Groei Slaai-uie Uit Sade - Deur Saailinge

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Hoe om soet uie in ons klimaat te kweek

Ons gaan voort met die gesprek oor die uiefamilie, genus - ui. En kom ons praat oor die tipe uie. Uie word verdeel in meervlakke (var. Viviparum) en meerneste (var. Solaninum).

Oor die algemeen is daar soveel geskryf en gesê oor die voordele van uie, dat dit nie nodig is om ons tuiniers te oortuig om hierdie gewas in hul tuin te verbou nie.

Dit spreek van die boog in die Ou Testament en die Koran; U kan omvattende inligting oor die historiese aspekte van hierdie kultuur in talle artikels en boeke vind. Maar ek sal slegs stilstaan by die eienaardighede van die landboutegnologie van hierdie kultuur. En selfs dan sal ek die probleem nouer formuleer: kweek uie van saad. Dit het my eintlik 'n artikel oor boog laat skryf. Dit wil voorkom asof tuiniers geen probleme met hierdie gewas het nie: koop 'n stel, plant dit - en kry 'n raap-ui. Waarom moeite doen met nigella sade Of u kan nog makliker doen: gaan na die winkel en koop twee of drie kilogram uie.

Maar ek onthou hoe my ouma my as kind vir uie na die winkel gestuur het. Ek het 'ui' in die prys gekry. My ouma oorweeg my aankoop, sug en sê: "Ja, in ons tyd was daar 'n ui - Spaans is 'n regte ui, dit is soet." Op daardie stadium kon ek nog nie verstaan hoe hierdie ui soet kan wees nie.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Slaai ui

Miskien was dit die nostalgiese herinneringe wat my presies hierdie onderwerp van die artikel geïnspireer het. En dit is hoekom. Dit is onmoontlik om soorte uie uit die stel te verbou, daar kan nie so 'n verskeidenheid stelle wees nie. Immers, alle soorte slaai (soet) uie word 3-4 maande gestoor. U kan slegs regte slaai-uie van sade kry. Die verdeling van variëteite volgens smaak - pittig, semi-skerp, soet - is ietwat willekeurig, aangesien die smaak kan wissel na gelang van die plek van groei.

Pittige uie het 'n langer rakleeftyd, dik bolle en 'n hoër droë materiaalinhoud as soet uie. Hulle word goed ryp in die middelste sone en noordelike streke van Rusland.

Soetbolle is mediumdig en bevat meer water, wat die binneste skubbe sappiger maak. Hierdie variëteite word hoofsaaklik in die suide verbou. Nou kan u natuurlik soet soorte raapuie in 'n goeie supermark koop, maar die pryse daarvoor byt. En selfs op die Krim, waar soet uie lankal as een van die aantreklikhede in hierdie gebied beskou word, ontstaan probleme.

Die feit is dat so 'n ui regtig lekker en soet word in 'n paar dorpies aan die suidkus van die Krim: grondverskuiwing, wes van Jalta, Zaprudny - tussen Jalta en Alushta, in die dorpe Pushkino en Maly Mayak naby Alushta. Op ander plekke sal die gekweekte uie 'n ander smaak hê. Die soetheid word bygevoeg deur die skerpte van gewone geel uie. Daarom word geglo dat regte Krim-uie slegs op sekere plekke verbou kan word.

Natuurlik is dit moeilik om sulke heerlike uie in ons nie-chernozem-sone te kry. Uie is veeleisende plante in verhouding tot lig. Die noordelike en middelste baanvariëteite benodig 15-17 uur daglengte, die suidelike - 13-14 uur. Suidelike variëteite in die noorde vermeerder die groeiseisoen, dus moet hulle met saailinge geplant word. Uie het ook 'n hoë ligintensiteit nodig, veral as dit van saad gekweek word.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Gebrek aan lig vertraag nie net die ontwikkeling nie, maar vertraag ook die vorming van gloeilampe. Hierdie gewas verkies rooi lig en plantkantbeligting. Dit is hierdie biologiese kenmerk wat die hoë eise aan uie om gewasse van onkruid skoon te maak, verklaar - in die sonspektrum heers rooi lig soggens en saans as die son min is, en onkruid in so 'n son sluit die aanplantings en belemmer fotosintese. Natuurlik is die saailingmetode om uie te verbou in die velde van groot landbou-ondernemings steeds onaanvaarbaar. Maar dit is heel moontlik om gourmet-uie op u webwerf te verbou.

Dit blyk dat ons die taak vir onsself verklein het: om heerlike uie-variëteite van saad deur saailinge te probeer kweek. Wat bedoel jy heerlike variëteite? Die skerp smaak en reuk van uie word bepaal deur die teenwoordigheid van essensiële olies daarin. Uie koolhidrate word voorgestel deur suikers - sukrose, manose, raffinose, xilose, arabinose, ribose; pentosane (tot 0,5%): hemisellulose (tot 0,6%) en pektienstowwe (tot 0,6%). Uie-proteïene is 50% en bevat 18 aminosure. In klein hoeveelhede is daar vitamiene A, B, B ₂, B ₆, PP, E, H, folium- en pantoteensure; die aandeel minerale beloop tot 1,5%.

Waarom is saailinge nodig?

Soet uie bevat meer water, aansienlik minder glikosiede, dus word die gevoel van soetheid meer uitgespreek, selfs met 'n klein hoeveelheid suikers. Wat die verhouding tussen al die bestanddele presies die gewenste smaak is, vind ek moeilik om te sê, soos hulle sê, daar is geen dispuut oor smaak nie.

Die verbouing van uie vir 'n raap van sade het nog steeds die voordele bo die groei van saailinge. In beide gevalle moet daar natuurlik kwaliteit saadmateriaal wees. Maar wanneer uie deur 'n stel gekweek word, word die probleem met die bekamping van siektes en plae ingewikkelder, aangesien die verspreiding van donsige skimmel, witvrot, virusse, patogene aalwurms hier vergemaklik word. As die opslagregime oortree word, kan 'n groot aantal pyleplante verskyn.

En op dieselfde tyd gee ui met stelle hoë ontkieming, oesweerstand teen onkruid, vroeë vorming van 'n kragtiger assimilasie-apparaat en dan groot bolle. Dit is wat tuiniers lok. Maar as u nie honderde hektaar plantareas het nie, maar slegs 'n paar beddings, dan behou die saailinge-verbouing al die voordele bo die groei van saailinge.

Hoe word dit in Israel gedoen?

As ons in Rusland gewoond is om raapuie van stelle te kweek, dan is die tegnologie om uie in Israel byvoorbeeld baie anders te maak as ons s'n. Hulle kweek uie slegs deur saailinge. Vir die groei van uie word bastersaad van baie hoë gehalte gebruik, wat 'n standaardopbrengs lewer. Vanuit 'n ekonomiese oogpunt was die groei deur middel van saailinge in Israel winsgewender, en wat die kwaliteit van die produkte betref, kry hulle 'n buitengewoon egalige en standaardgewas.

U kan hiervan oortuig word deur ons supermarkte te besoek, waar daar lanklaas huishoudelike produkte was, maar wortels en uie uit Israel gebring word. Waarskynlik is hul tegnologie anders. Direkte saai in die grond word byvoorbeeld nie daar gebruik nie weens die onstabiliteit van die verwagte resultaat en 'n baie hoë saadverbruik. Verdikte saailinge van uie met direkte saai in die grond lei ook tot bolle van verskillende groottes en nie-standaardgroottes.

Maar deur middel van saailinge te groei, kan u twee seisoene uie per setperke uik en dit verseker 'n konstante toevoer van vars groen uie aan die mark. Die gebruik van verskillende soorte uie en soorte uie help om hierdie probleem op te los. Uie vir koolraap deur saailinge is egter ook moontlik in ons erwe, nie net in Israel nie. Hoe om uiesaailinge te kweek?

Groeiende saailinge

U kan dit op 'n vensterbank en 'n kweekhuis verbou. Die beste ouderdom vir saailinge is 50-60 dae. In 'n stadswoonstel is 'n sonnige vensterbank geskik. Uie sade word op 15-25 Maart gesaai. Die vermoë om uiesaailinge te kweek - 'n twee liter plastiekbottel mineraalwater. Dit moet voorberei word - sny "aan die skouers" en maak 'n gaatjie in die bodem, soos in blompotte.

Giet dan saailand daar met 'n laag van 15 cm, dit is ongeveer die helfte van die bottel. Die grond moet voorverhit word tot 80 ° C - ontsmet. Dit moet nie suur wees nie. U kan gewone turfgrond vir saailinge gebruik, maar slegs sonder die "lewende aarde". Aan die onderkant van die bottel kan jy eers verskeie balletjies uitgebreide klei gooi.

Dan moet u die sade op die voorbereide grond versprei, ongeveer 50-70 stukke daarvan word daar geplaas. Bedek die saad met 'n laag grond van 0,5 cm. Sit daarna 'n plastieksak op die bottel met sade. Plaas die houer op die vensterbank, onder die bottel moet u 'n piering of bak plaas waardeur ons sal water gee en die plante bemes soos nodig.

Die optimale temperatuur is tans 20 … 25 ° C. Sodra die lote lusse verskyn, word die plastieksak verwyder en die temperatuur in die middag na 16 … 20 ° C verlaag. Hoër temperature is geneig om die saailinge te rek en te verswak. Die optimale nagtemperatuur is ongeveer 12 ° C. Wanneer die saad ontkiem, groei die primêre wortel vertikaal tot in die diepte van die grond, en eers 25 tot 30 dae na ontkieming, wanneer die plant twee ware blare het, word drie tot vyf sekondêre wortels gevorm.

In dieselfde tydperk begin die swak vertakking van die primêre en sekondêre wortels. Die grootste deel van die wortels van uie, selfs gedurende die periode van maksimum plantgroei, is slegs binne die saaglaag geleë. Die versadiging van die grond met vog en 'n lae konsentrasie van die grondoplossing is veral gunstig vir die normale groei en ontwikkeling van uieplante. Saam met water kom 'n sekere hoeveelheid opgeloste soute in die plant.

Ongeveer een keer per week moet saailinge met 'n oplosbare komplekse kunsmis gevoer word - 0,5 g per 1 liter water. Die gemak van die saai in 'n bottel lê daarin dat uieplante oorgedra kan word, tussen rame geplaas kan word, ens. Terselfdertyd breek uieblare nie - dit rus op die mure van die bottel. Saailinge kan vervoer word, in 'n kweekhuis by die dacha geplaas word, 'n kweekhuis voordat dit geplant word, in goeie weer, kan jy dit buite laat, 2-3 dae verhard voor plant.

Plant saailinge in die grond

Saailinge plant is redelik eenvoudig: sny die bottel en plant die plante op dieselfde manier as wat ons gewoonlik doen wanneer jy saailinge plant. Daar moet in gedagte gehou word dat die draderige, swak vertakkende wortels van die ui bedek is met 'n groot aantal van die fynste wortelhare wat, wanneer hulle die wortels uitgrawe, vinnig hul turgor verloor, op die oppervlak van die wortels val droog vinnig uit. Bedek die wortels dus met aarde en vertraag nie die afklimproses nie.

Klaar saailinge kan geplant word as die grondtemperatuur 10 ° C bereik. Hulle plant dit skuins tot op dieselfde diepte waarop dit voorheen gegroei het, voordat u die wortels goed moet reguit maak. Saailinge word met 'n ryspasiëring van 30 cm geplaas, en tussen die plante in 'n ry van 15 cm. Na plant word die plante natgemaak, na 7-10 dae word water herhaal. Verdere versorging is dieselfde as met direkte saai in die grond. Na die plant word die grondoppervlak met turf of humus bedek met 'n laag van 2-3 cm.

Wanneer uie gesorg word, moet u in gedagte hou dat die wortelstelsel van uie swak ontwikkel is en baie sensitief is vir 'n hoë konsentrasie grondoplossing. Daarom word kunsmis onder die uie toegedien op so 'n manier dat daar gedurende die hele groeiseisoen kunsmis in voldoende hoeveelhede en in 'n maklik verteerbare vorm voorkom, maar nie in oormaat nie. Die manier van bemesting en besproeiing is dieselfde as wanneer plante van saailinge gekweek word. Soetvariëteite verbruik relatief meer kalium en minder stikstof: per 100 kg bolle verbruik plante 3 kg stikstof, 1,1 kg fosfor en 3,2 kg kalium.

Kunsmis

Geskatte bemestingskoerse wissel volgens grondtipe en weerstoestande. Dit is onprakties om mis direk onder die ui toe te dien, aangesien die normale rypwording van die bolle vertraag word. Daarbenewens word baie lewensvatbare onkruidsade met vars organiese kunsmis toegedien, wat later moeilik ontslae kan raak. Dit is beter om kompos gedurende die jaar op 50-70 kg / 10 m3 in die herfs, fosfor- en kaliumkunsmis by te voeg - teen 150-200 g / 10 m2 - en stikstofkunsmis - in die lente voordat dit gesaai of geplant word. dieselfde dosis. Dit is hoe die grond weer gevul moet word.

Topversiering

By die voeding moet in ag geneem word dat die plant in die eerste groeiseisoen nie baie voedingstowwe verbruik nie, maar die verband is genoeg. Van Junie tot die begin van die rypwording van die bolle verwyder die plante 3/4 van die totale voedingsbehoefte uit die grond. Daarom word fraksionele toediening van minerale kunsmis aanbeveel. As die vegetatiewe massa stadig groei, word dit dan met volle minerale kunsmis gevoer voor besproeiing of gelyktydig met besproeiingswater teen 'n snelheid van 10-20 g / 10 m? aktiewe bestanddeel van elke element.

Aan die begin van die vorming word die bolle slegs met fosfor-kalium kunsmis 20 g / 10 m2 gevoer. Wie het houtas, smeer 0,5-1 kg / 10m aan ?. Aanplantings moet besproei word, veral gedurende droë periodes en na toediening. Oormatige vog vir hierdie gewas is ook skadelik. Uie word in die tweede helfte van Augustus geoes. Teen hierdie tyd word die blare se toppe droog en gaan lê.

Deur middel van saailinge kweek ons variëteite en basters op ons plaas:

Exibishen is 'n slaaisoort met goeie landboutegnologie en die gewig van die gloeilamp is 1 kg of meer.

Crystal F1 is 'n vroeë ryp baster van medium-dag wit uie vir vars verbruik en kort (3-4 maande) opberging. Die oes begin reeds 85-90 dae na ontkieming. Die gloeilampe is eenvormig, rond, perfek wit. Die binneste skubbe is dik, sappig, bros met bevredigende skerpte. Die baster is bestand teen pienk verrotting en fusarium.

Mazilla F1 is 'n vroeë ryp baster van rooi uie vir vars verbruik en kort opberging (3-4 maande). Oes is reeds 85-90 dae na ontkieming moontlik. Die gloeilampe is rond, baie uniform in grootte, kraak nie en het 'n pragtige ryk, rooi buitenste vel. Die binneste skubbe is sappig met 'n bevredigende skerpte. Die ui is bestand teen pienk verrotting en fusarium.

F1-musiek is 'n vroeë produktiewe baster, die gloeilamp is rond, soet. Hierdie boog word gewoonlik eers verwyder. Ideaal vir die voorbereiding van vars slaaie en verskillende vleisgeregte.

Dit is beter om gewone pittige variëteite in ons klimaatsone deur sevok te verbou. In die volgende artikel sal ek voortgaan om oor uiegewasse te praat.