Eenvoudige En Heerlike Resepte Vir Die Feestafel

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Ons bied 'n verskeidenheid oorspronklike resepte vir heerlike disse vir die vakansie. Ons het spesiaal eenvoudige resepte voorberei wat ons manlike lesers, volgens ons hoop, sal kan baasraak.

Ligte slaai

'N Blikje salm (pienk salm), 'n halwe kop Pekingkool, 3/4 blikkies blikkiesmielies, een vars tamatie, mayonnaise, 100 g gekookte garnale.

Sny die kool en tamatie in dun skywe. Sit die salm in 'n slaaibak en kap dit met 'n vurk, voeg mielies en groente by. Meng mayonnaise met die oorblywende sap in die pot, meng deeglik en voeg dit by die slaai. Versier met garnale bo-op.

Karelse slaai

Tamaties - 4 stuks., 250 g vleis (vark, beesvleis), 1 eier, 400 g aartappels, mayonnaise.

Kook die vleis, eier, aartappels in hul uniform. Kap vleis, tamaties en aartappels. Lê daarna in lae: tamaties, vleis, aartappels, peper en sout elke laag en bedek dit met 'n dun laag mayonaise. Versier die bokant met 'n eier wat in dun sirkels gesny is.

Slaai "Vis in groente"

300 g warm gerookte vis,

2 vars komkommers, 2 vars tamaties, 4 gekookte aartappels, 1 bos groen uie en slaaiblare.

Kook aartappels in hul velle, kap. Skei die vis van die bene en demonteer dit, kap die tamaties, komkommers en groen uie, skeur die slaaiblare. Sit dit alles in 'n slaaibak. Voeg mayonnaise by en meng deeglik.

Deense slaai

300 g haringfilet, 400 g groenbone, 300 g aartappels, uie - na smaak, mayonnaise.

Kap haringfilette, sny gekookte aartappels in dun skywe. Sny die groenbone in diamante en kook tot gaar in 'n bietjie soutwater. Sny die uie in dun halwe ringe. Roer al die bestanddele, voeg mayonnaise by, sit in 'n slaaibak en garneer met kruie.

Visslaai

Een medium warm gerookte groenvis, een groot ui, aartappels - 700-800 g, dille, pietersielie - een bossie elk, mayonnaise.

Bevry die gerookte vis van die bene. Sny die gekookte aartappels in hul uniforms in klein blokkies. Sny die uie in halwe ringe en soteer dit in groente-olie. Dan kombineer ons al die produkte, voeg fyngekapte kruie en mayonnaise, sout, peper by en meng deeglik, plaas dit in 'n slaaibak (as u wil, kan u nog gekookte eiers byvoeg, gerasper).

Koreaanse wortelslaai

Een mediumgrootte hoenderborsie, een soetrissie, 300 g Koreaanse wortels, een groot bos pietersielie en dille elk.

Kook die hoenderborsie, trek die vesels uitmekaar, sny die soetrissie in repies, voeg wortels, fyngekapte kruie, sout, peper, voeg reuklose groente-olie by, meng deeglik, sit in 'n slaaibak.

Man se gunsteling slaai

Vir vier porsies benodig u 200 g oestersampioene, 1 pak krapstokkies, 200 g soetrissie, 2 uie, 1 kop Chinese kool of slaai, pietersielie, dille.

Vir die sous: verdun 1 teelepel mosterd in 1/3 koppie sonneblomolie, voeg 1/4 teelepel sout en swartpeper by, 1/2 teelepel suiker en asyn na smaak (appel of druiwe kan gebruik word) en fyngekap kruie.

Sny die sampioene, uie, kool en soetrissies in groot repe, en sny die krapstokkies skuins.

Braai ui met sampioene in sonneblomolie, voeg peper by, braai tot die peper sag is. Sit in 'n bak, voeg krapstokkies en kool by, voeg sous by, meng alles deeglik. Verkoel in die yskas.

Rybnik

Verpakking bevrore skilferkors en gisdeeg "Morozko", 500 g stokvis of ander vis, 3 medium uie.

Giet 'n klein hoeveelheid reuklose sonneblomolie in die pan. As dit opwarm, voeg 'n bietjie botter by, meng alles en braai die stokvisfilette in 'n pan. Soteer uie apart, sny dit in halwe ringe. Meng die vis en uie - die vulsel is gereed. Ontdooi die deeg. Ons rol een koek op 'n bakplaat uit, nadat ons dit voorheen met 'n klein bietjie olie gesmeer het. Ons smeer die vulsel daarop. Rol die tweede koek, 'n bietjie groter as die eerste, uit en bedek die vulsel daarmee. Ons vou die rande op die onderste koek. Ons steek die oppervlak van die boonste koek met 'n vurk oor die hele area. Ons plaas 'n bakplaat in 'n voorverhitte oond, plaas 'n braaipan met water in die onderste gedeelte en bak dit vir 20 minute by 'n temperatuur van 180C.

Turynse salm

600 g salmfilet, 3 aartappels, 150 g kaas, 150 g oestersampioene, sout, swartpeper na smaak.

Skil die aartappels, spoel en sny dit in dun skywe in die lengte, kook in 'n pan met water tot halfgaar. Sny die salm in skywe, sout en peper. Spoel en oestersampioene droog. Voer 'n bakplaat of pan uit met foelie. Sit aartappels op foelie, sit 'n stuk salm daarop, en oestersampioene bo-op. Plaas skywe dun gesnyde kaas bo-op die sampioene en bak dit in 'n oond wat voorverhit is tot 180C vir 5-6 minute. Sit voor saam met groente en kruie.

Tilapia met oestersampioene

500 g tilapia-filet, 200 g oestersampioene, 2 uie, mayonnaise.

Braai die sampioene. Sny die ui in halwe ringe en soteer dit liggies. Verdeel die ontdooide tilapia-filet in porsies. Sout, peper, smeer die gebraaide sampioene bo-op, uie daarop, bedek met mayonaise en bak dit 5-10 minute in die oond. Sit gekookte aartappels met dille en pietersielie voor as garnering.