Veelkleurige Tamaties - Variëteite En Kenmerke

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Tamaties vir elke kleur en smaak kan gevind word en gekweek word vir u gesin

Ek verbou al baie jare lank baie groente- sowel as skaars en medisinale plante, en ek luister en lees gereeld oor die teleurstellings van baie tuiniers - slegte saailinge van tamaties, soetrissies, spanspekke, ens. En dit is wat ek wil sê: moenie haastig wees om 'n slegte skatting te maak nie; dit is dikwels nie die sade nie, maar die spruitvlieg.

Dit beskadig nie net saailinge nie (saailinge verskyn op die grondoppervlak, verdroog binnekort), maar ook radyse wat ons gewoonlik laat in April saai - vroeg in Mei, pampoen, sonneblom, blaarslaai, ertjies, kool.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Waar vlieglarwes gewerk het, saailinge glad nie voorkom nie, of met groot gapings na vore kom, lyk die bedding asof die saaier inderhaas 'n paar handvol saadjies gooi in plaas daarvan om dit eweredig oor die hele oppervlak te versprei. Trouens, die saad het nie tyd gehad om te ontkiem en te ontkiem nie, die larwes eet hulle heeltemal op. Plaagopsporing is nie maklik nie. Dit neem 'n lang, lang tyd om in die grond te loer voordat u 'n grysbruin vlieg op die grond sien skarrel. Hier sal sy haar gulsige nageslag vestig - die larwes wat die sade en saailinge vreet. Dit is nogal moeilik om van die spruitvlieg van die werf ontslae te raak.

As sy nie gekweekte aanplantings vind nie, is sy tevrede met lote en onkruidsade, maar as sy 'n "gunsteling" menu het - komkommers, ertjies, boontjies, pampoen, radyse en blaarslaai - word sy hoofsaaklik daarvoor geneem. Gedurende die somer slaag die vlieg daarin om verskeie geslagte larwes te baar. Die opkoms daarvan begin gewoonlik met die voorkoms van 'oorbelle' op die berk. Vlieglarwes kom in potte met saailinge uit tuingrond, dus is dit beter om gekoopte grond te gebruik.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Wat om te doen en hoe kan u dit beveg? Die beste manier is om die saad met Gigam te behandel voordat dit gesaai word. Dit maak dit oneetbaar vir vlieglarwes. Saai sade slegs in warm grond (14 … 20 ° C). As hulle lank in die grond is, omdat dit nie warm is vir ontkieming nie, word dit dikwels mak prooi vir vlieglarwes.

Vra enige tuinier: watter soort tamaties hy verkies, en eerstens sal hy variëteite met groot, lekker en soet vrugte noem, en dan eers van die vrugbare vrugte onthou. En ek is geen uitsondering hier nie. Tamaties is 'n gewilde kultuur, dit is veral vreugdevol as jy 'n vrug van 'n heldhaftige grootte breek met sappige, helder, heuning, smaaklike pulp, byvoorbeeld die Olimpiese vuurvariëteit - geel met rooi vonke versprei op die oppervlak van die vrugte, weeg ongeveer 500 gram.

By tamaties met groot vrugte is die pulp baie ryker aan kalium as in variëteite met medium en klein vrugte. Soos u weet, normaliseer hierdie element die werk van die kardiovaskulêre stelsel en verwyder oortollige vloeistof uit die liggaam. Vleisagtige tamaties is ryk aan fosfor, sink, kalsium, natrium en bevat silikon. Tamatie is 'n voorstander onder die draers van vitamien C. Dit is nie net minderwaardig as lemoene nie, maar ook suurlemoene. Dit is ook ryk aan karoteen, foliensuur en 'n aantal B-vitamiene.

Tamatie is nuttig vir bloedarmoede as gevolg van die ystersoute wat dit bevat, en is ook 'n antikorbutiese groente. Wat die ysterinhoud betref, is tamaties boonop beter as hoender, vis en melk. Al hierdie elemente is uiters belangrik vir volwaardige geestelike aktiwiteit, herstel en groei van weefsels, veral been- en senuweeagtig, vir die vorming van hormone. En natuurlik is tamaties 'n bron van geel pigmente, hoofsaaklik likopeen, 'n stof wat suurstofvrye radikale neutraliseer, en beta-karoteen, waaruit vitamien A in die menslike liggaam gesintetiseer word.

Dit is nuuskierig hoe die voedingstowwe in die vrugte van 'n tamatie versprei word: die pulp van die middelste gedeelte is ryker aan droë stowwe wat op suiker gebaseer is, en in die saadneste is daar meer sure, minder vesel en pektien. In vrugte van moderne variëteite met groot vrugte, is die aandeel pulp groter as die aandeel saadkamers. Dit is waarom dit baie soeter en geuriger is as gewone tamaties.

Variëteite gekleurde tamaties

Amateurgroentekwekers verbou tamaties soms nie om voedselprodukte te kry nie, maar om die familie van die buurman te verras met iets ongewoons: wit, groen-brons, gestreepte en gespikkelde vrugte, ruig, soos perskegeel en fluweel, supergroot, soos Russiese grootte, met 'n ongewone vorm van die vrugte, soos Bell geel, pepervormig. Daar is baie eksotiese onder tamaties. Daar is piesangvormige tamaties as die vrugte 15-20 cm lank is; ons noem hulle dit: Rooi en geel piesang, Khokhloma, Chukhloma, Spaghetti, Sabelka, Ijspegels, Geel vuurpyl, Amerikaanse lang, Pink stele, Lady se vinger. Daar is gestreepte tamaties - wilde varke, Don Juan, gestreepte peper, Tiger, Avyuri tweekleurig, vuurwerke, Zarya, Olimpiese vlam.

Daar is 'n verskeidenheid genaamd Waatlemoen, met oranje-rooi vleis, vroeg ryp, baie lekker. Daar is 'n tamatie met 'n baie komplekse bloeiwyse, of neem dieselfde Russiese grootte - hierdie jaar het dit ons die eerste vrugte gegee wat 1507 gram weeg. En die bul se hartvariëteit - voordat dit net pienk was, nou in wit, geel, rooi, oranje kleure, word dit deur groentetelers hoog aangeslaan vir sy unieke vleis- en heuning smaak.

Voorheen het baie geglo dat die kleur van tamatievrugte rooi moet wees, maar oor die algemeen moet dit pienk wees, omdat dit meer versadig is met nuttige stowwe as rooi. In China en Japan word slegs pienk variëteite gekweek, en rooi variëteite word slegs gekweek vir verwerking op kapokaartappels, sap, pasta.

Geel tamaties is ook biologies aktief; hulle kom in die tweede plek na pienk. Almal is al gewoond aan rooi tamaties, en daarom is die houding teenoor geel een soms versigtig, maar tevergeefs. Sulke variëteite soos die goue operette, goue koepels, spanspekke, Franse reus, suurlemoenreus, Altai-geel, geel peer, geel kardinaal, geel Japannese krap, pynappel sou 'n versiering van elke feestafel wees.

Tamaties met groot oranje vrugte is baie kleiner. Die grootste vrugte-variëteit is die Argentynse wonderwerk - met 'n gewig van meer as 500 g met 'n baie lekker ryk pulp, Altai-oranje, Golden Dragon, Cinderella, Midas, Mandarin Gross is nie sleg nie.

Van die variëteite met wit vuurherd is dit myns insiens van belang - Sneeuwit, Sneeubal, Slivovodny-wit, Sneeubal, Sneeubal.

Van die tamaties met bruin vrugte beskou ek die beste variëteite: Mulatto, Negritanka, Black Elephant, Black Beauty, Black John, Gypsy, Black Cherry, Black Giant, Black Bedouin, Black Pear, Black Prince.

Ek gebruik al hierdie tamaties vars en ook vir verwerking. Hier is een van my gunsteling resepte: kook tamaties in 'n vleisring. Meng dus maalvleis, fyngekapte ui, eier, beskuitjies, water en karwynsaad. Plaas die massa in 'n gesmeerde ringvormige vorm en bak in die oond. Sny tamaties van verskillende kleure wat geskil is van die vel en braai in warm margarien, voeg suurmelk, sout, peper en verhit by. Plaas die vleisring op 'n warm bord, plaas die gebraaide tamaties in die middel en strooi gekapte kruie oor.

Vir 6 porsies benodig u: 750 g tamaties, 300 g maalvleis, 1 kop ui, 1 rou eier, 2 eetlepels water, 30 g gerasperde beskuitjies, 1/2 teelepel komynsaad, gemaalde rooipeper, 30 g margarien, 3/4 koppies suurroom of suurmelk, 1 eetlepel gekapte kruie (pietersielie, dille, basiliekruid), sout. Goeie eetlus, almal!

Dit is byna onmoontlik om tamatievrugte met verskillende vorms en kleure, asook heldhaftige vrugte in die winkels te koop: dit is fyn, daarom word dit sleg vervoer en word dit nie langer as 'n week vars gehou nie. Om so 'n wonderwerk te geniet, moet u ten minste 'n paar bossies op u werf laat groei. Tamaties word geplant teen nie meer as drie plante per vierkante meter nie. Agrotegnologie word algemeen aanvaar, net intensiewer bemesting is nodig om in een stam te vorm, asook om blomme te normaliseer: nie meer as drie daarvan is in die bloeiwyse oor nie. In die suide kan hulle gekweek word sonder om vas te bind, maar laat hulle vrylik groei en sleep.

Die voorbereiding van kweekhuisbeddens vir tamaties is nie moeilik nie. Strooi dit in 'n emmer, of selfs onder twee emmers ryp kompos per vierkante meter rante. In die lente grawe ons dit weer, maar 'n bietjie dieper. Nader aan die herfsryp berei ons die grondmengsel voor: ons meng die ryp krummelrige kompos met die tuingrond en stoor tot in die lente.

Die belangrikste ding is om saailinge van hoë gehalte te verbou, daar sal goeie, sterk, vroeë saailinge wees - en die tamaties sal net reg groei! En hier is een belangrike verduideliking. Lang tamatiesoorte benodig 130-150 dae vanaf plant tot rypwording van vrugte, en waar kry jy dit, selfs as dit onder 'n film gekweek word? Dit is duidelik dat hoe meer ons deesdae die saailinge in binnenshuise toestande groei, hoe vinniger dit later sal blom, die eierstokke en vrugte van die plant in die kweekhuis meer vriendelik vorm. Hier is ons berekening: tot 100 dae - meer as die helfte van die lewe - bring saailinge binnenshuis en op die stoep van 'n tuinhuis deur.

Stel jou voor hoe ons die gunstige groeiseisoen verleng en die rypwording van die langverwagte vrugte nader bring! Die eerste tamaties word aan die begin van Julie ryp en na 'n dekade of twee versamel ons dit in emmers. Teen die einde van Augustus, wanneer dit kouer word en die vernietigende laatroes woed, is die gewenste oes reeds geoes. Onlangs het ons tamaties nie swart geword op die takke of op die vensterbank nie. Dankie, wil ek beklemtoon die winterstormloop en vroeë gesonde saailinge.

Ek kan almal wat interessante tamatiesoorte wil verbou meer as 600 van hul name aanbied, asook ander interessante groentegewasse. Dit is moontlik om saad per kontant by aflewering te stuur. Vir bestellings word 'n katalogus gestuur met 'n gedetailleerde beskrywing van die variëteite wat gestuur moet word; om dit te stuur, benodig u 'n groot koevert met 'n retouradres en stempel. Skryf: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, art. Chelbasskaya, distrik Kanevsky, Krasnodar-gebied, 353715.