Landherstel Met Wit Mosterd En Winterrog

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Hoe die stryd om die tweede brood te oes, die belangrikste brood gehelp het

Ek spandeer al baie jare die hele somerhuisie in 'n dorpie in die Tikhvin-distrik in die Leningrad-streek. Deur die jare heen het ek geleer om my gesin ten volle van alle groente te voorsien, insluitend aartappels, kool, beet, wortels, uie, knoffel, tamaties, soetrissies, komkommers, pampoene, pampoentjies, ertjies, boontjies, boontjies, suur en selfs peperwortel.

Maar toe tref 'n ramp: 'n paar jaar gelede is die veroorsakende middel van aartappelnekrose in die aartappelveld, wat tweehonderd vierkante meter van my beslaan, saam met mis ingebring. Geleidelik het die helfte van die oes begin verdwyn, met verliese wat in verhouding tot die opbergtyd toegeneem het. Terselfdertyd is bruin strepe en heelbruin kolle in die knol gevorm.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Ek het probeer om 'n manier te vind om hierdie gevaarlike knollesiekte die hoof te bied. Ek het 'n leidraad in die tuinkoerant "Vashi 6 acres" gevind in 'n artikel van A. Tumanov, waarin hy gepraat het oor die verbouing van aartappels, oor sy siektes. Uit die publikasie blyk dit dat die land die enigste manier is om van hierdie plaag ontslae te raak. Ek sal dadelik sien dat die grond in hierdie veld sanderige leem is, wat baie geskik is vir die verbouing van aartappels, wat ek egter baie jare suksesvol gedoen het.

Alle ervare tuiniers is deeglik bewus van die groen misplante wat help met die rehabilitasie van die land. Dit sluit wit mosterd, winterrog, hawer en ander plante in. Nadat ek die sade van wit mosterd by die uitstalling in "Eurasia" gekoop het, saai ek dit in die "siek" gebied en kry 'n pragtige goue veld van bloeiende mosterd. Dit het bokant die knie gegroei en insekte met sy geur aangetrek. Die mosterd vervaag, gee sade, en ek versamel hierdie sade om 'n reserwe vir toekomstige gewasse te maak. Ek het die mosterdstamme uit die grond getrek en in 'n komposhoop gesit.

Om die doeltreffendheid van groen mis te toets, het ek die volgende jaar aartappels geplant. En wat? Positiewe veranderinge het voorgekom, die aantal besmette knolle het afgeneem van 50 tot 10-15%. Dit het beteken dat dit nodig was om voort te gaan met die rehabilitasie van die grond.

Ek het besluit om die siderat te verander. Hierdie keer het ek winterrog gekies, veral omdat dit ook die grond met sy kragtige veselwortels struktureer.

Kennisgewingbord

Verkoping van katjies Verkoping van hondjies Verkoping van perde Die

aartappelveld was altyd tevrede met die oes totdat dit siek geword het

Ek het die rog in die herfs gesaai tydens die oes van die aartappels. Die graan is versprei sonder enige stelsel op die rante met aartappels en in die gange. In die proses om aartappelbosse op te grawe, bevind die graan hom op 'n voldoende diepte in die grond, wat nodig is vir rog. Toe maak ek die grond effens gelyk met 'n hark, en die veld kry 'n skoon en netjiese voorkoms. Die aartappeltoppe is van die veld afgehaal en uitgehaal.

Ek het aartappels in die eerste tien dae van September gegrawe, en teen die einde van die maand was hierdie veld al groen. Die rog het saam opgekom en was baie aangenaam vir die oog met sy smaraggroen groenigheid. Ek het nie kunsmis hier toegedien nie, omdat daar nog voeding in die grond was na die aartappels toe ek met humus en as geplant het.

En in die lente van volgende jaar, toe ek middel Mei in die dorp aangekom het, het ek nie eens saailinge op die rogland gevind nie, maar 'n muur van digte rog van ongeveer 40 cm hoog. En ek het dadelik besef dat ek hierdie veld nie kon ploeg nie., Sou ek nie my hand opsteek nie. Ek het self besluit: laat die rog bly groei, en vir die aartappels sal ek nog 'n plot kry - ek het nog tweehonderd vierkante meter grond in 'n ander hoek van die tuin gehad.

Die rogland het gedurende die seisoen my aandag getrek, want die winteroes het soos 'n muur gestyg, die rog het geskeur en begin giet. En laastens het die rogveld ryp geword en goud geword.

Elke keer as ek na die rivier kom vir water, gaan ek na die ore van die rog om hallo te groet en die uitgeloopte ore te streel. En hulle het groot geword, vol graan, en toe die ore begin buig en ryp word, het ek besef dat ek binnekort sou oes.

Hoe om te versamel? Oes rog- en gebreide gerwe, dan droog en dors? Maar uit die hele reeks nodige toestelle was daar net 'n sekel, en ek het besluit om die ore met 'n skêr aan die wortel te sny en in 'n emmer te versamel.

En die rog blyk hoog te wees, met my lengte - 170 cm. Ek kon amper nie ore bereik met 'n skêr op my uitgestrekte hand nie. Wel, my werk was moeisaam en tog het dit vreugde verskaf - ek het geweet dat ek wonderlike lelike brood bymekaarmaak. Die hoogste plante waarvan ek die ore amper nie kon bereik nie, het ek dadelik besluit om as uitstalling op ons herfsuitstalling van tuinprestasies uit te stal.

Hiervoor het ek tien reusagtige plante in die vorm van 'n lang gerf agtergelaat om op die irgi-bos te droog. Maar toe ek die volgende dag vir hulle kom, het ek gevind dat al die ore al deur die voëls geskil is. Die uitstalling het verdwyn, dit was nodig om met iets anders vorendag te kom.

Eerstens was die siderat dokter wit mosterd

Graanoes, wat op 9 Augustus begin het, het ek 'n hele week met onderbrekings voortgegaan. Om graan uit die ore te kry, moes ek dit eers droog maak deur dit in die son op 'n werpsel te strooi. Toe sit ek dit in 'n suikersak en begin met 'n stokkie dors en die sak op 'n wye stomp uitsprei. Die korrel kan maklik van die ore geskei word en tot onder in die sak val. Voordat ek na die stad vertrek, kon ek net een van die ses groot suikersakke dors. Die graan moes ook primitief in die wind gewaai word, wat die awn weggevoer het van die graan wat in die houer gegooi is.

Ek het my eie graan geoes en was nie net gelukkig vir myself nie, vir die bure wat ek na my land genooi het, maar ook vir die voëls. En die voëls was sigbaar en onsigbaar in hierdie roggebied. Hulle het die hele dag daar geëet en in groot swerms gevlieg. Voëls van verskillende groottes fladder uit die rog toe ek die veld nader, want saam met my bure kon ek nie meer as 60% van die ore versamel nie, die res het na die voëls en volke gegaan.

Hulle moes hul oes-ore in sakke op die solder van die huis hang. Ek wil graag hê dat die graan gedurende die winter nie deur die muise vernietig word nie. Ek sal dit in die lente sien.

En wat van 'n honderd te doen met gedorste rog? Daar is baie daarvan. Ek het besluit dat 'n deel van die graan vir 'n nuwe saaiwerk gaan, u kan ook spruite maak wat nuttig is om te eet om die gesondheid te verbeter. En ek het ook besluit … om roggebrood uit my eie graan te bak!

Dit is beslis gesê, veral omdat die uitstalling van ons klub "Green Gift" - "Gifts of Autumn" in Oktober nader gekom het. Daar het ek besluit en sal ek as graantelerbakker optree.

Volgens die resep benodig rogbrood rog, koring en mieliemeel. Met rogmeel is dit duidelik, ook met mieliemeel, aangesien ek elke jaar mielies verbou tot die toestand van melk en rypheid. Maar ek het nog nie probeer om koring te verbou nie. Daarom het ek die korrel van my rog en mielies hars gemaak en hulle meel ontvang, ek het koringmeel by die winkel gekoop en dan volgens my resep rogbrood in 'n elektriese bak gebak.

Die brood blyk rooskleurig, donsig en baie lekker te wees en trek natuurlik die aandag van die deelnemers aan die uitstalling met sy ongewoonheid. Later, aan 'n gemeenskaplike tafel, het hy groot sukses met gaste en uitstallers behaal.

Daar is nog 'n rogkorrel oor. Ek het rogspruite probeer maak. Dit blyk redelik eetbaar te wees. Nou, ek dink hulle sal deel uitmaak van my daaglikse dieet.

Miskien wil iemand my ervaring as graankweker herhaal nadat hy my verhaal gelees het. Wel, sterkte!

En ek sal die kwaliteit van die grond na rog nagaan deur aartappels in die veld te plant. Hoop op sukses.