Bessiebome En Struike In U Tuin

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Rowan, berberis, chokeberry, meidoorn, irga en ander …

Herfs is oestyd, duisende inwoners van die stad gaan naweke na hul dacha om terug te keer met vol mandjies vrugte, groente en bessies.

En selfs in 'n stad van baie miljoene, te midde van die gewoel, deel die natuur sy rykdom mildelik met mense … Vandag gesels ons oor watter soort bome en bosse Petersburgers op 'n wandeling kan ontmoet.

Miskien kom ons meestal op 'n bergas. Groot trosse rooi bessies swaai deur die herfs in die wind. 'N Gunsteling van Russiese folklore, bergas, is beskou as 'n simbool van geluk, geluk, vrede en orde in die gesin. Daarom is die lijsterbes noodwendig naby die huis in die tuin geplant.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

In die ou tyd is daar geglo dat pionnertakke die vermoë het om bose geeste te verdryf, wat die huis teen bose geeste beskerm. En op 23 September word daar volgens die nuwe styl 'n Ortodokse fees gevier - die dag van Petrus en Paulus die veldtog, wanneer die eerste bessies geoes word. Tekens van die landboujaar, of soos hulle nou sou sê, fenologiese tekens, is ook met hierdie boom verbind.

Tientalle volks- en moderne liedjies, gedigte en fabels word gewy aan rowan - baie kunsmense het inspirasie geput uit die diskrete skoonheid van die Sentraal-Russiese natuur. Ter wille van billikheid merk ons op dat bergas oral in die wêreld wydverspreid is. Verskeie spesies kom voor in die grootste deel van Europa, in die Oeral en die Verre Ooste, in die Kurile, in Japan en China.

Swart chokeberry

Op die grondgebied van Rusland alleen het wetenskaplikes 43 spesies getel wat verskil in die hoogte en dikte van die stam, die kleur van die bas en die grootte van die bessies. Die plant word as baie belowend beskou vir seleksie; baie wetenskaplikes, waaronder I. V. Michurin, was besig met die skepping van basters. Van die ongewone variëteite en vorms kan 'n mens kennis neem van die Kene-bergas met wit bessies, die winterharde vlierbes-as, wat slegs 2,5 meter hoog is, die Nevezhinskaya-bergas, vernoem na die dorp met dieselfde naam in die Vladimir streek. Groot bessies Nevezhinskaya-bergas is absoluut nie bitter nie.

Ons skoonheid vind ook 'n suiwer praktiese toepassing - waardevolle hout word gebruik in timmerwerk en draai, en bessies word gebruik om cognac- en wodka-likeurs, wyn, koeldrank te maak. By appelkonfyt gee bergas 'n unieke varsheid en aroma. Maar moenie in die somer net rooibessies pluk nie; bergas is die lekkerste in Oktober na die eerste ryp.

Chokeberry met bergas het niks gemeen nie, behalwe die naam. Ja, en dit is verkeerd, die regte naam van die plant is swart chokeberry (Aronia melanocarpa). 'N Struik van twee meter van die Rosaceae-familie het elliptiese blare, veral mooi in die herfs, en die vrugte van swart, met 'n blouerige blom, bessies. Chokeberry blom heel aan die begin van die somer en dra vrugte in September.

In onlangse jare word 'n pretensielose struik baie gebruik in die landskap van die strate van Sint Petersburg en streekstede. Chokeberry word beskou as 'n gasbestande spesie, wat dit moontlik maak om grasperke en heinings te skep, selfs op baie besige vervoerroetes in die stad. As voedsel kan u slegs bessies gebruik wat weg is van stadsrook en rookmis - soos die meeste plante, versamel bessies skadelike stowwe.

Chokeberry-bessies is 'n natuurlike apteek en bevat 'n merkbare hoeveelheid nikotien- en askorbiensure, riboflavien, suikers, tanniene, vitamiene en spoorelemente. Vrugtebereidings word gebruik vir die behandeling en voorkoming van aterosklerose en hipertensie, as 'n multivitamien algemene tonikum.

Snowberry - versiering van stadsplein

Die viburnum Viburnum opulus is verrassend mooi in die herfsdrag. 'N Boom of struik van die kamperfoeliefamilie bereik 'n hoogte van vier tot vyf meter, blom in Junie, dra vrugte vroeg in die herfs. Verskeie soorte viburnum kom algemeen voor in die woude in die middel- en steppesone van Rusland, in die Kaukasus, in Sentraal-Asië.

Die vrug van die viburnum word drupe genoem, 'n helderrooi bessie met 'n groot plat been is merkbaar bitter, waarvan nie almal hou nie. Soos rowan-bessies, smaak viburnum-bessies soeter na bevriesing; die ongeduldigste kan etlike dae trosse op takke in die vrieskas sit. Terloops, in die natuur verkrummel bessies van die viburnum nie, hang met rooi lanterns in 'n blaarlose winterbos. In ysige winters dien viburnum as 'n lekkerny vir baie bosbewoners, veral voëls.

Gestoomde viburnum, wat etlike ure onder die deksel verouder is, is ook lekker. Vrugte is waardevol vir hul hoë inhoud van vitamien C, invertsuiker, vitamiene P en K. Van die vrugte kan u heerlike en voedsame konfyte, kompote, jellie, vrugtedrankies maak. Soms word viburnum in suikergoed gebruik vir die vervaardiging van vulsel vir koeke en lekkers, marmelade. Dit word ook in medisyne gebruik in die vorm van 'n afkooksel van bas, alkoholiese tinktuur van bessies. In Sint Petersburg kan viburnum gevind word in Rzhevka, die strate en pleine van die Moskou-streek, tussen die nuwe geboue in Kupchino.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Berberisvrugte

'N Laag stekelrige struik met klein blaartjies - berberis - kom ook in stadstrate voor. Plantkundiges ken ongeveer 180 soorte berberis wat op alle vastelande groei, behalwe in Australië en Antarktika. Die voorkoms van die plant wissel baie, afhangende van die spesie, toestande en plek van groei. Vrugte is net so uiteenlopend in vorm, kleur en grootte. Die blom van die struik in die toestande van Sint Petersburg val op Mei, en teen die herfs het mediumgrootte langwerpige rooi bessies tyd om ryp te word.

Berberis is baie dekoratief, maklik om te vorm, waarmee u vryvormige heinings kan bou. Laaggroeiende vorms word gebruik in die ontwerp van alpiene glybane en rande. Hy is ook nie grillig in die stad nie - bosse met baie langwerpige bessies is te vinde in die binnehowe van baie huise op Moskovsky Prospekt, in parke, op Dunaysky Prospekt, in Pavlovsk langs die spoorlyn.

Die vrugte van berberis is ryk aan vitamiene en is goed vir die gesondheid, maar u kan net bessies eet wat ver van die stad af gegroei het. Laat ons weer herhaal - hierdie reël is van toepassing op alle plantvoedsel. Berberis word in die tradisionele Kaukasiese kookkuns gebruik, is 'n deel van pilaf en baie vleisspeserye. Dit word ook in baie medisyne in die medisyne gebruik - suur bessies verhoog die eetlus, bevat antibiotika, verlaag die bloeddruk en het gewig teen die gewas.

Rowan in herfsrok

Minder bekend vir die inwoners is 'n struik met blouerige, donkerpers bessies - Kanadese irga Amelanchier canadensis. Irga kom net in kunsmatige aanplantings voor, ek het nog nooit wilde vorms in Sint Petersburg en die Leningrad-streek ontmoet nie. Noord-Amerika word beskou as die geboorteplek van Irgi; dit het eers aan die begin van die 20ste eeu in Europa wydverspreid geword. Die plant blom in Mei, in die middel van die somer word die bessies rooi, maar dit kan steeds nie geëet word nie - die volwasse vrugte van die canadensis is swart, bedek met 'n blouerige blom.

Dit moet onmiddellik na rypwording versamel word, die vrugte is van korte duur, droog op en val vinnig genoeg af. Irga is fotofiel, maar verbasend ryp gehard - 'n brose boom lyk maklik vyftig grade ryp! Bessies het 'n kenmerk, anders as enigiets anders, smaak, gebruik rou en in konfyt.

Maar die Symphoricarpos sp-sneeubessie, wat gereeld in erwe en vierkante voorkom, het absoluut wit, regtig "sneeuagtige" bessies. Om eerlik te wees, merk ons op dat sommige soorte sneeubessie nie wit, maar rooi vrugte het nie. In die natuur kom die struik ook in Noord-Amerika voor, waar plantkundiges 15 spesies getel het.

Slegs een spesie groei in China, en die vrugte is heeltemal swart. In die tuinkultuur in Europa word die sogenaamde wit sneeubessie gebruik, tot anderhalf meter hoog, met 'n afgeronde kroon en klein eiervormige blare. Die bessies wat in digte trosse versamel word, bereik 'n sentimeter in deursnee, bly die hele herfs en selfs die winter op die bosse en behou die dekoratiewe voorkoms van die bos nadat die blare val. In kulinêre terme is die bessies nutteloos, maar dit is oulik en snaaks as dit gepers word. U kan oral 'n aanleg in Sint Petersburg ontmoet, hoofsaaklik in die erwe.

Rose heupe is 'n ware skat van vitamiene

In nuwe gebiede, die mees algemene meidoorn Crataegus L. uit die Rosaceae-familie. Dit was meidoorn wat deur tuiniers gekies is as 'n baie pretensielose plant wat selfs in groot stede sonder probleme groei. Bereik 'n hoogte van 'n paar meter, nie veeleisend vir die samestelling van die grond nie, verligting, verdra droogte en ryp goed. Wit bloeiwyses verskyn in die lente aan die boom en ruik, om dit sagkens te stel, nie baie aangenaam nie - klein blommetjies lok vlieë vir bestuiwing.

Versamel in klein trosse, vrugte tot 'n sentimeter in deursnee lyk soos klein appels, die kleur is gewoonlik rooi, alhoewel daar ook vorms met geel vrugte is. Soos hulle ryp word, word die "bessies" sagter, en die dop rondom die sade lyk soos kapokaartappels. Hawthorn-vrugte smaak onuitspreeklik, maar gesond - hulle bevat tot 15% suiker, verskillende organiese sure, vitamiene A en C.

Hawthorn-vrugte word einde September ryp

U kan konfyt, jellie, konfyt van bessies maak. Maar tog word die belangrikste toepassing van meidoornvrugte in medisyne aangetref - in droë vorm en in die vorm van alkoholtinktuur, verbeter meidoorn die hartfunksie, behou die vermoë om suurstof effektief te gebruik, versterk haarvate en arteriële wande en normaliseer bloeddruk.

Selfs in die herfs in die stad is daar baie interessante dinge wat die natuurwetenskaplike kan sien. Dit is roosbottelbosse besaai met groot pragtige bessies, kamperfoelievrugte bedek met 'n wasbedekking, swart kersiebessies, elegante "bokse" van euonymus met 'n ongewone vorm en selfs neute! Soek net ten minste 'n paar minute per dag om u aandag af te trek van bekommernisse, kyk mooi rond … Sterkte en nuwe vermaaklike ontdekkings.