Die Gebruik Van Viburnum In Medisyne, Kosmetologie En Kookkuns

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Gebruik die gunsteling plant van Russe, viburnum, vir medisinale en kulinêre doeleindes

Viburnum kom waarskynlik, soos bergas, in byna elke tuin voor. En in die laat herfs maak sy buitengewone sappige rooi trosse 'n ware magiese indruk. Maar die waarde van viburnum is nie net in sy dekoratiewe effek nie.

Vir ons streek, wanneer die winter amper ses maande duur, is viburnum van groot belang as vitamienplant. Ja, en sy hou nie medisinale eienskappe in nie (die eerste melding van die genesende eienskappe van viburnum kom voor by kruiedokters wat terugdateer tot die 16de eeu).

Sy medisinale grondstowwe is bas, blomme en bessies. Vitamien C in viburnum-bessies bevat meer as sitrusvrugte, en om die liggaam se behoefte aan hierdie vitamien te bevredig, is dit genoeg om net een eetlepel bessies per dag te eet. Dit bevat ook karoteen, vitamien K, kalium, kalsium, magnesium, yster, mangaan, koper, sink, aluminium, nikkel en ander.

Viburnum-infusie het 'n toniese en kalmerende effek by neuroses, vaskulêre spasmas en help met die aanvang van hipertensie. 'N Afkooksel van viburnum-bessies word gebruik vir inflammatoriese siektes in die spysverteringskanaal (gastritis, maagsweer, ens.) En vir slapeloosheid.

Daar word geglo dat 'n afkooksel van blomme en bessies 'n goeie manier is om met seer keel en 'n hees stem te gorrel, en bessies wat in heuning gekook word, is nuttig vir hoes, siektes in die boonste lugweë en hartoedeem. Behandel met 'n afkooksel viburnum met heuning en ekseem, wonde en kook.

Daarbenewens word viburnum ook 'vroulike bessies' genoem, en dit is nie tevergeefs nie - die uittreksels en afkooksels wat daaruit voorberei word, word gebruik om baarmoederbloeding te verminder en te stop, asook vir sommige vroulike siektes.

As u viburnum vir 'n lang winter opbou, sal dit glad nie skade berokken nie - u kan dit eenvoudig vries, en dan 'n bietjie neem vir die kook van sous of vars verbruik, of u kan baie heerlike lekkernye daarvan maak, byvoorbeeld viburnum in poeiersuiker. (dit is 'n soort nabootsing van droë konfyt) of viburnum pastille.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Kalina kook

Voordat u die viburnum gebruik of verwerk, is dit noodsaaklik om dit effens te vries (die voordelige eienskappe van die viburnum gaan nie verlore nie) - in hierdie geval sal die bitterheid verwyder word en die bessies daarvan sal soet word. En net 'n swak en baie aantreklike bitterheid sal daaraan herinner dat dit 'n viburnum is.

'N Afkooksel van viburnum

2 eetlepels bessies word in 'n emaljebak gemaal, dan met 1 glas warmgekookte water gegiet en 15 minute verhit (bedek) in 'n kookwaterbad, of bloot 2-4 uur op 'n warm plek ingegooi., afgekoel by kamertemperatuur vir 45 minute. Smeer die sous en druk die bessies uit, voeg dit by 200 ml gekookte water, voeg heuning na smaak by en drink ongeveer 'n halwe glas 3-4 keer per dag voor etes. Hierdie sous kan vir twee dae voorberei word, dit moet in die yskas gebêre word.

Viburnum in poeiersuiker U

benodig 1 kg bessies, 200 g poeiersuiker en 5-10 g stysel. Plaas die bessies in 'n groot houer, strooi 'n mengsel van poeiersuiker en stysel oor, rol die bessies 5-10 minute in hierdie mengsel en droog dit dan by kamertemperatuur vir 10-12 uur.

Kompos met appels

200 g bessies, 400 g appels, 300 g suiker, 2 liter water. Was die appels, sny die middel uit en sny dit in skywe. Los suiker op in gekookte water. Kook bessies en appels 8-10 minute in stroop. Verkoel en sit voor.

Pastila

1 kg bessies, 800 g sand. Die bessies word met een glas water gegooi en gekook tot sag. Vryf deur 'n sif, voeg korrelsuiker by en kook tot 'n deegagtige konsistensie. Die massa wat gevolg word, moet na 'n houtplaat oorgedra word en in die oond gedroog word. Bêre op 'n koel, droë plek.

Konfyt uit pampoen met

viburnum Pampoen - 500 g, viburnum - 500 g, korrelsuiker - 1 kg. Blansjeer die viburnum-bessies vir 5 minute met stoom oor kookwater en vryf dit dadelik deur 'n sif (of gaan eenvoudig deur 'n versapper). Skil die pampoen, sny in klein blokkies, prut in bietjie water tot sag en vryf deur 'n sif of bak in die oond en vryf ook deur 'n sif. Meng pampoenpuree en gerasperde viburnum, verhit tot kookpunt en voeg korrelsuiker by, terwyl aanhoudend geroer word. Kook 30-40 minute op lae hitte, en sorg dat dit nie brand nie. Giet die voorbereide konfyt warm in steriele glasflesse en maak die deksels toe.

Viburnum sap met suiker Kalina (bessies) - 1 kg, suiker - 200 g, water - 200 ml. Druk die sap uit die bessies. Giet die pulp met water, kook vir 5-10 minute, dreineer. Meng die sous met die gepersde sap, voeg suiker by, roer. Maak die blikkies toe met sap en pasteuriseer dit vir 15-20 minute.

Suikervrye

viburnum sap In gepersde viburnum sap, as dit nie bedoel is vir inname nie, maar vir kosmetiese prosedures, mag suiker nie bygevoeg word nie. In die yskas word dit perfek bewaar sonder bygevoegde suiker en sonder pasteurisering.

Viburnum in heuning

Warm die heuning op, doop die viburnum op 'n takkie daarin, sit dit op 'n skottel en droog dit uit. Sulke viburnum kan lank gestoor word en sy genesende eienskappe behou.

Viburnum, gerasper met suiker

Gee die bessies deur 'n vleismeul saam met die sade, meng met suiker na smaak en bêre in die yskas.

Bessies in suikerstroop

Kalina - 1 kg, water - 1 l, suiker - 400 g. Plaas bessies in gesteriliseerde flesse, giet warm suikerstroop en pasteuriseer dit vir 15-20 minute, rol dan op.

Gelei van viburnum

Kalina - 1 kg, suiker - 1 kg. Die bessies word met twee glase warm water gegiet en gekook tot sag. Vryf deur 'n sif, meng met suiker en kook weer vir 50 minute. Warm gegooi in skoon warm flesse. Stoor jellie op 'n koel plek.

Appelkonfyt met

viburnum Appels - 5 kg, viburnum - 1,5 kg, suiker - 5 kg. Sap word deur 'n versapper uit die viburnum gepers. Die appels word van die kern verwyder, in skywe gesny, met suiker bedek en gekook totdat 'n druppel stroop nie meer versprei nie. Dan moet die konfyt afgekoel word, gooi die viburnumsap in, laat dit kook, sit in potjies, maak toe.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Kalina in skoonheidskunde

In skoonheidsmiddels word veral vars viburnum-bessies gebruik, asook blomme, bas en blare.

Resep nr. 1 '

n Infusie gemaak van viburnumblomme kan as 'n verfrissende lotion gebruik word of soggens gevries word vir 'n gesigmassering. Brou 'n handvol blomme met 'n glas kookwater vir aftreksel, laat dit vir 2 uur, sif.

Resep nr. 2

Vars sap van viburnum-bessies is 'n goeie kosmetiese produk om 'n olierige gesigvel af te vee, swartkoppies en aknee te verwyder. Dit het ook witmaak-eienskappe, verkleuring van sproete en ouderdomsvlekke as dit soggens en saans op die gesig afgevee word.

Resep nr. 3

Dit word aanbeveel om 'n servet wat met die sap van vars vrugte van viburnum bevogtig is, op die gepigmenteerde velareas 10 tot 2-3 keer agtereenvolgens toe te dien. Aanvanklik word die prosedures daagliks 7-10 keer gedoen, dan dieselfde hoeveelheid, maar elke tweede dag. Na die masker word 'n voedende room op die gesig aangebring. Aanbeveel vir 'n olierige en normale vel.

Resep nr. 4 Die

whitening-effek word besit deur maskers gemaak van viburnum-bessiesap gemeng met eierwit (1: 1), wat daagliks vir 30 minute toegedien word. Die kursus is 15-20 prosedures.

Resep nr. 5

Vir die witmaak van die gesig kan dit ook gesmeer word met 'n mengsel voedende room met viburnum-bessiesap. Die sap moet geleidelik in klein porsies by die room gevoeg word, solank die mengsel romerig bly. Die prosedures word daagliks of elke tweede dag uitgevoer, terwyl die room 40-60 minute toegedien word. Die kursus is 20-30 prosedures.

Resep nommer 6

Om sproete, aknee, velwit met sterk sonbrand te verwyder, moet viburnum sap in gelyke hoeveelhede met suurroom (vir droë vel) of kefir (vir normaal en olierig) gemeng word, op die gesig toegedien word en na 'n rukkie spoel met warm water en smeer voedingsroom vir velvorm.

Resep nr. 7

Bevrore viburnum-vrugtesap is goed vir aktiewe massering - die gesig word skoon en wit, sproete, ouderdomsvlekke en aknee verdwyn, plooie word glad. Kursus - 8-10 prosedures.

Resep nr. 8

Maskers gemaak van viburnum-bessies gemeng met heuning, het 'n goeie bleekeffek: stamp onryp bessies en voeg 'n teelepel heuning by die korrel. Wend die gevolglike massa 30 minute op die gesig aan en spoel dit dan met verdunde suurlemoensap.

Resep nr. 9 'n

Masker van gebreekte vars viburnum-blare het 'n toniese effek op die gesigvel. Dit word 10-15 minute op die vel gesmeer met 'n vetroom toegedien.

Resep nr. 10 'n

Afkooksel van viburnum bas word gebruik om hande en voete te sweet. Kook 10 g bas in een glas water, laat dit vir 2 uur, sif. Dien toe vir 15 minute baddens.