Plant Raap In Die Tuin - U Sal Nie Spyt Wees Nie

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

In die veld met 'n vlooi, van die veld af met 'n koek

Die hoofraaisel is een van die vele volksraaisels, spreekwoorde en gesegdes wat met die raap verband hou. En dit is nie toevallig nie. Voordat aartappels in Europa en Rusland verskyn het, was hierdie gewas een van die belangrikste gewasse in die tuine van die inwoners.

"Raap en ertjies is nie naby die paaie nie." Hierdie spreekwoord sê dat hierdie gewasse heerlike plante was; hulle moes van nuuskierige oë af gesaai word om die oes te red.

En onthou ook: "… Kleindogter vir ouma, ouma vir oupa, oupa vir raap." Kortom, ons trek die raap uit met ons gesamentlike pogings. Dit is 'n sprokie wat ons van kleins af al bekend is. Ook in die alledaagse lewe hoor u gereeld die volgende woorde: "Goedkoper as 'n gekookte raap", "Makliker as 'n gestoomde raap." Sover ek onthou, het ons waaragtig nooit gekookte of gestoomde raap by die huis gehad nie.

Tuinierhandboek

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

In verband met hierdie groente, herinner ek my ook aan 'n interessante gesprek wat ek eens op 'n trem gehoor het. Ek weet nie wat in die gesprek tussen die twee mans bespreek is nie, maar die een sê vir die ander 'n frase wat ek onthou het om te onthou: 'Jy krap jou raap behoorlik.' Toe ek my pa by die huis vra: hoe om hierdie woorde te verstaan, het hy gelag en verduidelik dat hierdie woorde 'n figuurlike betekenis het. Ek het eers baie later 'n verduideliking van hierdie frase in die Encyclopedic Dictionary gevind: “Raap … 3. Peren, omgangstaal. Oor 'n dom of swak denkende kop. '

En alhoewel hierdie antieke groente steeds gereeld in die omgangstaal gebruik word, kom dit al minder en minder voor … Die hoofrede hiervoor is die goedkoopheid daarvan. En in werklikheid, hoeveel sal jy verdien op 'n "pennie" groente? Laat ons weer eens die reeds genoemde algemene uitdrukking onthou: "Goedkoper as 'n gestoomde raap." Daar is nêrens goedkoper nie.

Ek en my vrou is egter een van die min groente wat ons elke jaar kweek. Aangesien ons 'n maasheining op ons werf het, is die hele tuin duidelik vanaf die pad sigbaar. Daarom is verbygangers, wat na die verspreide blare van raap kyk, dikwels verbaas: "En watter soort plant is dit?" Ons moet verduidelik dat dit ons antieke Russiese groente is - raap.

Dit is, sal ons beskou as 'n liriese afwyking. Kom ons gaan nou direk na die raap. Dit is 'n tweejaarlikse groenteplant van die Kool-geslag uit die kruisagtige familie. In die eerste jaar word 'n roset van gedissekteerde blare en 'n vlesige wortelgewas gevorm; in die tweede groei blomlote van die wortel wat saad gee.

Raap is 'n koudbestande en hittebestande groente wat vroeg ryp word. Die optimale temperatuur vir groei en ontwikkeling is + 12 … + 20 ° С. Wortelgewas - vlesige, plat, plat afgeronde of ander vorm. Die pulp is geel of wit, sappig, sag, soetagtig. Met 'n gebrek aan vog en 'n verkeerde verhouding van grondvoedingstowwe, word mosterdsuur in die wortelgewas gevorm, wat dit 'n radyse-geur gee.

Die vel van die wortelgewas is glad, geel of wit in die onderste gedeelte, geel, groen, pers, brons of ander kleur in die bogrondse deel. Sywortels is dun, min daarvan, hulle dring diep in die grond in. Die voersoort raap is raap.

Raap is (weer eens) 'n goedkoop bron van askorbiensuur, ander vitamiene en minerale: kalium, kalsium, fosfor, magnesium, yster, swael. In raapwortels, gesoneer in Noordwes, droë materiaal 8,5-16,9%, suiker (hoofsaaklik glukose) - 3,5-7%, as 0,6-0,8%, proteïene 0,8-2, 0%, en daar is ook vitamiene C ₁, B ₁, B ₂, PP, karoteen.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Raapvariëteite

Volgens die duur van die groei kan raapvariëteite eerder in drie groepe verdeel word (sien tabel). Die mees algemene in die gewasse van ons streek is die ou Russiese raapsoort - Petrovskaya 1 (ander name is Voshchanka, Maslyanka). Dit is nie 'n vroeë, maar produktiewe variëteit. Die vorm van die wortelgewas is rond-plat, die vleis is geel, dig, sappig. Wat smaak betref, is dit een van die beste variëteite. Ryp in 75-80 dae.

	Duur van groei in dae
Kultuur	vroeg	gemiddeld	laat
Raap	55-60	65-70	75-80

Variëteite Mayskaya - geel groenkop en Milanskaya - wit, rondekop. Vroeë rypwording ryp 60-70 dae na saai ryp. Wortelgewasse is baie sag, smaaklik, sappig. Maar hierdie twee variëteite (veral Milanese) is nie geskik vir langtermynopberging nie, omdat hul pulp pap word.

Hulle is slegs geskik vir somer- en herfsverbruik. Hierdie variëteite is matig bestand teen kiel (kiel is 'n siekte wat veroorsaak word deur parasitiese swamme, wat tot uiting kom in die vorming van groeisels op die wortels).

Verskeidenheid White Nochka. Vroegryp (55-60 dae) verskeidenheid, sneeuwit wortelgewas, sappig, baie soet, skiet nie.

Namangan raap verskeidenheid. Die variëteit is nie vroeg nie (65-70 dae). Die wortels is rond plat, wit, die kop is groen, die vleis is baie dig, sappig, pittig en soet. Benewens hierdie bekende variëteite word raapvariëteite plek-plek gesaai: Solovetskaya, Karelskaya, Grobovskaya.

Onlangs het 'n nuwe, vroeg-ryp (45-60 dae), kouebestande verskeidenheid Geisha- raap verskyn. Die wortelgewas is rond of plat, wit, glad, die vleis is wit, sag, dig, baie sappig. Die heldergroen blare kan in slaaie gebruik word.

Wat die smaak van die Geisha-raap betref, het ek verskillende menings gehoor, soms selfs teenoorgestelde. Sommige mense hou van die smaak, terwyl ander sê: hulle sê, niks spesiaals nie. Dit is egter nie verniet dat populêre wysheid sê: "Daar is geen kamerade vir smaak en kleur nie." Ek dink dit is baie waar in verhouding tot die Geisha-raap.

Landboutegnieke vir groeiende raap

Die geskikste gronde vir die kweek van raap is sanderige leem en leemagtige met 'n neutrale en effens suur reaksie. Maar hy verdra ook die verhoogde suurheid van die grond bevredigend.

Grondvoorbereiding vir raap is eenvoudig en arbeidsintensief. Voordat dit gesaai word, moet die bed deeglik onkruid wees, dan gelyk gemaak en verdig word. Met 'n interval van 20-30 cm, maak groewe 1-1,5 cm diep en versprei die sade in neste (3-5 stukke elk) daarin. Die afstand tussen die neste is 10-15 cm.

Die ontkieming van saad sal opmerklik verbeter as hulle 20-30 minute lank voor saai verhit word in 'n dig geslote pot onder in water wat tot + 50 ° C verhit word.

Saai raap

Aangesien raapsaadjies redelik klein is, is dit moeilik om dit eweredig te plant. Hier kan jy die beproefde outydse manier gebruik: neem 'n knippie sade in jou mond en spuit dit eweredig oor die tuin. Sodra ons besluit het om 'n 'moderne' raap te saai, plak ons die sade op papierlinte. Dus het net een raap op 'n tuinbed van 1x5 meter gestyg. Ons het nie meer sulke eksperimente gedoen nie.

Die gesaaide sade moet uit 'n gieter natgemaak word en met plastiek of enige ander film bedek word.

Vir die gebruik van rape in die somer is die beste tyd vir saai in Noordwes van 1 tot 5 Mei vir winterberging - van 1 tot 10 Julie. Raap kan ook gesaai word as kompakteerder langs die rante van die beddings: beet, wortels en ander groentegewasse.

Raap-plaagbestryding

Raapsaailinge word benadeel deur erdvlooie, dus moet die plante bestuif word met tabakstof, houtas, mosterdpoeier, peperinfusie. Sodra die saadlobblare verskyn, moet die saailinge uitgedun word en die sterkste plant in elke nes agterbly. In hierdie geval is dit wenslik dat die plante in rye op 'n afstand van 6-10 cm van mekaar is.

Sodra regte blare verskyn, val plae die plante aan, hoofsaaklik koolvlieë en skoenlappers. Uit my eie ervaring weet ek dat skoenlappers die gevaarlikste is. Waarskynlik weet min mense dat die bekende wit skoenlappers, wat in die tuin en in die wei wei, in verskillende soorte verdeel word, en elke spesie benadeel 'n sekere plant.

Tuingroente het hoofsaaklik drie skade: kool, rutabag en raap. Hierdie skoenlapper laat gewoonlik 'n koppelaar ('n groep geel-eiers) agter op raapblare. Na 'n paar dae kom daar yslike groen-grys ruspes uit die oviposisie, wat nie net oor die blare van die plant waarop hulle uitgebroei het, kruip nie, maar ook na ander beweeg.

Ruspes voed op die pulp van die blare, kaal dit dikwels af sodat slegs are oorbly. Dit verminder natuurlik die groeiseisoen aansienlik: die plant kan nie ten volle ontwikkel nie, aangesien dit voortdurend onderdruk word. En as gevolg daarvan daal die oes skerp, wortelgewasse word klein, dikwels lelik.

En glo my jarelange ervaring, hier sal geen hoeveelheid "chemie" help nie. Die voëls sal ook nie red nie, omdat hulle weens die giftigheid nie aan die ruspes raak nie. Die enigste werklik effektiewe manier om hierdie plaag te bekamp, is om dit gereeld met die hand te versamel. Drie tot vier (hoe meer, hoe beter) keer per week is dit nodig om elke vel deeglik van agter af te inspekteer. En dit moet versigtig gedoen word om die blare te beskadig. Dit is die enigste manier om die oes te bewaar.

Raapoes

As u daarin kan slaag om raap te bespaar en wortelgewasse te kry (wat ek u van harte wens), kan dit steeds selektief geoes word. Dit is die beste om wortelgroente met 'n deursnee van 5-8 sentimeter te kies. Laastens word die ryp raap geoes voor die ryp begin.

Later oesdatums is beter omdat die wortels goed ryp word. En as dit in koeler tye en uit klam grond geoes word, sal hul houvermoë merkbaar verhoog. U moet egter nie skoonmaak vertraag nie, want u kan die raap vries. Daar moet onthou word dat die vermoë om die raap te hou swak is, en selfs 'n ligte verdorring verminder dit baie.

As u dus oes, moet u die bokante vinnig sny en die groente dadelik vir opberging stuur. Maar dit is ook nodig om die toppe vaardig te sny: in die wortelgewasse wat bedoel is om volgende jaar te plant, is dit nodig om blaarblaarblare 10-15 mm lank te laat. Daar word tog groeipunte op die kop van die wortelgewas gelê.

Onryp of oorgroeide wortelgewasse word sleg geberg. Meganiese skade verminder ook die raap se behoudskwaliteit aansienlik, aangesien die skade nie genees nie. En by verhoogde temperature begin hierdie groente verrot word.

In die winter word raap in die donker gestoor by 'n temperatuur van 0 … + 1oC en 'n lug humiditeit van 90-95%. Dit word aanbeveel om die wortels met koue sand of turfskyfies te besprinkel. Maar ek moet u waarsku dat hierdie werk baie tydrowend is, en eerlik gesê, baie saai. Byvoorbeeld, na verskeie pogings het ek dit heeltemal prysgegee. 'N Algemene probleem met alle soorte raap is dat dit moeilik is om op te berg. Maar as u wil, is die taak om die oes te bewaar baie oplosbaar.

Raap siektes

By die berging van beskadigde wortelgewasse, vrugte van variëteite met 'n swak houkwaliteit, asook onbehoorlike opberging, word raap deur verskillende siektes geraak. Die algemeenste is wit en grys verrotting. Wortelgewasse wat deur witvrot aangetas word, word sag, verloor hul vorm en word bedek met wit miselium. Met 'n sterk ontwikkeling vorm die miselium 'n swart vaste massa. Die nederlaag van grys skimmel begin gewoonlik aan die einde van die wortelgewas, waarop 'n grys, sagte mielium verskyn.

Dikwels word raapwortels beïnvloed deur nat verrotting. Met hierdie siekte word die aangetaste gebiede sagter en word dit 'n slymerige massa met 'n onaangename reuk.

Die bron van alle siektes van raap, sowel as ander wortelgewasse, kan egter grond, sade, voorraad en opberging wees. Daarom is 'n aantal maatreëls nodig in die stryd teen siektes en dus met die verlies aan gewasse: nakoming van wisselbou, saadverband, bespuiting van gewasse, voorbereiding van die stoorfasiliteit vir die ontvangs van 'n nuwe gewas.

Baie publikasies beweer dat 'n radikale middel in die stryd teen alle siektes by die berging van wortelgewasse (insluitende raap) 'n vinnige afname in temperatuur tot 0 ° C is en die handhawing van die optimale lugvog. Daarbenewens word in sommige publikasies aanbeveel om leesbare raapwortels met pluiskalk of kryt te verwerk. 'N Krytemulsie is ook goed.

Lees die volgende gedeelte. Raapresepte →

Alexander Nosov, tuinier