Sjalotvariëteite En Eienaardighede Van Die Verbouing Daarvan

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Magpie, Kvochka, Old Believers, White Queen en andere …

Die tuisland van uie word beskou as die Midde-Ooste, vanwaar dit deurdring na die antieke Egipte. Die piramide van Cheops is deur tienduisende slawe gebou. Volgens oorlewende bronne is hulle elke dag aan uie gegee om epidemies te voorkom. Boonop het dit 'n aansienlike deel van die dieet uitgemaak, want daar is destyds groot geld bestee aan die aankoop daarvan.

Uie in antieke Rome is noodwendig ingebring in die rantsoen van legioene om hulle teen verskillende siektes te beskerm. Die Romeine het geglo dat die boog nie net krag gee nie, maar ook moed.

Dit is nie net geëet nie, maar ook as 'n talisman gedra. Net soos talle droë skubbe van 'n ui 'n fyn groen spruit hou, sê die legende, so beskerm 'n ui 'n vegter teen teëspoed in die oorlog. Uie-oortuigings versprei dwarsdeur Europa, daar word geglo dat die boog soldate teen pyle, swaarde en helde beskerm. Middeleeuse ridders, geklee in staalwapens, het 'n gewone ui in plaas van 'n talisman aan hul bors gehang.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Uie is deesdae ook baie gewild, veral salotte. Hierdie ui lyk baie soos uie. Die enigste verskil is dat sjalotjies vertakkings, kleiner gloeilampe het en baie langer gestoor word. Sy gloeilampe is veelvoudig, mediumgroot, 25-75 g, dig, afhangende van die tipe pittige of half-skerp smaak. Van een plantlamp kan 6-12 bolle in die herfs verkry word, en soms kan die aantal bolle in 'n nes 20-25 bereik.

Sjalotjies is sappiger en aromatieser as uie; as dit gebruik word, verdrink dit nie die smaak van ander produkte nie. Sjalotte is geskik vir droog en inmaak, en sommige ambagsvroue gebruik rooi sjalotte om wolgaring in 'n pragtige rooi kleur te verf.

Plante van sjalotjies is kleiner as uie. Die blare is vuis, smal, heldergroen van kleur met 'n effense wasagtige blom. Die rosette is laag tot 30 cm, kompak. Die bolle, afhangende van die variëteit, is ovaal, rond of plat afgerond, hulle is verleng tot 10 cm. Die kleur van droë skubbe is beide wit en romerig wit, sowel as van liggeel tot violetrooi, sappige skubbe. - wit, groen tot pers. Sjalot is 'n vroeë rypwordende kultuur. Die bolle word 70-80 dae na plant ryp, en die setperke kan 25-30 dae na plant gebruik word.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Sjalotjolle is koudbestande, lig-liefdevolle kultuur. Verkies vrugbare grond. Die beste voorgangers daarvoor is peulgewasse, pampoen en groen. In die herfs word 5-6 kg humus per 1 m2, 40-50 g superfosfaat, 200 g houtas in die tuin ingevoer voordat dit gegrawe word. Het u nie tyd gehad om die beddens in die herfs voor te berei nie? Dien humus, as en komplekse minerale kunsmis in die lente direk op die groewe voordat u die bolle plant.

Sjalotjies word in die herfs en lente geplant, aangesien dit 'n baie kouebestande gewas is. In die lente word dit geplant sodra die grond opwarm. Om te plant, word aanbeveel dat u bolle met 'n deursnee van ongeveer 3 cm gebruik. Om bolle te voorkom, kan die bolle 8 uur voor die plant op 'n temperatuur van ongeveer 40 ° C opgewarm word. Die bolle word tot op 'n diepte van 5-6 cm geplant, sodat daar 'n laag grond 2-3 cm bo hulle is. Te vlak plant lei dikwels tot bolle wat uit die grond bult, en te diep gee klein bolle.

Die afstand tussen die rye is 20-30 cm, tussen die plante in 'n ry - 8-10 cm. Na plant moet die plante natgemaak word en die rante moet gedek word. As die sjalotbolle in die herfs heeltemal gevries is, ontdooi dit byna sonder skade. Sorg bestaan uit gereelde losmaak en onkruid.

Sjalotjies word meer gereeld op 'n vegetatiewe manier vermeerder. Om dit te doen, word die bolle van 25-40 g in die herfs, na die oes, gekies. Die sjalot van die sjalot is klein, die ontkiemingskoers daarvan is laag (50-70%). Daar moet egter onthou word dat langdurige vegetatiewe voortplanting (binne 5-7 jaar) lei tot die opeenhoping van siektes, veroudering en dus tot degenerasie. Daarom gebruik hulle groeiende hernieude plantmateriaal van sade of van gloeilampe wat op voetstukke gevorm word.

Om die uievlieg, wat uie dikwels aanval, af te skrik, word wortels langs die rand van die tuin geplant en plante met 'n sterk reuk word in die paadjies neergelê - bruin, als, duisendblad. Sommige tuiniers maak die aanplantings een keer per week nat met 'n soutoplossing (1 eetlepel sout per 10 liter water) vanaf die begin van die groei van die blare tot begin Julie. Die rante moet gedek word en die grond konstant naby die plante losgemaak word. Sjalotjies word van einde Julie tot middel Augustus geoes nadat die blare gesak het. Dit is ongewens om die oes uit te stel, die bolle kan begin ontkiem, veral as die grond nat is.

By die berging is sjalotte baie minder vatbaar vir siektes as uie. Die mees algemene siekte is botterrotvrot. Sjalotjies is ook goed om setperke in die winter te kry. Wanneer die sjalot op die vensterbank afgedwing word, kan die bolle hergebruik word. Hulle word uit die houer gehaal, dwarsdeur die middel dwars gesny en weer in die grond geplant. Dit lewer 'n dubbele oes.

Daar is nog nie baie soorte sjalot nie, maar die beste daarvan is: Wit sterretjie - 'n ongeëwenaarde variëteit wat gehalte hou; Kushchevka Kharkiv is 'n vroeë ryp-vormige veelknopsoort met groot bolle; Belozerets-94 - 'n bottelvormige beddegoedvariëteit wat vroeg ryp word; Uralsky-40 - vroeg verlengde rooi variëteit; Wit koningin - ivoor, groot vrugte, produktiewe, medisinale variëteit; Kuban is 'n digte, groot vrug, langwerpige variëteit; Kubansky Kvochka - meervoudig, lê, met pragtige pienkrooi bolle; Die klauwier is 'n ultra-vroegryp, droogtebestande variëteit met lang pers bolle; Starorusskiy is 'n sedimentêre variëteit met groot rooi-violetbolle van 'n taamlike groot grootte. Ou Gelowiges - lang gebergte, hoë opbrengste met pragtige, afgeronde, groot bolle.

Sjalotten is 'n waardevolle medisinale plant met 'n wye spektrum van aktiwiteit. Die antieke Russiese kruiedokters beskryf die voordelige effek van sjalotte in 'n aantal siektes. 'N Kenner van medisinale plante V. N. Nikolsky het baie jare gelede geskryf: “In Rusland eet gewone mense rou uie met brood, sout en kwas; dit gee gesondheid, gee 'n vars gelaatskleur en bewaar tande. '

'N Spesiale smaak, 'n skerp skerp reuk gee die ui eteriese olie, wat ons laat huil. Uie bevat 'n hele kompleks vitamiene: C, B ₁, provitamien A (karoteen). Fisioloë is van mening dat elke persoon ten minste 10 kg van die mees algemene ui per jaar vir normale gesondheid moet eet. Shallot phytoncides is dodelike vyande van baie bakterieë. Die vlugtige stowwe van hierdie plant, die sappe en ekstrakte daarvan is skadelik vir baie soorte mikro-organismes.