Groeiende Rabarber

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Rabarber is een van die min super-vroeë plante op ons tafel. Hierdie kruidagtige kultuur begin dadelik groei nadat die sneeu gesmelt het, en na 'n week of twee hou dit al by die eerste vitamiengroente, terwyl ander groente van oop grond (behalwe suring, meerjarige uie en aspersies), en nog meer bessies en vrugte, bly net droom.

Rabarber-ruigtes

Dit word nie tevergeefs oor vrugtebessies gesê nie, want rabarber is in werklikheid moeilik om aan groente of vrugte toe te ken, aangesien dit in die kookkuns die rol van beide die eerste en die tweede kan speel.

In die vroegste lente word rabarberblare gebruik om groen koolsop te maak, en 'n bietjie later word jong rabarberstingels gebruik, waaruit 'n wye verskeidenheid soetgeregte reeds voorberei word, van jellie tot pasteie en selfs versuikerde vrugte.

Die blare is nie net lekker nie, maar ook gesond. Die chemiese samestelling en voedingswaarde is naby appels, aangesien dit 'n indrukwekkende verskeidenheid organiese sure bevat, insluitend appelsuur, sitroensuur en barnsteensuur; baie vitamien C - 'n paar rabarberstingels voldoen volledig aan die daaglikse behoefte van 'n volwassene vir hierdie vitamien, pektien, kalium en ander. Dit is waar dat daar ook rekening gehou moet word met die toename in lugtemperatuur en veroudering van blare en blaarstele, dat oksaalsuur, skadelik vir die liggaam, daarin ophoop. Daarom kan slegs jong lote geëet word.

Sedert antieke tye is die terapeutiese gebruik van rabarberwortels en wortelstokke bekend, wat in die volksgeneeskunde aanbeveel word vir verskillende kwale. Daarbenewens is hierdie kultuur baie pretensieloos en het dit 'n stewige opbrengs, dus om nie rabarber op jou honderd vierkante meter te kweek nie, is bloot 'n sonde. Boonop is dit nog steeds moeilik om hierdie produk te koop te vind - dit kan slegs in groot supermarkte en teen indrukwekkende pryse gevind word, aangesien dit gewoonlik uit Holland ingevoer word.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Biologiese kenmerke van rabarber

Rabarber is 'n heldhaftige plant, wat dikwels meer as twee meter hoog is. Uiteraard vorm so 'n reus 'n kragtige vertakte wortelstelsel wat deurdring tot 'n diepte van 2,5 m en wyd verspreide blare op dik sappige blaarstele. En so vorm 'n paar rabarberbosse vir 'n paar jaar regte, amper tropiese ruigtes.

Die kleur van die blaarsteel hang af van die variëteit. In die meeste soorte rabarber het die blaarstele 'n bietjie rooi kleur (framboos, donker kersie, ens.), Maar daar is ook variëteite met groen of selfs veelkleurige blaarsteeltjies, wat aan die onderkant rooi en groen hierbo kan wees. Rabarberblomme verskyn in Mei-Junie; hulle lyk taamlik eenvoudig.

Rabarber is baie rypbestand - sy wortelstokke verdra ryp tot -30 ° C, en die blare begin dadelik weer groei nadat die sneeu gesmelt het en verdra rustig selfs sterk lente tot -10 ° C. Dit is waar dat intensiewe groei van blare eers begin wanneer die temperatuur styg tot + 10 … + 15 ° C.

Hierdie kultuur is oor die algemeen nie veeleisend vir gronde nie en groei in byna enige gebied. Daar kan egter slegs op hoë opbrengste petioles gereken word wanneer rabarber op vrugbare grond verbou word. Die mees geskikte gebiede is met medium leemagtige goed gevul met organiese kunsmisgronde met 'n diep akkerlaag en 'n lae vlak grondwater.

Maar rabarber benodig hoë grondvog (veral gedurende die vorming van blare) - met 'n gebrek aan vog en verhoogde temperature, ontwikkel die blaarroset swak, die blare word grof, word lae opbrengs en veselagtig.

Wat die vlak van verligting betref, is hierdie kultuur nie veeleisend nie en verkies dit gedeeltelike skaduwee, daarom groei dit goed in die gange van die tuin en onder die afdak van vrugtebome.

Rabarber is 'n langlewende plant en kan op een plek tot 10-15 jaar oplewer, en soms selfs meer. Dit is egter beter om rabarberaanplantings nie langer as tien jaar te hou nie, aangesien die opbrengs van die plant in die toekoms merkbaar daal. Landings moet gereeld opgedateer word.

Tuinierhandboek

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Teel rabarber

Delenka met twee groot knoppies

Rabarber kan vegetatief vermeerder word (delende risome) en sade. Die eerste opsie is verkieslik, aangesien die variëteiteienskappe met die vegetatiewe metode behoue bly, en dat die plante wat van die steggies gekweek word, vinnig aktief gevrug word.

Tegnies is die prosedure vir die verdeling van wortelstokke in rabarber soortgelyk aan dié van baie ander meerjarige plante. Grawe die baarmoederwortelstok versigtig op (dit moet minstens 4-5 jaar oud wees) en probeer om die talle wortels nie te beskadig nie. Verdeel die risoom met 'n skerp mes (nie 'n graaf nie, anders kan groot wortels beskadig word en die ogies afgebreek word) in verskillende dele sodat elkeen minstens 1-2 groot knoppe en goed ontwikkelde wortels het. Die waardevolste plante word verkry uit die laterale jong dele van die risoom.

Die gevolglike steggies word effens in die son gedroog, die snye word met houtskool besprinkel (dit sal verval na planttyd voorkom), 3-4 cm onder die grondoppervlak geplant word en die grond goed verdig. Dit is onmoontlik om dieper te plant - die plante sal swak ontwikkel, vinnig tot blom beweeg en dikwels verrot, die blare op sulke bosse is kort en het 'n lae smaak. 'N Hoë landing is ook onaanvaarbaar, waarin die ogies uitdroog en glad nie blom nie. Die steggies word op 'n afstand van 1-1,2 meter van mekaar geplant. Na plant word die plante natgemaak; dit is ook raadsaam om dit onmiddellik te deklaag.

U kan die risome in die lente of vroeë herfs verdeel wanneer die blare geel word. Herfsplanting is verkieslik, want rabarber kan voor die grond vries 'n voldoende aantal suigwortels vorm. Die volgende jaar sal die plant dan behaag met 'n klein oes blaarstene, maar in die eerste jaar is dit beter om nie die blaarstele aan te raak nie, sodat die plant sterker kan groei en groei. Dit is beter om jong rabarberbosse vir die winter met kompos of verrotte mis te bedek.

As u rabarber met saad saai (dit moet net vars geoes word), word dit in die laat herfs op bevrore grond of in die vroeë lente gesaai na 1-2 maande koue stratifikasie. Die sade word in die grond begrawe tot 'n diepte van 2-3 cm - hulle ontkiem by 'n temperatuur van + 2 … + 3 ° C, en die eerste lote verskyn in ongeveer 15-20 dae. Na die opkoms van saailinge word hulle uitgedun en laat die saailinge 20 cm van mekaar af. Na een tot twee jaar word die plante na 'n permanente plek oorgeplant.

Versorg rabarber gedurende die groeiseisoen

Jong plant 2 weke na plant

Die versorging van rabarber na plant bestaan uit die losmaak van rye-afstand, onkruid, bemesting met kunsmis - strooi ureum vroeg in die lente oor die sneeu, en pas later, in Mei, komplekse minerale kunsmis toe. En water.

Die behoefte aan water is veral groot vir rabarber van middel Mei tot Julie, wanneer daar tot twee emmers water onder elke volwasse plant tydens die natmaak moet gegooi word. Om die frekwensie van water te verminder, is dit raadsaam om die grond onder die plante met 'n dik laag deklaag (halfverrotte mis, strooi, blaarvullis, ens.) Te bedek.

Vanaf die tweede jaar na plant sal rabarber blomstingels ontwikkel wat die plante erg dreineer. Daarom moet hulle verwyder word sodra dit verskyn en op die grond uitbreek. Dit gebeur dat so 'n operasie 'n paar keer gedurende die groeiseisoen uitgevoer moet word. Dit is ongewens om die voetstukke te kap, aangesien die hennep wat daaruit bly, die verdere groei van die blaarstele inmeng.

Elke 3-4 jaar (of beter na 2) moet verrotte organiese kunsmis op die plantpaaie toegedien word - 1-2 emmers per 1 m² of 2-2,5 kg per plant.

Vir die winter word die grond onder die rabarberbosse beskerm om die wortels teen vriespunt te beskerm (wat belangrik is in streke met laat sneeuval) met 'n laag deklaag wat van blare, strooi en ander soortgelyke materiale gemaak is. Op plekke waar die lente uitdroog, is dit egter gevaarlik om deklaag van blare of strooi te gebruik - dit is beter om die plante met humus of kompos te deklaag. In hul afwesigheid is dit moontlik met blaarvullis, maar nie met blare wat in die winter nat word, koek en sterf nie. (Blare, naalde, takke, takkies, vrugte en ander oorblyfsels van bos- of tuinplantegroei wat gedurende die jaar geval het, vorm bos- of blaarvullis - uitg.).

Oes en berging van rabarber

Die eerste oes van blomblare word in die tweede jaar geoes nadat rabarber geplant is deur die risome te verdeel, of in die derde jaar wanneer dit met saad gesaai word. In die eerste jaar van versameling word die blaarstene op 'n sagte manier geoes - nie meer as 3-4 blaarstene op 'n slag nie. Hierdie bewerking word uitgevoer wanneer die blaarsteentjies 'n lengte van 20-35 cm bereik (die lengte hang af van die variëteit) en minstens 2 cm dik.

In die daaropvolgende jare word die aantal blaarsteeltjies wat uit die bos versamel is, verhoog, maar u moet probeer om nie meer as 'n derde van die blaarstele te verwyder nie, anders sal die opbrengs van rabarber volgende jaar laer wees. Blaarblare met jong blare word in geen geval aangeraak tydens die oes nie, aangesien dit die verdere ontwikkeling van plante verseker. Die blaarsteentjies word nie afgesny nie (as daar gesny word, sal 'n stomp agterbly wat die groei van jong lote inmeng), maar breek versigtig aan die basis uit.

Afhangend van die aktiwiteit van rabarberontwikkeling, word die blaarstene elke 10-15 dae tot ongeveer middel Julie verwyder. Dan word die oes gestaak, en die plante word gevoer en gaan volop nat sodat hulle sterker kan word en voedingstowwe in die risome kan opberg vir die volgende seisoen.

Al die blare van die versamelde blaarstene moet dadelik afgesny word, in 'n plastieksak geplaas word en na die yskas gestuur word, waar dit tot twee dae vars gehou word. By 'n temperatuur van 0 ° C en 'n lugvogtigheid van 95% kan die rakleeftyd tot tien dae verhoog word.

Om 'n reserwe vir die winter te skep, skil u die blaarstene, sny dit in stukke en vries dit - sonder suiker of met die toevoeging van 450 g rabarber 55 g suiker (suiker vorm 'n heerlike stroop as dit ontdooi word). Bevrore rabarber kan vir 'n paar maande geberg word.

Dwing rabarber

Indien verlang, kan u in die laat herfs en vroeë lente vooraf voorbereide rabarber gebruik om af te dwing. Om dit te doen, in die herfs, nadat die blare afgesterf het en die plante in die sluimertydperk ingegaan het, word hulle met 'n groot klomp aarde opgegrawe en vir opberging gelê. Die voorbereide materiaal word in die kelder of kelder gestoor by 'n temperatuur van + 2 … + 3 ° C.

As dit nodig is om vars setperke te verkry (gewoonlik vanaf einde November), word die wortelstokke naby mekaar op 'n laag grond van 8-12 cm dik geplaas, bo-oor besprinkel met 'n laag grond van ongeveer 2 cm en oorvloedig natgemaak.. Dwinging word in die lig uitgevoer by 'n temperatuur van + 10 … + 15 ° C (byvoorbeeld op 'n geïsoleerde loggia) en 'n lug humiditeit van 60-70% met gereelde lug van die plante en hulle natmaak ongeveer een keer per week. Die eerste skoonmaak word na 30-35 dae uitgevoer - in die algemeen word 5-6 versamelings binne 6-8 weke gedoen. Daarna word die wortels opgegrawe en 'n nuwe sarsie geplant.

Lees die volgende gedeelte:

Konfyt, marmelade en oop rabarbertert →

Svetlana Shlyakhtina, Jekaterinburg

Foto deur die skrywer