die net gaan suiwer (sonder pitte en skille) sap met pulp in die een houer, en al die ander (koek) in die ander.

Voeg water by die koek - soveel as die sap blyk (as die koek baie gedruk is, knie dit dan met u hande). Bedek (anders verskyn klein muggies) en roer af en toe. Na drie dae wring ons uit. Vloeistof - in 'n bottel, en dan volgens die gewone tegnologie om wyn tuis te maak, en koek - na die land. By die dacha knie ons weer, vul dit met water. Staan 'n bietjie in die son (totdat tekens van fermentasie verskyn) en gooi dit op die komposhoop - wel, 'n baie goeie substraat vir die ontwikkeling van mikroflora word verkry.

dille
dille

Maar ons verwerk sap met pulp op twee maniere

Koue metode. Los die volume suiker in die hoeveelheid sap met pulp op en giet dit in skoon tenks. Banke moet op 'n koel plek gestoor word (yskas, kelder, in die winter - balkon, loggia). Verdun met water na smaak voor gebruik.

Warm metode. Los 0,5 volume suiker op in 'n hoeveelheid sap met pulp. Voeg parfuum by (oranje in kwarte gesny). Kook vir 20 minute. Ons haal die reukmiddel uit. Ons gooi dit in blikkies. Amazing jellie (confiture) blyk.

Ek het probeer om sjampanje van "Black Negus" te maak - dit blyk ook, en dit is effens pienk van kleur. Die enigste probleem was om die bottels oop te maak. gebruikte plastiekhouers van 1,5 liter onder die houer.

jong wortel
jong wortel

Wortels - afsonderlik, vlieë - apart

Vir 'n paar jaar kry ek 'n deurgaans goeie oes van wortels. Voorheen is tot 'n derde daarvan deur 'n wortelvlieg geëet (en die weer het 'n sterk invloed gehad). Nie vroeg of laat nie, en ook nie gesamentlike aanplanting met pietersielie nie, of die spanning van die "kerosinedraadjies" oor die aanplantings het merkbare resultate opgelewer. Nou 100% suksesvol.

Agrotegnologie is gewoonlik: diep grawe van die grond, vroeë plant met ontkiemde en gedroogde sade, natmaak, losmaak, toediening, genadelose tydige uitdunning. Wat is die geheim? Die geheim is die deurlopende instandhouding van die bed met wortels onder 'n ligte bedekkingsmateriaal (lutrasil, spunbond, ens., 17 g / m2 - ek het 'n dikker een probeer - erger) van saai tot volledige oes van die hele tuin. Maar ondanks die skynbare eenvoud van die geheim, is daar verskillende nuanses waarsonder daar geen sukses is nie.

Die eerste nuanse is die belangrikste. Daar moet altyd 'n vrye afstand van ten minste 1 cm tussen die bedekkingsmateriaal en die toppe wees (as die toppe aan mekaar raak, sal dit in 'n koue en reënerige somer verrot en in 'n warm somer sal dit brand).

Die tweede nuanse - moenie natmaak sonder om die bedekkingsmateriaal te verwyder nie, soos geadviseer in advertensies - daar is baie vuilheid - daar is min sin.

Die derde nuanse - vir maklike en aangename werk met 'n bed wortels wat bedek is met 'n bedekkingsmateriaal, benodig u:

1. Om die beddens met 'n plank om die omtrek te snoei (dit sal lekker wees, maar nie nodig nie).

2. Na 50-60 cm het ek draadboë geplaas (die draad is beter gegalvaniseer en geverf, maar dit is moontlik - net die lewensduur van die bedekkingsmateriaal hang hiervan af). Aanvanklik begrawe ek die boë van die boë baie sterk in die grond, en as die toppe groei, haal ek dit uit en neem nuanse nr. 1 in ag.

3. Die bedekkingsmateriaal word aan die boë vasgemaak met wasgoedpennetjies (op vreemde boë) onderaan waar die draad aan die bord raak. In 'n sterk wind (vir versekering), kan u bordversierings (bakstene, klippe) aan die einde van die beddings plaas.

4. Wanneer u die bedekkingsmateriaal verwyder, byvoorbeeld vir natmaak - dit is moontlik aan die een kant om wasdoeke vry te laat. Om dit nie later te soek nie, moet u 'n touring om u nek hang en los wasgoedpennetjies daarop toetrek, en dan, wanneer ons die tuinbed sluit, is die wasgoedpennetjies op hul plek en albei hande is vry (dit lyk asof soos 'n kleinigheid, maar spaar baie krag en senuwees) …

En 'n paar woorde oor variëteite en die uitruil van ervaring.

By die saadkas praat twee tuiniers oor die soorte wortels. Die een prys die Natalie-variëteit, die ander die Bishop-variëteit. Ek vra om verskoning dat ek ingemeng het en vra waar is hul webwerwe? Dit blyk dat een naby Luga en 'n ander naby Vyborg. Ek stel verder belang: wat is hul grond? Die een sê - byna die een sand, die ander voeg by - byna een klei. Ek vra weer om verskoning en gaan weg, en hulle bly oor hul gunsteling variëteite wortels stry, terwyl hulle by hulself wonder oor 'n vreemde man wat niks van wortels verstaan nie, maar om die een of ander rede gevra het waar hul persele was en watter soort grond daar was.

Geurige groentetuin

My vrou is die hooftegnoloog van die mini-blikkery. In spasies waar ek vroeër droë stingels en sambrele van dille gebruik het, het ek nou begin saadjies gebruik. Dit is makliker om droog te word, en neem minder ruimte in die kombuis en in die werkstukke self; en die aroma en smaak van die marinade is sterker. En wat 'n unieke smaakaroma word gegee deur 'n knippie dillepitte wat in 'boyar kool sop' geplaas word - dik koolsop met vark! Uiteraard het die vraag ontstaan oor die verkryging van dillepitte in 'n redelike groot hoeveelheid (sonder om die gesaaide gebied te vergroot). En weer bedekkingsmateriaal het tot die redding gekom (lutrasil, spunbond, ens.).

In die 20ste April, in 'n bed wat pas van die sneeu bevry is, in die middel, in 'n groef van 3 cm breed, het ek dille sade gesaai (meer as gewoonlik). Ek sit die boë en bedek dit met lutrasil binne.

Iets meer as 'n maand later, in Mei, in die middel, tussen die ry dille en die muur van die bed, het ek komkommersaailinge geplant wat in 'n kweekhuis gegroei het en dit bedek met 'n bedekkingsmateriaal wat reeds buite die boë was. Op hierdie tydstip het hy die oortollige dille reeds aan die tafel gehaal (uitgedun).

Hy het net komkommers natgemaak en gevoer, maar dille het dit ook gekry. In die warm Julie het ek die bedekkingsmateriaal verwyder, maar die komkommers het die hele tuin met hul blare bedek en 'n spesiale mikroklimaat geskep vir beide hul wortels en die wortels van dille. Die dille-sade blyk groot, geurig en baie te wees (vanaf 'n strook van 4 m - ongeveer 'n liter sade).

En miskien was daar vir die eerste keer op my werf in die herfs 'n unieke reuk van 'n herfse ouma se tuin uit 'n verre kinderjare - die reuk van kwynende bome van aartappels, floks en dille.

Aanbeveel: