INHOUDSOPGAWE:

Redes Vir Mislukkings Tydens Die Inlê Van Komkommers
Redes Vir Mislukkings Tydens Die Inlê Van Komkommers

Video: Redes Vir Mislukkings Tydens Die Inlê Van Komkommers

Video: Redes Vir Mislukkings Tydens Die Inlê Van Komkommers
Video: Marijke Helwegen ontspant met komkommers 2024, April
Anonim

"Komkommerensiklopedie". Deel 4

Inmaakkomkommers

Inmaakkomkommers
Inmaakkomkommers

Een van die gewildste opsies vir inmaakkomkommers - inlê - is nie vir alle huisvroue moontlik nie. Om die een of ander rede staan gepekelde komkommers nie graag en ontplof nie, en die huisvrouens blameer beide die komkommers self (daar word algemeen geglo dat slaaikomkommers ontplof) en sout. In werklikheid is nie die een of die ander die oorsaak van die ontploffings nie.

Slaai komkommers kan ingeleg word (ek het dit persoonlik al meer as een keer aangewend toe komkommers weens ongunstige omstandighede nie genoeg was nie). En sout het niks daarmee te doen nie - u moet die sout koop waarop die aangepaste resep gefokus is, en bloot omdat 'n eetlepel (wat in resepte as maatstaf gebruik word) verskillende hoeveelhede growwe en fyn sout bevat. Oor die algemeen word alle resepte gewoonlik op growwe sout gegee.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Laat ons stilstaan by die redes vir die mislukking van beits, en ons sal nie net die redes vir die ontploffings oorweeg nie, maar ook die redes vir eenvoudig nie genoeg lekker en krakerige komkommers nie, wat ook relevant is.

Die hoofredes vir mislukkings tydens die inlê van komkommers

1. Groot, oorgroeide komkommers sal nooit bros of smaaklik wees nie, dus hoe minder gepekel hoe beter.

2. Dit is beter om nie slaaikomkommers in te piekel nie - dit is moontlik (in die stadium van selente) om dit liggies gesout te maak. As u dit gepekel het (wat natuurlik selente beteken), sal u moet oortuig dat die middel van ingelegde komkommers leeg sal wees en dat dit nie soos ingelegde komkommers sal knars nie.

3. As die komkommers nie goed genoeg gespoel is nie, en die kleinste groewe op hul oppervlak deeglik met 'n lap moet gewas word, is dit 'n volledige waarborg dat die blikkies sal ontplof. Streng gesproke is dit die enigste rede vir die ontploffings, die tweede kan slegs die afwesigheid van sout in die pekelwater wees as u vergeet het om dit te plaas.

Aanbeveel: