Melissa Officinalis Of Suurlemoenmunt - Verbouing En Gebruik

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Melissa, 'n wonderlike kruie, aromaties en medisinaal

Kenmerke van kultuur

Melissa officinalis, suurlemoenmunt, heuning, moederplant, swerm, by (Melissa officinalis L.) - dit is al die name van een gekruide-aromatiese plant uit die labiêre familie. Melissa bereik 'n hoogte van 30-80 cm.

Dit kom van die Middellandse See en Iran. Dit is in die antieke Griekeland en Rome gekweek, toe neem die Arabiere sy kultuur aan, wat dit op hul beurt in die 10de eeu as 'n spesery en medisyne na Spanje gebring het en daarvandaan deur die hele Wes-Europa versprei het.

In ons land groei suurlemoenbalsem wild in die onderste dele van die Wolga en in die Kaukasus (moontlik as 'n indringer- en wilde plant). Dit word wyd in die velde en tuine van Suid-Europa en die VSA verbou. In ons kultuur is dit nie wydverspreid nie, meestal gekweek deur amateurs, hoewel dit redelik goed in die middelste baan in die tuin groei.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Dit kan op balkonne en in kamers gekweek word, maar die tegnologie om dit in 'n kamerkultuur te verbou, word amper nie ontwikkel nie. Die stingel van suurlemoenbalsem is tetraëder, vertak, effens puberteit, dig bedek met petiolaat teenoorgestelde, eiervormige groot serraatblare tot 6 cm lank en 3 cm breed, wat bedek is met klierhare. Die onderste sylote kruip. Die risoom is baie vertak.

Melissa blom in die tweede jaar na saai, in Julie - Augustus. Blomme is ligpers, ligblou, pienk of liggeel, versamel in vals kranse in blaaroksels, goeie heuningplante. Bye kan tot 150 kg heuning van een hektaar suurlemoenbalsem versamel. In die suide dra dit in September vrugte. Die vrugte is droog, bestaan uit vier klein bruin of amper swart neute met 'n deursnee van 1,5 mm, die gewig van 1000 sade is 0,62 g, hulle hou hul ontkieming vir twee tot drie jaar.

Melissa is lig nodig, maar indien nodig, kan dit in skaduwee groei. Sy is sensitief vir koue, verkies warm plekke en is ryk aan humus, los en diep leemgrond. Melissa reageer op organiese en minerale kunsmisstowwe. Droogtebestand, word dikwels deur swamsiektes op versuipte plekke aangetas.

Teel suurlemoenbalsem

Suurlemoenbalsem word voortgeplant deur sade (direk in die grond gesaai of deur saailinge gekweek), asook deur lae, steggies, wortelsteggies en deur ou bosse in die lente te verdeel.

Saadjies vir saailinge word in Maart - April gesaai, hulle hoef nie gestratifiseer te word nie, die saaisnelheid is 0,5-0,7 g / m2, die saaidiepte is 1-1,5 cm. Saailinge verskyn in 2-4 weke, hulle duik of verdun teen 'n afstand van 5x5 cm, gevoed met stikstofkunsmis. Met die vorming van 3-5 ware blare, wanneer die bedreiging van ryp verby is, kan die saailinge volgens die skema van 20x40 cm in die grond geplant word.

Deur 3-4 somerplante te verdeel, word dit in die lente of Augustus vermeerder. Elke afdeling moet wortels en 4-5 knoppies hê.

Voortplant deur lae in Maart - April.

Dien 3 kg / m toe voordat u saailinge op die perseel vir suurlemoenbalsem plant mis of kompos, op swaar gronde sand byvoeg, asook minerale kunsmis (N, P, K) teen 10-15 g / m2? van elke element volgens die aktiewe stof. In die lente word hulle dieselfde dosisse ammoniumnitraat en kaliumsout gevoer, en die hoeveelheid superfosfaat word verhoog tot 25-30 g / m2. As u wil, kan u in die middelste baan en in die noorde suurlemoenbalsem as 'n jaarlikse oes verbou.

Melissa in kamerkultuur

Soos genoem kan suurlemoenbalsem ook in die kamerkultuur gekweek word. Dit is veral raadsaam om dit te doen vir die amateur-tuiniers wat hierdie kultuur in 'n klein hoeveelheid op hul eie wil hê. In hierdie geval, moet u in die herfs een of twee suurlemoenbalsembosse opgrawe en in potte plant wat op die vensterbank geplaas kan word. Die belangrikste voorwaarde is goeie beligting, addisionele beligting is wenslik.

In die lente word steggies uit die bos gesny en gewortel, en die bos self is in verskillende dele verdeel. Met die aanvang van hitte word beide steggies en steggies in die grond geplant. Met sulke verbouing is dit moontlik om voldoende groente van hierdie pittige aromatiese plant vir een gesin te oes. En in die winter, op die vensterbank, is dit moontlik om vars blare te knyp.

En as ons die dekoratiewe voorkoms van plante en die phytoncides wat hulle in die lug vrystel, hierby voeg, blyk dit dat dit amper die veelsydigste binneplant is. Die tegnologie om suurlemoenbalsem in die kamerkultuur te kweek, is egter nog nie ontwikkel nie en verteenwoordig 'n wye aktiwiteitsveld vir liefhebbers van binnenshuise blombou wat dit wil begin kweek.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Oes en gebruik suurlemoenbalsem

Die speserye is die blare en die hele lugdeel van die plant, dit word vars en gedroog gebruik. Suurlemoenbalsem kan gedurende die groeiseisoen geoes word, maar die hoogste gehalte materiaal word tydens die blom geoes.

Die geur van blare wat geoes word, word later growwer. Suurlemoenbalsem word slegs in droë weer gesny. Tydens die maai word die setperke op 'n hoogte van 10 cm van die grondoppervlak afgesny. Hierna is dit raadsaam om die plante te voer, veral omdat hulle stikstof benodig. Gewoonlik word 'n komplekse minerale kunsmis toegedien met 'n dosis van 10 g / m2? vir elke aktiewe bestanddeel.

Om sade te berei, word die plante gesny as die onderste bruin word, in die middelste baan gebeur dit gewoonlik vroeg in Oktober. Die gesnyde plante word vasgebind en oor 'n koerantpapier, stuk plastiek of seil gehang waarop die sade uitgegiet word. Dan word hulle van puin skoongemaak en verpak.

Die smaak van suurlemoenbalsem is bitter-pittig, effens samentrekkend, verfrissend met 'n suurlemoengeur en vars aroma. Dit word vars gebruik (bevat tot 150 mg% vitamien C) en gedroog. Word vinnig gedroog, in 'n geventileerde kamer, ontoeganklik vir sonlig, by 'n temperatuur van 25 … 35 ° C.

Met goeie plantegroei is dit moontlik om suurlemoenbalsem twee of drie keer te versamel. Die blare bevat 0,2% essensiële olie, tanniene, bitterheid, slym, hars, suiker, vitamiene C, B1, B2, karoteen. Daar is baie makro- en mikro-elemente daarin. Melissa het 'n krampstillend, pynstillende, wondgenesende en anti-emetiese effek, het 'n kalmerende effek op die senuweestelsel, verbeter die eetlus, die werking van die spysverteringskanaal, help met winderigheid en spasmas, en verhoog die galafskeiding. Galeniese preparate (medisinale tee, afkooksels, ens.) Word daaruit voorberei.

'N Toediening daarvan word asemnood, asma, slapeloosheid, bloedarmoede, as 'n lakseermiddel en diaforeties gebruik. Suiwer essensiële olie word ook daaruit verkry. Suurlemoenbalsem word gebruik in die vervaardiging van likeurs, veral chartreuse en benedictine, tinkture ("Erofeich", ens.), Verskillende balsems; dit word hoog op prys gestel in parfuum. As 'n spesery word vars blare by slaaie, souse, groentegeregte en sop gevoeg. Hulle word ook gebruik vir die bereiding van pluimvee, vis, kalfsvleis, vark, lam, wild, sampioene. En ook suurlemoenbalsemblare word saam met gerasperde kaas, maaskaas geëet, plaas dit in geregte van melk, eiers, vrugtesop, kompote, jellie, kwas.

Suurlemoenbalsem word ook gebruik vir die inmaak van komkommers, bygevoeg aan vars en suurkool, wat as vulsel vir pasteie gebruik word. As dit gekook word, verloor suurlemoenbalsem sy smaak en aroma tot 'n groot mate, daarom is dit beter om dit in klaargemaakte geregte te plaas. Memo vir byeboere: Melissa beteken bee in Grieks. Sy aroma lok en kalmeer bye, swerms vestig hulle gewillig in korwe, vryf met suurlemoenbalsem binne en vlieg nooit weg nie, dit is nie toevallig dat dit soms valeriaanby genoem word nie. En heuning daaruit is genesend.

Suurlemoenbalsemtee (25-30 g kruie word in 1 liter kookwater gegooi, 30 minute ingedraai, 1 glas 3-4 keer per dag gedrink) is 'n aangename, gesonde en genesende drankie. In die volksgeneeskunde word dit gedrink as 'n lakseermiddel en eetlusstimulant, asook vir maagneurose, hoofpyn, duiseligheid. Uiterlik word suurlemoenbalsem gebruik om aromatiese baddens te neem. Soos reeds opgemerk, word dit hoofsaaklik in die suidelike streke van die land verbou.

In die middelste baan en in die Noordwes in die grond, winter dit nie altyd suksesvol nie, dit vries in ernstige winters en benodig skuiling. Benewens die wilde vorm van suurlemoenbalsem, is daar twee kultivars: Erfurt en Quedlinburg wat kruip. Ongelukkig word suurlemoenbalsem as 'n sier-, sowel as binnenshuise, as 'n pittige aromatiese as 'n medisinale plant in ons land duidelik onderskat. Ek wil hoop dat die wonderlike plant na hierdie publikasie nuwe aanhangers sal kry.