INHOUDSOPGAWE:

Die Genesende Eienskappe Van Uie
Die Genesende Eienskappe Van Uie

Video: Die Genesende Eienskappe Van Uie

Video: Die Genesende Eienskappe Van Uie
Video: Удаление трещин на пятках и получение красивых ног, волшебное домашнее средство для удаления трещин 2024, Maart
Anonim
bol uie
bol uie

My ouma se broer, oupa Ivan, was 'n hater of 'n lukofoob - ek weet nie hoe om hom reg te noem nie. Die feit is dat hy uie in geen enkele vorm geduld het nie. En aangesien hy 'n uitstekende skrynwerker was, het sy vader hom genooi om te help met die afronding van die nuwe hut. Oupa Ivan het vensterbanke, vensterrame gemaak en geïnstalleer, en was ook betrokke by ander fyn timmerwerk.

In die dae toe hy by ons gewoon het, het die gesin oorgegaan na 'n dieetvrye dieet. Ma het haar bes probeer om met geregte vorendag te kom wat nie hierdie brandende en aromatiese groente sou gebruik nie, of om volgens die gewone resepte te kook, maar heeltemal sonder uie, en ons moes hierdie dieet verduur, wat nie maklik was nie.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Sedertdien het meer as 'n halwe eeu verbygegaan, en nou verstaan ek dat oupa Ivan 'n unieke persoon was, want deur die jare het ek nog nooit so 'n lukofoob ontmoet nie. Inteendeel, daar bestaan nie so 'n familie waarin uie in die een of ander vorm nie daagliks in enige gereg of in klaargemaakte kommersiële produkte gebruik sal word nie, byvoorbeeld wors, varkvleis of frikkadelle.

Alhoewel wetenskaplikes Sentraal-Asië, Afghanistan en Iran die geboorteplek van uie noem, was dit welbekend in ander dele van die antieke wêreld. Saam met knoffel en radyse, is dit byvoorbeeld opgeneem in die dieet van slawe wat piramides in die antieke Egipte gebou het, en is dit gebruik in die kook van Antieke Griekeland en antieke Rome.

En onder moderne kookkundiges sal u nie een vind wat uie nie in hul resepte sal insluit nie, waaraan hierdie groente 'n spesiale smaak en aroma gee.

Boluie (Allium cepa) is 'n meerjarige kruid wat as tweejaarlikse plant gekweek word. Dit behoort aan die Onion-familie.

So 'n wye verspreiding van uie, en dit is nou bekend en verbou op alle vastelande, behalwe Antarktika, alhoewel selfs polêre ontdekkingsreisigers dit as voeding gebruik en as 'n vitamienproduk, word dit nie net bepaal deur die eienaardige pittige aroma nie, maar ook deur medisinale eienskappe.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Uie het 'n ryk chemiese samestelling. Dit bevat tot 10% suikers - inulien, glukose, fruktose; daar is vesel, proteïene, kalsium, fosfor soute, mikro- en makro-elemente - magnesium, kalium, natrium, yster, sink, jodium, boor, kobalt; 'n kompleks vitamiene: askorbiensuur, provitamien A, vitamiene B1, B2, B5, B6, B9, PP, E.

Daar is 'n essensiële olie waarin sulfiedstowwe voorkom. Dit is mense wat mense waterig maak wanneer uie geskil en gesny word. Wetenskaplikes het gevind dat hulle, terwyl hulle vlugtig en maklik oplosbaar is in water, saam met menslike trane wat die oë bevogtig, swawelsuur vorm, wat die slymvlies irriteer en 'n stroom trane veroorsaak.

Ook in uie is daar pektienverbindings, flavanoïede, saponiene, tanniene, antioksidante. Dit is danksy die teenwoordigheid van baie biologies-aktiewe stowwe dat uie al lank gebruik word vir die voorkoming van siektes en genesing van baie kwale.

bol uie
bol uie

Almal weet waarskynlik dat uie 'n onvervangbare voorkomende maatreël teen skeurbuik is. Daar is bewys dat 70 g groen uie die daaglikse behoefte aan askorbiensuur van die mens kan voorsien, waarvan die gebrek tot hierdie siekte lei.

Phytoncides, waarvan daar baie in die bolle is, onderdruk die groei van patogene mikro-organismes, en uie word dus aktief gebruik vir die voorkoming en behandeling van akute asemhalingsiektes, mangelontsteking en selfs griep. By hoes en behandeling van ander brongopulmonale siektes beveel dokters aan om 'n mengsel van uiesap met heuning in die verhouding 1: 1 te neem - vir hoes, brongitis, kinkhoes, een teelepel 3-4 keer per dag. Uiesap word ook in aërosols gebruik, en verdun dit met gedistilleerde water of 0,25% novokainoplossing in 'n verhouding van 1: 3. Inaseming word twee keer per dag gedoen, 10 ml oplossing. Uie help om hierdie siektes te beveg, en seer keel.

Mense eet instinktief rou uie vaker in die herfs- en wintermaande, wanneer dit koud is en die moontlikheid van verkoue en infeksies bestaan.

In die volksgeneeskunde word aanbeveel om griep, verkoue en loopneus te behandel deur die dampe van gerasperde uie in te asem. U moet die skerp aroma van uie diep inasem onmiddellik na vryf of kap, en afwisselend met u mond en neus (ten minste 10-15 minute). Aangesien virusse en bakterieë gewoonlik in die lugweë voorkom, is hierdie prosedure redelik effektief. Dit moet 'n paar keer per dag gedoen word - minstens drie keer. Die effek sal nodig wees as sodanige behandeling in die beginfase van die siekte uitgevoer word. En behandel jouself dus met uie - as jy sleg voel.

In die volksgeneeskunde word infusies met melk en heuning gebruik om verkoue te behandel.

Aftreksel van uie met melk en heuning

Om dit voor te berei, moet 100 g gekapte uie in 300 ml warm gekookte melk gegooi word en ses uur gelaat word. Daarna moet die gevolglike infusie gefiltreer word en 50 g vloeibare heuning daarby gevoeg word.

As u verkoue, brongitis, griep en keelseer het, neem hierdie infusie voor etes, 'n halwe glas vier keer per dag.

In my kinderjare het ek een keer 'n groot kookpunt gehad. En op so 'n plek dat dit pynlik was om aan die regterkant te sit en lê, en selfs as jy loop, was daar pyn. Ek onthou my ma het 'n gebakte ui op hierdie kookpunt toegedien en dit met gaas toegedraai. En hierdie volksmiddel het gehelp. Die kookpunt het verouder en gevloei. En weer kon jy hardloop en spring.

Dit blyk dat so 'n behandeling redelik algemeen in tradisionele medisyne voorkom. Uie word ook gebruik om etter uit wonde te trek. 'N Geneeskundige mengsel word berei uit gebakte uie en wasgoedseep in 'n verhouding van 2: 1. Hierdie mengsel word op 'n gaasverband op die wond aangebring en dan word die verband 'n paar keer per dag verander.

Uiepreparate verbeter die eetlus, verhoog die afskeiding van die spysverteringskliere, verbeter die spysvertering en verhoog die dermperistaltis. Daarom word hulle aanbeveel vir spysverteringstelsel, 'n neiging tot chroniese hardlywigheid.

In die volksgeneeskunde word uintinktuur gebruik vir dermdisbiose, verhoogde gasproduksie en diarree.

Uie tinktuur

bol uie
bol uie

Om dit voor te berei, kap 'n halwe kilogram uie fyn en giet 'n halwe liter wodka in 'n glaspot. Die skottelgoed is dig toegemaak en tien dae op 'n donker plek geplaas. Dan word die resulterende tinktuur gefiltreer en met bogenoemde probleme geneem, een teelepel vier keer per dag.

Met behulp van uiepreparate word pustulêre velsiektes, etterige maagsere genees.

Daar is gevind dat vars uie die seksuele sterkte verhoog, en groen uie is 'n goeie voorkomende middel teen prostatitis. Uie word gebruik vir die behandeling en voorkoming van aterosklerose, hoë bloeddruk, aangesien dit die bloedvate versterk en verwyd, die bloedstolling verminder, die hartspier versterk en die vlak van gevaarlike cholesterol in die bloed verminder.

Waterafkooksels van droë uievelle (doppe) word as wondgenesingsmiddel gebruik, sowel as om hare te versterk en teen roos.

Daar is so 'n medisyne in apteke soos allylchep-druppels. Dit word aanbeveel vir die verlies van eetlus, dermatonie, kolitis, aterosklerose, pustulêre velsiektes, 'n tekort aan vitamiene C, B1, sowel as vir resorpsie van keloïede littekens (as deel van kombinasieterapie). Die vervaardigers van hierdie medisyne dui beskeie aan dat dit van plantmateriaal gemaak is, hoewel dit niks anders is as 'n alkoholiese ui-uittreksel nie.

Kontraindikasies

Vars ui en die voorbereidings daarvan is teenaangedui in lewersiektes, niere en verergering van spysverteringskanale. Verskeie uie moet versigtig gebruik word in geval van kardiovaskulêre siektes. Dit word ook nie aanbeveel vir metaboliese afwykings, vir chroniese sooibrand, vir allergieë en urolithiasis nie.

Maar gekookte, gestoofde of gebakte uie kan deur almal gebruik word, behalwe vir diegene wat sy individuele onverdraagsaamheid het.

E. Valentinov

Aanbeveel: