Schisandra Chinensis - Voortplanting En Vorming, Medisinale Eienskappe En Resepte. Plant Van Die XXI Eeu - 3

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Deel 1,

deel 2.

Vorming van die Chinese Schisandra

'N Volwasse plant word gevorm uit 5-6 hooflote, die res word op grondvlak gesny. Ou, onproduktiewe takke (op die ouderdom van 15-16 jaar) word aan die basis verwyder en dit vervang met jong lote wat uit die groei gekies is. Die aanvang van bessievorming word gewoonlik ongeveer 40-45 dae na blom aangeteken. Die vrugte word na ongeveer drie maande gevorm. By die oes van ryp bessies moet die borsels baie versigtig van die plant verwyder word om die wingerdstok nie te beskadig nie (dit is beter om 'n skêr vir hierdie doel te gebruik). Gebruik nie maklik geoksideerde (metaal) toebehore wanneer u die vrugte van Schisandra chinensis versamel, opberg of in die skottel hou nie, anders kan dit vergiftiging veroorsaak.

Die bessies is nie maklik vervoerbaar nie, verkrummel, verstik, verloor sap en begin gevolglik gis en word bedek met 'n wit swamlaag. Om hierdie rede word dit nie aanbeveel om die verwyderde bessies langer as twee dae op te berg sonder om dit te verwerk of te droog nie.

Voortplanting van Chinese sitroengras

Sitroengras versprei deur sade en vegetatief (deur risoomlote, gelaagdheid, en minder gereeld deur groen steggies). Vir saadvermenigvuldiging is dit nodig om slegs vars geoeste materiaal te gebruik of wat ten minste 'n jaar op 'n koel plek gestoor en droog is. Dit moet ook bekend wees dat Schisandra-sade gekenmerk word deur 'n aantal kenmerke: hulle is heterogeen in grootte, gewig en selfs in kleur. Sommige sade (15-35%, afhangende van die bondel), is normaal, maar morfologies gebrekkig, en het geen embrio of endosperm onder die dop nie, wat tot yl saailinge lei. In volwaardige sade is die embrio (grootte 0,5x0,2 mm) ook onderontwikkeld en ontwikkel dit in verskillende mate (die mate van rypwording van bessies speel 'n rol), en vir volledige swelling benodig hulle water tot 50 % van hul aanvanklike massa. Hierdie verskynsel lei vervolgens tot 'n lang periode van saadontkieming en opkoms van saailinge. Die groei en verdere ontwikkeling van die embrio vind plaas tydens die sogenaamde stratifikasie.

Goeie resultate word verkry deur in November in oop grond te saai: dan ondergaan die sade natuurlike (natuurlike) stratifikasie. Schizandra-lote kom lank op die grondoppervlak (einde Mei); hul voorkoms kan 2-2,5 maande duur (volgens sommige outeurs kan sommige sade eers uitloop in die tweede jaar).

In die reël verskyn die hipokotale knie eerstens in die vorm van 'n lus wat geleidelik reguit word. Dan kom subkotale blare uit, bedek met 'n saadlaag, waaruit die plant lank bevry word. Nadat die dop afgeskud is, word die blare reguit en word dit groter. Heldergroen, groot, vlesige saadlobblare van sitroengras gedurende hierdie tydperk lyk baie soos komkommersaailinge.

Vir profilakse (beskerming teen swamsiektes) word die saailinge een keer per maand natgemaak met 'n effens booroplossing van kaliumpermanganaat. As dit moontlik was om die saad laat te kry en daar is geen moontlikheid om dit in oop grond te saai nie, word dit in Januarie vir stratifikasie gelê vir daaropvolgende saai in Maart - April. Die stratifikasieproses bevat dan die maandelikse inhoud van sade in 'n nat substraat (saagsels, sand) (kamertemperatuur) en in 'n yskas (in die kelder) (0 … 5 ° C). Daarna word hulle 2-3 weke gehou totdat hulle opwel, waarna dit in plantkassies gesaai word. Saailinge in die fase van 3-4 blare duik in houers met vrugbare grond en laat 'n voedingsarea van 5x5 cm vir elke plant agter.

In die eerste jaar van die lewe groei saailinge baie stadig, het 'n klein groei (7-10 cm) en swak blare. Hierdie verskynsel is tipies vir hierdie periode van sitroengrasontwikkeling; stikstofkunsmis moet nie misbruik word om die groei te versnel nie. Die volgende jaar groei die saailinge baie vinniger en kan dit 'n baie geskikte materiaal wees om dit weer na 'n permanente plek in die tuin te plant. Maar meer dikwels is hierdie materiaal gereed om op 'n permanente plek op die ouderdom van twee tot drie jaar te plant (oorgedra met 'n voldoende klomp aarde), en dit is nog 2-3 jaar geskik vir vrugte. As dit nie moontlik is om 'n saailing met voldoende grond aan sy wortels oor te dra nie, word sy wortelstelsel met 'n dik klei-mash behandel en 'n mullein daarby gevoeg.

Soos reeds opgemerk, dra die wortelstokke van sitroengras 'n groot aantal slapende knoppe, wat tydens ontwaking gedurende die eerste twee jaar volop groei rondom die moederplant gee. Die nageslag wat van laasgenoemde geskei is, kan in die toekoms as plantmateriaal gebruik word. Terloops, sitroengras kan ook vermeerder word deur wortelsteggies - stukke risome (tot 10 cm lank) met 2-3 slapende knoppe, wat daagliks natgemaak moet word om wakker te word. Soms word daar in die lente 'n lang loot bygevoeg wat teen die einde van die groeiseisoen 'n voldoende goeie wortelstelsel vorm waaruit dit geplant kan word. As dit deur groen steggies vermeerder word, gebruik die takkies met drie blare wat met 'n derde verkort is. In steggies word die basis behandel met 'n stimulantoplossing, waarna dit in 'n kweekhuis onder 'n hoek van 45 ° geplant word en gereeld natgemaak word. Na twee jaar is sulke materiaal heeltemal gereed om op 'n permanente plek te plant, en begin dit vrugte dra in 1,5-2 jaar.

Dit is lekker om te weet dat die gewildheid van hierdie plant in ons land die afgelope dekade baie toegeneem het. Sitroengras verdien regtig verbouing op elke huishoudelike plot, as in ag geneem word dat vrugtedraende bevolkings die afgelope 25-30 jaar byna in die woude van Primorsky Krai verdwyn het as gevolg van die groter versameling van die bessies en skade aan die wingerdstokke. Roof- en barbaarse pluk van bessies met die verwydering van plante uit bome om vinnig vrugte te bekom, lei tot die dood van wingerde, aangesien laasgenoemde nie rys nie. Sitroengrasplante wat in die kruidagtige laag sparren en gemengde larikswoude voorkom, is in 'n depressiewe toestand; hulle is ondermaat vanweë die sterk skadu van die bos deur hoë bome en toegegroeide struike en het nie die geleentheid om op steun te klim nie dra nie vrugte nie. Bosbrande vernietig ook wingerdstokke,aangesien hul skilferige en skilferige bas baie vlambaar is. Verdere uitwissing van bevrugtende sitroengraspopulasies sal waarskynlik lei tot die verdwyning daarvan in hul natuurlike habitat. As gevolg hiervan blyk dit: wilde sitroengras word kleiner, en die farmaseutiese industrie verhoog die vraag daarna.

Hoe om plantmateriaal vir Chinese sitroengras te kies

By die koop is die Schisandra-plant self maklik om te herken: al sy dele (blomme, blare, stingels en jong ondergrondse lote) ruik na suurlemoen. Maar dit is belangrik om vas te stel watter van die twee vorms (tweeslagtig of eenhuisig) u verkry, of dit word direk uit die sade verkry.

Die variëteite Sadovy 1, Pervenets en ander wat in navorsingsinstellings geteel word, is uiters skaars te koop, en om dit uit u hande te koop behels die verkryging van materiaal wat nie ooreenstem met die gewenste nie. Ek glo dat oor 10-15 jaar sitroengras soveel sal vermeerder in ons streek dat dit op elke terrein gevind kan word, soos byvoorbeeld korente of appelliefies. Terloops, ek beveel nie aan om hierdie bladwisselende liana in kamertoestande te hou nie, aangesien hierdie plant bladwisselend is, moet 'n rusperiode by 'n redelike lae temperatuur verloop.

In die omstandighede van die tuine in die nie-chernozem-sone van die land is ernstige siektes en plae nog nie in Schisandra opgemerk nie. Moontlike geringe skade aan blare deur ruspes uit die groep polifagiese plae. Voëls raak nie die rankbessies nie. Om mykose te voorkom, word aanbeveel dat u die gevalle blare in die herfs onder die wingerde verwyder en die blare vroeg in die lente met 'n 1% Bordeaux-mengsel besprinkel.

Die genesende eienskappe van Chinese magnolia-wingerdstok

Sitroengras het die grootste genesende eienskappe in sy sade. Dit word veroorsaak deur 'n hele kompleks van biologies-aktiewe stowwe (lignane) wat die stimulerende, toniese en adaptogene effek van sitroengraspreparate op die liggaam bepaal. Vrugte versamel makrovoedingstowwe: kalium, mangaan, kalsium, yster, ens. Hulle bevat ook boor, titaan, molibdeen en silwer. Blare, lote, wortelstokke en wortels van sitroengras is ook ryk aan essensiële olies en vitamiene. Die blare bevat dus vyf keer meer vitamien C as vrugte (130 mg%). Stimulerende, toniese en adaptogene stowwe kom ook voor in die pulp, vel en vrugte van bessies, in die blare, bas, lote, risome en wortels van sitroengras.

Dus dien alle dele van die wingerdstok as 'n bron van biologies-aktiewe verbindings. Wanneer dit in die tuin gekweek word, word die waardevolle eienskappe van hierdie plant bewaar. In verskillende streke van die land kan die chemiese samestelling van sitroengras ietwat wissel, afhangende van die omstandighede en die plek waar dit verbou word.

Chinese sitroengras resepte

Sappe, stroop, kompote, konfyte, vrugtedrankies en nog baie meer word tuis van sitroengrasbessies voorberei. Voor die verwerking word die bessies van die steel geskei, uitgesorteer en met gekookte water gewas.

Vars sitroengras in suiker

Die bessies word op gaas gedroog, gemeng met 'n dubbele hoeveelheid korrelsuiker, geplaas in 'n halfliter glasflesse met 'n goed gemaalde deksel, in die yskas gebêre.

Sitroengras sap

Sap word uit ryp bessies gepars (deur 2 lae gaas), wat in steriele bottels met 'n inhoud van 100-250 ml gegooi word, in 'n hermeties geslote yskas geberg word of vir 5 minute by 90 ° C gesteriliseer word. Varsgesapte sap wat op so 'n manier in 'n goed verseëlde houer voorberei word, word jare lank geberg sonder om die eienskappe daarvan te verloor (maar gebruik 'n oop houer so gou as moontlik, want die sap vorm vinnig, veral by kamertemperatuur). Natuurlike sitroengrasap word ook op hierdie manier verkry. Ryp vrugte in glas- of emaljeskottels word bedek met 'n laag korrelsuiker. Na 3-4 dae laat die bessies die sap heeltemal vry, wat in dig verseëlde glasbottels geplaas word. Die sap word gebruik om baie geregte te versuur en te smaak, om wyne te bondel. Dit kan by jellie of kompos van ander vrugte gevoeg word, dit gee hulle 'n helder kleur en aangename geur. Byvoorbeeld: appels van wintervariëteite word deeglik gewas en in steriele flesse met sitroengrasbessies geplaas, dan met kokende konserveermiddeloplossing gegiet (vir 1 liter water, 300 g heuning of korrelsuiker, 30-50 g appelasyn). Na sterilisasie word die flesse opgerol. Die sap kan gebruik word as tee ('n teelepel per glas).

Bessestroop

Die sap word in 'n emaljebak gegooi, suiker word bygevoeg (1,5 kg per 1 liter sap), verhit, geroer totdat die suiker oplos en in steriele bottels gegooi word. Bêre op 'n koel, donker plek.

Sitroengras vrugte drink

1 liter stroop word verdun met 10 liter gekoelde gekookte water, wat 24 uur op 'n koel plek gehou word. Bedien as 'n verfrissende drankie.

Sitroengras kissel

Stysel wat in koue water verdun word, word in die kokende vrugtedrank gegooi, roer en verwyder dit van die vuur tydens die kookpunt.

Sitroengras sap van gedroogde bessies

Vir die bereiding van gedroogde produkte word die vrugte in een laag op kaasdoek of jute gestrooi, uitgesorteer, effens in die lug gedroog, 3-4 dae in 'n oond gedroog by 'n temperatuur van 50-55 ° C. Gedroogde bessies word in 'n oop glashouer gestoor, aangesien dit in 'n geslote houer klam en agteruitgaan, of in sakke, sakke in 'n droë geventileerde omgewing. Raklewe is 2 jaar.

Om sap voor te berei, word 3-4 eetlepels gedroogde vrugte met 'n liter water gegooi, 10 minute in 'n verseëlde emaljebak gekook, 10-12 uur aangedring, deur kaasdoek gefiltreer, suiker word bygevoeg ('n glas per liter vloeistof), verhit totdat dit onder konstante roering oplos, in die houer gegooi.

Gedroogde blare en lote

Die versameling van blare begin in die eerste helfte van Augustus. Nie meer as 'n kwart van die blare word van die plant geneem om die proses van suksesvolle rypwording van die vrugte van die wingerdstok nie te ontwrig nie. Kies vir hierdie geleentheid warm, helder dae nadat die dou droog is. Om die bosse nie te beskadig nie, word die blare net van onder af gepluk, dik, sappige steggies afgesny, fyngedruk en in 'n dun laag op gaas of papier neergelê, altyd onder 'n afdak in die skaduwee of in 'n goed geventileerde kamer. Van direkte sonlig word die blare verkleur en verloor hul natuurlike kleur; van vog word dit swart en muf. Die grondstof word minstens een keer per dag omgedraai. Blaarkrimping is 70-80%. Stoor die werkstuk in glasflesse om nie sy smaak te verloor nie. Droë blare en lote is 'n uitstekende toevoeging tot tee. Neem 10 g (3-4 eetlepels) droë massa per liter kookwater om tee te brou.

Sitroengras tinktuur

Suiwer bessiesap word deur kaasdoek gefiltreer en 200 g gekorrelde suiker en 150-200 ml alkohol word by 1 liter sap gevoeg. Dan word die mengsel geskud, in bottels gegooi en met houtkurke gekurk, bedek met seëlwas. Vir twee weke word die bottels in die yskas gebêre (by 2 … 5 ° C) en dit word 'n paar keer per dag geskud. Dan verdedig hulle 'n maand.

Sitroengraswyn

Vars bessies word 1: 1 met suiker bedek en 2-3 dae onder kamertoestande gehou. As die sap uit die bessies kom, word dit in 'n aparte bak (1-3 l bottel) gegooi. Ongewaste bessies word by die sap gevoeg (3-5 rosyne en, indien moontlik, 5-7 frambose, swartbessies en chokeberry). 'N Steriele mediese handskoen word op die bottel gesit, waarvan die een vinger 'n gaatjie met 'n naald maak. Dit sal daardeur gas uitkom tydens die gisting van die sap. Na afloop van hierdie proses word die wyn in klein houers gegooi en dig toegemaak.

Alkohol tinktuur

'N 70% alkoholiese tinktuur word berei uit die gewaste fyngedrukte sitroengrasaad. Bêre op 'n koel, donker plek. Vir medisinale doeleindes gebruik u 20-30 druppels 2-3 keer per dag voor etes of 4 uur na etes. Ook bekend is 'n 20% tinktuur van sitroengrasaad, berei op grond van 96% alkohol (teen 'n laer alkoholkonsentrasie word die aktiewe bestanddele van sitroengras slegter onttrek).

Water tinktuur

Om dit voor te berei, neem 'n gelyke hoeveelheid droë blare, stingels en bessies, maal, gooi 250 ml kookwater en dring daarop aan (dit kan in 'n termosfles). Ek wil u waarsku: voordat u met 'n gereelde inname van sitroengraskonsentrate op lang termyn begin, is dit steeds raadsaam om 'n dokter te raadpleeg, aangesien dit 'n redelike sterk biostimulant is en elke persoon sy eie norm het; in geval van 'n oordosis, is die opwinding van die kardiovaskulêre en senuweestelsel moontlik