Groeiende Gewasse Van Lente Tot Herfs

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Vitamiene vervoerband

Die meeste tuiniers saai groen blaargewasse (veral blaarslaai, spinasie, blaarraap, ens.) Slegs in die lente, en gewoonlik in oop grond. Dan vergeet hulle van hierdie kulture in die warboel van sake. Om een of ander rede onthou baie tuiniers nie die moontlikheid om allerhande slaaie en ander groente aan die begin van die lente te kweek nie, as daar nog oral sneeu is, maar in kweekhuise, met 'n sterk begeerte, is dit reeds moontlik om te saai.

As gevolg hiervan is dit nie moontlik om lank aan waardevolle setperke te smul nie - slegs in die laat lente en vroeë somer. En dit is jammer, want slaaigroen kulture is lekker, kaloriearm en ryk aan 'n wye verskeidenheid minerale en vitamiene. Daarom dink ek is dit sinvol om sekere pogings aan te wend om die verbruikstydperk van sulke produkte te maksimeer. Hoe om dit te doen? In die vroeë lente moet daar, benewens oop grond, ook kweek- en kweekhuisareas aktief gebruik word, en later gewasse (natuurlik hoofsaaklik in oop grond) herhaaldelik en in klein groepies gesaai word, met die keuse van variëteite met inagneming van die saaityd, die duur van die daglig (wat belangrik is vir 'n aantal groen) en 'n paar ander individuele eienskappe.

Kenmerke van landboutegnologie vir groen gewasse

Bladraap vorm vinnig kragtige setperke

Vroeë lente saai van groen

In die vroeë lente is kweekhuisgebiede steeds vry, en dit is sinvol om dit te gebruik om die vroegste produkte te kry, aangesien die setperke wat betyds gesaai word of selfs met saailinge geplant word, die tyd het om 'n normale oes te gee. Met hierdie metode kan u, benewens komkommers en tamaties, ook 'n groot hoeveelheid waardevolle groen produkte kry wat die liggaam in die lente soveel nodig het, en dit word in die winkels en markte aangebied teen indrukwekkende pryse (en die kwaliteit daarvan is nie skep daar baie selfvertroue).

Wanneer vroeë lente setperke in kweekhuise en kweekhuise gekweek word, word voorkeur gegee aan variëteite vir vroeë rypwording, en vir die meeste gewasse word dik saai gewoonlik gebruik (en saad word dikwels heeltemal gesaai). Om die vorming van die gewas te versnel, wend hulle hulle gereeld aan deurdringende en ontkiemende sade, en in sommige gevalle verbou hulle selfs 'n aantal groen saailinge (natuurlik in beperkte hoeveelhede).

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Goeie resultate word byvoorbeeld verkry deur die ontkieming van dille, wat baie stadig na vore kom wanneer dit met droë sade gesaai word - met die ontkieming kan u die oes met ongeveer 'n paar weke versnel, aangesien die saai tuis uitgevoer word teen 'n temperatuur van 20 … 22 ° C. Om dit te doen, moet gewone saagsels natgemaak word en in 'n dun laag (0,5 cm) in lae houers versprei word, ongeveer middel April ('n week voor die verwagte saaiwerk). Dan, op 'n laag saagsels, moet u die sade versprei (dit is moontlik vir die dikte van drie sade) en dit met dieselfde laag saagsels bedek. Daarna word die houers in plastiek sakkies wat oopgemaak is, geplaas. Na ongeveer 'n week begin die sade uitbroei en sal wit wortels verskyn. Dan begin hulle dadelik saai, en strooi die dille saad saam met saagsels oor die kweekhuisarea wat vir hierdie kultuur toegewys is.en strooi gewasse met 'n dun lagie grond.

Om die produksie van spinasie, Chinese kool, snybiet, blaarslaai en borage te bespoedig, kan dit ook met geweekte sade (vir 1-2 dae) of gekiemde sade gesaai word. Dit is nie sleg nie, selfs om groeiende saailinge te gebruik, wat u ongeveer drie weke vroeër bemarkbare setperke kan kry - in hierdie geval word die saad apart in kassette of in bokse met saagsels op 'n afstand van mekaar gesaai. Ontspringende sade word eers ná intensiewe pikke met grond besprinkel. Saailinge word in warmbeddens en kweekhuise geplant as een of twee ware blare verskyn. U moet nie die plant van saailinge wat op saagsels gesaai is, vertraag nie, aangesien die plante 'n tekort aan stikstof sal begin ervaar.

Wat die vroegryp slaapplante soos blaarraap, blaarmosterd en tuinkers betref, word hul sade gewoonlik nie geweek nie (dit wil sê droog gesaai), aangesien al hierdie gewasse baie vinnig spruit. Alhoewel, indien gewenst, sagmakery heeltemal moontlik is (ten minste het ek dit meer as een keer geoefen), en dit kan u natuurlik betyds wins maak (ongeveer 5-7 dae). In hierdie geval word saad saam met saagsels versprei gesaai.

Pekelkool slaag daarin om

goeie rosette in die kas te vorm

Somer herfs groen vervoerband

Die landboutegniek vir die verbouing van blaargroentes is oor die algemeen dieselfde en, met die eerste oogopslag, verander dit nie afhangend van die saaityd nie. Met ander woorde, gedurende die somersaai bly vereistes soos 'n hoë vlak van grondvrugbaarheid, gereelde water, losmaak en onkruid van krag. Die algemeen aanvaarde norme vir die grootte van die voedselarea verander ook nie - natuurlik hul eie vir elke spesifieke kultuur.

Terselfdertyd (dit wil sê, ondanks die feit dat die algemene beginsels van landboutegnologie dieselfde is vir beide lente- en somergewasse), het laasgenoemde hul eie nuanses.

Ten eerste is dit vir baie groen gewasse belangrik om die regte tyd te kies vir hersaai (dikwels met inagneming van spesifieke variëteite), aangesien nie alle slaaigroente suksesvol is in die warm somerperiode nie.

Tweedens is dit nodig om meer aandag te gee aan die beheer van die vlak van grondvog, want as daar 'n gebrek aan vog is, gooi baie groen gewasse vinnig blomstele weg, grof en word die meeste ongeskik (of heeltemal onbruikbaar) vir verbruik. Water moet egter matig wees, aangesien oortollige vog die verspreiding van verrotting bevorder, wat baie setperke in alle stadiums van ontwikkeling kan beïnvloed.

Derdens, in die somer groei sagter en smaakliker groente nie in die buitelug nie, maar onder die bedekkingsmateriaal, dus moet gewasse, indien moontlik, bedek word. Daarbenewens sal die bedekkingsmateriaal ook die groeiseisoen verleng, wat meer relevant is as die herfs aanbreek.

In beginsel kan herhaalde saai van slaaigroengewasse gedurende die seisoen uitgevoer word, alhoewel met sekere bedenkinge, aangesien sommige van die groen oeste swak reageer op warm weer. Oor die algemeen is die laaste datum vir die saai van groen gewasse in Sentraal-Rusland 15 tot 25 Augustus (afhangende van die spesifieke blaargewas en streek). Vir laat saai is slegs vroegryp rasse geskik, wat ongeveer 4-6 weke na saai geoes kan word. Dit is moontlik om groen gewasse te saai op enige gesaaide gebiede wat na oes ontruim is - in oop grond en in kweekhuise of in kweekhuise.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Gewildste groen gewasse

Blaarslaai

Slaai

Slaaie kan voorwaardelik in twee kategorieë verdeel word - blaar en kop, maar in die groep hoofslaaie word Romaanse blaarslaai (sinoniem: Romeinse slaai) dikwels onderskei as 'n aparte groep wat los koppe van langwerpige kool vorm. Soms word daar in die groep koolslaai onderskeidelik semi-koolvariëteite onderskei, wat myns insiens nie besonder belangrik is nie, aangesien die landboutegnologie van beide die en dieselfde presies dieselfde is, en die verskille slegs in die digtheid van die hoof.

Slaai word meer gereeld gebruik vir vroeë lente in geslote en oop grond. En dit is verstaanbaar, want so 'n slaai vervaag vinnig in kleur by hoë temperature en 'n gebrek aan vog. Dit kan egter ook in die somer gesaai word - elke 7-10 dae (tot einde Augustus). Vir gewasse in Junie en Julie moet voorkeur gegee word aan variëteite wat bestand is teen blom, maar enige soorte is geskik om in Augustus te saai.

In teenstelling met blaarslaai, is koolkoppe makliker om hoë temperature te verdra en is dit nie so geneig om te blom nie, alhoewel die koolkoppe los en swak in hitte en met 'n gebrek aan vog is. In die reël kan vroeë rypwordende soorte koolslaai (groeiseisoen 40-50 dae) vinniger in kleur verander, dus moet dit nie in die warm somerperiode gesaai word nie (hierdie slaaie word gesaai vanaf die eerste helfte van April tot Mei). Middenseisoen (50-60 dae) en laat variëteite (70-80 dae) word gewoonlik van April tot middel Junie gesaai. Vir Junie-gewasse is dit beter om soorte te kies wat bestand is teen blom. Wat herfsverbruik betref, is vroeë rypwording en mid-seisoen variëteite, wat einde Julie gesaai word, baie geskik. Die keuse ten gunste van die een of die ander hang af van die streek en weerstoestande in 'n bepaalde somer.

Romaine blaarslaai is bestand teen hoë temperature, dus kan hierdie tipe slaai veilig gesaai word, nie net in die lente nie, maar ook in die somer - tot middel Julie, wat u in staat stel om daaraan te smul totdat dit koud is, want dit kan kort verduur. term daal in temperatuur tot 5 ° C. Daarbenewens kan hierdie slaai in die herfs sonder probleme in verhitte kweekhuise gekweek word.

By die kweek van blaarslaai, word dik saai meer gereeld gebruik, terwyl hoofslaaie en Romaanse blaarslaai 'n baie groter voedingsgebied bied. By variëteite van hoofslaai moet die ryp minstens 20 cm tussen plante in 'n ry en tussen rye wees, vir middelryp - 25 cm, laatryp en Romaanse blaarslaai - minstens 30 cm.

Spinasie van Augustus saai

Spinasie

Volgens 'n verskeidenheid moderne studies is spinasie een van die gesondste groen gewasse. Dit is 'n ware stoorkamer met vitamiene en spoorelemente wat grootliks daarin bewaar word, selfs as dit gekook word. Spinasie vorm klein rosette van 6-10 basale blare (dit word geëet) en 'n regop stam.

Die variëteitsamestelling van spinasie is nie ryk nie, afhangende van die variëteit, lyk die blare anders - hulle kan mat en glansend wees, het verskillende grade van rimpels en verskil in kleur, wat wissel van liggroen tot donker en selfs grys - groen. Sommige variëteite is onstabiel tot blom. Vir 'n egalige produksie in die lente en somer, word spinasie 'n paar keer gesaai - gewoonlik van vroeg tot middel Mei. Saai is ook moontlik in die 2de en 3de dekades van Augustus, wanneer die dagligure korter word en die hitte afneem, maar dit is nie in elke streek moontlik nie en ook nie in enige somer nie. Vir die laat lente, en meer nog, somergewasse, is slegs variëteite wat bestand is teen blom, geskik, aangesien hierdie plant die hitte nie goed verdra nie en variëteite wat onstabiel is om te blom by temperature bo 20 ° C, kan blompyle uitgooi. Spinasie word op 'n gewone manier gesaai met 'n ryspasiëring van 20 cm, op 'n ry word die sade op 'n afstand van 5-8 cm versprei.

Dille

Dille hoef natuurlik nie geadverteer te word nie. Daar moet net gesê word dat die hoeveelheid en kwaliteit van die setperke wat uit hierdie kultuur verkry word, baie afhang van die variëteit. Tradisionele variëteite (dit wil sê Gribovsky en Lesnogorodsky) word byvoorbeeld as swak blaar geklassifiseer en beweeg vinnig na blom.

Sterk blaaragtige en dikkerige variëteite dille groei baie meer as tradisionele variëteite; hulle gooi later die blompyl uit (aangesien hulle nie so 'n uitgesproke reaksie op verlengde dagligure het nie), wat 'n langer verbruik van vars kruie verseker. Om groenigheid te verkry, is bossiedille (variëteite Buyan, Salut, Alligator, Richelieu en ander) meer belowend, wat 'n dikker en kragtiger bos het met 'n basis van 5-6 binnekante wat op mekaar geleë is (en nie 1-2 nie, soos gewoonlik) en vorm sylote wat uit die sinusse groei. As gevolg hiervan is dit moontlik om setperke vir 'n langer tydperk van bosvariëteite te versamel.

Om tot die laat herfs geurig en ryk aan vitamiene en essensiële oliedillegroente op die tafel te hê, moet u dit gedurende die seisoen en in verskillende weergawes baie keer saai. Dit is verstandiger om lentegewasse in 'n kweekhuis of kweekhuis, somergewasse (dit wil sê vir die laat somer en herfsverbruik), in oop grond uit te voer. Vir laat saai is dit beter om saadjies wat 2-3 dae geweek is of selfs ontkiem, te gebruik, aangesien dille lank neem om te ontkiem en taamlik stadig groei. Daar is geen beperkinge op die tydsberekening van saai vir dille nie, maar vir saai in die laatsomer moet voorkeur gegee word aan tradisionele variëteite wat vroeg ryp word (byvoorbeeld Gribovsky).

Dille van tradisionele variëteite word gewoonlik verdik gesaai - dikwels sonder om enige rye (lukraak) waar te neem, en saai op rante of selfs dele van die rante wat van ander gewasse bevry word. Terselfdertyd word die sogenaamde hoogblaar- en bosvariëteite dille minder gereeld gesaai - in rye met ryspasiëring van 15-20 cm.

Bladraap en blaarmosterd

Hierdie slaaiplante is nie baie bekend nie, maar dit is 'n ware skat vir tuiniers, want hulle kan baie vinnig (baie vinniger as blaarslaai en spinasie) smaaklike, effens soet slaaigroen in koue klimaat vorm. Daarom is hierdie gewasse onontbeerlik om in 'n koel periode te groei - eerstens vroeg in die lente. Hierdie plante verdra nie warm weer nie - hulle gooi blommetjies en growwe blare vinnig weg en blyk dus ongeskik vir menslike gebruik te wees. En dit is nie toevallig dat hulle meestal in die lente gesaai word nie - in April-Mei.

Dit is nie moeilik om te groei boomryke rape en boomryke mosterd, maar dit moet onthou word dat hierdie gewasse is van die kruis bloemig familie, wat beteken dat hulle is vatbaar vir so 'n siekte as keela en is baie geliefd deur tradisionele kool peste (hoofsaaklik die kruis bloemig vlooi). Daarom moet gewasse met bedekkingsmateriaal bedek word.

Dit is moontlik om lollige raap en blaarmosterd ewekansig en op die tradisionele manier te saai, en elke 10 cm rye vorm. As 1-3 ware blare verskyn, word jong plante uitgedun sodat die interval tussen hulle ongeveer 15 cm is.

Delikate borago-blare smaak baie goed

Borago

Borago (komkommerkruid of borage) is nou 'n min bekende slaaiplant, wat benewens sy uitstaande smaakvoordele ook baie gebruik word in die volksgeneeskunde vir die behandeling van verskillende kwale. In die reël word jong blare (met 'n baie delikate smaak en 'n sterk komkommergeur) gebruik vir voedsel in die komkommerkruid, wat dit vervang met meer grillige setperke in die kultuur, veral spinasie. In lande waar borage baie gewild is, word lote en blomme egter ook gebruik - laasgenoemde het byvoorbeeld 'n soet heuning smaak en is baie goed vir die geur van drankies (pons, pons, wyn, tafelasyn) en bakkery en suikerprodukte..

Dit is opmerklik dat dit baie makliker is om vars groentes in die somer-herfsperiode te kry as blaarslaai en spinasie, aangesien borage hoë temperature makliker kan verdra.

Vir hierdie plant is saai vroeg in die lente en saai gedurende die groeiseisoen met sekere tussenposes moontlik. Hoe gereeld gesaai moet word, is 'n kwessie van smaak. As borage gekweek word om blomplante te verkry (en ook hulle kan met blomme geëet word), is dit nie nodig om herhaalde gewasse te hê nie. Baie jong plante het egter 'n fyner smaak wat gebruik kan word vir slaaie in die stadium van die voorkoms van 1-2 ware blare - in hierdie geval word die saai ongeveer 15-18 dae uitgevoer, begin in die vroeë lente en eindig in die laat herfs. Om jong borago-groen te verkry, word sade volgens die skema 15-20x15-20 cm gesaai; 'n meer gekompakteerde saai van sade is ook moontlik, versprei met daaropvolgende uitdunning - die uitgetrekte plante word as voedsel gebruik. Wat die verkryging van bloeiende boragaplante betref,dan is 'n groot voedingsarea nodig met afstande tussen plante van ongeveer 45-55 cm.

Purslane

'N Ewe interessante groenslaai-plant is die groente- porselein.(of dandur), wat helaas in Rusland min bekend is, hoewel dit goed groei in ons klimaatstoestande. Jong lote, blare en selfs blomme word geëet. Sappige porsale setperke het 'n aangename geur en 'n effens skerp suur smaak, wat 'n vars gevoel gee. En daarom les vars porselein dors, stimuleer die eetlus en verhoog die lewenskrag. As medisinale plant is purslane sedert die tyd van Hippokrates en Avicenna alom bekend in die volksgeneeskunde. Aangesien porselein termofiel is, is dit beter om dit in die lente saam met saailinge in 'n kweekhuis of kweekhuis te saai en dan sommige van die plante in die tuin wat daaraan toegewys is, te plant en ander vir voedseldoeleindes te gebruik. Om die seisoen van verbruik van vars purslane te verleng, word herhaaldelike gewasse gedurende die somer tot middel Augustus uitgevoer. Purslane word gewoonlik taamlik dig gesaai in 'n ry met gange van 50-60 cm,en in die fase van 1-2 ware blare word die plante uitgedun en laat die saailinge op 'n afstand van 10-15 cm van mekaar af.

Rucola

Rucola- Nog 'n interessante slaaiplant, bekend sedert die antieke Griekeland, Antieke Egipte en die Romeinse Ryk, waar dit as 'n afrodisiacum beskou is. Dit word wyd gebruik in Mediterreense en Arabiese kookkuns as slaai- en speserykultuur. Het 'n unieke mosterd-neut-peper smaak en pittige aroma. Om selfs groente van arugula in die lente-somer-herfsperiode te verkry, word dit verskeie kere en oor 'n voldoende lang periode gesaai - hulle wend dikwels na twee tot vier weke tot saai, wat die voortdurende produksie van jong setperke moontlik maak. Om vroeë groen te kry, is dit redeliker om arugula vir die eerste keer in 'n kweekhuis of kweekhuis te saai, later word dit in oop grond gesaai. Dan moet u die gewasse vergeet vir die periode van begin Junie tot laat Julie-begin Augustus (presiese datums hang af van die streek)omdat rucola in omstandighede van 'n lang dag en warm weer baie vatbaar is vir blom. Aan die einde van die warm periode sal dit moontlik wees om weer te saai en hierdie gewas tot in die eerste dekade van September in Sentraal-Rusland te saai.

Arugula word op 'n gewone manier gesaai met 'n ryspasiëring van 30-40 cm, die sade word op 'n afstand van 5-8 cm versprei. As die plante gesluit word (in die fase van een of twee ware blare), gewasse word uitgedun sodat die oorblywende eksemplare in die rye op 'n afstand van 8-10 cm uitmekaar is. Plante wat tydens verdunning uitgeskeur word, word geëet, indien verkies, kan dit as saailinge gebruik word.