Geheime Van Groeiende Koolraapkool

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Gas van Sicilië - koolraap

Hierdie wonderlike vroeë rypwordende groente bevat soveel vitamien C as suurlemoen! Ons tuiniers het, anders as hul kollegas uit Wes-Europa, Turkye en Sentraal-Asië, die voordele van koolraap nog nie waardeer nie.

En dit word net in die tuine van ware fynproewers en liefhebbers van hierdie kultuur gekweek, en slegs ingevoer, verwerk met dwelms wat dit toelaat om dit te stoor en te vervoer, kom in supermarkrakke en markstalletjies, wat natuurlik die waarde van hierdie kool.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Temperature, ligte, waterige koolraap

Hierdie kultuur is interessant, sy vroeë rypwording val al 60 dae na saai op die tafel. Hulle word met saailinge in oop grond geplant, en laat rypwording, wat amper vier maande neem om ryp te word, word met sade gesaai. Kohlrabi verkies matige temperature, optimaal vir saailinge is + 18 … + 20 ° C, maar nie laer nie. As die temperatuur byvoorbeeld daal tot + 11 … + 12 ° C en so 'n paar dae agtereenvolgens hou, kan saailinge met 'n lang vertraging voorkom.

Volwasse plante verkies egter koelte, vir hulle is dieselfde + 18 … + 20 ° С optimaal, die temperatuur wat + 30 ° С nader, belemmer groei. Maar moenie dink dat koolraap 'n rypbestande plant is nie, helaas, dit is glad nie die geval nie; hierdie kool is selfs meer gevoelig vir ryp as gewone witkool.

Hou van koolraap en vog. Die grond vir sy suksesvolle groei moet vogtig wees, met voldoende watertoevoer, en die grootste behoefte aan vog val juis gedurende die periode van die vorming van die stam. Maar alles moet matig wees, die grond moet versadig wees met vog, maar nie oorversadig nie, anders vertraag die groei van plante, en hulle kan selfs sterf.

Benewens water, hou hy van koolraap en lig - dit is 'n langdagplant, 'n lang periode van verligting versnel die groei van saailinge, bevorder die vinnige vorming van 'n stamgewas, en in die tweede lewensjaar dra dit by tot meer welige blom en die vorming van saad van hoë gehalte. As daar nie genoeg lig is nie, word die saailinge verleng en die saailinge self is baie verswak. Volwasse plante verduur slegs kort termyn swak skaduwee.

Die grond. Wat grondtipes betref, hier kan koolraap 'n 'aletende' groente genoem word. Hierdie tipe kool slaag op byna alle soorte gronde, maar die beste opbrengste word slegs verkry in goed gedreineerde, neutrale of effens suur omgewing, en sag en Sappige stingels in 'n redelike groot hoeveelheid kan hoofsaaklik op voldoende vrugbare en leemgrond gevorm word.

Onthou dat 'n gebrek aan 'n spesifieke stof in die grond negatiewe gevolge het, byvoorbeeld 'n tekort aan stikstof lei tot 'n vertraging in die groei van plante, selfs met voldoende beligting, en hul blare kry 'n onaantreklike geelgroen bleek tint. Nie minder onaangename gevolge word ook veroorsaak deur die gebrek aan fosfor in die grond nie: dit veroorsaak 'n merkbare verswakking van die plantgroei, verdonkering van die blare totdat dit 'n donker pers kleur is wat nie tipies is vir die kultuur nie, en die stam kleiner word.

Kohlrabi en suur gronde is skadelik, en selfs die bekendstelling van komplekse minerale kunsmisstowwe help nie hier nie; op sulke gronde het plante al die tekens wat kenmerkend is van fosforhonger. Die feit is dat so 'n grondstruktuur die volledige assimilasie daarvan deur plante inmeng.

kennisgewingbord

Verkoping van katjies Verkoping van hondjies Verkoping van perde

Die volgende belangrike element is kalium. As gevolg van die gebrek daaraan, word die plante bedek met chlorotiese kolle, wat hul presentasie onherroeplik bederf, selfs die vergeling van die blare kan waargeneem word, gevolg deur hul dood. Die gebrek aan magnesium beïnvloed ook plante. Dit veroorsaak marmering van die blare, asook die dood van weefsels tussen die are.

Heel dikwels word hierdie onaangename verskynsels ook veroorsaak deur vorige gewasse, wat die een of ander element aktief kan assimineer uit die grond tot die volle verbruik daarvan, daarom moet tuiniers versigtig wees wanneer hulle voorgangers kies. Dit is bekend dat die beste voorgangers vir koolraapies peulgewasse is wat die grond verryk met belangrike en noodsaaklike stikstof, asook uie, wortels, komkommers, beet en aartappels.

Dit is beter om die grond voor te berei vir die plant van koolraap in die herfs, sodra die voorganger heeltemal verwyder is. Dan begin hulle die grond voorberei: dit word tot 'n diepte van 7-10 sentimeter losgemaak, wat die groei van onkruid stimuleer, en dan op 'n volle bajonet met 'n graaf gegrawe, wat hierdie prosedure kombineer met die verwydering van mededingers.

Die volgende grondbewerking word in die lente uitgevoer sodra die sneeu smelt en die grond uitdroog sodat losmaak en grawe uitgevoer kan word. Kohlrabi hou van voedsame grond en reageer op bemesting, dus in die lente kan jy twee kilogram humus of mis by elke vierkante meter van die tuin voeg, en in die herfs - vir diep grawe, nadat die onkruid verwyder is, 4-5 kilogram organiese materiaal. As die inwoners van die somer net naweke na die terrein kom, kan goed bemeste grond die effek van hoë positiewe temperature effens verminder.

Topkoolrabi

'N Goeie effek word ook gegee deur die toevoeging van gekombineerde (minerale + organiese) kunsmisstowwe, en die meeste daarvan, wat gewoonlik superfosfaat en kaliumsout bevat, word in die herfs soos mis toegedien, en dit is beter om 'n dosis kunsmis toe te dien met 'n oorweging van fosfor en kalium daarin in die lente - net voor plant, of selfs in die gat terselfdertyd as die plant van saailinge.

As die gronde op u werf sanderige leem of leem is, is dit raadsaam om gedurende die periode van 25-30 g ammoniumnitraat, dieselfde hoeveelheid superfosfaat en 20-25 g kaliumsout per vierkante meter toe te dien. plantgroei, maar op vloedvlaktes en turfgronde, moet 'n dosis potas-kunsmis aansienlik verhoog word, wat dit op 45 of selfs 50 g per vierkante meter moet bring.

Gronde wat deur 'n hoë suurgehalte gekenmerk word, moet gekalk word. Hierdie eenvoudige prosedure sal help om die strukturele samestelling van die grond te verbeter, en as gevolg daarvan sal u 'n tasbare toename in opbrengs kry, en smaak sal verbeter - die inhoud van vitamiene en ander stowwe sal toeneem, die stamgewas sal aantrekliker lyk, en die opbergingsperiode van die oes sal ook toeneem. Kalkmateriaal kan ook by die gate gevoeg word - 20-25 g elk voordat plantjies geplant word.

Groeiende koolraapsaailinge

Saailinge word natuurlik nie in tuingrond verbou nie. Daar word 'n spesiale substraat daarvoor voorberei wat bestaan uit sooi land, sand en turf in gelyke verhoudings, gewoonlik 1: 1: 1. Voordat die saad gesaai word, moet die substraat met 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat gemors word, wat sal help om die saailinge te beskerm teen die siekte van die "swart been". Om saad te saad te voorkom, is die beste aan die begin van Maart, gewoonlik van 6 tot 9 Maart.

Onmiddellik nadat die saad gesaai is, moet die temperatuur in die voorbereide substraat (verhoog of verlaag, afhangend van die situasie) tot + 20 ° C gebring word en op hierdie vlak gehou word totdat die eerste massalote verskyn. Onmiddellik hierna word die temperatuur vir ongeveer 5-7 dae tot + 9 ° C verlaag. Na hierdie tydperk moet die optimale temperatuur op sonnige dae + 18 … + 19 ° C wees, en op bewolkte dae - gelyk wees aan + 15 … + 16 ° С.

Die pluk van saailinge word gewoonlik begin as die eerste ware blaar gevorm word. Onmiddellik na die pluk en voordat die saailinge wortel skiet, wanneer die blare weer die turgor herstel, word die temperatuur verhoog tot + 20 ° C, en daarna word 'n modus ingestel soortgelyk aan die straat een - met 'n verandering in temperatuur. Bedags moet dit + 17 ° C wees, en snags - + 9 ° С grade. Maar dit is nie alles nie, voordat saailinge in oop grond geplant moet word, moet hulle aan aggressiewe sonlig, wind en minder statiese temperatuur gewoond wees.

Jy moet nie dinge haas nie. As die temperatuur agter die kweekhuis te laag is, is dit geensins die moeite werd om saailinge te plant nie, maar soms het sy 'n pyl met saadjies uitgegooi in plaas van 'n stamkweker te vorm. Die beste tyd om kohlrabi-saailinge in oop grond te plant, is vroeg in Mei, dikwels is die Mei-vakansie 'n riglyn. Teen hierdie tyd het die saailinge reeds twee paar ware blare en is hulle ouderdom ongeveer 40-45 dae. Dit is egter noodsaaklik om die buitentemperatuur in ag te neem.

Vroeër variëteite word volgens die skema 60x20 cm geplant, die latere is 'n bietjie minder algemeen - 60x40 cm. As u stingels baie vroeër wil kry, is dit beter om die plante in kweekhuise met 'n film te plant, en die saailinge moet nie diep in kweekhuise geplant word nie, in hierdie geval sal die stam beter vorm …

Kohlrabi kan ook in die grond gesaai word. Hulle doen dit gewoonlik einde April of vroeg in Mei, nadat hulle humus by die beddings gevoeg het. Die beste soorte koolraapkool om te verbou, is Vienna White, Gigant en Violetta. Gewoonlik saai hulle verskeie sade in een gaatjie, meer dikwels twee, om dit tot 'n diepte van ongeveer 2-2,5 cm in te lê. Na die opkoms van twee plante word een die mees ontwikkelde gelaat. Nadat die plant verdun is, is dit raadsaam om dit met 'n mengsel van ammoniumnitraat en kaliumkunsmis in 'n verhouding van ongeveer 1: 2 en 15-20 g per vierkante meter te voer.

Verdere versorging van die plante is nie moeilik nie - dit is belangrik om nie die wortels te beskadig tydens die verpligte losmaak van die grond nie, om te voorkom dat die grond uitdroog deur die water betyds uit te voer, maar dit is ook onmoontlik baie, dit kan lei tot 'n vertraging in die ontwikkeling van plante.

Oes van koolraap

Hulle begin met die oes van koolraalkoolstingels as hulle 8-9 sentimeter groot is, maar liefhebbers van geregte uit hierdie kultuur verkies dikwels kleiner stingels, hulle beskou dit sagter en lekkerder. Die belangrikste ding is om oorgroei te voorkom, dan word die stam growwer en baie minder lekker.

Kohlrabi kan na die versameling geberg word. Om dit te doen, moet u 'n skoon en droë houtkissie optel, 'n droë vel karton op die bodem lê en kool daarop neerlê, en die oefening het getoon dat bloukleurige stingels besprinkel met droë nie-riviersand is langer opgeberg, as natuurlik al die blare eerste en wortels verwyder word, en slegs 'n deel van die stam in die boonste gedeelte van die stam agterbly.

Kohlrabi-stingels, wat met nat sand in die kelder bestrooi is, is goed gestoor, maar dit moet nog so gou moontlik gebruik word, dit sal nie die hele winter lê nie.

Nikolay Khromov,

kandidaat vir landbouwetenskappe,

navorser,

departement bessiegewasse, GNU VNIIS im. I. V. Michurina,

lid van die R & D Academy