Video: Maak Tuisgemaakte Wyn Van Tuinbessies
2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47
En hier is nog 'n resep.
U kan wyn maak van enige bessies wat in u tuin of in die bos geoes word: rooi en swartbessies, frambose, druiwe, irgi, chokeberry, swartbessies, kersies. Boonop kan hierdie wyn baie langer, meer as een jaar, gestoor word, terwyl dit lekkerder en sterker word.
Eerstens berei ons 'n voorgeregskultuur voor van 2 koppies frambose, 1 koppie koue gekookte water en 0,5 koppies suiker. Die suurdeeg kos 2-3 dae. Giet dan 4 kg van enige bessies met 800 g water, voeg die suurdeeg by en hou nog 1-2 dae.
Daarna druk ons die bessies uit en kry ons sap wat ons met gekookte verkoelde water verdun teen 1 liter water per 1 liter sap. Voeg 500 g suiker by.
Voeg na drie dae nog 50 g suiker by vir elke liter sap. Op die 7de dag - nog 50 g suiker; Voeg die laaste porsie suiker op die 10de dag by - ook 50 g suiker per liter. Ons verseël die pot.
Na 3-4 weke neem ons die buis en skep ons 'n waterverbinding: ons sit die een punt van die buis in 'n kruik wyn (maar nie in wyn nie), die ander in 'n kruik water (in water) om gasse te verwyder gedurende gisting.
Na nog 2-3 weke sal die wyn gereed wees, ons bottel dit, kurk dit styf en neem dit op in 'n kelder of 'n ander koel donker plek.
Stoor in 'n horisontale posisie.
Aanbeveel:
Skep Paaie In Die Land Van Tuisgemaakte Teëls
Ervaring in die skep van paaie in die land van tuisgemaakte teëlsO, hierdie paaie en paadjies … Toe ons die terrein inneem - was dit 'n regte bos met bome tot 30 meter hoog. Nadat dit gebraai het, het dit geblyk dat daar geen aarde was nie, maar net een klei, en dat die gate van die wortels onmiddellik met water gevul is. Na
Maak Tuisgemaakte Wyn Van Bessies En Vrugte
Die belangrikste en belangrikste reël by die maak van tuisgemaakte vrugte en bessiewyne & nie tinkture nie ) lê daarin dat bessies nie gewas kan word nie, want gis is op die oppervlak van hul vel wat die gistingsproses veroorsaak. Gevolglik is dit die moeite werd om slegs wyn te maak van die bessies en vrugte wat in u tuin groei, en waarin u seker is dat dit nie met chemikalieë gespuit is nie, ens. )
Hoe Om Tuisgemaakte Wyn Van Gehalte Te Maak (deel 1)
As tuiniers 'n groot hoeveelheid ongebruikte bessies het, is dit heel moontlik om tuisgemaakte wyne daarvan te maak, en verskillende soorte - nagereg, halfsoet, droog - afhangende van die smaak en voorkeure van die vervaardigers. En as u ook in ag neem dat die drankies wat tans te koop is, bekostigbaar is, ver van natuurlik is, is dit natuurlik sinvol om u eie natuurlike wyne voor te berei in plaas daarvan om u gewasse in komposputte te skoffel, veral in goeie jare
Hoe Om Tuisgemaakte Wyn Van Gehalte Te Maak (deel 2)
Ek wil die leser kennis maak met twee soorte tuisgemaakte wyn - droë appelwyn, wat maklik, na gelang van die verbruiker se wense, in halfsoet verander kan word, en bessietinktuur
Uie Slaai En Uie Wyn
Rou uieslaai is baie nuttig: 1 mediumgrootte ui, groot appel of ingelegde komkommer, suurlemoensap na smaak, 3 eetlepels groente-olie of 5 eetlepels suurroom, 1/2 teelepel mosterd