Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - Nuwe Vrugte-oes - Variëteite, Verbouing En Resepte

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Tipes irgi, voortplanting, verbouing van nuttige en siergewasse in somerhuisies

Irga is 'n baie interessante, elegante en baie dekoratiewe struik. Hierdie plant kombineer alles wat positief en waardevol is, wat nog altyd 'n persoon aangetrek het in bessies.

Saam met die hoogste winterhardheid, weerstand teen plae en siektes, droogtebestandheid, het Irga wonderlike eienskappe - dit versterk die immuunstelsel, normaliseer die funksionering van die hart, lewer, niere, verhoog die eetlus, versterk die slaap en moed in, is verheug oor sy vrolike, elegante voorkoms die hele jaar deur.

Alles is dekoratief in hierdie kultuur: wonderlike wit blomme in digte bloeiwyses wat lyk soos voëlkersie, en heldergroen in die somer en skarlakenrooi in die herfsblare, en verbasend aangenaam om aan te raak, wat in die volkskuns gebruik word, wat maklik in aantreklike handwerk in die hande verander. van die meester. Irga trek al lank die aandag: deur die woud loop mense donker, swartbessie-vrugte op wat baie aangenamer vir die smaak is. Nadat ek dit begin eet het, was dit moeilik om te stop. So verskyn sy in die tuine van mense, en sy woon steeds daar, verheug oor elegante groen, helder blomme en 'n verrassend soet smaak van vrugte …

Maar nie net in Rusland word irga geliefd en waardeer nie, dit is alombekend oor die hele wêreld en in die eerste plek 'n wonderlike sierplant wat die grasperke van huisies, landgoed, tuine en pleine in Kanada, die VSA, versier in baie dele van Klein-Asië, Noord-Afrika en in die suide van Europa.

Natuurlik het irgi nie so 'n ryk geskiedenis soos byvoorbeeld die appelboom nie. In Europa staan dit eers sedert die 16de eeu as 'n vrugplant bekend. Dit is eers in Engeland gekweek, daarna in Holland. Die vrugte daarvan is destyds uitsluitlik gebruik vir die vervaardiging van 'n wonderlike wyn wat aan Cahors herinner. Vanaf die 19de eeu is die eerste industriële aanplantings van irgi in die VSA en Kanada begin aanlê, waar dit tot vandag toe baie gewild is en in huise en kommersiële tuine verbou word.

In Rusland is industriële aanplantings van hierdie wonderlike kultuur nog nie beskikbaar nie. Wetenskaplikes voorspel egter 'n beduidende uitbreiding van die gebied in baie dele van die wêreld. Byeboerderye het spesiale vooruitsigte, aangesien hierdie kultuur ook 'n uitstekende heuningplant is.

In 'n wilde, natuurlike vorm groei hierdie kultuur in die Kaukasus, in die Krim en die Baltiese state; dit voel goed aan die rand van woude, in glades, op rotsagtige sonnige hange en styg tot 'n hoogte van 1900 meter bo seespieël, en selfs in die toendrasone. Die vaderland van die Irga is Noord-Amerika, waar die Irga in sy natuurlike vorm baie wydverspreid is.

Alles is interessant in hierdie kultuur, selfs die Latynse naam - Amelanchier - kom van die Franse amelanche, wat dui op die heuning smaak van die vrugte. Die Noord-Amerikaner - Saskatoon - is so wydverspreid dat die hele stad Saskatoon vernoem is na irgi, waar irga is 'n tradisionele plant. In Rusland word irgu dikwels 'korinka' genoem omdat dit in droë vorm ooreenstem met saadlose druiwe.

Die geslag Irga (Amelanchier) behoort tot die familie Rosaceae en bevat ongeveer 18 spesies. Op die grondgebied van Rusland is die spesie ronde-blaar irgi wydverspreid. Dit is baie minder algemeen om gaste uit Noord-Amerika te ontmoet - spike irga, Kanadese en bloedrooi.

Irga is 'n groot struik van 3,5–4 meter hoog. Soms lyk meerjarige plante soos regte bome en bereik hulle 'n hoogte van 8 meter! Die bogrondse deel bestaan uit stamme wat 20-25 stuks bereik. En die wortelstelsel, wat tot 'n diepte van 2 meter binnedring, versprei in 'n radius van 1,5-2,5 meter. Irgi word gekenmerk deur oorvloedige wortelgroei, wat die plant verjong. Die blare het, afhangend van die spesie, 'n eiervormige of afgeronde vorm, gewoonlik is hulle donkergroen bo en ligter onder, dig, grof getand of tot die helfte getand. Irga blom gewoonlik middel Mei, wit in reguit of hangende 10-12 blomblomme.

Bloei duur, afhangende van die weersomstandighede, van 7 tot 10 dae en lyk soos die blom van voëlkersie. Op hierdie stadium is beide individuele irgi-plante en massa-aanplantings uiters dekoratief.

Vrugte ryp word vroeg - middel Julie. Vrugte (afhangend van die soort of verskeidenheid van die plant) van ronde tot omgekeerde peervormige, met 'n deursnee van 1-1,5 cm en weeg tot anderhalf gram. In die proses van rypwording verander die vrugte van rooi na pers of amper swart met 'n blouagtige wasagtige blom. Die vrugte is ongelooflik lekker met 'n dun, sagte, sappige vel. Die oorspronklike soet smaak, slegs eie aan Irge, word voorsien deur 'n gebalanseerde inhoud van organiese sure en suiker.

Die bessie bevat 'n aansienlike hoeveelheid askorbiensuur, karoteen en ander noodsaaklike vitamiene. Veral baie vitamien C hoop op gedurende die rypwordingstydperk, waarna die askorbiensuur geleidelik verdwyn. Die vrugte bevat ook tanniene, antosianiene en minerale soute. Irgu word aanbeveel as 'n voorkomende middel vir kardiovaskulêre en gastro-intestinale siektes, en die sap word aanbeveel vir spoel met tandvleissiekte.

Hulle verbruik irgi-vrugte in vars en verwerkte vorm. Vars vrugte produseer wyn met 'n wonderlike smaak en 'n seldsame rooi-violet kleur. Irga word gebruik vir die maak van sappe, konfyt, malvalekkers, kompote, jellie, versuikerde vrugte, jellie. Veral heerlike konfyt kan verkry word as dieselfde hoeveelheid irgi-vrugte en een deel swartbessie by twee dele suiker gevoeg word. Hier is slegs 'n paar resepte vir wat van irgi-vrugte gemaak kan word:

Van die taamlik wye verskeidenheid soorte irga, moet drie van die algemeenste en waardevolste sowel in voedsel as in dekoratiewe terme onderskei word - dit is elsirga, Kanadese irga en bloedrooi irga.

Irga-elsblaar is 'n veelstammige struik tot 4 meter hoog met 'n gladde donkergrys bas. Die blare is ellipties, amper rond. Die herfskleur van die blare is heldergeel. Die blomme is wit met 'n subtiele aroma, tot 20-22 mm in deursnee. Vrugte is pers, tot 15 mm in deursnee en weeg tot 1,5 g, baie soet en lekker. Met die nodige versorging kan 'n plant van 7-8 jaar tot 10 kg sappige bessies produseer.

Irga canadian is 'n lang boomagtige struik wat agt meter hoog word. Dit het dun takke wat hang. Die blaar is ovaal, ellipties of langwerpig. Jong blare is pienkerig, pers of koperagtig, die herfskleur van die blare is donkerrooi of oranje. Die blomme is groot in los bloeiwyses, tot 28-30 mm in deursnee. Die vrugte is soet met 'n vlesige, donkerpienk pulp wat tot 1 g weeg. Die maksimum opbrengs is 6 kg per bos.

Irga bloedrooi is 'n skraal struik tot drie meter hoog met 'n stygende kroon. Die blare is ovaal-langwerpig, 306 cm lank. Die blare se somerkleur is heldergroen, die herfskleur oranje. Die blomme is groot met langwerpige blomblare van 10-14 mm lank. Die vrugte is amper swart, soet en smaaklik. Vrugtegewig tot 0,7 g. Oes - tot 5 kg per plant.

Al hierdie soorte irgi is pretensieloos vir grondtoestande en is in staat om ryp tot -40 ° C te weerstaan; hulle dra jaarliks vrugte.

Die pretensieloosheid en hoë winterhardheid van irgi-plante is te danke aan hul biologiese eienskappe: die diep beddegoed van die wortels red die plant in baie harde winters, en die wortelstelsel wat in sy breedte ontwikkel is, laat die struike toe om nie net voedingstowwe van diepte af te lewer nie, maar ook uit 'n groot gebied.

Irga reproduseer eenvoudig. Die doeltreffendste metodes is om saad te saai en met 'n steggies op bergas te ent. Op die eerste manier word spesies irgi vermeerder en variëteite word met steggies geënt.

Saad saai is die eenvoudigste en mees effektiewe metode, en soos reeds genoem, is dit van toepassing op die voortplanting van irgi spesies.

Saad word die beste geïsoleer van vars geoesde vrugte en onmiddellik na oes gesaai. Hulle word direk in die grond gesaai, in goed voorbereide, bevrugte rante. Onmiddellik na saai word die beddings volop natgemaak.

Saailinge verskyn gewoonlik in die herfs, minder gereeld in die lente van volgende jaar. Eenjariges bereik 'n hoogte van 10-12 cm, tweejariges bereik 40 cm. Met goeie voeding en versorging kan u volgende jaar goed ontwikkelde eenjariges kry, wat geskik is om in 'n permanente plant te plant plek in die tuin.

Minder algemeen word oorplanting met steggies gebruik wanneer u irgi teel. Om dit te doen, word twee jaar oue saailinge, wat in groot getalle in bosparkgebiede voorkom, gekies as 'n voorraad. Dit is nie moeilik om hulle voor te berei nie - in die herfs, na reën, word die saailinge maklik uit die grond getrek. Vanweë die hoogste mate van oorlewing voel selfs plante wat in die lente geplant word, goed. Inenting word in die lente uitgevoer gedurende die periode van sapvloei op 'n hoogte van 10-15 cm deur die metode van verbeterde kopulasie. Die oorlewingsyfer van steggies is redelik hoog en beloop 85-90%.

Amateurtuiniers doen dikwels inenting op 'n hoogte van 75-80 cm om standaard irgi-vorms te skep - uiters dekoratief en word oral in die wêreld in landskapkonstruksie gebruik.

Irgu, as 'n uiters dekoratiewe struik, word dikwels gebruik in die landskap, vir eensame, groep-, grens- en verdikte aanplantings. Geplante plante produseer dikwels 'n pragtige heining.

Soos vroeër genoem, is irga absoluut nie veeleisend vir groeitoestande nie, en daar is feitlik geen sorg nodig nie.

Voor plant word die grond vir plantputte per 1 m3 bemes: 6-7 g organiese bemestingstowwe, tot 40 g superfosfaat, 25 g kaliumsout en nie meer as 30 g nitraat nie. By die plant word die saailinge 5-7 cm in die grond begrawe, sommige amateur-tuiniers beveel aan om die plante te sny en 5-6 knoppies agter te laat. Die gunstigste plantperiode is die herfs.

Irgi-plante wortel baie goed, en die volgende jaar kan jy 'n klein oes soetbessies kry (mits dit oor twee jaar geplant word); en in dieselfde jaar (onderhewig aan enting deur snywerk).

Om 'n sterk bos met eweredige sylote in amateur-tuinbou te skep, word selektiewe snoei gebruik, wat bestaan uit die verwydering van te lang takke, die verwydering van swak, siek en gebreekte lote, die uitsny van stamme wat nie nuwe groei gee nie. Dit is raadsaam om die plante onmiddellik na so 'n operasie met organiese kunsmis te voer.

Benewens snoei, word besproeiing soms ook gebruik om hoë, stabiele opbrengste te verkry. Sedert 2001 word moderne irgi-aanplantings in Kanada besproei met drupbesproeiingsinstallasies, met so 'n grondvogstelsel, verhoog die opbrengste met 25-30%.

Die oes kan al in Julie geoes word, gewoonlik in verskeie stadiums, aangesien die irga gekenmerk word deur nie-gelyktydige rypwording, en passievolle aanhangers van vrugte - voëls laat ook nie toe om die vrugte te vreet nie.

Ter afsluiting wil ek graag almal, sonder uitsondering, tuiniers en somerbewoners toewens om hierdie pretensielose en uiters sierplant op hul terrein te hê.