Hoe Om Slakke Te Hanteer En Die Oes Te Bespaar

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Kompetisie "Somerseisoen - 2006"

Ons tuinperseel is geleë aan die Karelse Isthmus naby die dorpie Roshchino. Daar was nog altyd 'n sone van riskante boerdery, en nou veral. En nie weens die weer nie, is die probleem anders.

Inval van slakke. Tien tot twaalf jaar gelede verskyn die eerste druiweslakke op die persele. Aanvanklik het hulle selfs bewonder en na hulle gekyk - groot bruin skulpe met rooi strepe. 'N Waardige nek en 'n yslike snor. Jy gaan die bos in vir sampioene, en hulle kruip die pad van noord na suid na mekaar. Ons het bewonder! En nou … Dit is 'n ware ramp! Hulle is ontelbaar. Hulle oral. Hulle vernietig alles, as dit nie met 'n film bedek is nie, maar slaag dit selfs daarin.

Terselfdertyd kies hulle die grootste aarbei, die vrugte van 'n pruim, en ons samel amper nie frambose in nie, omdat dit die bessies met 'n blink pruim omhul. Sodra hulle vergeet het om met lutrasil te bedek nadat hulle die nag natgemaak het, was daar soggens net steggies.

Ons versamel elke dag byna 'n volle emmer slakke van vyf liter. Saans as u met die paadjie stap, is daar net 'n geknars. Ek skryf hieroor, want dit is baie moeilik om iets op die webwerf as geheel mooi te laat groei. Voorheen het sy tamaties in die oop veld verbou - sy het beddens naby die huis aan die oostekant en suidekant gemaak. En physalis het altyd onder appelbome gegroei. Nou moet hulle ook onder lutrasil gehou word. Oor metodes om slakke en slakke te hanteer

Apple-rekord. Maar ons probeer nog steeds om iets te laat groei. Die afgelope somer was redelik moeilik. Die lente het aangehou. In Mei het ons nog sneeu gehad. Toe het dit baie gereën, maar tog het hulle 'n goeie oes geoes, net die aartappels is nie gebore nie.

'N Ongewoon volop oes appels het ryp geword. Ons tuin is nie jonk nie. Byvoorbeeld, een Borovinka-appelboom, wat 45 jaar oud is, het oorleef. Die res is 30 en 20 jaar oud. Ongelukkig is hul variëteite onbekend. Boompies is uit die Baltiese state gebring, en die etikette was almal vaag. Een variëteit, soos die Antonovka-reusagtige appels, is tot in Maart in die kelder. Nog 'n appelboom het baie mooi appels - geel met 'n effens pienkerige vat. Dit lyk soos roosmaryn in vorm, maar is baie laat en bly tot die lente. Hoeveel hulle ingesamel het, is moeilik om te sê. Die oes was ongekend. Hulle het hulself (vier gesinne), vriende, werknemers, huismaats, bure van plaaslike inwoners en almal wat met 'n versoek om insameling gekom het, voorsien, want al die erwe was met appels besaai.

Ek kan sê dat slegs ongeveer 200 liter sap ontvang is. Selfs die outyds het nie so 'n oes onthou nie.

Ek vertel jou van 'n eksperiment wat ek in my tuin gedoen het. Ongeveer 8-10 jaar gelede het ek die advies van een tuinier in die "Huishouding" gelees: as die eenjarige loot van 'n appel of peer wat bo die stam groei, gebuig is en met die aarde besprinkel word, dan van die ogies wat ondergronds is, sal daar lote wees wat ooreenstem met die verskeidenheid van die baarmoederplante.

Na 'n jaar moet u dit afsny en oorplant. Ek het dit gedoen met 'n baie goeie (vrugbare byna elke somer en smaaklike) appelboom. In die eerste jaar het ek dit nie geplant nie - daar was drie ontsnappings. En op die volgende een het ek net een loot geplant, en twee het naby die hoofstam gebly. En die afgelope somer het al die nuwe lote 'n oes gegee, en die appels het aan al die eksterne en smaaklike eienskappe van die ouer voldoen.

Ons verbou elke jaar ons eie tamaties. Ons het geen stilstaande kweekhuise nie. Ons koop vooraf vervaardigde plastiekboë en verander die beddens elke jaar. Ek het geen permanente aanhangsels vir variëteite nie. Nuwes verskyn elke jaar, en ek wil dit probeer. In 2005 het sy rasse van Japannese krap, Dove, Bear's paw, Gaia, Lelya, Silver spruce, Krasotka, White filling, Snow Queen, Black Moor, Ranetochka, grootgemaak. Nie alle variëteite was suksesvol nie, maar ek het 30 kg tamaties versamel.

Die situasie met peper was erger. Geplante variëteite Braai Tain, Belozerka, Gesondheid, Vroeë wonderwerk. Die oes het net 5-6 kg getrek.

Sy het ook verskillende soorte eierplante grootgemaak: Robin Hood, Almaz, Solaris. My ervaring het getoon dat Robin Hood en Almaz in ons omstandighede die meeste oorleef het.

Die afgelope jare saai ek tot 15 Maart tamaties met droë sade (ek het êrens 'n vergelyking met die natuur gelees). Ontkieming is goed. Ek saai ook pepers en eiervrugte met droë sade vroeg in Maart.

'N Warm bed - oes sowel as grondverbetering. Courgette, pampoene, muurbal word in die tweede helfte van Mei gesaai, 4 sade per gaatjie op 'n warm bed. Ek sal u 'n bietjie vertel oor hoe ons hierdie beddings voorberei, en ons verhoog ook die terrein op hierdie manier en gee die grond die geleentheid om te rus. Nadat ons aarbeie, byvoorbeeld, verwyder het en geweet het dat dit reeds uitgeskakel moet word, plaas ons gras, blare en afval op die bed tot laat herfs. Strooi 'n bietjie mis oor en bedek dit met swart foelie.

In die lente maak ons gate in die film, maak dit 'n bietjie los, strooi dit met as, gooi dit met kaliumpermanganaat en plaas 'n paar sade daar, en bedek dit dan met deursigtige film of glas. Laat drie of vier van die sterkste plante agter wanneer hulle uitloop. Waarom doen ons dit? Dit is maklik om net in die gate nat te maak. Besparing van water. Onder 'n donker film word puin warm en vrot dit goed, d.w.s. die plante word warm. Dan sit ons die boë en rek die lutrasil (as gevolg van die slakke). Hierdie warm bed dien vir twee seisoene as 'n kweekhuis. Dan verwyder ons die film. Ons grawe op wat nie verrot het nie - ons verbrand dit. Die bed word opgelig en bevrug. Plant 'n nuwe gewas.

Ongelooflike boog. Ek wil u ook vertel van anzur knoffel ui. Sodra ek een tand gekoop het, is dit die grootte van 'n nok. Ek het dit soos gewone knoffel geplant. In die lente, sodra die sneeu smelt, verskyn die eerste lote wat twee-twee in wye, donkergroen blare oopgaan - teenoor mekaar. Die reuk van die blare is knoffel. Aan die einde van Mei en vroeg in Junie verskyn 'n pyl met 'n bolvormige ligte bloeiwyse. Versier die tuin baie.

Teen die herfs, soos al die knoffel, grawe ek uit en kry twee naeltjies, soos twee vuiste, teen mekaar gedruk. Altyd so. In die tydskrif "Huishoudelike ekonomie" het een tuinier gesê dat hy drie naeltjies van hierdie ui in plaas van twee ontvang het. Ek het baie jare lank anzur gekweek, en ek het altyd twee naeltjies gekry, maar verlede jaar is twee naeltjies gegee deur die herfs, twee en twee - drie. Dit was net 'n wonderwerk!

Tuisgemaakte drankies van hul bessies. Ek wil 'n nuwe resep (vir my natuurlik) vir die maak van drankies deel. Tot nou toe het ons tuis sogenaamde "gefermenteerde sappe" gemaak. Die prosedure is lastig, baie suiker is nodig, en terselfdertyd, as die wyn amper ryp is, begin dit soms gis

Die metode is dus soos volg: gooi 1 kg bessies (enige) in 'n houer, voeg 100 blare van hierdie bessies by, voeg 2 liter water by en kook 20 minute op lae hitte, sif. Voeg 600 g suiker en 2 teelepels sitroensuur by die oplossing. Koel af. Voeg 1 liter wodka by en sit dit 1 maand op 'n donker plek. Jy kry 'n lekker drankie. Let daarop dat dit beter is om 'n kersieblaar by die swart chokeberry-bessies te voeg.

Rowan-rooi word anders voorberei. Vul die houer met bessies en voeg soveel wodka as moontlik by. Sit alles op 'n donker plek. Na 'n maand dreineer jy - jy kry die I-stadium. Gooi suiker in die bessies en plaas dit weer op 'n donker plek. Na nog 'n maand dreineer u die vloeistof en kry u die II-stadium.

Voeg water by die bessies - koue kookwater. Sit dit weer op 'n donker plek en dreineer dit na 'n maand. Jy kry III-vlak. U meng drie oplossings en u kry 'n wonderlike drankie wat u kan bêre onder enige omstandighede en solank u wil. Ek het ook viburnum en viburnum met berberis gekook. My gaste, wat selfgemaakte likeurs probeer het, weier gewoonlik enige wyne en likeure uit die winkel onmiddellik. Hulle sê lekkerder en natuurliker. Ek beveel aan dat lesers van die nuwe oes af probeer om sulke drankies voor te berei.