INHOUDSOPGAWE:

Nuttige Eienskappe Van Tamaties, Algemene Inligting Oor Variëteite En Basters
Nuttige Eienskappe Van Tamaties, Algemene Inligting Oor Variëteite En Basters

Video: Nuttige Eienskappe Van Tamaties, Algemene Inligting Oor Variëteite En Basters

Video: Nuttige Eienskappe Van Tamaties, Algemene Inligting Oor Variëteite En Basters
Video: 20 Natural Home Remedies for Prostate Enlargement | Symptoms & Treatments for Enlarged Prostate 2024, Maart
Anonim

Nuttige eienskappe van tamaties

Nuttige eienskappe van tamaties
Nuttige eienskappe van tamaties

As 'n tuinperseel aangeskaf word, is dit gewoonlik een van die eerste strukture wat die meeste tuiniers dadelik bou, verskillende kweekhuisontwerpe. En hulle is hoofsaaklik bedoel vir die verbouing van die gewildste groente - tamatie.

'N Heerlike karmosynrooi tamatie is 'n spaarvarkie met vitamiene en ander stowwe. 100 gram van hierdie vrugte bevat bykans die daaglikse dosis askorbiensuur (vitamien C). En sommige soorte tamaties wat die inhoud van hierdie waardevolle vitamien betref, kan selfs aan suurlemoene gelykgestel word. Daar is 'n oorvloed karoteen in tamaties, daar is vitamiene PP, of niasien, B1, B2, pantoteensuur, peridoksien, biotien, foliensuur. Proteïene, ensieme, aminosure, mono- en oligosakkariede (fruktose, raffinose, verbaskose, sukrose), sowel as polisakkariede (vesel- en pektienstowwe) kom in hul vrugte voor.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Onder die ander stowwe word aandag gevestig op die hoë inhoud van karotenoïede, organiese sure (sitroensuur, appelsuur, oksaalsuur, barnsteensuur, wynsteensuur, palmitine-, stearine-, linoleïensuur, kumariese, koffie, ferulaat).

Daarbenewens word antosianiene (glikosiede, sterole) in vrugte aangetref.

Die blare en onryp vrugte bevat glykoalkoloïede (tamatie, tomatidine, ens.). Die blare bevat essensiële olie. By die ontwikkeling van vrugte is vlugtige alkohole en aldehiede geïdentifiseer wat die aroma van tamaties bepaal. Tamaties is ryk aan minerale soute van kalium, magnesium, ens. Ryp vrugte bevat baie goed geabsorbeerde ystersoute, wat 'n belangrike rol speel in die vorming van bloed.

Wat die ysterinhoud betref, is tamaties 'n paar keer hoër as hoendervleis, visprodukte, melk en is dit baie nuttig vir die behandeling van bloedarmoede. Tamaties bevat 'n aantal mikro-elemente (koper, sink, jodium, ens.) Wat 'n gunstige uitwerking op die algemene toestand van die liggaam het. Daar is gevind dat daar baie min oksaalsuur in tamaties is, en soos voorheen aanvaar, het dit geen skadelike uitwerking op die soutmetabolisme nie. Dus, in vergelyking met groen slaai, is oksaalsuur 6 keer minder, met spinasie - 64, met rabarber - 50, met aartappels - 10 keer.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Die hoë voedingsvoordele van tamaties word nou algemeen erken en word algemeen aanbeveel vir mense van alle ouderdomme. Tamatiesap met suurlemoen en heuning is veral nuttig vir kinders. Tamatiesap, volgens sommige dokters, het 'n gunstige uitwerking op die toestand van pasiënte met hoë bloeddruk, die gereelde gebruik daarvan voorkom die voorkoms van gloukoom en genees erysipelas. Sekere Wes-Europese dokters beskou die olie waarin tamaties gebraai is, as 'n uitstekende middel vir brandwonde en skurfte, en hulle vind dit ook waardevol om goeie slaap te verseker.

Dokters skryf tamaties en hul sap gereeld voor aan pasiënte met verskillende metaboliese afwykings, siektes van die kardiovaskulêre stelsel, spysverteringskanale en vetsugtige mense. Dit is te verstane, aangesien tamaties die funksies van die spysverteringskliere verbeter, 'n gunstige uitwerking op die lewer het en 'n algemene versterkings- en bakteriedodende uitwerking op die liggaam het. Tamaties het sterk fitosidale eienskappe. Sap, en veral gestampte vrugte (in die vorm van korrel), is vernietigend vir sommige mikrobes en word suksesvol in die mediese praktyk gebruik om purulente wonde en ulkusse te behandel.

Geskiedenis van tamaties

Nuttige eienskappe van tamaties
Nuttige eienskappe van tamaties

Om tamaties behoorlik te kan verbou, moet u weet wat hierdie plant is, waar dit vandaan kom, wat die natuurlike biologiese eienskappe is, wat die vereistes is vir die basiese lewensomstandighede - lig, hitte, vog en voedingstowwe.

Die tuisland van tamaties - tropiese lande, hulle is verbou deur die antieke volke wat in Peru en Mexiko woon, wat 'tamatie' genoem word. Vervolgens het die Franse die plant so 'n poëtiese naam gegee soos 'pom d'amour', dit wil sê die cupido-appel, die Italianers noem dit 'pomod'aro' - die goue appel.

Nou staan hierdie plante vir almal bekend as "tamaties" en "tamaties".

Volgens Academician D. D. Brezhnev het tamaties in die 18de eeu in die suide begin verbou, maar in die Noordweste is dit eers aan die einde van die 19de eeu verbou. Nou is dit die belangrikste kweekhuiskultuur van ons St. Petersburg-tuiniers.

Ek moet sê dat die tamatie wat ons nou in die kultuur het, vaagweg lyk soos sy voorouer, wat nog steeds in Peru, Mexiko, die Kanariese en Filippynse eilande op onbewerkte lande gevind kan word. Dit is plante met klein bessies wat nie groter is as korente, kersies, smaaklose of heeltemal oneetbare vrugte, blare en stingels met 'n skerp onaangename reuk nie.

Oor variëteite en basters van tamaties

Die kultivars van die gekweekte tamatiesoort is eenjarige kruidagtige plante van die Solanaceae-familie. Dit verskil in morfologiese eienskappe en ekonomiese eienskappe.

Afhangend van die duur van die groeiseisoen (in dae) vanaf ontkieming tot die eerste oes, word tamatiesoorte verdeel in vroeë rypwording (100-115), middelryp (115-125) en laatryp (125-130). Uit die aard van die bos word tamatiesoorte in vertakkings, bepalend en standaard verdeel.

Vertakkende (onbepaalde) variëteite vorm kragtige sylote van die oksels van alle blare van die hoofstam. Sylote van die eerste orde gee stiefkinders van die tweede, derde en vierde orde. Die resultaat is 'n groot bos. In kweekhuisomstandighede kan sulke variëteite langer as 16 maande vrugte dra, terwyl hulle laterale as van die 20ste orde vorm en dieselfde aantal vlakke van bloeiwyses vorm. Die hoogte van die bos kan 5 m bereik. Vertakkingse variëteite (lianas) vorm nuwe sylote, blom en vorm vrugte tot die herfsryp.

Wanneer dit in kweekhuise verbou word, is daar baie handearbeid nodig om sulke variëteite te knyp en aan stutte vas te bind. Dit sluit die bekende Bull's Heart-variëteit en die veelvrugte pruimagtige variëteite in - Pruim, Humbert en ander vir inmaak van heel vrugte.

In onlangse jare het daar baie heterotiese F1-basters van onbepaalde tipe verskyn wat op die verskillende erwe in die Leningrad-streek getoets is.

Onder hulle is die F1-basters Swallow, Strizh, Grain, Carlson, Rianto, Alena, Tortila, Lady, Romatos, Raisa, Resento, Dzhitana, Instinct, Monica, Tsypa, Farao, Vladimir, ens. Van belang vir tuiniers van die Leningrad. streek.

Bepalend - selfbeperkende groei, swak vertakkende variëteite. Laterale lote (stiefkinders) word slegs in die blaaroksels van die onderste deel van die hooflote gevorm en is vinnig klaar met vertakking. Die bossie is klein in grootte met dempende groei. Vrugte konsentreer hoofsaaklik op die eerste 2-3 bloeiwyses. Byna alle vrugte word op plante ryp, maar in ons omstandighede moet dit geknyp word.

Die beste variëteite en basters in hierdie groep vir ons omstandighede word as variëteite beskou: Gruntovy Gribovskiy, Talalikhin, Zoren, Grotto, Tambovskiy wat oplewer, Siberiese vroeë rypwording, Kometa, Garant, Golubka, Tsarskoselskiy vroeg, Noordligte, Lyana; F1-basters: Red Arrow, Energo, Ilyich, Merchant, Lady, Viscount, Harlequin, Flamingo, Lyalafa.

Die F1-basters met 'n semi-determinante bos (basters tussen onbepaalde en bepalende vorms) is meer produktief en bestand teen siektes: Express, Gamayun, Portland, Kraanvoël, Paardebloem, Blagovest, Mashenka, Nageregpienk.

Standaardvariëteite, wat bepalend is, vorm laterale lote van slegs 1-2 orde. Die stam groei vertikaal sonder dat dit 'n kousband of knyp nodig is. Dit is beter om variëteite van hierdie groep in oop grond en onder die eenvoudigste filmskuilings te verbou, en u kan suksesvol 'n oes kry, insluitend ryp vrugte. Bewys in ons omstandighede is: Nevsky, Baltic, Alpatieva 905, Sever, Reserve, Yantarny, Argo, Otradny, Yubileiny VIR, Yagodka, Ranetochka, Little Prince, Kolibri, Antoshka, ens.

In onlangse jare het baie amateurvariëteite ontstaan. Dit is interessant, aangesien dit 'n verskeidenheid tamatiesoorte in vorm, grootte, vrugkleur voorstel, maar die bogenoemde variëteite en basters is produktiewer en bestand teen die algemeenste siektes.

Aanbeveel: