Physalis - Verbouing En Gebruik

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Physalis in die tuin is nie oorbodig nie

Hierdie groente van die nagskadufamilie is nog nie so wydverspreid in ons tuine soos byvoorbeeld tamaties nie, maar ek glo dat hierdie situasie op 'n positiewe manier sal verander. Daarbenewens het baie massamedia reeds begin met die aktiewe advertering van die uiters nuttige eienskappe daarvan.

Ek is lankal vertroud met hierdie groente en met al die spesies wat in ons land gekweek word, en daar is drie van hulle: blom, bessie en groente.

Flower physalis

Ons ken oranje lanterns vir winterruikers. In die dorpe versier baie huisvroue die wintergeïsoleerde vensters met helder physalis-balle. Hulle lyk baie mooi teen die agtergrond van sneeu wat val. Ek het hierdie spesie gekweek en in die herfs helder lanterns van dekoratiewe physalis gekweek. Dit blom met mediumgrootte blou blomme, wat ietwat aan die blom van vlas herinner. Om 'n groter effek te verkry, is dit die moeite werd om 'n hele gordyn van sulke plante te kweek. Dan verlig hulle u tuin met 'n helder oranje kleur.

Bessie physalis

Physalis van aarbei- en pynappelsoorte produseer vrugte so groot soos haselneute. Die vrugte van aarbeifisalis is veral geurig in konfyt.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Groentetamatie physalis

Dit is baie jare gelede gekweek en waardeer dan die eenvoud van landboutegnologie, sowel as die goeie smaak van die vrugte. Na 'n lang pouse verlede seisoen, het ek weer na hierdie kultuur teruggekeer.

Die metode om hierdie physalis te verbou, is baie naby aan die verbouing van tamaties in die oop veld. Hierdie groente het weliswaar baie klein sade, in teenstelling met tamatiesaad, maar physalis word ook gekweek deur saailinge, wat 'n meer elegante voorkoms het in vergelyking met tamatiesaad.

Verlede seisoen het ek aan die begin van die derde dekade van Mei groente-physalis in 'n tuin vol humus geplant, tamatiesaailinge vir oop grond. Ek het dit onder die boë geplant, waarop ek snags plastiekwrap gesit het.

Tien dae later is beide physalis en tamaties gevoer met organiese kunsmis "Ideaal", wat hul aktiewe ontwikkeling gestimuleer het. Na drie weke het die plante geblom. Later het ek weer die physalis en tamaties met minerale kunsmis gevoer, en die topbedekking met water gekombineer.

Die beskermende film is eers aan die begin van die plantgroeiseisoen op die tuinbed gebruik. Later moes dit verlaat word, omdat physalis lang, magtige bosse gevorm het, oorvloedig bedek met geel blomme en vrugte in leeragtige skedes vasgebind het. Ek dink hier is my weglatings: dit was nodig om die bosse noukeuriger te vorm deur knyp en stiefseuns te verwyder. En as gevolg van gratis, onbeperkte ontwikkeling, het physalis 'n groot aantal vrugte geplaas wat hul kleiner grootte beïnvloed het en moontlik tot 'n vertraging in die rypwording daarvan gelei het.

Dit het so gebeur dat middel September net die helfte van die vrugte op die bosse ryp geword het, wat toe op die grond geval het. As dit ryp is, lyk physalis so: in 'n leeragtige skil is daar 'n platvormige tamatievrug met 'n digte skil. Binne-in die vrugte sit sappige pulp met 'n aangename soet-suur smaak, wat 'n bietjie breiwerk is. In 'n ryp physalis is beide die doppie en die vrugte liggeel van kleur, die vrugte is van binne styf vas aan die stomp van die pet.

Die geoeste vrugte word goed in hul doppe gestoor en word tuis geleidelik ryp, en aan die bosse begin dit geleidelik aan die begin van Augustus ryp word. Daar moet op gelet word dat die oorvloed reën die afgelope seisoen gelei het tot gedeeltelike krake van die eerste ryp vrugte. Ek het dit dadelik probeer versamel om in slaaie te gebruik.

In die herfs, toe ek bosse uit die tuin skoonmaak, merk ek op dat die physalis 'n kragtiger wortelstelsel het as die naburige tamaties, alhoewel hulle ook redelik lank was. Vir hierdie verwante gewasse is 'n hoë bedding voorberei, dit het die plante voldoende voeding en vog gegee en die vermoë om die wortels op die diepte te plaas wat hulle benodig.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Gebruik die gekweekte oes van physalis

Vars, die vrugte daarvan is baie goed in slaaie van vars groente - tamaties, komkommers en kruie. Hulle gee die slaai 'n aangename suurheid. Vir die oes van die winter gebruik ek physalis in kombinasie met tamaties en afsonderlik in resepte wat lank gebruik word vir 'n asynvrye marinade, waarin ek 9% tafelasyn vervang met sitroensuur of vrugte-asyn.

Maar gedroogde bessie physalis kan nie van rosyne in smaak onderskei word nie. Dit word ook gebruik om in plaas van rosyne te kook. Dit is weliswaar minder soet, maar dit kan reggestel word deur die vrugte oor te gooi voordat dit met kokende stroop gedroog word teen 1 glas suiker per 1 glas water en dit 5-10 minute kook.

Berry Physalis kan aan die einde van Julie of vroeg in Augustus geoes word, afhangende van die weer. Die vrugte word nie afgesny nie, maar die gevalle word elke paar dae versamel. Danksy die leeragtige skede kan hulle op die grond lê sonder om te vrot. Lê 'n stuk plastiekfilm van 'n geskikte grootte onder die bosse vir die gemak van die versameling, aan die begin van die rypwording van physalis.

Na die oes word die doppie van die vrugte verwyder en in die son of in 'n droër gedroog by 'n temperatuur van ongeveer 40 ° C. In hierdie geval word ongeveer 200 gram droog (rosyne) van een kilogram vars vrugte verkry.

Ek glo dat physalis (enige van die soorte) 'n interessante gewas is wat op die persele gekweek moet word.