Hoe Om Vrugbare En Smaaklike Kruisbessievariëteite Te Kies En Te Verbou. Deel 2

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

'N Goeie tuinier - 'n groot appelliefie

Lees die eerste deel van die artikel Hoe om vrugbare en smaaklike kruisbessies te kies en te verbou

Kruisbesvariëteite: voor- en nadele

Die vroeë variëteit van Yarovaya- bos is mediumgroot en medium-ruggraat. Bessies (wat 3-5 g weeg) is geel, suur-soet; as dit ryp is, verkrummel dit nie, maar as hulle te ryp is, verloor hulle vinnig hul smaak. Winterhardheid en produktiwiteit van hierdie variëteit is bogemiddeld. Dit is bestand teen skimmel.

In kragtige bosse van swak netelige variëteite Senator (konsul) en Vladil (bevelvoerder) is die dorings enkel, swak, loodreg op die loot of effens afwaarts. Albei is van gemiddelde rypwording, maar die tweede variëteit word 'n bietjie vroeër ryp. Verskeie variëteite van die South Ural Research Institute of Control and Development. Hulle het bessies (die eerste weeg 2,6-6,3 g, die tweede 2,5-4,5), afgerond, donkerrooi met 'n dun vel en 'n uitstekende soetsuur smaak. Hul proe-telling is onderskeidelik 4,7 en 4,9 punte, terwyl die tweedegraadse bessies 'n fyn druiwe-aroma het. Albei variëteite is redelik winterhard, met 'n hoë opbrengs en selfvrugbaar (45-48%), relatief bestand teen skimmel, en die Vladil-verskeidenheid word ook effens beïnvloed deur antraknose en mot. Hulle positiewe eienskappe is ook die weerstand van blomme teen lente-ryp.

Met dieselfde vroeë volwassenheid en seleksie vorm die doringlose variëteit Harlequin 'n bos van medium hoogte en digtheid van lote. Eensame, swak, kort, dun, reguit stekels wat in knope voorkom, word afwaarts gerig in verhouding tot die loot. Donker kersie (amper swart) bessies (weeg 2,7-5,4 g) is eendimensioneel, ovaalvormig. Die smaakkwaliteit van soetsuur bessies is redelik hoog (4,8 punte). Die variëteit is winterhard, met 'n hoë opbrengs, bestand teen skimmel, maar gemiddelde selfvrugbaarheid (38,9%).

In 'n mediumgrootte bos van die Beryl- variëteit van 'n gemiddelde rypwordingstydperk (South Ural NIIPiK), is dorings gewoonlik in die onderste gedeelte van die lote, hulle is swak, enkel, afwaarts gerig, soms loodreg en egalig opwaarts langs die loot, en op nul is lote heeltemal afwesig. Dit het groot (3,9-9,2 g) eendimensionele liggroen bessies van 'n ronde vorm met 'n dun vel, sonder puberteit. Soetsuur smaak (proe-telling 5 punte). Die variëteit is winterhard en met 'n hoë opbrengs. Hy het ook nogal ernstige nadele: dit word beïnvloed deur septoria, d.w.s. wit kol bogemiddeld en muf. Smaakgehalte laat die tuinier óf die verlies van sommige bessies aanvaar, óf bestry hierdie mikose.

Die middel-vroeë variëteit Pink 2 (VSTISP) vorm digte bosse van medium hoogte met 'n effense doring van die lote. Die bessies is groot genoeg (5-6 g), rond-ovaal, pienkrooi. Hulle het 'n wonderlike soet-suur smaak (5 punte). Die variëteit is winterhard, vrugbaar (tot 5 kg per bos), met goeie selfvrugbaarheid, veldweerstand teen swamsiektes (meeldou, antraknose, septoria). Vir 'n stabiele hoë jaarlikse opbrengs, moet die variëteit noukeurig onderhou word - gereeld natmaak en die invoer van komplekse kunsmisstowwe.

Die swak-doring variëteit Kooperator van medium rypwording (Yuzhno-Uralsky NIIPiK) het effens uitgestrekte, digte bosse van medium hoogte. Stekels alleen, liggroen, van gemiddelde lengte en dikte, effens afwaarts gerig, swak. Bessies (met 'n gewig van 3,6-8 g) is 'n peervormige, donker kersie met 'n dun vel; die smaak is soet en suur, aangenaam (5 punte). Die variëteit is winterhard, met 'n hoë opbrengs (binne 3,7-6,9 kg per bos). Positiewe eienskappe van die variëteit: selfvrugbaar (42.4%), bestand teen poeieragtige skimmel, swak beïnvloed deur antraknose, saagvlieë.

'N Mediumgrootte, effens verspreide bos van 'n medium-laat doringlose variëteit Grushenka word gekenmerk deur middelgroot bessies (tot 6,5 g), ronde peervormig. In die vroeë rypheid is hulle rooi van kleur, as hulle ryp is, is hulle donker pruim van kleur. Die smaak van bessies is soet en suur met 'n aangename aroma, die vel is dik. Die variëteit begin vroeg vrugte dra, dit is hoogs winterbestand, relatief bestand teen skimmel, septoria-roes. Sy blomme word selde deur lente-ryp beskadig. Die opbrengs van die bos is 5-6 kg.

Die vroegvrugte doringlose variëteit African het 'n mediumgrootte, medium- verspreidende bos met 'n hoogte van 1-1,2 m. Die vroeggroeiende variëteit: 'n jaar nadat u 'n eenjarige boompie geplant het, kan u die eerste bessies probeer daarop smaak hulle soet en suur, met 'n dowwe smaak van swartbessie. Die kleur van sy bessies stem ooreen met die naam - hulle kleur is diep swart. Die variëteit is baie winterbestand, relatief bestand teen skimmel, matig vatbaar vir antraknose.

Die vroeë doringlose variëteit Eaglet het 'n mediumgroeiende, mediumgrootte bos. Sy swart bessies, groot tot medium in grootte, het 'n aangename soet-suur smaak, hoewel sommige kenners dit relatief middelmatig ag. Die variëteit is hoogopbrengstig, matig gehard, bestand teen skimmel, maar volgens kenners is dit geneig om te sien, daarom verloor dit blare tydens rypwording en dan bessies.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

As ons praat oor my houding teenoor vrugte van vrugtebessies, sal ek opreg wees, want regtig 'hulle stry nie oor smaak nie.' Ek wil erken dat ek met die huidige groot verskeidenheid vrugte- en bessiegewasse nie die groot liefde van Tsjechof se helde vir konfyt uit sy bessies deel nie. Ek dink, sowel as 'n beduidende deel van tuiniers. Maar ek weier dit glad nie.

Ek hou meer as 'n halfdosyn bosse (4-5 variëteite) op my werf. Terselfdertyd gee ek voorkeur aan die smaak van bessies. Ek gebruik die oes veral vir wynmaak.

Ek maak 'n uitsondering slegs vir die vrugte van die medium-rypwordende variëteit Black Negus (All-Russian Research Institute for Torticulture vernoem na IV Michurin), waarvan ek meer hou as byvoorbeeld die vrugte van die gewilde variëteite Hinnonmaen Punainen, Kolobok en Krasnoslavyansky.

Die Kolobok-variëteit het byvoorbeeld heel ordentlike soetbessies, maar dit reageer negatief op die afwisseling van ontdooiings en ryp, en vries gedurende ernstige winters, hoewel dit dan herstel.

Black Negus is 'n verskeidenheid I. V. Michurin. Dit word aanbeveel vir opname in die standaardassortiment in die Leningrad- en Pskov-streke. Hierdie variëteit het 'n taamlike hoë winterhardheid. 'N Volwasse 7-8 jarige bos bereik 'n hoogte van 1,5 m of meer, dit versprei (2-2,5 m in deursnee). Sy stekels is baie sterk, lank, afwaarts geboë. Enkele of gepaarde bessies met 'n afgeronde langwerpige vorm, glad (sonder puberteit), swart (met 'n blouerige blom), gekenmerk deur 'n baie fyn vel en medium tot groot grootte (3-5 g) en donkerrooi pulp.

Daar moet op gelet word dat die bessies kleiner word met onreëlmatige of swak snoei, sowel as met die skadu van die bos. Hulle het 'n nagereg (soet en suur) smaak met 'n spesifieke aroma - hulle lyk soos soet muskat druiwe. Die mense noem hierdie variëteit soms 'wyn'. As gevolg van sy smaak is hy baie geliefd onder kinders. Die bessies bly lank op die bos, maar met 'n vertraging in die pluk verdor hulle geleidelik, kreukel hulle en droog hulle uit. Maar tot Oktober kan hulle hang sonder om te kraak.

Met goeie sorg is die opbrengs van een bos 3-4 kg. In die gespesialiseerde literatuur word die hoë weerstand teen poeieragtige skimmel opgemerk. Ek het opgemerk dat met sterk skaduwee deur bome en met 'n baie hoë verdikking van sy takke, sowel as wanneer bosse geplant word op laagliggende plekke waar konstante vog opgemerk word, skimmel op die plante kan voorkom. Maar sodra 'n goeie snoei van die bos, terloops, op 'n baie vogtige plek sit, uitgevoer word, verskyn die simptome van hierdie mikose (terloops, sonder chemiese behandelings) nie meer nie. En die bessies het na so 'n snoei van die bos groter geword.

Ek glo dat die tuiniers wat 'n lewende "eetbare" heining op hul werf wil reël, nie verkeerd sal wees as hulle die Black Negus-variëteit vir hierdie plant kies nie. Ek het gehoor dat swart Negus-kruisbeswyn 'n uitsonderlike smaak het. Maar ek self het dit nog nooit geproe nie, aangesien ek die bessies van my bosse gewoonlik vars gebruik, óf ek my vriende behandel, óf ek konfyt daarvan maak.

Ek kook dit in ooreenstemming met die hoeveelheid bessies-korrelsuiker, soos 1: 1,2-1,3 kg. U moet soveel suiker inneem om die rede dat die bessies baie sap gee. U moet dus in 'n droë kastrol (sonder 'n druppel water) begin kook - slegs bessies en suiker. En nog steeds, die konfyt blyk redelik vloeibaar te wees. Soms moet die gekookte konfyt gedeeltelik "verdeel" word: gekookte stroop word in sommige houers en bessies in ander gegooi.

Ek gebruik gewoonlik stroop om 'n heerlike drankie te maak om in die somer te drink, en konfyt vir tee. Terloops, volgens wetenskaplikes bevat die vrugte van die Black Negus-variëteit 'n antineoplastiese middel - serotonien.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Kruisbes-landboutegnologie

Ek sal die aanplant van en kruisbessies as gewas kortliks aanraak. Daar moet onthou word dat hierdie plant graag op die mees verligte, goed geventileerde plek geplant word.

Dit word vroeg in die herfs of in die lente geplant (voordat die bot breek, aangesien die groei van wortels by die minimum positiewe grondtemperatuur plaasvind). Maar dit is beter om dit in die herfs te doen.

Vir die herfsplanting word gate onder die appelliefies 2-3 weke voor plant gegrawe, sodat die grond tyd het om te sak. Kuile word 50 cm diep en 50 cm breed gegrawe, die boonste vrugbare laag word in die een rigting geplaas, die onderste, onvrugbare laag in die ander rigting. Dan word 8-10 kg humus of goed verrotte mis, 50 g dubbele superfosfaat, 40 g kaliumsulfaat by die vrugbare grond gevoeg. Alle komponente is goed gemeng. Hierdie kunsmis is dan drie jaar lank genoeg vir plante.

As die grond klei is, voeg dan 1 emmer growwe riviersand in die put.

In 'n tuin in die tuin is 'n afstand van 0,9-1x1-1,5 m tussen die bosse oor. Die skaduwee van die bosse deur volwasse bome is onaanvaarbaar: die aanlê van vrugteknoppe en die voorbereiding van hout vir vrugte vind slegs plaas met goeie beligting.

Kruisbessies kan suksesvol gekweek word in die vorm van 'n aparte strooi (indien verkies, kan dit op 'n stam gevorm word, soos 'n boom) en plante kan op traliewerk geplaas word. Die traliewerk-opsie is die beste, veral as daar voldoende oppervlaktes is vir plantverbouing, en die tuinier 'n groot aanhanger is van verskillende soorte. Trellis bied baie gemak om vinnig beduidende oeste van bessies wat te koop is, te oes.

Ek beklemtoon dat met so 'n rangskikking van die struike hierdie kultuur op baie maniere baat: dit maak dit makliker om na hulle om te sien (tydige onkruid, bemesting, losmaak, begin vroeër vrugte dra (vroeë volwassenheid). Hulle is duursaam, jaarliks verheug met stabiele suksesvolle oeste van hoogstaande gehalte en gevolglik goed gestoorde bessies, aangesien die plante beter deur die wind gewaai word en minder, as gevolg van nie-verdikking, deur siektes en plae geraak word. bekend dat die verdikking van die kruisbessiebos baie probleme skep, waaronder ongelykhede en nie-gelyktydige rypwording van bessies met skimmel, veral gedurende die reënseisoen of wanneer die bos op 'n lae plek geplaas word.

Alexander Lazarev, kandidaat vir biologiese wetenskappe, senior navorser, All-Russian Research Institute of Plant Protection, Pushkin

Foto deur die skrywer en Olga Rubtsova