Hoe Om Blomkool Te Kweek

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Blomkool is 'n koste-effektiewe en heerlike groente

Wanneer dit aan direkte sonlig blootgestel word, word die koppe donkerder en verloor hulle presentasie

'N Bekende Engelse spreekwoord sê: "The best of flowers are cabbage flowers." So 'n stelling is nie verbasend nie, want in hierdie geval beteken koolblomme baie lekker en nie minder nuttige blomkoolbloeiwyses nie.

Blomkool presteer aansienlik beter as sy witkop neef in voedingseienskappe. Dit bevat byvoorbeeld 'n hoër persentasie vitamiene (hoofsaaklik B-vitamiene en vitamien C), magnesium, fosfor, kalium en sink, sowel as proteïene. Daarbenewens bevat blomkool 'n minimum vesel, wat dit maklik verteerbaar maak.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Dit beteken dat almal dit kan gebruik, ook babas en diegene wat aan siektes in die spysverteringskanaal ly. Boonop word die smaak van hierdie kool behoue gebly tydens die vriesproses, wat u toelaat om dit die hele jaar in u dieet te gebruik.

In die Weste word al hierdie aspekte lank in ag geneem, en blomkool daar word in die lys met die mees verbruikte groente opgeneem. Die gewildheid van hierdie groente neem ook toe in ons land, en nou kan gevriesde blomkool op die rakke van verskillende winkels gesien word. Nie alle tuiniers verbou egter hierdie waardevolle en smaaklike groente op hul land nie. En heeltemal tevergeefs, want blomkool is winsgewender as witkool - dit word vroeër ryp en kan in digte aanplantings gekweek word. Daarom is hierdie kool van groot belang vir amateur-tuiniers, wat, soos hulle sê, God self beveel het om hulself van hierdie nuttige groente te voorsien.

Blomkoolvoorkeure

Blomkool (in teenstelling met witkool) is 'n eenjarige plant. Hierdie kool word geëet met 'n digte en vlesige onvolwasse bloeiwyse (dit wil sê die bokant van 'n blomlot), wat meestal sneeuwit of romerig van kleur is. Minder algemene variëteite met bloeiwyses wat in ander kleure geverf is - geel, groen, oranje, pers en selfs pers.

Blomkool is redelik koudbestand, maar minder bestand teen lae temperature in vergelyking met ander soorte kool. Teoreties kan sy sade ontkiem by 'n temperatuur van + 5 … + 8 ° C, maar langdurige blootstelling aan lae temperature (onder + 8 ° C) lei verder tot die vorming van klein onontwikkelde koppe. Die optimale temperatuur vir die groei en ontwikkeling van blomkool is + 18… + 20ºC.

Daarom, ten spyte van die koue weerstand (byvoorbeeld in die rosetfase, kan plante selfs ryp tot -5 ° C weerstaan), moet dit in geen geval lank toegelaat word om aan lae temperature blootgestel te word nie. Dit beteken dat dit met vroeë plant van plante nodig is om geskikte skuilings te bied. Blomkool hou ook nie van hoë temperature nie - by temperature bo + 25 ° C word die vorming van koppe vertraag, hulle word klein, los en wollerig en klein groen blare kan binne die bloeiwyses verskyn.

Soos ander soorte kool, is blomkool baie fotofiel - pogings om dit in gedeeltelike skaduwee te laat groei, is heeltemal nutteloos. Die gebrek aan lig gedurende die periode van saailinge hou veral gevolge in. Hierdie plant kan hoë opbrengste lewer slegs op ligte, vogintensiewe, baie vrugbare gronde met 'n diep akkerhorison en 'n neutrale reaksie. Selfs op swak gronde word dit egter nie aanbeveel om vars mis in die lente in die lente te voeg nie weens die gevaar van wortelvrot (dit is in die herfs toelaatbaar by die voorbereiding van rante), maar die kompos sal net reg wees.

Op suur gronde word plante siek met kiel en lewer dit geen gewasse nie; op swaar kleigrond kan blomkool goeie opbrengste lewer, maar slegs as die rye-afstand gereeld losgemaak word. Alle kole is vogtige, en blomkool is geen uitsondering nie. Oormatige vog, byvoorbeeld, wanneer dit in laagliggende gebiede plant, vertraag die ontwikkeling van plante, en kool bind in sulke omstandighede dikwels glad nie blomkoppe nie.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

U kan nie sonder saailinge klaarkom nie

Kool wat op Apions geplant is, hoef glad nie gevoed te word nie

Gewoonlik word blomkool deur saailinge gekweek. Dit is uiters moeilik om saailinge van hoë gehalte tuis te kry as gevolg van te droë lug, swak beligting en hoë temperature. Onder sulke toestande word die saailinge gespan, wat dan lei tot die vorming van klein onontwikkelde koppe.

Daarom word saadjies vir saailinge meestal in kweekhuise of warmbeddens wat met biobrandstof verhit word, gesaai, wat gewoonlik reeds middel April gedoen kan word. In industriële verhitte kweekhuise kan die saad daarvan vroeër gesaai word. Dit is verkieslik om blomkoolsaailinge in aparte potte te kweek - die beste van alles in kassette, waarmee u dit met minimale arbeidskoste kan kry. Dit is veiliger om 2-3 sade in elke houer te saai, wat swakker monsters verder verwyder.

Om die produksie van vroeë produksie te bespoedig, kan amateur-tuiniers hul toevlug tot saad in die saagsels gebruik, gevolg deur die saailinge in kweekhuise te sny wat reeds in die stadium van saadlobbe verhit is met biobrandstof, of wanneer die eerste ware blaar verskyn. Vir ontkieming word die saad op 'n laag nat saagsels versprei, klam gemaak en houers met saagsels in 'n plastieksakkie met 'n kepsel geplaas.

Klam indien nodig. Nadat die saad gepik is, word die saagsels besprinkel met 'n laag vrugbare grond - 3-4 mm. As daar lote verskyn, word die houers uit die sakke gehaal en na die geïsoleerde geglasuurde loggias verskuif en dit gedurende die nag bedek (met streng temperatuurbeheer), en hulle probeer die plante binne 'n kort tydjie in die kweekhuis oorplant. Wanneer dit ontleed word, word die saailinge effens in die grond begrawe en deeglik met warm water natgemaak.

Gewasse en gesaaide saailinge in kweekhuise moet bedek word met 'n laag dun bedekkingsmateriaal. Daarbenewens word boë op kweekrante in die kas geïnstalleer en 'n film of dik bedekkingsmateriaal word daaroor gegooi. Aangesien baie variëteite en basters van blomkool onderskei word deur 'n harmoniese opbrengs van die oes, word dit gewoonlik in 'n paar periodes met 'n interval van 2-3 weke gesaai om die verbruik van vars produkte te verleng.

Plant saailinge in die grond

Blomkoolsaailinge word gewoonlik rondom middel Mei geplant. Teen hierdie tyd moet die plante 4-6 ware blare en 'n goed ontwikkelde wortelstelsel hê. Die landingstegniek bied geen probleme nie. Eerstens word die gate voorberei, gelei deur die gewenste skema (afhangende van die grootte van die plante) - vroeë variëteite word gewoonlik volgens die skema 70x25-30 cm, middel-seisoen geplant - volgens die skema 70x30-35 cm.

Die gate moet diep gemaak word sodat die kool na die plant in klein drukkies is, wat die proses van water en voeding sal vereenvoudig. Dit is raadsaam om twee groot handvol as, 2-3 handvol humus en 2 eetlepels Kemira-komplekse kunsmis by die putte te voeg, die inhoud van die put is deeglik gemeng. In plaas van al die kunsmisstowwe hierbo genoem, kan u 'n sak Apion-kunsmis in elke put gooi.

Die saailinge word oorvloedig natgemaak en dan in gate geplant met 'n effense verdieping. As u saailinge met 'n oop wortelstelsel plant, moet u die wortelstelsel versigtig versprei, maar as u dit in kassette laat groei, word die saailinge direk in die kasset in die gat geplaas. Na plant word een liter water in elk van die gate gegooi en die grond rondom die plante word losgemaak en gedek.

Dan word die rante met die aangeplante kool onmiddellik toegedraai met 'n dun bedekkingsmateriaal wat sal beskerm teen ryp, oormatige son tydens plantoorlewing, koolplae en ook die hoeveelheid water verminder. U moet die bedekkingsmateriaal so lank as moontlik op die kool hou en die plante slegs oopmaak vir natmaak en voer. Tuiniers van stokperdjies kan blomkool saam met witkool plant, en plante afwissel volgens volwassenheid en bosgrootte sodat hulle die area met die beste doeltreffendheid kan gebruik.

Plantversorging

Die tegnologie van blomkool verskil min van die tegnologie vir witkool - natmaak, onkruid, losmaak en voer. Gieter onmiddellik na die plant van saailinge word daagliks (of elke tweede dag, afhangende van die situasie), in die toekoms uitgevoer - ongeveer twee keer per week. Dit is nodig om te verseker dat die grond onder die plante in elk geval nie droog word nie, anders beïnvloed dit die toekomstige oes onmiddellik. Kool word aan die wortel natgemaak, dit is heeltemal onaanvaarbaar dat water in die geknoopte koppe kom tydens natmaak wat kan verrot.

Blomkool is veeleisender vir voeding as ander soorte kool - dit moet minstens drie keer gevoer word. In hierdie situasie word die eerste voeding met 'n mulleinoplossing twee weke na die plant van die saailinge uitgevoer, die tweede - met 'n komplekse minerale kunsmis (twee weke na die eerste), die derde - met kaliumsulfaat (aan die begin van die koppe). As die komplekse kunsmis wat gebruik word nie molibdeen en boor bevat nie, word daar op die eerste oomblik van kopvorming met 'n oplossing van ammoniummolibdeenzuur en boorsuur gespuit.

As die kool op Apions geplant is, is dit nie nodig om dit te voer nie. Elke keer na natmaak en voer, word die grond tussen die plante losgemaak en word die plante self opgestapel. Om die hoeveelheid los te maak, word die grond bedek met blaarvullis, verouderde saagsels, gekapte riete en soortgelyke materiale. Dit is onmoontlik om hooi en gras vir die deklaag te gebruik weens die aktiewe aantrekkingskrag van slakke wat baie probleme veroorsaak wanneer u kool verbou.

Om die aanbieding van die bloeiwyses te bewaar, word dit beskerm teen direkte sonlig (sodat die koppe nie verdonker nie) en hulle met blare laat skadu. Vir so 'n skaduwee kan u blare van vars geoesde koolmonsters neem, of die blare langs die bloeiwyse gebruik en dit bind. Dit is opmerklik dat daar basters is wat glad nie so 'n prosedure benodig nie, byvoorbeeld F1 White perfection - NK, aangesien hul koppe goed bedek is met binneblaaie. Die plae en siektes in blomkool is dieselfde as by witkool, dus sal ons nie hieroor nadink nie.

Oes

Dit is toegelaat om blomkool saam met witkool te plant

Blomkool word sonder versuim selektief geoes, omdat die koppe vinnig kwaliteit verloor - dit breek op in bloeiwyses en grof. In die hitte kan sny slegs soggens, op bewolkte, koel dae uitgevoer word - op enige tyd van die dag is die belangrikste ding dat die gesnyde koppe droog is. Indien nodig word die bloeiwyses een tot twee uur in die skaduwee in die wind gedroog. Daar moet in gedagte gehou word dat die koppe van blomkoolplante wat vasgemaak is, nie rypbestand is nie, en in die herfs moet u die ongehepte plante vooraf met bedekkingsmateriaal bedek.

Vars blomkool word sleg geberg - gewoonlik nie meer as 7-10 dae in verkoelde kamers by 'n temperatuur van 0 ° C nie. Verdere opberging lei tot 'n vinnige verswakking in sy smaak. Daarom is dit die redelikste om die geoeste oes onmiddellik te koop of te verwerk deur te vries. In die herfs kan blomkool in stoorkamers, kelders of kweekhuise (in die donker) gekweek word by temperature rondom + 4 … + 6 ° C.

Die lengte van die groeiproses hang af van die kwaliteit van die plante en die temperatuur. Byvoorbeeld, by 'n temperatuur van + 10 ° C sal dit 25-30 dae duur voordat kommersiële koppe gevorm word, by 'n temperatuur van + 4 … + 5 ° C - al twee maande. As die temperatuur daal, word kweekhuise dus geïsoleer met saagsels, blare of ander geïmproviseerde materiale met 'n laag van 20-25 cm. Om te groei, kan u plante wat nie gevries is nie, onder ryp neem met goed ontwikkelde blare en koppe met 'n deursnee van minstens 5 cm. Geselekteerde monsters word met 'n groot klomp aarde gegrawe, na kweekhuise oorgedra en in voorheen natgemaakte vore (15 cm diep) naby mekaar geplaas. Op hierdie manier word ongeveer 30-40 plante per 1 m2 geplaas.

Lees die volgende gedeelte. Eenvoudige blomkoolresepte →