INHOUDSOPGAWE:
- Kohlrabi-kool gestoof met wortels
- Vitamien slaai
- Kohlrabi gestoom met suurroom
- Kohlrabi gestoof met tamatie
- Pureesop in Noorse styl
Video: Kohlrabi-geregte
2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47
Lees die vorige gedeelte. ← Kohlrabi: saailinge plant en versorg
Die eenvoudigste ding wat u kan doen om koolraapies by u dieet in te sluit (as daar bitter min tyd is om nuwe geregte te bemeester), is om die aartappels gedeeltelik te vervang in slaaie wat in u gesin aanvaar word deur gekookte koolraap. Of u kan kapokaartappels maak uit 'n mengsel van gekookte aartappels en koolraap. Dit blyk baie lekker te wees, en wat nie minder belangrik is nie, baie gesonder.
Maar u kan, nadat u 'n nuwe groente gekweek het, probeer om geregte daaroor regoor Europa te kook. Ek sal 'n paar resepte gee wat nie baie kooktyd benodig nie.
Tuiniersgids
Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's
Kohlrabi-kool gestoof met wortels
Rasper koolraap (400 g) en wortels (200 g) en voeg fyngekapte preie (200 g) by. Soteer alle groente in groente-olie, voeg 'n bietjie suurroom by. Geur met sout en strooi gerasperde kaas bo-oor.
Vitamien slaai
Sny soetrissie (100 g) in repies, kap die koolraap (100 g) en wortels (50 g), kap die tamaties (200 g) op die gewone manier, geur met suurroom en sout na smaak.
Kohlrabi gestoom met suurroom
Sny koolraap (500 g) in blokkies, voeg 'n bietjie water by, sout en laat dit effens prut, voeg dan suurroom (150 g) by, sit op 'n lae hitte en laat prut tot sag. Voeg dan die dille en pietersielie by.
Kohlrabi gestoof met tamatie
Sny die koolraap in klein skywe, geur met sout, gebraai in meel en braai liggies in olie. Sit die koolrabi daarna in 'n kastrol, voeg 'n bietjie rooi soetrissie by, geur met suurroom gemeng met tamatiepuree. Prut die koolraap, bedek oor lae hitte, vir ongeveer 30-40 minute. Strooi pietersielie of dille oor wanneer u dit voorsit.
Pureesop in Noorse styl
Maak die gewone koolraappuree (60 g), verdun dit met sampioenbouillon (3 koppies), sit fyngekapte gekookte porcini-sampioene (60 g) in die sop. Geur die sop met room (1/4 koppie), eiers (2 stuks) en botter.
Aanbeveel:
Kohlrabi: Plant Saailinge En Versorg
Na 'n maand, wanneer die plante 5-6 blare het, kan die saailinge in die grond geplant word. Dit blyk dat die eerste groep ongeveer 10-20 Mei geplant moet word. Dit is die beste om koolraapies as 'n seëlmiddel vir laatwitkool en blomkool te gebruik
Kohlrabi: Kultuurkenmerke, Voorbereiding Van Saailinge
Alhoewel koolraap nie soos ander "kool" -broers is nie, is dit steeds 'n kool. Anders as ander 'kongeners' vorm dit nie 'n kopkool of 'n kop nie. Die vrugte word gevorm in die vorm van 'n verdikking in die onderste gedeelte van die stam, waarvoor dit 'n stam genoem word
Kohlrabi: Natmaak En Voer, Groei In Beskermde Grond
Kohlrabi reageer baie op die losmaak en natmaak van grond. Dit versnel die groei, verhoog die opbrengs en kwaliteit van stingels. Die doeltreffendste tegniek vir die verkryging van stingels van hoë gehalte is besproeiing
Kohlrabi-resepte
Verskeie interessante resepte met koolraapkool: koolraaislaai, roomsop, gestoofde koolraap, koolraap in melksous, groente-bredie met koolraap, gevulde koolraap, koolraappannekoek, gekookte koolraap