Hoe Om 'n Koffieboom Op 'n Vensterbank Te Kweek

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

'N Koppige koffie-aroma …

'N Ware fynproewer van goeie koffie sal dit nooit uit gekoopte gemaalde poeier brou nie. Die koffie moet net voor die bereiding met 'n handmolen gemaal word. En baie is seker dat dit ook beter is om koffiebone alleen te braai. En baie ywerige koffieliefhebbers kan selfs uit die boontjies van hul eie oes koffie brou.

Boonop is dit glad nie moeilik om 'n koffieboom aan u vensterbank te kweek nie. Inderdaad, een plant kan ongeveer 'n halwe kilogram koffiebone versamel. Natuurlik nie veel nie, maar wat 'n plesier is dit - u eie koffie!

Daar is meer as 50 soorte koffiesoorte, en slegs die helfte daarvan bevat korrels vir u gunsteling drankie. En vir ons vensterbanke is slegs een soort geskik - Arabiese koffie. In kweekhuise word hierdie plant redelik lank en in kamers bereik dit selde 1,5 m hoogte. Dit blom twee keer - in die lente en somer. Ryp bessies lyk soos klein kersies, hulle pulp is soet en eetbaar. En binne hierdie soet kersies is daar twee liggroen vrugte.

Die versorging van die koffieboom

'N Koffieboom het baie lig nodig, en dit is op die suidelike vensterbank. By swak lig groei die boom swak en dra dit nie vrugte nie. In die somer kan die koffieplant in die vars lug geneem word, maar nie in direkte sonlig nie. Die boom moet slegs teen die suidelike venster teen 18 … 21 ° C oorwinter. Die koffieboom is 'n wispelturige plant en hou nie van plek verander nie. Deur die plant gereeld te draai, kry u 'n kroon met goeie blare, maar u sal nie wag vir die oes nie.

Gieter moet gereeld in die somer wees. Die water moet sag, sag, sonder kalk, warm wees (etlike grade bo kamertemperatuur). Dit is nodig om 'n swak suurheid van die grond te handhaaf. Om dit te doen, voeg een keer per maand 2-3 druppels asynsuur of verskeie kristalle sitroensuur by die afgesette water. Gereelde bespuiting sal dit ook nie benadeel nie. Een keer per week (sonder die blomperiode), kan die boom warm stort. In die lente en somer voed hulle gereeld, een keer elke 7-10 dae, afwisselende toortswater-infusie (1:10) met 'n volledige kompleks minerale kunsmis. In die lente kan u die dosis stikstofkunsmis verhoog tydens die rypwording van vrugte - fosfor, in die herfs - kalium. Horingskaafsels of beenmeel (200 g per 10 kg grond) is 'n ideale bron van hoogs absorbeerbare fosfor.

Die koffieboom word een keer elke twee jaar in die lente oorgeplant. In deursnee en hoogte moet die pot 2-3 cm groter wees as die vorige (die koffieboom het 'n groot wortelstelsel). Die grond moet kleierig wees, ryk aan organiese materiaal en fosfor, beslis effens suur, deurlaatbaar deur lug en vog.

Die koffieboom vermeerder deur sade en steggies. Die eerste manier is makliker. 'N Boom wat van sade verkry word, benodig geen spesiale kroonvorming nie, maar begin eers in die derde jaar vrugte dra. Koffiebessies verskyn as gevolg van selfbestuiwing. Dit word verwyder vir sade wat heeltemal ryp is. Die korrels word skoongemaak, gewas, vir 'n halfuur in 'n swak oplossing van kaliumpermanganaat geweek. Saad vir plant moet net vars wees. Hulle word aan die plat kant van die grondoppervlak gelê (dit moet 'n los, deurlaatbare substraat wees). Dit is nie nodig om die sade te verdiep nie. Giet met warm water, bedek met foelie of glas. 'N Paar uur per week word die skuiling 'n paar uur verwyder om die grond te lug. Saailinge verskyn oor anderhalf maand. Wanneer verskeie paar ware blare gevorm het, word die saailinge geplant.

Die ouderdom van die koffieboom is van korte duur. Na 8-10 jaar verloor die plant sy dekoratiewe effek, word die takke kaal. U kan probeer om die boom te verjong deur die kroon 10 cm van die grond af te kap en 'n nuwe uit jong lote te vorm.

Probeer u eie koffie. Kies korrels uit ryp bessies en week dit 12 uur in water (dit sal slym skoonmaak) en droog dan die korrels 7-10 dae uit. Hou dit daarna 2-3 uur in die oond by 'n temperatuur van 70-80 ° C. Sonder hierdie prosedures kry koffiebone nie die gewenste smaak nie. Braai die saadjies wat afgekoel is nadat dit in 'n pan gedroog het en roer aanhoudend tot ligbruin. Verkoel weer en braai weer tot donkerbruin. Eers na hierdie prosedures kan die koffie gemaal word en 'n drankie voorberei kan word. Terloops, tuisgemaakte koffie bevat baie meer kafeïen as wat in die winkels verkoop word.

Vir diegene wat hul koffie op die vensterbank wil laat groei, kan ek Arabiese koffiesaad aanbied. Ek wag op 'n antwoord in 'n groot formaat koevert met 'n retouradres en seëls van 30 roebels. Skryf: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, stanitsa Chelbasskaya, distrik Kanevsky, Krasnodar-gebied, 353715.

Foto deur Olga Rubtsova