The Night Before Christmas Salad

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Hoe eet jy preie? En net soos uie, d.w.s. by die eerste en tweede gang gevoeg, kan dit met haring en aartappels besprinkel word, selfs gekook of gebraai word, dit in ringe gesny word, kan as 'n onafhanklike bygereg vir vleis en vis bedien word, of as 'n toevoeging tot enige groentebygereg.

Preie is onvervangbaar as jy geregte versier voordat dit op die feestafel bedien word. Maar dit is die beste om dit vars in verskillende slaaie te gebruik. As voorbeeld wil ek 'n slaai wat ek tydens die Kersfees maak, onder u aandag bring. My familie noem dit 'Oukersaand'.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

The Night Before Christmas Salad

U benodig:

klein wortel 1 st., Koolraapkool 1 st., Broccoli-kool 1 st., Wit radyse of daikon 1 st., Suur appel 1 st., 1/4 selderywortel, prei 1 st., 1 handvol bosbessies, 'n halwe suurlemoen, 1 blik ontpitte swart olywe, 1 bossie setperke, 1 eetlepel. 'n lepel geskilde sonneblomsaad, 2 eetlepels. eetlepels lynolie.

Was die wortels deeglik met 'n kwas, sny die punte af, skil die selderywortel, radyse en koolraap, haal die middel van die appel af. Rasper dit alles op 'n growwe rasper, en die beste van alles op 'n rasper wat gebruik word om wortels in Koreaanse styl te maak. Sit die gerasperde groente in 'n groot bak. Voeg sade, olywe en bosbessies by. Demonteer die broccoli in bloeiwyses en voeg dit by die slaai. Spoel die preie goed uit (daar kan aarde in die blaaroksels wees).

Sny die trae blare af, sny die wit stam in ringe, demonteer die ringe, kap die groen blare ook fyn. Doen dieselfde met setperke. Gooi alles in 'n bak en meng goed. Sit in 'n slaaibak. Geur met olie en suurlemoensap voor opdiening.

PS Vir fynproewers sal ek byvoeg dat druiwesaadolie en 'n paar druppels waterige oplossing van vitamien D hierdie slaai besonder nuttig maak.