Hoe Om Beet Te Kweek

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

My ervaring met die verbouing van beet - 'n lekker en gesonde wortelgroente

Soms hoor ek klagtes van tuiniers, veral beginners, dat beet misluk. En dit is verstaanbaar - elke kultuur het sy eie geheime. Hoeveel tuiniers is daar, byvoorbeeld, wat nog nooit 'n goeie wortel gesien het nie? Dieselfde is met beet. Maar vir my was daar lanklaas probleme met hierdie groente. Om sulke beet te kweek sodat dit gebore word en geberg word tot die volgende oes, is net so maklik soos om pere te dop.

Bietplantingskema

Dit groei asof vanself, dit verg net 'n minimum van bekommernisse van my. As u die biodinamika ken, kan die saad in byna alle tekens van die diereriem gesaai word - in Stier, Kreef, Weegskaal, Skerpioen, Steenbok, Vis en selfs in Maagd. As u na die planete kyk, kan u in enige jaar sonder probleme oes. Die jaar van die son is nie baie geskik vir haar nie, maar as daar aan al haar botaniese behoeftes voorsien word, sal u nie agterkom dat dit nie haar planeet is nie. Ek probeer byvoorbeeld op die kwynende maan beet in Steenbok. Ek het opgemerk dat dit met so 'n saai pragtige standaardwortelgewasse vorm en betroubaar gestoor word tot die volgende oes. Die jaar 2010 is die jaar van die son, met die saai van beet toe die maan in Steenbok was. Die landboutegnologie was hoog, die wortels het nie baie groot geword nie, maar hulle het tot die herfs van 2011 oorleef.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Biet kan oral in die wêreld verbou word waar daar grond- en klimaatstoestande is.

Die eerste vereiste is dat dit nie op suur grond groei nie. Die benodigde suurgehalte (pH) is 6,5-7, selfs 7,2 is moontlik. Biet aanvaar egter ook nie sterk alkaliese grond nie. Op suur grond, na die opkoms van saailinge, vries die plant, die blare is baie klein, kry 'n liggeel kleur, groei swak, d.w.s. die blaaruitlaat is baie klein, wat beteken dat die wortelgewas nie sal groei nie. En as u die grond ernstig deoksideer het, d.w.s. alkalies gemaak het, word die belangrikste voedingstowwe ontoeganklik vir plante, veral die gebrek aan boor en magnesium. Grys kolle op die blare en wortels vorm dan donkerder en droog.

Die tweede vereiste van beet is dat die rif goed gevul moet wees met organiese materiaal. As 'n laaste uitweg, as mis onder sy voorganger ingevoer is. Dit blyk dat u op swak grond nie goeie, soet beet kan kry nie, maak nie saak watter bakterieë u uit die bottels voer nie, maak nie saak hoe u die aanplantings natmaak met spesiale oplossings van biologiese produkte nie. Organiese produkte is 'n moet.

Die derde vereiste van beet is dat die beet die regte temperatuur en watertoestande voorsien.

Die vierde vereiste van beet is om die nok te vul met die voedingselemente waarop hierdie kultuur goed reageer.

Ek verbou al meer as 'n dekade beet in dieselfde rant waar uie geplant word:

ooooooooooooooooooooo ooo
xxxxxo - ui, x - beet Die lengte van die bed is arbitrêr

Tussen twee rye uie, langs die rand van die tuin, maak ek gate met my vinger tot die diepte van een falanks. Dan gooi ek water daarin versigtig en sit die gekiemde (meer presies, gekiemde) sade daar. U kan een hê, of u kan twee sade hê. Ek druk die grond in die gat liggies af en bedek dit dadelik met droë grond, asof dit dek. Voordat ek ontkiem en na die opkoms daarvan, maak ek die gate nooit nat nie, maar die wortels vind vog. Ek kook die rif altyd sedert die herfs. Die suurbehoeftes van uie is dieselfde as die van beet. As u kalk- of dolomietmeel gebruik, kan u dit in die herfs aanwend. Ek gebruik as - ek strooi dit oor die tuin in die lente.

Topbemesting van beet

In die herfs grawe ek diep in die grond in die tuin - met 'n volle bajonet van 'n graaf. Onder in die gevormde groef lê ek plantreste - blomme, artisjokstingels, blare van wortelgewasse, d.w.s. alles wat geblom het en vrugte afgewerp het. Ek strooi dubbele superfosfaat, soms dolomietmeel, as daar min as is, sluit ek hierdie groef met grond uit 'n nuwe graafry. Ek herhaal alles in die gevolglike groef. En so aan tot aan die einde van die tuin. Ek breek nie kluite nie (my grond is sanderige leem). Ek laat dit dan tot die lente, en die knoppe verkrummel vanself. In die vroeë lente, sodra dit moontlik is om langs die paadjie te loop, strooi ek as oor die tuinbed, as ek nie dolomietmeel byvoeg nie, moet ek humus of kompos, azophoska, kaliummagnesium byvoeg. Soms koop ek 'n diammofoska in plaas van azofoska (sien die toedieningshoeveelhede vir kunsmis op die verpakking). Dan grawe ek die grond vlak met 'n hooivurk. Maar in die eerste helfte van die groeiseisoen kan u nie sonder stikstof klaarkom nie. Ook van die begin van die pitte is fosfor nodig, sonder dat dit wortels groei, die wortelgewas swak ontwikkel, die groei van beet stop. En sonder kaliumkunsmis sal beet of uie nie soet wees nie, vrugvorming word vertraag, dit word swak gestoor en die weerstand van plante teen droogte en ryp verminder.

Hoeveel organies is nodig? Dit hang af van watter soort grond u het. Beet groei swak op moerasagtige, versuipte gronde en gronde met 'n nabye voorkoms van grondwater. Ons werf is in so 'n gebied geleë. Daarom begrawe ek elke herfs plantreste in die tuinbed. Sodra die moerasgrond op die werf met sand bedek was, nou in die tuin met 'n laag sanderige leem van 30 cm, en onder - water. Dus, vir my beddens, het ek die hoeveelheid organiese stowwe op sand- en sanderige leemgrond bepaal - tot 5 kg humus of kompos per 1 vierkante meter tuin. Ek strooi 'n emmer humus van meer as 2 m² oor 6-7 kg, en as dit kompos is, dan meer as 1,5 m². En ook sedert die herfs is daar plantreste in die tuin begrawe; dit beïnvloed ook die oes amper soos mis. Op leemgrond, waar daar meer natuurlike humus is as wat ek op sanderige leem het, kan die tempo van organiese materiaal verminder word. Geen humus niemis, kompos - u kan gewasse verbou op Omuga (kunsmis gebaseer op nie-metaalagtige materiale), "Giant". As die nok onder die voorganger vol mis was, kan u die helfte soveel humus of kompos vir die beet byvoeg. Dit is hoe ek die rant vir die uie gaarmaak, en terselfdertyd bly daar kos oor vir die beet wat langs die rand van die tuin groei. Dit is nie verniet dat 'n gewilde voorteken beweer dat beet lief is as die gasvrou langs die voor loop en aan haar blare met haar voete raak nie.as die gasvrou langs die voor loop en haar blare met haar voete aanraak.as die gasvrou langs die voor loop en haar blare met haar voete aanraak.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Kenners beveel aan dat u tot 3 g boorsuur per 1 m² (0,5 teelepel) en magnesiumsulfaat (1 teelepel) per 1 m² byvoeg wanneer u beet saai. As ek kaliummagnesiumsulfaat in die lente byvoeg, hoef u magnesiumsulfaat nie by te voeg nie. Ek plant die aanplantings later met boorsuur, maar as ek dit grawe, voeg ek dit nie by nie. Ek fokus nie regtig daarop om saadjies voor te berei vir saai nie. Ek kalibreer hulle, d.w.s. Ek gooi die kleinighede weg en week dit dan in warm lappies vir 'n dag of 10-12 uur, soos die tyd dit toelaat. Dan druk ek die vog uit en hou die sade 2-3 dae naby die stoof, maar bedags vou ek die lappies oop om die sade te lug en te kyk of dit ontkiem het. Sommige variëteite ontkiem op 'n dag, terwyl ander binne 4-5 dae. Ek week dit nie in stimulante of mikro-voedingstowwe nie.

Die tydsberekening van die saai word nie net deur die lente bepaal nie, maar ook deur die tyd van terugkeer, sodat die saailinge nie vries nie. Ek weet dat sommige tuiniers beet deur saailinge kweek. Hulle sal saad vroeg in die kas saai, dit groei baie goed en vinnig daar. Hulle word gewoonlik dik gesaai, net so dik spruit dit uit, tel 4-5 blare op, en dit is te vroeg om in oop grond te plant - dit is koud. Dan sal hulle hierdie oorgroeisels op die tuinbedding plant en begin natmaak, voed. Ek het net geen tyd om dit te doen nie - ek saai reg in die nok. Sade ontkiem by 'n temperatuur van + 4 … 5 ° C, lote verskyn binne twee tot drie weke. Maar die optimale temperatuur vir die groei van beet is + 22 … 25 ° С. Saailinge verdra afkoel tot -2 … -3 ° C, en 'n verhoogde temperatuur is nodig gedurende die blaartydperk. Daarom, as die beetplante opgekom en opgehou het om te groei, moet u nie dadelik voed nie,maar let op die temperatuur van die grond (ek meet dit met 'n termometer) en lug, aangesien dit bekend is dat fosfor nie by 'n temperatuur van + 10 ° C werk nie, stikstofkunsmis - by + 6 ° С.

Saai in oop grond word ongeveer 15-20 Mei uitgevoer en in die middelste baan - 10-15 Mei. In ons omgewing naby Vyborg, gewoonlik op 16 tot 18 Mei, is daar 'n koue sneeu en ysige reën. Daarom saai ek beet einde Mei-begin Junie. Niks vreeslik sal met die gewas gebeur as dit na die Junie-ryp gesaai word nie, tot einde September sal dit tyd hê om te groei, solank daar vog in die boonste grondlaag is tydens saai. Onder invloed van lae temperatuur en lang dagligure kan beet inderdaad in kleur verander as dit baie vroeg of voor die winter gesaai word.

Saadpakkette dui nou die groeiseisoen van 'n bepaalde variëteit aan. Byvoorbeeld, in 2009 saai ek beet op 9 Junie - Slavyanka-variëteite (plantegroei-periode 125-130 dae), Betina (100-120 dae), Regala (105 dae). Almal is einde September - begin Oktober verwyder. Die oes was baie goed. Soms kla tuiniers dat die beet begin groei nadat dit geoes is. Die eerste rede is dat dit volgens die groeiseisoen nog moes groei en groei ('n laat variëteit met 'n groeiseisoen, byvoorbeeld langer as 130 dae), en u het dit verwyder. Soos alle ander wortelgewasse, moet die beet ook na oes 'n kwarantynperiode van twee weke op 'n koel plek onder 'n temperatuur van + 5 ° C … + 7 ° C gaan.

Saai

Die diepte van die plant van sade op ligte gronde is 3-4 cm, op swaar gronde - 2-3 cm. Diegene waarvan die grond koud is van naby grondwater, is beter om 'n rant van 20-25 cm hoog te maak en die breedte van die rif is beter om so te kies dat drie rye beet geleë is.

Op wye rante skaduwee die blare mekaar sterk; as tuiniers dunner word, voel hulle soms jammer om oortollige plante te verwyder, of hulle het eenvoudig nie tyd om uit te dun nie. En dit blyk dat daar baie toppe is, en in plaas van wortelgewasse het daar net sterte gevorm. Die voedingsarea van een plant moet minstens 30x15 cm wees, as u 20 cm tussen die rye het, moet u ook 20 cm tussen die plante laat, d.w.s. om 'n skema van 20x20 cm te bied. Dit hang natuurlik nog baie af van die verskeidenheid beet en hoe die grond gevul word. Ek onthou dat die aanbevole skema op 'n tyd 30x16-18 cm op vrugbare gronde en 30x14 cm op swak grond was. Maar dan was daar geen silinder-verskeidenheid nie, wat 'n groot oppervlakte benodig. As u die rif in drie rye gevorm word, plant dan beet van die silinder-variëteit aan die rande en ronde vrugte in die middel.

Versorging van beet

Dunner word vereis! Ek hoef dit nie te doen nie. As daar twee plante in die nes opgekom het, groei hulle so. Hulle word groot, maar nie groot nie. En party van hulle gaan in die somer aan tafel. Los beet is lief, maar ek doen dit nie opsetlik nie. Ek maak net die uie in die tuin los en loop terselfdertyd met 'n skoffel langs die rand van die rif waar die beet groei, en terselfdertyd sal ek die onkruid van die kante verwyder. Ek water die ui uit die uievlieg met tafelsout (NaCl) - 1 glas per 10 liter water, hierdie oplossing kom ook op die beet. Soms gebruik ek kaliumchloried in plaas van sout. As ek die uie verwyder (ek voer dit nie), begin ek dadelik met die beet werk. Eers verwyder ek die geel en gebreekte groot blare. Strooi as oor en maak dit dadelik los. Ek gee die grond en die blare nat. Terwyl die water absorbeer, verdun ek op hierdie stadium die boorsuuroplossing, 3 gram per emmer water. Ek gee hierdie oplossing ook water oor die grond en oor die blare. Ek gooi ongeveer een gieter met 'n volume van 7 liter per 1 meter in die tuin. As die oplossing geabsorbeer word, maak ek die grond onmiddellik los en doen niks anders voordat ek dit oes nie. Beet groei langer as twee maande vry.

As u beet in aparte beddings verbou, moet u onthou dat die kritieke periode vir beet einde Julie - vroeg in Augustus is, wanneer die wortelgewasse vinnig groei. Gedurende hierdie periode neem dit 50% van alle voedingstowwe op. Dit beteken dat voeding baie nuttig sal wees. En hier besluit elke tuinier self om te voer. Hier moet u regtig na die plante kyk, let op wat hulle meer benodig - organiese kunsmis of 'n voedingstof ontbreek. Sommige tuiniers maak die aanplantings nat met kruie-infusie. Gedurende die seisoen kan so 'n topbemesting een keer gedoen word, die beet sal dan mooier word, maar sal nie soeter wees nie.

Gieter

Ek gee nooit my beet nat nie. As ek die ui in 'n baie warm somer een keer water gee, dan kry die beet dit. Die noordwestelike streek van Rusland vir die meeste tuingewasse is 'n vrugbare gebied. Waar, op watter lande gee ons aartappels, beet, wortels nat? Tuiniers kan die gewasse natmaak waarin die wortelstelsel nie diep gaan nie, maar versprei. In wortelgewasse gaan dit diep, en ons het die sterkste dou. 'N Pampoen het wortels tot 5 meter diep, maar om een of ander rede word dit natgemaak.

Berging

Nadat ek gegrawe het, het ek die bokante dadelik met 'n mes afgesny, stompe van 1-2 cm gelos en die beet in 'n ou bak, 'n wasbak gesit. Ek sit dit op die grond in die skuur, bedek dit met iets bo-op sodat die vog nie verdamp nie, maar ek draai dit nie toe nie. Die grond in die skuur is al koud in Oktober, die nagte koud. Sy lieg dus twee weke, nie meer nie. Dan sorteer ek dit uit, die blare van die blare is opgedroog, ek breek dit af, ek neem van die beet na die kelder en neem die oes na die woonstel. Die opbergingstemperatuur is nodig + 1 … + 3 ° С.

Ek skryf nie oor plae en siektes nie, want as u die beet alles gee waarvan hulle hou, sal daar geen siektes of plae wees nie.

Ter afsluiting wil ek my lesers my resep aanbied vir 'n heerlike voorbereiding vir winterberging.

Beet met appels

2 kg beet, 1 kg wortels - rasper op 'n growwe rasper; 1 kg tamaties - maal; 1 kg ui, fyn gekap; 1 kg appels - kan in stukke gekap word, kan op 'n growwe rasper gerasper word; 300 g groente-olie; 1 koppie korrelsuiker; 1 eetlepel sout.

Sit alles een vir een in 'n kastrol en laat dit vir een uur prut en roer af en toe. Rangskik in steriele flesse, rol die deksels dadelik op, draai onderstebo en draai toe tot dit koel is. U kry ongeveer ses blikkies 800 gram lekker billet.