Die Genesende Eienskappe Van Knoffel

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Dit is moeilik om iemand te vind wat nie knoffel ken nie en dit minstens een keer in sy lewe te eet. Hierdie pittige groente word by tientalle geregte gevoeg: in slaaie word 'n voorgereg daarmee gemaak, en 'n groot hoeveelheid knoffel is ook nodig vir verskillende voorbereidings vir die winter van groente of sampioene.

Baie aanhangers van hierdie groente neem net 'n hap daarvan saam met warm borsjt of koolsop. En as jy 'n broodjie neem en liggies bruin word tot dit bros is in 'n braaipan met sonneblomolie, en rasper dan die warm oppervlak met 'n gekapte knoffelhuisie!

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Hier, soos hulle sê, kan jy jou tong insluk, maar jy kan ook 'n sprot of twee bo-op hierdie crouton sit, en dan 'n snytjie gesoute of vars komkommer byvoeg … En jy kan nie meer voortgaan nie - almal wat hierdie lees woorde is reeds speekselvol. En die rede hiervoor is knoffel, sy aroma en brandende smaak.

Daarom word hierdie brandende pittige kultuur in byna elke gebied geplant. U kan baie publikasies oor die geheime van die groei van knoffel in die beddens op ons webwerf vind: beide oor die skiet van knoffel (winter) en nie-skietende knoffel (lente). In hierdie artikels leer u alles oor die reëls van landboutegnologie, variëteite, voortplanting, verjonging van bolle en die opberging van gewasse.

Ons gaan praat oor die medisinale eienskappe van hierdie gewilde kultuur. Volgens wetenskaplikes kom knoffel uit Sentraal-Asië. Daar het hulle dit eers begin eet, en die genesende eienskappe van hierdie groente is ook waardeer. Hoe kan 'n mens 'n ware Oezbeekse pilaf sonder knoffel voorstel? En dit het geleidelik in Asië en Europa versprei. Iewers het die kulinêre eienskappe op ander plekke meer waardeer - medisinaal.

Selfs die vader van die moderne medisyne, Hippocrates, beveel die gebruik van knoffel aan vir baie siektes, hoofsaaklik maag. En die historikus Herodotus het geskryf dat knoffel, uie en radyse onontbeerlik was in die dieet van die bouers van die Egiptiese piramides, omdat dit die gesondheid en krag versterk het.

Toe die plaag in die Middeleeue in Europa gewoed het, het mense wat probeer oorleef het daagliks knoffel verteer.

Volgens wetenskaplikes het knoffel via handelsroetes vanaf Sentraal-Asië na Rusland gekom. Sedert antieke tye is dit deur Russe geëet en dien dit as medisyne vir baie siektes; baie volksresepte vir die gebruik van hierdie groente vir medisinale doeleindes het tot vandag toe voortbestaan.

Die nuttige en medisinale eienskappe van knoffel word verklaar deur die teenwoordigheid van baie elemente wat waardevol is vir die menslike liggaam. Dit bevat koolhidrate, proteïene, stikstof- en swawelagtige stowwe, kalium, kalsium, natrium, magnesium, yster, sink, fosforsuur en kiselsure, vitamiene C, PP, B1, B2, B5, B6, cholien, essensiële olies en phytoncides, glikosiede. Knoffel is ook ryk aan selenium, 'n kragtige antioksidant.

Met die hulp van knoffel het die volksgeneeskunde, en daarna die amptelike, baie siektes begin genees, begin met 'n elementêre verkoue en eindig met ernstige hart- en vaskulêre siektes. Dit het geblyk dat knoffel 'n natuurlike antibiotika is wat help om die immuunstelsel te versterk, dit help om skadelike bakterieë, dermparasiete uit die liggaam en virusse uit die bloed te verwyder.

Onlangse studies het getoon dat knoffel eienskappe teen kanker en antioksidant het. Onlangs was daar 'n verslag deur Amerikaanse wetenskaplikes op die internet dat die gebruik van knoffel die ontwikkeling van breinkanker belemmer. Daarbenewens help dit die liggaam om negatiewe omgewingsfaktore soos koue, slap en skielike veranderinge in temperatuur te weerstaan.

Swaelagtige stowwe wat in knoffel voorkom, het 'n positiewe uitwerking op die toestand van die bloedvate, wat hulle elastieser maak; dit voorkom die vorming van bloedklonte in hulle, help om bloeddruk te verlaag, en voorkom die voorkoms van angina pectoris, miokardiale infarksie, en sklerose.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Daar is baie resepte vir die gebruik van knoffel om verskillende siektes te voorkom en te behandel. Die farmaseutiese industrie vervaardig verskeie medisinale produkte uit knoffel. Byvoorbeeld, tinktuur van knoffel en allylsat (alkoholiese uittreksel uit knoffelbolle). Dit word gebruik vir intestinale atonie, om die prosesse van verontreiniging en fermentasie daarin te onderdruk, asook vir aterosklerose en hipertensie.

In apteke kan u allahol-tablette vind - 'n voorbereiding gebaseer op droë knoffelekstrak. Dit word gebruik vir akute ontsteking van die lewer en galblaas, sowel as vir die gewone hardlywigheid.

Knoffelekstrak in die vorm van 'n tinktuur word gebruik vir asemhalingsiektes - brongitis, trageitis, trageobronchitis, longontsteking. Slegs vir volwassenes gebruik.

In die volksgeneeskunde is die toepassingsreeks van knoffel en die voorbereidings daarvan baie wyer.

Behandeling van angina en laringitis met knoffel

Om 'n middel te verkry, moet u 5-6 medium knoffelhuisies skil en fyn maak. Die gevolglike korrel moet in 'n glas vars melk verdun word en dan die melk kook. Nadat u hierdie middel afgekoel het, moet dit geneem word vir hierdie siektes, een teelepelvol 'n paar keer per dag.

Knoffeltinktuur

Om dit te bekom, moet u 300 gram geskilde knoffel in 'n pot van 'n half liter met 'n digsluitende deksel plaas en wodka bo-op gooi. Dring minstens drie weke op 'n donker plek aan en skud die potjie gereeld met die inhoud.

Dit word aanbeveel om hierdie tinktuur elke dag 20 druppels te neem en dit in 'n halwe glas warm melk te verdun. So 'n middel help om bloedvate, maag skoon te maak, verminder bloeddruk, verlig serebrale spasmas.

Hierdie tinktuur kan ook angina behandel. Om dit te doen, word tien druppels van die medisyne in 'n glas warm water opgelos en die keel met hierdie vloeistof gespoel. Dit moet minstens drie keer per dag gedoen word.

Versterkende aftreksel van knoffel

Om dit te verkry, moet 4-5 knoffelhuisies gekap word en met 200 ml wyn gevul word. Dring minstens drie uur aan. Neem 'n aftreksel van een teelepel drie keer per dag voor etes. Dit het 'n toniese en anti-koue effek.

Knoffel verlig wurms

Om die dwelm te verkry, word 2-3 knoffelhuisies goed gemaal en dan met 'n halwe liter warm melk gegiet. Met behulp van die vloeistof wat daaruit ontstaan, word daar enemas gegee om van pinworms ontslae te raak.

Tibetaanse knoffeleliksir

Om 'n tinktuur volgens 'n Tibetaanse resep voor te berei, wat aan die einde van die vorige eeu in ons land bekend geword het, benodig u 'n nuwe oes van hoë gehalte knoffel waarin al die nuttige stowwe van hierdie groente bewaar word. Dit word aanbeveel om slegs natuurlike materiale in die werkproses te gebruik - hout, glas, klei.

Knoffel word geskil en gewas, gedroog en dan met 'n houtstamper in 'n houtmortel gebreek.

Om die elikser te verkry, word 350 g knoffel fyngedruk en hierdie fyngedrukte massa in 'n glasbottel geplaas, verkieslik donker van kleur. Dan word 200 ml alkohol (70%) daar gegooi. Die bottel word verseël en op 'n koel en donker plek vir tien dae geplaas. Dan word die vloeistof gefiltreer, die neerslag uitgedruk en die elikser vir ongeveer 'n week in dieselfde bottel toegedien. Na die einde van die infusie word hierdie elikser volgens 'n taamlik ingewikkelde skema geneem met 'n toename en dan 'n afname in die aantal druppels per dosis.

Die skema is so: drink die gefiltreerde elikser, begin met 1 druppel, verdun dit drie maal per dag in 'n eetlepel melk voor etes. Drink op die eerste dag 1 druppel vir ontbyt, twee vir middagete en drie vir aandete. Op die volgende dae word die dosis vir elke maaltyd met 'n daling verhoog, en na die vyfde dag, wanneer die inname in die aand 15 druppels is, begin die dosis met dieselfde daling te verminder.

Gebruik vanaf die elfde dag 25 druppels per dag totdat die elikser op is.

Dit word aanbeveel dat hierdie behandeling nie vroeër as vyf jaar later herhaal word nie. Daar is ook 'n eenvoudiger behandeling vir die gebruik van hierdie medikasie. Dit is vir diegene wat nie tyd het om die druppels te tel nie. Dit word aanbeveel om drie druppels eliksir drie keer per dag te drink en dit in 50 ml melk te verdun.

Volgens die genesers het hierdie eliksir 'n gunstige uitwerking op aterosklerose, angina pectoris, hartaanval, beroerte, tuberkulose, hipertensie, verbeter die sig, maak die immuunstelsel veerkragtiger, reinig die hele liggaam van gifstowwe, reinig die bloed en bloedvate.

Knoffel met klimakteriese neuroses

Om slapeloosheid en hoofpyn uit te skakel, word aanbeveel om 2-3 knoffelhuisies te eet.

Kontraindikasies

Knoffel word nie aanbeveel vir gastritis met 'n hoë suurgehalte en met verergerings van siektes in die spysverteringskanaal, met lewer- en niersiektes nie. Aangesien dit bloedverdunner is, moet dit nie vir aambeie gebruik word nie.

Dit is die beste om nie tydens die swangerskap en tydens borsvoeding knoffel vir vroue te eet nie. Voordat u met die behandeling begin, doen dit nie skade om 'n dokter te raadpleeg nie.

Anatoly Petrov

Foto deur E. Valentinov