Kweek Van Kweper

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Cydonia - sier- en vrugtestruik

Onder die talle sierstruike neem 'n baster van die langwerpige kweper (Cydonia hybr. X oblonga) 'n spesiale plek in beslag, wat aan die Japannese kweper herinner, maar deur sy waardevolle vrugte goed daarvan onderskei word.

Cydonia is 'n lae (tot 1 m lange) struik met sterk booglote toegerus met stekels tot 1 cm lank. Die blare is talryk, heldergroen, langwerpig, afwisselend gerangskik. In die lente is dit een van die elegantste bloeiende struike: groot, enkele oranje-rooi blomme van verskillende skakerings sit dig op die takke. Bloei duur ongeveer 'n maand. 'N Hek van kweper is regdeur die seisoen dekoratief.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

In September is die bosse verheug oor die sien van talle vrugte, soortgelyk aan plat geelgroen appels wat 20-30 g weeg, met digte en suur pulp. Vrugte word einde September ryp en kry 'n helder goue kleur en 'n buitengewone aangename geur wat in vars en verwerkte vrugte bly.

Kwepervrugte bevat proteïene, koolhidrate, suikers, vesel, tanniene, organiese sure (appel-, sitroensuur, wynsteensuur) en essensiële olies. Hulle is ryk aan vitamien C, 'n pektienstof wat goed gelei in die teenwoordigheid van suikers. Wat die hoeveelheid pektienstowwe betref, beslaan die vrugte van kweper een van die eerste plekke onder vrugte en bessies. Wat die inhoud van pektien en vitamien C betref, oorskry hulle appels 1,5-2 keer.

Die belangrikste voedingswaarde is die sogenaamde alkaliniteit (alkaliniteit beteken die inhoud in die sap van vrugte en bessies van alle aardalkalimetale: natrium, kalium, kalsium, ens.). Hierdie groep stowwe reguleer die alkaliniteit en suurheid van die omgewing en is veral waardevol vir voeding, aangesien dit oortollige suur in 'n lewende organisme verwyder. In vergelyking met appels is die alkaliniteit van kweper 3-4 keer meer.

Die vrugte word in rou gekapte vorm gebruik, met gelyke hoeveelhede suiker. Hulle bêre so 'n spasie in die yskas, voeg dit by tee, koffie, kompote, slaaie met appels en pampoen. Kwepersvrugte word verwerk tot konfyt, gelei, wyn, koeldrank, likeurs, waaraan dit 'n pragtige oranje kleur en 'n stabiele aroma gee.

In die kultuur van Klein-Asië bestaan quidonia al meer as 4 duisend jaar; dit het in die 1ste eeu vC na Griekeland gekom. In Rusland word dit hoofsaaklik in die suide verbou; dit word ook in die Baltiese lande verbou. Die resultaat van teelwerk is 'n baster wat in aparte versamelings voorkom.

Die groei van kweper is nie moeilik nie. Dit groei goed en dra vrugte in Noordwes. Slegs die bokante van jong lote oor die sneeubedekking vries, so die uitgebreide rangskikking van die takke dra by tot suksesvolle oorwintering en vrugte aan die takke van die tweede lewensjaar.

Kweper word vermeerder deur sade en wortelsuiers. Die saadontkiemingsenergie is redelik hoog.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Vars sade word in die herfs (in Oktober-November) op die tuinbed of in die lente gesaai, maar na hul verpligte stratifikasie vir minstens 50 dae. Hiervoor word sade met nat sand, turf of saagsels gemeng en op 'n lae positiewe temperatuur in 'n yskas of kelder gehou, en af en toe geroer vir beter lugtoegang. Saailinge van die tweede lewensjaar word tot 'n kwart van die hoogte gesny om die kroon beter te vertak. Die vrugte van saailinge begin in die derde jaar.

Op 'n permanente plek word saailinge nie dieper geplant as wat dit in 'n verspreidingsbed gegroei het nie. Die plek moet sonnig wees, die grond is vrugbaar, gedreineer, met 'n suurheid van 5,5. Die hoofbemesting bevat die bekendstelling van 10 kg kompos, 200 g superfosfaat, 30 g kaliumnitraat per vierkante meter oppervlakte. Die afstand wanneer u saailinge plant, is 0,7-1 m. Die beste planttyd is die lente. As u dit in die herfs doen, moet die saailinge vir die winter opgeskiet word.

Versorging bestaan in die lente stikstof voer, na blom en oes - fosfor-kalium (20-30 g per vierkante meter). Losmaak en onkruid word, indien nodig, natgemaak. In die herfs word die grond bedek met turf, bas met 'n laag van 3-5 cm. Onontwikkelde, droë, gebreekte of baie ou lote word na blom uitgesny. Vir die winter bied dit sneeu-aanhouding, veral jong aanplantings.

Cydonia word in die tuin gebruik as 'n stoep langs paaie, op rotsagtige heuwels, op die grasperk in groepe, by die ingang van die hek, en oral skep dit 'n skouspelagtige versiering en verskaf vitamiene in die winter.