Fig - Ficus Carica - Termofiele Plant Vir Die Groei Van Kuikens

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Vye is 'n wonderlike termofiliese gewas wat in bakke en in kouer streke verbou kan word

My kennismaking met 'n wonderlike plant - vye het in die winter gebeur. Elke keer as ek by hierdie boom verbygaan, bewonder ek sy sierlike stam liggrys kleur met pragtig geboë buigsame takke wat my in die rukwinde swaai.

Met die aanvang van die lente was die boom bedek met 'n tent van groot donkergroen blare, soortgelyk aan 'n oop palm met gekerfde rande. In die oksels van die blare, sonder blom, het vrugte eierstokke verskyn, soortgelyk aan klein sakkies, wat in Junie heerlike vyevrugte geword het.

Dit was 'n vyeboom, so dekoratief dat dit selfs langs die oleanderbosse, met sy helder, elegante blomme en gesofistikeerde silweragtige olyfbome, nie sy skoonheid verloor het nie.

Ek bewonder my boom nou al nege jaar, dit is feitlik nie nodig om dit te versorg nie, dit het oor die jare nooit siek geword nie en is ook nie deur parasiete geraak nie. Dit is nie nodig om nat te maak nie, want hoe warmer en droër die somer, hoe lekkerder en soeter die vrugte. Elke jaar word die boom al hoe mooier. En nie net in die somer wanneer dit koel word in die hitte nie, maar ook in die wintermaande. Dit vergiet blare en verander in 'n pragtige standbeeld wat die tuin tot in die lente versier. En die aromatiese konfyt wat van sy vrugte gemaak word, herinner aan die somermaande en die onvergeetlike smaak van die vrugte, nadat u dit geproe het, voel u dadelik die atmosfeer van eksotisme, die atmosfeer van die Middellandse See.

Kultuurgeskiedenis en legendes daaroor

Daar is bewyse dat vye elf eeue gelede in die Middellandse See bekend was, en as 'n seldsame, pragtige plant die tuine van welvarende Babiloniërs versier het, hoewel Adam en Eva volgens antieke geskrifte hul naaktheid met vyeblare bedek het.

Die antieke Egiptenare het geglo dat die Songod elke dag uit hierdie heilige boom gebore is, en volgens die Romeinse legende het die wolwe Romulus en Remus, die stigters van Rome, in die skadu van 'n vyeboom gevoed. Die babas is gered vanweë die feit dat die mandjie waarin hulle gelê het, nie deur die stormwater van die Tiberrivier weggevoer is nie - dit is teruggehou deur die takke van 'n vyeboom wat aan die oewer gegroei het. Slegs in Egipte was Ficus sycomorus bekend, en in Rome - Ficus ruminalis.

In antieke Griekeland was die vrugte van vye, vanweë hul smaak en bruikbaarheid, noodwendig in die dieet van filosowe en redenaars. En vandag bly vye dwarsoor die wêreld 'n simbool van oorvloed en vrugbaarheid. 'N Mandjie vye wat aan iemand voorgehou word, beteken 'n wens van voorspoed en welstand.

In Kersfees, wanneer hulle geskenke voorberei, sal hulle beslis verpakking met gedroogde vye in Italië voeg.

'N Bietjie plantkunde

Fig - Ficus carica (L.) - vyeboom, of soos dit ook genoem word - vyeboom, wynbessie (in Italië word dit phyco genoem) - behoort tot die moerbeifamilie (Mogaseae).

Dit is wydverspreid in die Mediterreense lande; op die gebied van die voormalige USSR groei dit in die suide van die Krim, in die Transkaukasus, in die suidelike streke van Sentraal-Asië.

Dit is hoofsaaklik die Carian ficus (Ficus carica) en het sy naam gekry van die naam van die bergagtige streek van antieke Caria, die provinsie Klein-Asië, wat beskou word as die geboorteplek van vye.

Vye is 'n subtropiese bladwisselende, boomagtige of bosagtige plant.

Die boom het 'n wye, verspreide kroon met pragtig geboë takke, die stam is bedek met grys bas. Dit het baie groot blare. Die boonste oppervlak van die blaar is donkerder, die onderste is ligter, skynbaar ru weens klein hare. Alle dele van die plant bevat bytende melksap. Die vyeboom wat vir sy vrugte gekweek word, is Ficus carica sativa. Hierdie spesie het op sy beurt ontelbare variëteite. Maar die Ficus carica caprificus wat in die natuur groei, is net dekoratief.

Onder die talle variëteite van vye is daar bome wat vrugte dra een keer per jaar en twee keer. Op variëteite wat in die herfs twee keer per seisoen vrugte dra, is beide ryp vrugte en baie klein vrugte - knoppies - terselfdertyd op die takke, wat na oorwintering in die lente begin groei en ryp word aan die einde van Mei - Junie. Dit word vye genoem - blomme. Hulle is minder lekker en soet as vye wat in die herfs ryp word, maar baie groter as herfsvrugte. Die variëteite van bome wat een keer per jaar vrugte dra, het vroeë, middel- en laatperiodes van vyevrugte ryp.

Soos alle ficuses, is vye twee-domein, d.w.s. sy manlike en vroulike blomme is op verskillende plante geleë. Hy het 'n unieke blomtipe in die plantwêreld. In die capryphi (aan die binnekant) is daar kort, gestamineerde blomme wat stuifmeel vorm, en in die vye is daar langblomme. Baie interessant is die bestuiwing van vye, wat slegs uitgevoer kan word deur klein perdebye, blastophages (Blastophara grossorum), wat in capryphi woon. As u vroulike vrugte kry, sting dit deur 'n gaatjie aan die bokant en dra stuifmeel op hul liggame oor na die stigmas van vroulike blomme. Bestuifde blomme vorm vrugte, en hul sikkiums groei, vorm eetbare peervormige vrugte. Manlike formasies (capryphigs), wat kleiner in grootte is, bly solied en val van die boom af.

In hierdie verband hang die opbrengs van wilde plante en die eerste variëteite vye sterk af van die getal van hierdie perdeby. As gevolg van die werk van telers, is alle moderne vye nou vrugbaar en benodig dit nie blastofage-bestuiwing nie.

Vye is geel tot swartblou van kleur, afhangende van die variëteit. Geelgroen vrugte kom meer voor. Dit lyk soos 'n peer van okkerneutgrootte, maar die vrugte van sommige soorte bereik 6-8 cm, byvoorbeeld die Follacciano-variëteit. Die wortelstelsel van die plant is kragtig, die skeletwortels is dig bedek met oorgroeide wortels. Die bome is baie droogtebestand en kan in die winter tot -12 … 15 ° C daal. Sommige variëteite kan die verlaging selfs tot -20 ° C weerstaan. Plante word maklik geregenereer deur wortel lote of spin lote van slapende knoppe onder die ryp terreine.

Die vyeboom is baie pretensieloos; dit groei op bykans enige soort grond, op oop hange, rotse, talus, selfs op die ruïnes van geboue. Hy verkies kalkagtige, los, goed gedreineerde gronde, sowel as sanderige, rotsagtige. Die enigste voorwaarde is dat die grond nie nat moet wees nie.

Vye benodig nie bevrugting nie, aangesien hulle amper geen voedingstowwe benodig nie, en selfs in baie uitgeputte, swak grond kan groei.

Hierdie boom bestaan perfek in tuine met ander bome, want met uitsondering van seldsame gevalle word dit nie deur parasiete en siektes aangetas nie.

'N Volwasse boom het geen spesiale snoeiwerk nodig nie. Snoei slegs as beskadigde of gedroogde takke verwyder moet word. Terselfdertyd verdra die boom snoei maklik en pynloos, sodat die gewenste vorm aan hom gegee kan word.

Vye word vermeerder deur steggies, sade, wortelsuiers.

Oes

Vye van vrugte is soos sakkies, bedek met 'n dun skil, wat die soet, geleiagtige vleis daarin bevat, met baie klein saadjies, maklik kan skei. Hulle het 'n baie eienaardige, unieke smaak. Vye word in verskeie stappe uit elke boom geoes, selektief, net ryp vrugte, soos baie eeue gelede, met die hand om die delikate vel nie te beskadig nie. Onryp vrugte word op die boom gelaat totdat dit ryp word, omdat dit melk bevat wat dit oneetbaar maak.

Een klein geheim, wat elke inwoner van die Middellandse See natuurlik weet - vye moet net soggens gepluk word, in klere met lang moue, want onder die sonstrale skei die hare op die blare van hierdie boom 'n stof af wat jeuk en 'n onaangename brandgevoel op die vel veroorsaak …

Die vrugte van hierdie wonderlike boom kan vars geëet word, jy kan heerlike konfyt maak of dit in die son droog maak.

Vrugte droog

Die Italianers het my geleer hoe om dit te doen: sny die vrugte in die helfte, sit die matte bymekaar, sit dit op houtbakplate en haal dit bedags in die son uit. Snags word hulle die kamer ingebring - en so aan totdat hulle heeltemal droog is. Heerlike droë vrugte op winteraande herinner my aan 'n pragtige en wonderlike boom en 'n bedompige somerverlede.

Vye variëteite

Die aantal vyevariëteite wat in Italië verbou word, is so groot dat dit onmoontlik is om 'n presiese figuur te gee. Hulle verskil ook in kleur: dit is die sogenaamde wit vy, wat 'n vel van groen tot geel het, en swart vye met 'n vel van rooi-bruin tot pers. Variëteite word ook verdeel in variëteite Brigotto (swart en wit), Cantano, Marchesano, Troyansky, wat slegs vars gebruik word, en variëteite Dottato, Cilento in gedroogde vorm, sowel as variëteite wat universeel gebruik het.

Variety Brigotto (swart) - het mediumgrootte vrugte met ligpienk vleis, wat in September ryp word. Dieselfde variëteit met wit vrugte is ook wydverspreid.

Heiden vereis bestuiwing, sy vrugte is groot, het 'n ligte groen vel en 'n ligte pienk vleis. Dit dra twee keer per jaar vrugte, die eerste keer aan die einde van Junie - vroeg in Julie en die tweede keer in September.

Verdine is 'n klein vrug, maar dit het 'n uitstekende smaak, ligte vel en pienk vleis, wat in September ryp word.

Callera het groot vrugte, bedek met 'n rooierige skil met pienk vleis. Dit dra twee keer per jaar vrugte, in Junie en September.

Deesdae verdwyn belangstelling en liefde vir hierdie buitengewone boom nie net nie, maar inteendeel, die gewildheid daarvan neem toe. Veral vir variëteite van nasionale keuse, soos die Follacciano-variëteit, is die vrugte daarvan uniek lekker, baie soet. Dit kom in wit en swart. Ryp vrugte, peervormig, het 'n grootte van 6 tot 8 cm

Op die foto kan jy Giovachino Cingaretti sien, hy is 'n bouer van beroep, hy hou Follacciano-vye vas. In sy tuin is vyebome deur sy oupagrootjie geplant, dit wil sê dat hulle meer as 100 jaar oud is en elke jaar 'n oorvloed gee. Al die sorg vir hulle is om die land in die lente tussen die bome te ploeg en die gebreekte en gedroogde takke af te kap.

Die Dottato-variëteit is die algemeenste in Italië, net soos die Cilento. Hierdie variëteit word gebruik om die wêreldberoemde gedroogde vye voor te berei - die wit Cilento-vye.

Fig as 'n huisplant

Vir binnenshuise kultuur word parthenokarpiese vorms gebruik, wat onvrugbaarheid vorm sonder bevrugting ("parthenos" in Grieks beteken "maagd", en "karpos" beteken vrugte). Dit stel u in staat om smaaklike vrugte in kamertoestande te kry. Om dit te doen, is dit nodig om bome in wye en diep vase te plant sodat 'n voldoende goed ontwikkelde wortelapparaat van die plant daarin geplaas kan word. Die onpretensieuse, droogtebestande van vye laat elke tuinier toe om hierdie wonderlike boom in sy huis te hê.

Gesondheidspens

Die nut van hierdie vrug vir die menslike liggaam kan moeilik oorskat word. Dit bevat baie vitamiene, organiese sure en stowwe wat help om die werking van die ingewande en die hele organisme as geheel te verbeter; nuttig vir probleme met die kardiovaskulêre stelsel, hartkloppings, bloedarmoede, brongiale asma. Dit is hoogs voedsaam, les dors en kalmeer hitte in die liggaam. Dit help om die liggaam op die beste manier te reinig, want dit werk op die liggaam as 'n diuretikum, ligte lakseermiddel, diaforetiese en ook 'n anti-inflammatoriese middel.

Hierdie soet en voedsame vrugte lewer baie energie as gevolg van die hoë suikerinhoud, wat maklik en vinnig deur die liggaam opgeneem word, en 'n groot hoeveelheid vitamiene en minerale. Benewens vitamien A, bevat vrugte ook kalium, magnesium, yster en kalsium, sodat die gebruik daarvan help om bene en tande te versterk, die sig, die toestand van die vel verbeter en die immuunstelsel versterk. Die uniekheid van vye is ook die feit dat die oplosbare vesels van die vesel stowwe bevat wat die bloedcholesterolvlakke verlaag.

Vye word ook gebruik in die sogenaamde "volksgeneeskunde". Byvoorbeeld, "melk" word gebruik om korrels en vratte te verwyder. Hiervoor moet klein hoeveelhede melksap op hierdie plekke toegedien word.

Die pulp van die vrugte word aanbeveel om as 'n lotion vir absesse toegedien te word.

'N Afkooksel gemaak van gedroogde vrugte help goed met hoes, met ontsteking van die vel, dit smeer seer kolle.

Die algemene mening dat die "melk" wat deur die blare en vrugte afgeskei word, 'n pragtige bruin kleur dra, is egter verkeerd; behalwe brandende en onaangename sensasies, gee dit geen ander effekte nie.

Daar is weliswaar een klein "maar": diegene wat aan gewig ly, word aangeraai om vye in beperkte hoeveelhede te verbruik.

As gevolg van hul ongewone, fyn, sagte smaak, word vars vye gebruik as voorgereg, as geurmiddel vir vleisgeregte en selfs as bykos.

Hierdie plant lewer nie net heerlike vrugte nie, dit versier ook die tuin. Daarom is dit nie verbasend dat die vyeboom in Italië in byna elke tuin groei nie, op balkonne en terrasse.