Eksotiese Slaaie Met Tuin- En Wilde-groeiende Kruie - "Tasty" Seisoen - 3

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Interessante en smaaklike voorbereidings van ervare tuiniers. Resepte van Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina. Eksotiese slaaie met tuin- en wilde kruie. Salades word meestal van groente voorberei - rou, gekook, gestoof, gestoof. Maar vir die bereiding daarvan kan u ook graan, gekookte peulgewasse, kaas, fetakaas, maaskaas, eiers gebruik. En moenie vergeet van die talle kruie nie, insluitend wildekweek, wat die slaai nie net 'n bietjie lus gee nie, maar ook baie nuttig is.

As gevolg hiervan, sal dit intussen ongetwyfelde voordele vir u gesondheid inhou.

Wild Kruie Vitamineslaai

'N Klomp jong blare van die droom, 8-10 blare van sleutelblom (sleutelblom) en 'n paar takke longkruid, spoel in warm water en kap dit fyn. Sny 2-3 hardgekookte eiers en meng met kruie. Strooi gerasperde peperwortel (1 teelepel) oor. Geur met sout en groente-olie na smaak. Versier die slaai met wilde sleutelblom- of longkruidblomme.

Wortelslaai met brandnetel en knoffel

5 stukkies wortels, 4 eetlepels. lepels gekapte brandnetelblare, 4 knoffelhuisies, 1 eetlepel. 'n lepel gekapte okkerneutpitte, 4 eetlepels. eetlepels mayonnaise, 2 eetlepels. eetlepels fyngekapte groen uie, 1 eetlepel. 'n lepel suurlemoensap, sout na smaak.

Rasper rou wortels op 'n growwe rasper, meng met gekapte brandnetelblare, knoffel, okkerneute, voeg suurlemoensap, sout by. Geur met mayonnaise of ander sous, strooi groen uie oor.

Bietblaarslaai

200 g jong beetblare, 2 uie. 3 eetlepels. eetlepels mayonnaise, 2 eetlepels. eetlepels groente-olie, sout na smaak, warm kapokaartappels.

Skei die beetblare van die stingels, spoel af, droog en sny in repies. Kap die blaarstene, kook 2-3 minute en plaas in die yskas. Sout die blare, onthou dit effens en laat dit 15-20 minute op 'n koel plek staan, meng dan met die blaarstene, strooi fyn uie oor, voeg kapokaartappels by en giet dit met 'n mengsel van mayonnaise en groente-olie.

Brandnetel en weegbree slaai

200 g brandnetel, 20 plantain blare, 1 ui, 2 eetlepels. lepels gekapte setperke, 4 eetlepels. eetlepels groente-olie, 2 eiers, 2 eetlepels. eetlepels 9 persent asyn.

Sorteer en spoel die jong brandnetels uit. Week die plantain 15-20 minute in soutwater (1 teelepel sout per 1 liter water) en kap dit dan fyn. Kap hardgekookte eiers, meng met brandnetel, weegbree, gekapte uie. Geur die slaai met groente-olie en asyn, strooi pietersielie oor.

Groen uie met neute

200 g groen uie, 10 okkerneute, 2 eetlepels. eetlepels mayonnaise, 2 eetlepels. eetlepels groente-olie.

Meng fyngekapte groen uie met gekapte okkerneute en geur met mayonnaise gemeng met groente-olie.

Vars komkommerslaai met weegbree

5 komkommers, 20 plantain blare, 1 ui, 1 eier, 4 eetlepels. lepels sous of mayonnaise, 2 eetl. eetlepels gekapte dille, sout en peper na smaak.

Plaas eers die gewasde plantainblare in soutwater (1 teelepel sout per 1 liter water), gooi dit dan in 'n vergiettes en kap dit, meng dit met gekapte komkommers, voeg gekapte uie en gekookte eier, sout, peper by, geur met mayonnaise of sous, strooi gekapte dille oor.

Vars komkommerslaai met bokwietepap

5 vars komkommers, 4 eetlepels. lepels bokwiet pap, 4 knoffelhuisies, 1 ui, 4 eetlepels. lepels sous of mayonnaise, 2 eetl. lepels gekapte seldery, sout en peper na smaak.

Sny vars komkommers in repies, meng dit met krummelrige bokwietpap, voeg gekapte knoffel en uie, sout en peper by, geur met mayonnaise of sous, strooi gekapte seldery oor.