Voordele Van Byewas - 1

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Byewas is 'n unieke produk wat deur die byefamilie vervaardig word

Byewas is een van die stapelvoedsel wat deur die by geproduseer word, die grootste werker van die Natuur. Dit word tereg beskou as die tweede belangrikste byeboerderyproduk naas heuning.

Hierdie insekte bou heuningkoeke uit was - die basis van hul nes waarmee hul hele lewe nou verbonde is. Dit is die bakermat van die nageslag, die plek van arbeid, rus en oorwintering van die hele korfpopulasie. Dit is ook 'n pakhuis met heuningvoorrade.

Die by produseer was (in vloeibare toestand) van heuning, stuifmeel en bye stuifmeel in spesiale kliere in die onderbuik. By 'n gebore by begin hierdie kliere op die ouderdom van 3-5 dae vorm, en in die eerste fase van ontwikkeling is dit baie swak. Op die 14-18de lewensdag bereik hulle hul maksimum grootte. Die wasvloeistof word deur die kleinste gaatjies wasspieëls na buite uitgedruk (sypel) en stol in die vorm van 8 dunste skubbe met 'n totale gewig van ongeveer 1,5 mg (die massa van een skaal wissel van 0,18 tot 0,25 mg).

Kenners het bereken dat vir die vervaardiging van 1 kilogram was, bye moet produseer (afhangende van die gewig van die wasskaal) van 1 tot 4 miljoen sulke skubbe, terwyl die byeboer in een seisoen gewoonlik tot 1,2 kg was ontvang uit die korf. En met 'n oorvloed voorraad vars grondstowwe, kan 'n magtige gesin tot 7 kilogram gee! In so 'n familie kan bye meer as 'n miljoen wasplate per dag produseer.

Een byesel gebruik 13 mg was (50 plate), en per drone sel, 30 mg was (120 plate). Elke heuningkoek bestaan uit twee rye seshoekige wasselle, met 'n gemeenskaplike afskorting wat dien as die onderkant van hierdie selle. Hierdie heuningkoek weeg slegs 150 g en het 9100 seshoekige selle wat tot 4 kg heuning bevat. Elke gesig van 'n heuningkoeksel blyk algemeen vir aangrensende selle te wees.

By ou bye ontaard die waskliere geleidelik en neem die wasproduksie af en stop later. Wetenskaplikes het bevind dat met 'n tekort aan jong bye in die korf, atrofiese kliere in ou bye steeds regenereer en was kan produseer, maar relatief min. In die herfs word broei van jong bye gesien, is daar baie swak ontwikkelde waskliere of hul afwesigheid, maar sedert die lente word dit volledig herstel of gevorm, wat aktief was vrystel. Herfsbye met goed ontwikkelde kliere in die lente van volgende jaar gaan in die kategorie "oud" en hou op om was te produseer. In sulke bye stop hul waskliere gewoonlik nie meer na die transformasie van "wasvormend" na "vlieg" ("heuning") nie.

Om die normale wasproduksie te stimuleer, moet 'n proteïenkomponent, byvoorbeeld stuifmeel, in die voer voorkom, maar in 'n streng gedefinieerde hoeveelheid. By die gebruik van kamme verbruik bye baie energie. Hulle vergoed die verlies daarvan deur heuning en stuifmeel te voed. Om 1 kg was te maak, eet 'n by onder normale omstandighede meer as 3,5-3,6 kg heuning (in koue weer styg hierdie syfer tot 10 kg). Die hoeveelheid was wat deur bye geproduseer word, hang eerstens af van die kwaliteit van die voer: met 'n oorvloedige hoeveelheid heuning en stuifmeel gee die by 'n veel groter hoeveelheid was. Maar as dit net met suikerstroop gevoer word, vertraag die wasvorming merkbaar.

As die baarmoeder in die gesin verdwyn, stop die vrystelling van was (en dus die konstruksie van heuningkoeke). 'N Soortgelyke verskynsel word ook waargeneem in die byekolonie wat voorberei op swerm.

Sodra die jong bye die eerste hoeveelheid was vervaardig en aan die werkersby gee, begin hulle dadelik die eerste heuningkoek bou. Hulle heg 'n klein hoeveelheid kleefstof aan die plafon, waarin die eerste wasplate getransformeer word deur langdurige kou met sterk kake (onderkaak) en bevogting met afskeidings (speeksel). Danksy hierdie ensiemkompleks kan werkerbye, wat die was knie, dit oplos, daarom het die geproduseerde selle geen nate nie. Vir die bou van een heuningkoek bestee bye ongeveer 140 g was. Nuut geboude kamme is gewoonlik wit met 'n effense romerige tint en bevat ongeveer 100% was, effens vroeër kamme (met 'n geel tint) - 75% was, en ouer (bruin) - tot 60%.

Chemici het bevind dat was 'n komplekse mengsel is wat tot 300 chemiese komponente bevat, wat volgens hul eienskappe in vier groepe verdeel word - esters, vrye sure, vrye alkohole en koolwaterstowwe. Vir 'n aangename reuk, wat baie herinner aan heuning, en die kleur van die was, is dit verantwoordelik vir spesiale reuk- en kleurverbindings. Maar kenners meen dat die hoofbestanddeel van was esters is, wat gevorm word as gevolg van die interaksie tussen vetterige (karboksielsure) en alkohole.

Wetenskaplikes klassifiseer natuurlike byewas as 'n hoë-kalorieverbinding: dit bevat harse, betakaroteen, minerale, stuifmeel, vitamien A, propolis en ander komponente. Hulle het bereken dat was amper 80 keer meer vitamien A bevat as beesvleis. Vanweë die aanwesigheid van 'n beduidende hoeveelheid vrye sure kan was 'n groot hoeveelheid van sulke noodsaaklike elemente absorbeer (en dus bevat) - metale van die periodieke tabel soos yster, koper, sink, chroom en ander.

Nog deursigtige woude

asof hulle in vrede vergroei;

'N By vir die veldhuldeblyk

Vlieg uit 'n wassel.

A. S. Poesjkin