Blaarslaai En Kopslaai - Soorte En Variëteite, Verbouingstegnieke

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Kleurvolle slaai-boeket

Slaai bed

Slaai is een van die oudste groentegewasse. Dit word as 'n betroubare feit beskou dat dit in antieke Egipte en in antieke Griekeland en in antieke Rome verbou is. Sy vaderland is die Middellandse See. Vandag word blaarslaai byna oral in Eurasië en Noord-Amerika verbou. Dit word sedert die XXVII eeu in Rusland verbou.

Slaai word meestal vars geëet, en hoewel dit nie die smaak van geregte verbeter nie, is dit ongetwyfeld versier, hulle versier hul voorkoms en verhoog hul voedingswaarde ernstig. Sla-blare is 'n bron van bykans alle vitamiene wat in plante bekend is: B1, B2, C, P, PP, K, E, foliensuur, karoteen (provitamien A). En hoewel die inhoud daarvan klein is, danksy so 'n volledige vitamienkompleks, verbeter slaaiblare die spysvertering en metabolisme in die menslike liggaam.

Die slaai het 'n uitgesproke effek op hematopoëtiese, kankerwerende, pynstillende, hipnotiese en diuretiese effekte. Gereelde verbruik van blaarslaai verminder hoofpyn wat verband hou met vegetatiewe-vaskulêre distonie, verlig verhoogde senuweeagtigheid en help met slapeloosheid. Die slaai is ook nuttig vir mense wat aan skildklier siektes en diabetes mellitus ly.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Ons het lankal blaarslaai op ons werf gekweek, ons het begin met variëteite soos Moscow Greenhouse, Berlin Yellow, Festivalny, daar was ander variëteite, maar onlangs variëteite met baie mooi gekerfde, geriffelde blare, meer bestand teen blom en vrugbaar, verskyn het. Onder hulle het ons voorkeur gegee aan die blaar- en kopvariëteite.

Odessa kucheryavets slaai

Slaai vorm 'n kragtige roset van blare, vorm nie 'n koolkop nie. Die grootste voordeel daarvan is vroeë volwassenheid: dit is gereed om binne 25-40 dae na saai geëet te word. Slaai is gevarieerd in die vorm en kleur van die blare: behalwe die gewone groen en liggroen blomme, word sommige soorte gekenmerk deur pienkerige en selfs bordeaux-skakerings. Danksy sy helder kleur, sowel as die pragtige vorm van die blare, is die slaai ook baie dekoratief.

Onder die ou, beproefde blaarslaai is die bekendste "Azart". Die voordele daarvan is 'n kort groeiseisoen, fyn, half krakerige tekstuur van blare, hoë opbrengs. Maar die nadeel daarvan is die vinnige vorming van 'n pyl en 'n taamlike kort lewensduur vir voedsel. 'N Ander ou verskeidenheid Russiese keuse - "Ballet" word ook gekenmerk deur hoë opbrengste, sagte, olierige konsekwentheid van blaarlemme en uitstekende voorkoms. Maar die belangrikste voordeel daarvan is die lengte van die tydperk van ekonomiese geldigheid (dit is lank nie grof nie) en die weerstand teen lae temperature. Terwyl buitelandse variëteite in koue weer in die oop veld stadig groei, word u siek, word geel, "Ballet" is altyd sappig en mooi, daarom beveel ek alle tuiniers aan om dit op hul werf te hê. Die nadeel van hierdie variëteit is dat daar maklik met die groei van saailinge vergoed kan word vir die laat volwassenheid.

Slaai Azart

Die slaai-variëteit "Northern Blush" met 'n pienk-bordeaux-skak van gegolfde blare aan die punte van die blare, wat lank nie grof is nie en die sagtheid en broosheid van hul konsekwentheid behou, het hoë dekoratiewe eienskappe. Die kwaliteit van die blare van hierdie variëteit en die versadiging van hul kleur hang egter sterk af van die verbouingsomstandighede: in 'n kweekhuis en in gedeeltelike skaduwee kom die blare sager, olierig met 'n effens pienkerige tint op 'n ligte groen kleur. agtergrond, wat regtig baie soos 'n blos lyk. Maar op 'n koeler en sonniger plek groei Northern Blush in 'n helder bordeaux kleur, met taaier, growwer blare. Die verskeidenheid blaarslaai "Oak leaf" met blare wat regtig soos eikehoutblare lyk, is ook oorspronklik. Die opbrengs daarvan is egter laag, amper twee keer laer as dié van soorte soos "Ballet" en "Azart".

In ysbergslaai groot onverdeelde blare. Aanvanklik vorm dit 'n roset, en reeds 45-60 dae na saai - klein afgeronde formasies, vaag soos koolkoppe. Die opbrengs van kopslaai is hoër as die van blaarslaai.

Van die koolvariëteite kan 'n mens die Nederlandse variëteit "Ice Queen" onderskei, wat "Ice Queen" beteken - sy gekerfde blare, regtig gevang deur die ryp, vou in die vorm van 'n fyn roos. 'N Ander koolsoort - "Odessa Kucheryavets" - lyk ook baie indrukwekkend op die tuinbed, danksy die baie liggroen blare met gegolfde rande. Hierdie variëteit is medium laat. Die tydperk vanaf volle ontkieming tot ekonomiese rakleeftyd is 68-75 dae. Die variëteit is relatief bestand teen blom. Blare word lank nie grof nie. Maar die verskeidenheid kopslaai "Libuza" word gekenmerk deur sy vroeë volwassenheid. Die blare is donkergroen, ellipties, glad aan die kante en krokant van smaak. Die variëteit het 'n hoë opbrengs.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Slaai verbouingstegnieke

Ice Queen blaarslaai

Slaai is 'n koudbestande plant, sy sade begin ontkiem by 2 … 5 ° С en plante kan ryp tot -6 ° С weerstaan.

Met behoorlike versorging slaag blaarslaai op alle soorte grond. Vir vroeë produksie kan blaarslaai deur saailinge gekweek word. Saad word vanaf middel April direk in die grond van 'n warm kas in rye gesaai op 'n afstand van 5-6 cm. Saad kan voor die winter gesaai word. Dit is beter as stabiele ryp begin, aangesien dit warm kan styg winter. Saai voor die winter maak dit moontlik om die eerste setperke gewaarborg te kry, selfs al vergeet u die slaai betyds in die lente. Terloops, dit is moontlik om u eie sade van die vroegste rypagtige blaarvariëteite te kry, veral in die warm somer.

Ons plant die saailinge op 'n permanente plek na die ontwikkeling van 2-3 ware blare of 30-40 dae na ontkieming. Wanneer u saailinge plant, is dit belangrik dat die wortelkraag nie onder die grondvlak val nie. Sterk verdikking van plante vertraag hul groei en lei tot blom, daarom is die afstand tussen plante in 'n ry oor vir vroeë blaarvariëteite - 15 cm, vir kop- en laatblaarvariëteite - 30-35 cm. ry in 'n ruitpatroon, maak dit die gebruik van die webwerf meer rasioneel. En onthou dat die bereidheid om slaai wat in die oop veld gekweek word, aansienlik kan versnel deur die tuin met die ligste bedekkingsmateriaal, byvoorbeeld lutrasil, te bedek.

Libuza slaai

'N Slaai wat onder lutrasil of in 'n kweekhuis gekweek word, slaag altyd sag, bros, sonder bitterheid.

Aangesien dit aangenamer is om jong, fyner slaaiblare te eet, beveel ek aan om 'n 'groen vervoerband' in die aanbod van blaarslaai te organiseer: blaarslaai moet met kort tussenposes (na 10-14 dae) gesaai word. Dit sal die voortdurende vervanging van plante met jonger plante verseker.

Plantversorging bestaan uit onkruid, voer en natmaak. Gewoonlik word een of twee onkruid uitgevoer, twee losmaak. Gereelde water word aanbeveel in droë weer. Goeie beskikbaarheid van vog sal 'n gunstige uitwerking hê op die hoë groeikoerse en die kwaliteit van die gewas. Dit is beter om soggens nat te maak sodat die blare teen die aand tyd kan droog word, aangesien plante wat die hele nag nat bly vatbaarder is vir siektes.

Moenie vergeet om hierdie herfs voor die winter blaarslaai te saai nie. En dan sal u volgende lente smul aan sappige vroeë slaaiblare.