Hoe Om Wortels Te Verbou: Saai, Dunner, Natmaak, Voer

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Wat het 'n rooi meisie nodig met 'n vlegsel op straat?

Waarom is tuiniers so lief vir wortels? Hulle het ses honderd vierkante meter, waarop 'n huis is, en 'n badhuis, en 'n skuur en 'n put, en appelbome, pruime, pere en al die bessies, plaaslik en eksoties, en 'n see van blomme. … Hoeveel land is daar vir groente oor?

Op so 'n stuk grond is wisselbou eenvoudig nie haalbaar nie. Terselfdertyd kan 'n mens nie sonder wisselbou klaarkom nie, anders sal siektes en plae uitkom, en dit is onnodige probleme.

Vir tuiniers, en ek onderskei tuiniers van tuiniers wat in 'n dorp woon, is dit makliker om die wisselbou waar te neem, omdat hulle nie ses hektaar grond gegee het nie, maar 'n paar keer meer. Die dorpies was geleë op gebiede waar die grond oorspronklik 'eg' was van nature, en die tuinier het meestal ongerief weggeneem, byvoorbeeld moerasse of moerasagtige gebiede, waar die grondlaag gewoonlik nie meer as 5-10 cm was nie. webwerwe wat jare lank geskep is. En dit moes ook voortdurend op die vereiste vlak "gehandhaaf" word sodat vrugbaarheid nie verminder nie.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Om mooi, gladde wortels met 'n hoë karoteeninhoud te laat groei, moet u in die herfs aan die tuin werk. Hierdie gewas groei goed in los, asemende grond met 'n hoë humusinhoud en met 'n suurheid van pH 5,5-6,0 of 6,5. Professor VA Borisov is van mening dat grond met 'n pH van 6,0-7,1 geskik is vir wortels, die humusinhoud minstens 2% is, die dikte van die humuslaag minstens 35-40 cm is en die grondwatervlak nie hoër as 1 is nie. meter.

In my omgewing is die water nie op 'n diepte van 1,5 graafbajonette nie. Ek het dus geen reg om die hoogste opbrengs van 'n pragtige wortel te eis nie, maar so 'n wortel is ook geskik.

Mis word gewoonlik onder die voorganger gewas toegedien. Maar in hierdie geval is dit moeilik om iets te adviseer, want dit is nie bekend hoeveel mis onder die vorige gewas ingebring is nie, hoeveel dit al voedingsstowwe "geëet" het nie, hoeveel oor is vir wortels nie. Volgens die standaardstandaarde kan ek adviseer: in die herfs moet u diep grawe, u kan een skopbajonet of anderhalf meter gebruik. Dit hang af van die tipe wortel. Daar is variëteite met 'n wortelgewaslengte van 10-14 cm, en daar is ook soorte wat tot 20-25 cm groei.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Miskien het iemand aandag gegee aan hoe wortels in die velde van die Leningradstreek verbou word. Smal hoë rante word gemaak, die groewe tussen hulle is diep, kniediep vir 'n volwassene. Ons het vroeër na geborgde staatsplase gegaan om wortels te strooi en te oes. Toe ons besig was om te skoffel, was ons altyd verbaas: is dit moontlik dat daar iets uit hierdie saailinge sal groei? En toe kom hulle na die staatsplaas vir oes en is weer verbaas: wat 'n pragtige, helder, groot wortel het gegroei! Daar was baie reënseisoene, toe die water uit die vore nie tyd gehad het om weg te gaan nie, dan het selfs trekkers vasgesit wat bokse wortels op sleepwaens vervoer het. Maar die wortels was toe nog mooi. En daar was seisoene - nie een reën nie. En niemand het nog ooit die lande met wortels natgemaak nie.

Die landboukundiges sal net betyds saai, die sade in die vogtige grond val en tydens onkruid het ons die onkruid in die vore gestapel. En hulle het ook vog behou. Ek het hierdie voorbeeld gebring sodat tuiniers nie na die slegte weer verwys nie, wat volgens hulle tot 'n swak worteloes gelei het. U kan doen sonder om te water. Die belangrikste ding is om 'n los, asemhalende kruid van wortels te skep, en dit sal vog uit die grond self kry.

Dit is raadsaam om die sandbed soos volg te vul: vir 1 m² voeg twee emmers sooi land, twee emmers turfkompos, 1 emmer humus, 1 eetlepel. 'n lepel superfosfaat, 2 eetlepels. lepels azofoska.

Ons vul die bed op klei, podzoliese grond anders: voeg 1-2 emmers sand, 1-2 emmers turfkompos, 1 emmer humus, 0,5 emmers ou saagsels, 1 eetlepel by. 'n lepel superfosfaat, 2 eetlepels. lepels azofoska.

Voeg 0,5 emmers growwe sand, 1 emmer humus, 1 emmer turfgrond, 1 eetlepel in 'n tuinbed, waar reeds turfgrond die basis is. lepel ureum, 1 eetlepel. 'n lepel superfosfaat, 1 eetlepel. 'n lepel kaliumsulfaat.

Om aan al die grondvereistes van wortels te voldoen, moet u deeglik werk. As u nie meer die krag het om sulke werk te verrig nie, moet u nie wortels kweek nie. As u nie die krag het om diep in die tuin te grawe nie, moenie soorte met 'n lang wortelgewas verbou nie. Daar is geen krag of geleentheid om die bed met sand, turf te verbeter nie - in hierdie geval, voeg meer humus by. Geen humus nie - voeg meer kompos by.

Ek sit slegs humus en minerale kunsmis onder die wortels, want ek dink dat my grond niks anders nodig het nie. Tuiniers wat goeie, vrugbare en ligte grond het, vind dit makliker. Hulle het mis onder die vorige gewas gebring, en in die lente sal hulle humus by die tuinbed voeg - en alles is gereed om wortels te saai. Toe ons 40 jaar gelede in Rostov aan die Don gewoon het, het ons byvoorbeeld 'n tuinperseel gehad waar die humuslaag een meter bereik het! Daar het ek net die wortels in die tuin natgemaak. Destyds was daar slegs 'Riga-mengsel' van die kunsmis vir tuiniers en dit is ingebring vir grawe. Die wortels het uitstekend gegroei, maar net met natmaak, want daar is warm weer.

Ek het my vroeëre tuinplot onthou, en een snaakse voorval wat met wortels verband hou, het dadelik by my opgekom. Op die werf het krimpvarkies gewoon, van tyd tot tyd het 'n wezel in die skuur neergesak, en soms het ek gesien hoe dit teruggespring het. Die tuin en hase besoek. Hulle blyk 'n taamlike arrogante 'volk' te wees. Op die stoep, aan alle kante oop, was daar 'n groot ronde tafel wat met 'n oliedoek bedek was, met wye bankies om die tafel.

Eenkeer kom ek op die werf en 'n groot haas sit op 'n bankie aan die tafel. Ek het hom begin berispe dat hulle, sê hulle, al moeg was om die vuil van die tafel af te vee. Hy draai sy kop vir 'n lang tyd, skyn sy oë asof hy versteen is. Ek moes 'n besem na hom swaai. Hy het waarskynlik op 'n vriendin gewag, maar ek het op die verkeerde tyd opgedaag. Teen die val het ek opgemerk dat my worteltoppe begin verdwyn het. En dit was te vroeg om te oes. Die toppe het gelyk asof dit deur iemand gesny is. Ek het gedink dat dit miskien die rotte was wat seergemaak het. Teen daardie tyd was die toppe nie meer in 'n derde van die beddens nie.

Een keer het sy as 'n hark naby 'n wortelbed gewerk. En toe sy regop kom en teen die hark leun, sien sy 'n haas op 'n bed onder 'n Isabella-wingerdstok sit. Sit, kyk na my en beweeg nie. Ek het hom begin berispe, sê hulle, nou verstaan ek wie worteltoppe eet. En hy sit rustig en kyk na my as 'n hipnotiserende punt. Ek noem hom arrogant, want hy wag natuurlik dat ek die worteltuin moet verlaat om met sy werk voort te gaan. Ek het hom belowe dat ek nou die wortels sou natmaak en vroeg die oggend die hele worteloes sou oes en die toppe aan hom sou oorlaat. In sprokies skryf hulle dat hase die wortels self uit die grond trek. En vir my, in teenstelling met die sprokie, is daar nie een wortel geknaag nie, hoewel die toppe van die grond af sigbaar was. Goed, 'n bietjie afgelei, nou tot die punt. So,

Wortels saai

Wortels word beskou as 'n sleepagtige gewas. Daarom gebruik tuiniers verskillende tegnieke om saadontkieming te versnel. Die sade word vir een dag geweek of onder die kraan gewas, sommige verleng hierdie prosedure tot twee dae. Dan moet die sade 2-5 dae in die yskas geplaas word. Of u kan dit 10-12 dae in koue grond begrawe voordat u dit tot op die diepte van 'n graafbajonet saai. En op die dag van saai moet u dit uit die grond haal, dit 20-25 minute droog maak en saai.

Hulle sê dat sulke sade op die 4de tot 5de dag spruit. Ek het nie een van hierdie metodes gebruik om saad voor te berei nie, dus kan ek nie een daarvan met vertroue aanbeveel nie. Ek verwerk wortelsaad op geen manier nie, ek saai dit direk in die tuin. Maar die grond is op die oomblik nog koud, dit wil sê, ek saai, soos die mense sê, in die 'modder'. In ons omgewing gebeur dit aan die einde van April en aan die begin van Mei.

My tuinbed is al sedert die herfs voorberei, maar in die lente grawe ek dit met 'n hooivork op, maak die grond gelyk en maak groewe van 1,5-2 cm diep. Ek gooi superfosfaat daar - 1 teelepel per twee lopende meter van die voor en saai wortelsaad. As die boonste laag van die grond 'n bietjie droog is, mors ek die groef met water en strooi die sade dadelik. Dan strooi ek die groef met los grond (sonder klonte), bedek die hele bed met humus en maak dit styf toe met 'n film. Na 10-15 dae begin die wortels spruit, dan verwyder ek die film dadelik. As u die gewasse eers met lutrasil bedek, dan droog die grond daaronder vinnig uit en het die sade regtig vog nodig om te ontkiem.

Ek sal nie die variëteite noem wat ek in my beddings saai nie - almal moet dit kies vir hul grond, nou is daar so 'n groot verskeidenheid daarvan. Ek noem dit nie, nie omdat ek dit geheim hou nie, maar omdat daar gevalle was: ek sal variëteite aanbeveel wat my 'n goeie oes gee, en die tuiniers kla dan dat hulle nie daarin geslaag het nie. Soek dus na u variëteite en basters, insluitend wortels, deur 'n proef en fout.

Sade begin ontkiem by 'n grondtemperatuur van + 4 … + 5 ° C. By 'n temperatuur van + 16 … + 18 ° C verskyn saailinge binne twee weke, en by 'n temperatuur van + 20 ° C sal saailinge binne 8-10 dae uitspruit. Dit alles is voorwaardelik, want baie hang af van die kwaliteit en sterkte van die sade, van die teenwoordigheid van vog in die grond … Die optimale temperatuur vir aktiewe groei van wortels is + 20 … 25 ° C.

Iemand het die tydsberekening uitgevind om wortels te saai vir die berging van wortelgewasse in die winter. Dit maak voorsiening vir die saai van sade in die laaste dae van Junie en die eerste dekade van Julie. Hierdie terme is nie geskik vir ons sone nie (60ste parallel). Gestel die geselekteerde variëteit het 'n groeiseisoen van 130 dae. Ons glo dat dit op 15 Julie sal styg. Dit beteken dat dit in Julie 15 dae, in Augustus 30 dae, in September 30 dae sal plant. In totaal word net 75 dae aan haar toegeken. Hulle sê dat u wortels selfs gedurende die hele Oktober kan hou. Maar in Oktober is die grondtemperatuur al 10 ° C, en wortels benodig + 20 … 25 ° С. En as hierdie variëteit nog met 'n groeiseisoen van 180 dae is? Lees die beskrywing van die variëteit op die sakke en dink aan hoe lank u variëteit benodig.

Ek gebruik nie hierdie saaitye nie, want ek weet dat daar niks van sal kom nie. Maar die buurman het op so 'n tyd probeer saai. En toe lag al die bure: die vroeë saaityd van wortels blyk uitstekend te wees, maar die laat - een dingetjie het gegroei. Sy het my gevra om aan iets te dink om die oes te verbeter, maar waaraan kan u dink as die grondtemperatuur nie meer as + 10 ° C was nie, en snags nog kouer. Al saai ons sade op 1 Junie, sal die vroegste variëteite nie tyd kry om ryp te word nie.

Of 'n ander geval: op 28 April het ek besluit om 'n baster van wortels met lang, groot wortels te saai. Maar die groeiseisoen is 180 dae. Hulle sal dus op 10 Mei styg. Wortels sal tot einde September 144 dae plant, maar hierdie baster het 180 dae nodig om ten volle ryp te word. Met die eerste oogopslag het my wortels groot, solied geword. Maar ek het geweet dat dit tydens opberging vinnig sal begin ontkiem. As u ook so 'n wortel verbou, sit dit dan afsonderlik en gebruik dit allereers: vir wintervoorbereidings, byvoorbeeld, is pasteie met wortels ook kaaskoeke goed. Nou, toe ek 'n nuwe seisoen beplan, besluit ek: ek sal op 30 April probeer om wortels te saai.

Die afstand tussen wortels na uitdunning: vir vroeë distillasie 3 cm, tussen rye 20 cm, vir herfsoes 6 cm, tussen rye - 20-25 cm. Ek groei soms vroeë variëteite met 'n ryafstand van 10 cm, maar ek verwyder een ry heeltemal wanneer wortels van 'n pinkie sal groei. Hierdie wortelgewasse sal vir kulinêre doeleindes gebruik word - moenie wortels van naby Vyborg na St. Petersburg gaan as daar niks oorbly van die oes van verlede jaar nie.

Ek het jare lank wortels in 'n kweekhuis naby tamaties in een ry gesaai vir 'n vroeë oes. Ek saai die saad sodra ek die rif in die kweekhuis opgrawe, vul dit met alles wat nodig is. Hierdie ry het baie goed in die somer gehelp. Maar eendag het een of ander knaagdier - 'n spitsmuis of 'n rot byna al die wortelgewasse geëet en net die bokante van die wortelgewasse en verlepte bokke agtergelaat. Ek saai nie meer wortels in die kas nie.

Dunner wortels

As u die nok sorgvuldig voorberei, die saad betyds gesaai het, die wortels saam uitgeloop het, maar u die saailinge nie uitgedun het nie, sal u steeds sterte kry in plaas van normale wortelgewasse. Kenners beveel aan om die eerste uitdunning na die verskyning van die eerste ware blaar uit te voer. Ek wil sê dat daar geen groot probleme sal wees as u die saailinge uitdun selfs na die voorkoms van die tweede blaar nie. Dit is presies wat ek doen - ek verdun na die vorming van die tweede blaar. Sommige tuiniers in die winter "saai" wortelsaad met 'n pasta op 'n band toiletpapier. Dan hoef u die gewasse nie uit te dun nie. Die nadeel van hierdie tegnologie is dat nie alle sade ontkiem nie, dan verskyn gate in die rye.

Die tweede en laaste uitdunning doen ek op 'n tyd dat die pienkgrootte wortelgewas reeds gevorm het. Ek het opgemerk dat die beste oes verkry word as ek net een keer uitdun: ek laat die afstand tussen die plante 6 cm en die ryafstand - 20 cm.

Die hele somer is die wortels in my tuin bedek met lutrasil. Sodra lote verskyn, haal ek die film van die rand af en bedek die wortels met lutrasil sodat dit nie die groei van die worteltoppe kan belemmer nie. Reënvog of vog na natmaak met 'n gieter dring maklik deur die bedekkingsmateriaal. Dan word die lutrasil maklik droog, dit swaai in die wind. Onder so 'n skuiling is daar geen kors op die grond nie, en die belangrikste is dat die plante nie deur plantluise, blaarkewers, wortelvlieë beskadig word nie. Losmaak onder lutrasil is nie nodig nie. Maar as ek die saailinge uitdun, maak ek die grond dadelik los.

Gieter

Ek gee die wortels nie doelbewus nat nie. Maar as u nog steeds moet natmaak, as die grond baie droog is, dan moet u dit diep water gee - tot 30 cm diep, sal dit ongeveer 30 liter per 1 m² benodig. As dit gereeld, maar vlak natgemaak word, is die wortelgewasse lelik en groei dit wyd saam met die wortels. Met oormatige water groei die toppe en kern sterk.

Topversiering

Ek voer die wortels een keer met kaliumsulfaat, direk na die tweede uitdunning, rondom die tweede helfte van Junie. U kan na die kunsmishoeveelheid op die saadsak kyk, want wetenskaplikes ontwikkel wat wortels op verskillende soorte grond benodig. Maar oral, met sulke verbande, moet kalium drie tot ses keer meer wees as stikstof. Baie tuiniers gebruik Uniflor-kunsmis.

Volgens die tabelle van V. N. Molodtsov moet wortels agt keer per seisoen gevoer word. Daar is egter 'n kunsmis per 1 kg produkte, die helfte daarvan moet tydens die saai toegedien word, en die res moet in bemesting verdeel word. Miskien doen hulle dit op groot lande, dus in die winkels is die wortels lank, egalig, mooi en amper heeltemal sonder kern. Ek dink dit is korrek gekweek, want as dit met nitrate was, sou dit nog lank nie gestoor word nie.

Vertakking is so 'n ontwikkeling van 'n wortelgewas as dit ophou groei in diepte, maar in sy breedte groei en verskeie wortels vorm. Die resultaat is 'n lelike wortel. Die redes hiervoor: u het mis toegedien vir plant; verdunde gewasse, waarin die plant 'n groot voedingsgebied het; droogte; vlak natmaak; vlak grawe van grond; kleigrond. Ek wil daarop let dat op kleigrond soorte met koniese wortelgewasse soos die Shantane-variëteit en erger verkry word. meer vertakkings, kultivars met silindriese wortels.

Wortels word waardeer vir hul hoë karoteeninhoud. Daar is vasgestel dat die sintese van karoteen in vrugte beter is by 'n lugtemperatuur van + 15 … + 21 ° C. Wetenskaplikes het gevind dat karoteen in wortels in die vorm van alfa-, beta- en gamma-isomere van koolhidrate bestaan. Beta-isomere is van die grootste waarde. Die aanwesigheid van karoteen hou verband met die intensiteit van die kleur van die wortelgewas: rooi het meer beta-karoteen, oranje - meer alfa-karoteen.

As die alfa-karoteen-inhoud laag is, kry die wortels 'n bitter smaak tydens opberging. Hierdie geur word soms verkry deur wortels wat op sanderige grond gekweek word.

Soms kom jy geel wortels raak. Dit beteken dat dit wortelsaad was. Ons telers het vroeër soorte in Sentraal-Rusland vervaardig met 'n hoë karoteeninhoud en 'n klein kern. Maar na die ineenstorting van staatsplase is saadproduksie na die suidelike streke oorgedra om in een seisoen in 'n direkte kultuur saad daar te ontvang. En daar is baie wilde wortels, so soms kry ons geel wortels van kruisbestuiwing. Dit is nie Asiatiese variëteite nie, soos sommige sê, dit is 'n oortreding van saadtegnologie.

Tydens hittebehandeling, glo wetenskaplikes, word karoteen met die helfte vernietig. Ek verstaan nie waarom die helfte, en nie almal nie? Maar dit is nie eng nie: ons het geleer om sulke soorte peper te kweek, waar die karoteeninhoud hoër is as die van wortels, dus moenie bekommerd wees nie - ons sal net meer peper eet - dit is die oplossing vir die probleem.

Na hittebehandeling gaan karoteen en ander vitamiene verlore. En spoorelemente bly. Waarom word hulle vergeet? Ons het dit net soos vitamiene nodig. En wortels bevat yster, kalium, kalsium, magnesium, mangaan, fosfor, likopeen, bioflavonoïede, vitamien C, beta-karoteen, biotien, foliensuur. Kweek dus wortels in u beddens en eet dit vir die gesondheid! Hou 'n goeie oes in die nuwe seisoen!