Stevia Is Beide 'n Soetheid En 'n Geneser

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Kenmerke van stevia

Vir die eerste keer het ek kennis gemaak met hierdie ongewone plant in die dacha van Vladimir Nikolaevich Silnov. Hy het my om sy erf geneem en sy ryk ekonomie gewys - beddens, blombeddings, 'n bye, kweekhuise.

Hy het baie wonders gehad weens geluk. En nou, aan die suidelike muur van een van die kweekhuise, het ek verskeie potte met plante gesien wat 'n bietjie soos mint gelyk het, maar hulle gekerfde blare was heldergroen en sappiger. Vladimir Nikolaevich het verduidelik dat dit die beroemde stevia is, wat bekend is vir sy soetheid, wat tye keer hoër is as die soetheid van suiker.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Ek het in hierdie plant belanggestel en soveel moontlik daaroor probeer leer.

Stevia was vir 'n lang tyd 'n wonder vir die meeste inwoners van Rusland. En dit is te verstane - dit kom uit Suid-Amerika, of eerder, dit groei in natuurlike toestande in die warm en vogtige subtropiese klimaat van Paraguay, Brasilië, Argentinië. Daar is stevia (Stevia rebaudiana), of heuninggras, soos die plaaslike bevolking dit noem - die Indiane - 'n meerjarige struik tot 1 meter hoog. Aangesien stevia vir sy normale groeiseisoen temperature van 15 tot 30 ° C benodig, is dit duidelik dat dit die hele jaar deur ons land moeilik is om sulke toestande te bied.

Maar, soos dit blyk, is daar steeds belangstelling in haar getoon. N. I. Vavilov het stevia sade na VIR gestuur vanaf sy reis na Suid-Amerika. Hulle het egter nie opgevaar nie. Soos moderne ervaring toon, is dit oor die algemeen kenmerkend van die sade van hierdie plant - lae ontkieming. Onlangs het 'n vrouedacha by my gekla dat daar uit tien gekoopte en gesaaide stevia sade slegs een uit haar ontkiem het.

Die roem van hierdie super-soet plant het Sowjet-wetenskaplikes egter aangespoor om te eksperimenteer oor die groei van stevia. Dit het volgens besluit van die regering in Oekraïne begin akklimatiseer, en na die ineenstorting van die USSR het eksperimente in die Voronezh-streek voortgegaan.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Groeiende stevia

Die mees entoesiastiese mense - tuiniers wat altyd graag enige nuwe produk wil probeer - het in stevia belanggestel. Hulle het dit in verskillende dele van die land begin kweek. Daarbenewens is daar baie inligting oor die wonderlike genesende eienskappe van hierdie heuningplant.

Dit blyk dat die blare baie aminosure, vitamiene, mikro-elemente bevat. As gevolg hiervan het dit 'n gunstige uitwerking op verskillende menslike organe en versterk dit die immuunstelsel.

U kan stevia buite of in potte verbou. Op die beddens kan dit normaal ontwikkel weens sy temperatuurvoorkeure, miskien net in die suidelike streke van Rusland en dan slegs in 'n jaarlikse kultuur. In die Middle Lane en hier in Noordwes kweek ywerige tuiniers en somerbewoners stevia in potte - in die somer in kweekhuise, in die winter - op die vensterbanke. U kan net die gekweekte saailinge in 'n kweekhuis plant, maar stevia kan nie in ons klimaat oorwinter nie, wat beteken dat u dit vir die winter in die kelder moet oorplaas of in 'n pot moet oorplant en op die vensterbank moet plaas.

Voortplanting en plant van stevia

Voortplanting vind plaas met sade of steggies. Aangesien steggies van 'n plant geneem kan word en u dit nie altyd het nie, moet u steeds met sade begin. Hulle is baie klein in stevia. Daarom moet hulle in potte gesaai word (dreinering is nodig in 'n pot) op dieselfde manier as wat blomgewasse met klein saadjies gewoonlik op saailinge gesaai word - versprei oor die grondoppervlak, druk 'n bietjie, water dan sag en bedek die pot met glas of film. Waarskynlik het die tuiniers wat nie stevia ontkiem het nie, die saad te diep gesaai.

En die versorging van die saailinge op die vensterbanke is dieselfde. Hulle benodig gereelde water (maar nie oorvol nie). Ervare tuiniers wat reeds stevia gekweek het, beveel aan om die potte te vul met grond wat half turf kompos is en gelyke dele (1/4 van die volume) tuingrond en growwe sand. Hulle beveel ook aan om die pot eers hierdie helfte met hierdie grond te vul, en dan, as die plant groei, aarde byvoeg.

Die grond moet konstant klam wees. En, wat baie belangrik is, is die temperatuur tydens verbouing nodig tussen 22 ° C en 28 ° C. Aangesien hierdie subtropiese plant, benewens hoë temperatuur, ook 'n hoë humiditeit benodig - tot 80%, die eerste keer, terwyl die saailinge klein is, kan u dit onder 'n deursigtige sak hou, met 'n vogtige mikroklimaat en as dit grootword, moet u die lug met 'n spuitstof bevochtig.

In kweekhuise, wanneer dit warm word, word stevia aan die suidekant geplaas om baie lig en warmte te bied. Dit het weliswaar een nadeel: stevia is 'n kortdagplant, met 'n lang daglig, soos in Noordwes, dit strek uit en blom nie. Maar, soos blyk uit navorsing deur wetenskaplikes, kom die hoogste soetgehalte in stevia juis tydens blomtyd voor. Die soetheid van hierdie plant hang ook af van temperatuur en lig - hoe hoër hoe beter. En as u blomme-stevia wil bereik, moet u dit skaduwee maak.

Om 'n bosagtige plant in 'n pot te kry, moet u die stevia knyp. Andersins dryf dit 'n lang, tot 80 cm stingel uit, waarop daar min blare sal wees, waarvoor dit gekweek word. Daarom, wanneer die stevia-plant tot 'n hoogte van 20 cm groei, moet u sy stingel knyp.

Om dit te doen, trek hulle 4-5 cm van bo af en knyp die internodes in die middel vas. As gevolg hiervan sal sylote van die sluimende knoppe af gaan. Dan moet hulle ook geknyp word om 'n welige bos met talle blare te kry. En die afgesnyde bokant kan soos 'n sny gewortel wees en dan kan 'n nuwe stevia-plant verkry word.

As u stevia in potte hou of in beddings groei, moet u die grondvog konstant hou en spuit die plant met 'n spuit. Onkruid van onkruid en toediening benodig, byvoorbeeld met 'n oplossing van vars mullein.

Vir die winter kan die potte of een pot op die vensterbank geplaas word, of nadat die stingels op 'n hoogte van 5-10 cm afgesny is, in 'n koel kelder of kelder geplaas word en in die lente na die vensterbank teruggekeer word om steggies te kry vir voortplanting vanaf die plant wat begin groei het.

Die genesende eienskappe van stevia

Tuiniers en bloemiste wat stevia in kweekhuise of vensterbanke verbou, kan individuele blare die hele somer afskeur en dit gebruik om tee, drankies en medisinale doele te versoet. U kan ook al die blare uit die gesnyde bosse afhaal, droog en kap.

U sal 'n groen poeier kry wat dieselfde sal doen. Diegene wat nie hierdie plant verbou nie, kan in apteke en supermarkte na stevia-uittrekselsuiker soek. Ek ook. Helaas, die stevia-verpakking blyk te wees ingevoer - in Duitsland vervaardig. Miskien sal ons ondernemings eendag sulke tablette en ander voorbereidings uit stevia begin vervaardig.

Aan die begin het Europeërs Stevia as 'n versoeter waardeer. Dit is inderdaad 'n goeie versoeter, en navorsing deur wetenskaplikes het getoon dat dit 'n nie-koolhidraat-versoeter is, wat beteken dat dit geen kalorieë het nie, dit kan gebruik word vir diabete, sowel as vir diegene wat vetsug en oorgewig beveg, aangesien dit reguleer bloedsuikervlakke, help om skadelike cholesterol te verminder. Stevia-blare word gebruik vir dermatitis, ekseem, snye, brandwonde. Dit versterk die kardiovaskulêre stelsel, is nuttig vir die spysverteringstelsel, het 'n gunstige uitwerking op die lewer en galblaas en help om die tande en tandvleis te versterk.

En nou die eenvoudigste manier om 'n genesende infusie voor te berei, wat help met baie siektes of verergerings.

Genesende infusie van stevia

Neem een teelepel gedroogde stevia-blaarpoeier, plaas dit in 'n termosfles of in 'n houer en giet 'n glas kookwater daaroor. Hou dit in 'n termosfles of in 'n houer op 'n waterbad vir 20 minute. Dan moet u die gevolglike soet aftreksel sif. Dit moet dronk word met maagsiektes, vetsug.

Hierdie infusie kan ook gebruik word vir die behandeling van wonde wat nie genees nie (dien watte of gaas wat deur die infusie deurweek is op wonde). U kan ook die infusie gebruik om die mond en keel met gingivitis en mangelontsteking te spoel.

E. Valentinov