Benincasa, Waspampoen

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

'N Vreemde kultuur wat 'n groot opbrengs van voedsame vrugte met medisinale eienskappe lewer

Benincasa-variëteit Langwerpig

Ek wil u vertel van 'n wonderlike en interessante plant uit die pampoenfamilie - beninkase. Benincasa is 'n wasagtige kalebas. Dit word ook winterwaspampoen, wit Indiese pampoen, Chinese oscillus genoem. Daar is twee soorte pampoen: benincasa hispid en borselagtig harig.

Kenmerke van kultuur

Suidoos-Asië word beskou as die tuisland van Benincasa, hoewel dit nie in die natuur gevind is nie. Hierdie kultuur is veral gewild in China, Viëtnam, Indië en Pakistan. In Rusland is dit 'n seldsame eksotiese groente.

Tuinierhandboek

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Benincasa Hispida is 'n vinnig groeiende eenjarige kruipende plant met komkommeragtige blare. Die blomme is groot, geel, geurig, tot 8 cm in deursnee met 'n plat blomblaar met vyf blomblare. Dit blom in Julie en teen die herfs vorm dit ovaal, fluweelagtig om aan te raak, liggroen of wit pampoene van 25-30 cm lank met 'n blouagtige wasagtige blom.

Jong vrugte is puberteit; met ouderdom verdwyn die puberteit en verskyn 'n wasagtige laag. Gou word dit soveel dat dit maklik met 'n lepel uit die pampoen gehaal kan word. Die was word in die tuisland van beninkase gebruik vir tegniese doeleindes, in medisyne en vir die vervaardiging van kerse. Danksy hierdie beskerming word die pampoenvel nie hard nie, die vrugte word 'n jaar lank goed bewaar en volgens sommige bronne selfs tot drie jaar.

Die pulp van ryp vrugte is wit, ferm, sappig, soet en baie voedsaam, aangesien dit baie pektienstowwe bevat. Onryp vrugte word op dieselfde manier as courgette geëet - dit word gebraai, saam met ander groente gestoof, gepekel. Ryp vrugte word in die suikergoedindustrie gebruik, byvoorbeeld vir die vervaardiging van versuikerde vrugte.

Op die oomblik is twee soorte beninkase hispid in Rusland bekend: langwerpig en rond.

Kennisgewingbord

Verkoping van katjies Verkoping van hondjies Verkoping van perde

Benincasa-harige harige variëteite Pekinskaya

Die vrugte van die beninkase word in China 'n kussingspampoen genoem omdat dit ooreenstem met die tradisionele Chinese kopsteun, sowel as 'n winterpampoen vanweë sy sneeuwit pulp, of bloot 'n wit pampoen. Benincasa-waspomp is nog net in Chinese markte te koop. Dit lyk baie soos 'n groentemurg, net baie groot en baie dik. Benewens sy uitmuntende grootte, verskil dit van die courgette in sy diepgroen vel.

Daar is inligting dat dit suksesvol in die middelbaan gekweek kan word, veral in beskermde grondtoestande. Hierdie soort pampoen kom nog nie baie voor in Rusland nie. Sy het na ons gekom uit Suidoos-Asië. Die verskeidenheid bevat beide variëteite van buitelandse seleksie: Peking, Peking-Tong-Ngua-I-Chuar-Lin, en binnelandse - Akulina.

Hierdie plant lyk baie dekoratief - hartvormige blare met 'n gegolfde plaat en 'n getande rand lyk op hul eie goed. Maar die vrugte van benincase is veral interessant. Die ovarium is puberteit, met 'n wasagtige bedekking, en wanneer die vrugte ryp word, word die oppervlak glad, ontstaan 'n effense effek daarop, wat die vrugte wit laat word. Die vleis van beninkase is wit, by jong vrugte is dit vaal, dan kom aroma en effens suur smaak op. Die gehalte daarvan is aansienlik hoër as dié van tradisionele pampoen - die pulp is byna sonder vesel, die bas word baie minder gekurk.

In vorm is die vrugte van die waspampoen rond, langwerpig en bolvormig, hul gewig kan 10-15 kg bereik. Vrugtekleur is groen in verskillende skakerings of blougrys. Onryp vrugte word in die kook as courgette gebruik - dit word gestoof en gebraai, ingemaak, bredies en sop word voorberei en versuikerde vrugte word gemaak.

Groeiende beninkase pampoen

Benincasa Hispide Round

Benincasa is redelik maklik om te verbou - hierdie plant is pretensieloos. As u die grond goed met humus bemes voordat u dit plant, kry u 'n hoër opbrengs. U kan dit direk by die plantgate voeg, dit is raadsaam om ook 'n handvol as daar te gooi. Maar dit verg meer ruimte om te groei. Plant dit elke 40 cm in 'n ry, en die ryspasiëring moet ongeveer een en 'n halwe meter gelaat word. Slegs vir klein areas, kan dit minstens 70 cm breed wees.

Daarbenewens is daar nog 'n pluspunt van hierdie kultuur - beninkase hoef nie 'n hoek van sy kongeners te soek nie, aangesien hierdie soort pampoen nie kruisbestuif word nie. Saad kan direk in die grond gesaai word nadat die grond opgewarm is tot + 10oС. Aangesien byna alle sade ontkiem, kan u twee sade in een gaatjie plaas en dit tot 'n diepte van vier sentimeter laat val. Benincasa word beskou as 'n rypbestande plant en is bestand teen temperature tot -4 ° C.

Wanneer u 'n waspampoen verbou, moet u onthou dat dit die gemaklikste op die traliewerk sal wees. Sit in die uiterste gevalle penne daarby. Om die vrugte te versnel, is dit beter om die bokant van meer as 15 blare vas te knyp en oortollige lote te verwyder. Dit is hier waar al die bekommernisse eindig, want plae en siektes word nie aangetas as u beninkase groei nie. En teen die winter kry jy vrugte wat lank gestoor kan word. Hiervoor is 'n droë kamer met 'n konstante temperatuur geskik. Ons sit dit op die vloer, of u kan dit ophang. Die enigste vereiste is om te probeer om nie uit te wis as u die wasbedekking op die vrugte se oppervlak dra nie. Dit het 'n beskermende funksie.

Die beste manier om te groei, is saailing. Middel April word 2 sade in groot turfkoppies gesaai. As lote verskyn, word die swakker saailing verwyder.

Benincasa kan op 20-25 Mei in oop grond geplant word. Die beste resultate kan egter bereik word deur voorbladfilms te gebruik. In hierdie geval sal die toestande gunstiger wees, aangesien die temperatuur optimaal vir hierdie kultuur + 25 … + 30 ° С is, en die somer die afgelope paar jaar absoluut onvoorspelbaar is.

Benincasa borshaar kultivar Beijing-tong-Ngua-I-Chuar-Lin

Daar moet 'n afstand van 50-60 cm tussen die plante gehandhaaf word. Na plant van die saailinge moet dit daagliks vir 'n geruime tyd natgemaak word. Verdikking moet vermy word. Om dit te doen, word 'n traliewerk naby die bosse toegerus en vorm word uitgevoer, die sentrale loot verlaat en die sykante uitbreek.

Gedurende die groeiseisoen moet 2-3 vloeibare bemesting met minerale en organiese kunsmis uitgevoer word. Hierdie pampoen hou van sonnige plekke, die beste vrugte word verkry uit die boonste wimpers, wat die hele dag deur die son verlig word.

Om die eierstokke vroeër te vorm, kan u die blomme ook met 'n kwas bestuif. Dit is veral nuttig in kweekhuise. Die hooflote word geknyp na die vorming van 10-12 vrugte.

Dit is nodig om die vrugte van beninkase te oes voor die herfs van die herfs begin. Hulle word saam met die steel gesny en bêre dit by kamertemperatuur. Onryp vrugte, laaste gevorm, word die beste onmiddellik verbruik, aangesien dit nie geskik is vir opberging nie. Ryp benikasvrugte kan danksy die wasblom tot 1 jaar gestoor word.

Lees deel 2. Genesende eienskappe van beninkase →

Valery Brizhan, ervare tuinier

Foto deur