Video: Kulinêre Resepte Met Gewone Hop
2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47
Lees die vorige gedeelte. ← Gewone hop: gebruik in medisyne en skoonheidsmiddels
In voedsel gebruik hulle 'keëls' (om die wort te fermenteer en suurdeeg in bakkery te maak), jong lote en blare (in slaaie en sop). Jong ondergrondse lote word gebruik in plaas van aspersies en boontjies.
• Hop slaai. Hopblare - 100 g, groen uie - 25 g, suurroom - 25 g, 'n klomp setperke. Jong blare word met water gewas, 2-3 minute geblansjeer, fyn gekap, gekapte groen uie word bygevoeg, sout na smaak, gegeur met suurroom of mayonnaise, bedien met dille en pietersielie.
Tuiniersgids
Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's
• Melksop met hop. Hoplote - 150 g, melk - 500 ml, meel - 15 g, botter - st. l., sout. Jong ondergrondse hoplote word met koue water gewas, in stukke gesny, in melk gekook. Die sop word geur met bruinmeel, botter en sout na smaak.
• Geroosterde hoplote. Hoplote - 400 g, broodkrummels - 40 g, groente-olie of ghee - 50 g, 1 ui, suurroom - 25 g. Jong ondergrondse hoplote word op lae hitte gekook tot gaar (ongeveer 30 minute) en die water word gedreineer.. Die lote word in broodkrummels gepaneer, gesout, in olie gebraai, bruin uie word bygevoeg, nog 5 minute saam gebraai. Bedien met suurroom.
• Hop pap. Jong lote hop - 150 g, melk - 200 ml, sout, botter, suiker na smaak. Jong lote hop word gewas, gekap, gekook in 100 g water vir 30 minute op lae hitte, sout en suiker word bygevoeg, melk word ingegooi en nog 10 minute gekook. Sit voor saam met botter.
• Sampioensous met hop. Sampioene - 500 g, uie - 100 g, botter - 30 g, tamatiesous - 25 g, sout na smaak. Vars sampioene word deeglik gewas, gekap en gebraai met gesoteerde uie. Voeg dan tamatiesous by, kook 15 minute en giet 'n afkooksel hopkegels (15 g keëls in 100 ml water) in, geur met botter. Bedien met vleis- en visgeregte.
• Sbiten. Heuning - 1 kg, kookwater - 4 l, hopkegels - 20 g, 'n knippie kaneel, naeltjies, kardemom, kruisement, suurlemoenbalsem. Hopkegels word gedurende 2 uur in 0,5 liter kokende water op lae hitte gekook en die skuim verwyder. Heuning word in kookwater verdun, die gesuiwerde hopbouillon word ingegooi, speserye word bygevoeg, gekook, laat brou totdat dit afgekoel het. Die drank word gefiltreer en koud verteer.
Aanbeveel:
Gewone Venkel (farmaseutiese Dille) En Groente Venkel: Verbouing En Variëteite. Vinkel Resepte
Vinkel is een van die wêreld se gunsteling speseryplante. Onderskei venkel gewone, of farmaseutiese dille ( Foeniculum Vulgare Mill. ), en groente- of soetvenkel, Italiaanse ( Foeniculum Vulgare ssp. Vulgare ( Miller ) Sê. )
Die Gebruik Van Seldery Vir Medisinale En Kulinêre Doeleindes
Dit is onmoontlik vir 'n moderne persoon, wat toenemend geraffineerde kos neem, om die medisinale en dieetkundige eienskappe van seldery te ignoreer. Sedert die 15de eeu word dit wyd gebruik in die kookkuns in Europa, beide vars en verwerk. In ons land word dit nog min gekweek en verbruik, hoewel daar 'n hele paar variëteite is, is daar sade beskikbaar. Die rede is na my mening onkunde oor die nuttige eienskappe van hierdie plant, landboutegnologie, verwerkingsmetodes, kulinêre resepte
Krullerige Malva (Malva Crispa) - Dokter, Kulinêre Spesialis En Versierder
Krullerige malva en geneser, en kook, en versierderBaie mense ken die malva waarskynlik. Langs die paaie, naby heinings, op die woestyn, is daar 'n onbeskryflike plant met halfliggende stamme. Hierdie malva is laag. Miskien het iemand in die kinderjare gesmul aan 'kalachik' - die onryp vrugte daarvan
Hoe Om Pampoenvrugte En Sade Vir Medisinale En Kulinêre Doeleindes Te Gebruik
Eens in Rusland was pampoen 'n erkende en baie gebruikte voedselproduk. Sy was teenwoordig op die tafel van die armes en op die rykes se spyskaart. Later is ander gewasse, veral aartappels, verkies. Dit is jammer, want pampoen is 'n onvervangbare dieetproduk wat nuttig is vir verskillende siektes
Gewone Hop: Gebruik In Medisyne En Skoonheidsmiddels
Ou resepte vir tradisionele medisyne beveel 'n eenvoudige kalmeermiddel vir slapeloosheid aan. Dit bestaan daarin om die kussing met vars gewone hopkegels te vul, en slaap sal nie huiwer om te kom nie. Wat is hierdie plant?