Hoe Om 'n Braai Te Bou - 'n Stoof Vir Somerhuisies En Vakansies

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Hoe om 'n braai te bou - 'n modieuse en gesogte stoof vir somerhuisies en vakansies

Onlangs het dit baie modieus en gesog geword om by u dacha of plot te braai - dit is iets soos 'n Russiese stoof, waar u verskillende vleis- en visgeregte op 'n oop vuur kan kook.

Die Franse woord vir braai is die vleis van 'n bul wat oor 'n oop vuur gebraai word. Vir hierdie doeleindes is daar baie opsies vir stowe, wat in die Weste barbecue genoem word. Ek is besig met konstruksie uit natuurlike klip, en ek wil graag my ervaring deel van die bou van 'n braai uit natuurlike materiale, en dit met min finansiële koste. So 'n struktuur sal enige deel van u somerhuisie of kothuis versier. Hierdie braai is maklik om te maak, dus kan enige eienaar dit doen - dit benodig geen spesiale vaardighede nie; dit is van natuurlike klip gebou, boonop is dit multifunksioneel, dit wil sê jy kan vleis- en visgeregte daarin kook, produkte braai, stoof, droog en selfs rook.

Wanneer u 'n braai begin bou, moet u 'n gerieflike plek kies, dit wil sê u benodig 'n klein area, ongeveer 2-3 m2, dit moet in die middel van die ontspanningsarea wees, verkieslik nie ver van die huis af nie, dam of 'n alpiese glybaan. Die braai self sal uiteindelik u ontspanningsarea versier. En uit ervaring wil ek sê dat 'n braai onder 'n afdak moet wees of sy eie dak moet hê. Ek herhaal dat daar baie opsies is om 'n braai te bou, maar ek bied u die mees eenvoudige, multifunksionele en praktiese opsie.

Bouwerk moet vanaf die fondament begin, dit moet ooreenstem met die braai-area. Daar word 'n loopgraaf van ongeveer 30 cm diep gegrawe wat met rommel of gruis gevul is, deeglik met water gemors en verdig word. Dit is die sogenaamde kussing, daarop moet 'n metaalgaas of verskeie versterkingsstawe gelê word, wat in die vorm van 'n rooster gelê word. Daarna bou ons 'n bekisting van ongeveer 10 cm hoog vanaf die planke rondom die kussing en vul dit met beton. Oor 'n paar dae begin ons self die braai bou.

Tydens die bouproses benodig u ongeveer 15 gewone gassilikaatblokke, ongeveer 150 stukke oondstene, 6-8 emmers klei, een sakkie sement en mediumkorrelsand wat goed met water gewas is. Van die gereedskap benodig u 'n messelhamer, 'n troffel, 'n gewone graaf, 'n paar emmers van tien liter, twee houers van 80-100 liter in die vorm van 'n loop waarin u 'n klei mortel moet voorberei, en 'n boks (emmer) vir die voorbereiding van 'n sementmortel.

Hoe berei u kleimortel voor? Neem hiervoor ses emmers rooi klei, maal dit en plaas dit in 'n loop en vul dit met water tot bo. Na 5-7 dae word die klei deeglik met water gemeng totdat 'n homogene massa gevorm word, wat soos gelei gelyk het.

Neem dan 2-3 emmers klei-oplossing deur 'n sif in 'n doos. Ons sit ook 2-3 emmers voorgesifte sand daar, voeg ongeveer een liter sement by en meng deeglik. Die oplossing moet medium konsekwent wees. Hoe kan ons vasstel dat die klei-oplossing normaal is - dit wil sê so 'n oplossing wat nie kraak as die stoof verhit word nie? Daar is 'n baie eenvoudige manier: skep 'n bietjie mortel met die rand van die troffel op en kantel dit 45 grade, as die mortel van die troffel gly sonder om spore in die vorm van sy residu te laat, dan is so 'n oplossing, soos hulle sê, normaal.

Daarbenewens het u 'n sand-sementmortel nodig. Dit is gemaak van gewaste, en verkieslik riviersand in verhouding tot sement 3: 1. Om teen 'n braai te kyk, het u ongeveer een ton klippe nodig - 'n gewone keisteen so groot soos 'n sokkerbal, verkieslik 'n rooi en bordeaux kleur. Daar moet 'n keisteen gekies word, waarin ten minste een van die sye plat was, dit sal voor wees as dit uitkyk. As daar min sulke keistene is, kan dit maklik met 'n gewone voorhamer gekap word. Dit is die moeite werd om 2-3 houe aan die rand van die voorhamer toe te pas, en die keisteen word meestal in 2-3 stukke geprik, terwyl die gesplete stukke gewoonlik 'n plat oppervlak het. Nadat ons 'n kussing gemaak het en boumateriaal voorberei het, gaan ons direk voort met die bou van 'n braai. Ek stel voor dat u 'n braai met die volgende elemente:

1. Oonddeel.
2. Houtstapel.
3. Twee tafelblaaie.
4. Wasbak.
5. Dak.

Kom ons begin so: vanuit die gassilikaatblokke lê ons 'n braaipied met 'n houtstapel, dit wil sê 'n nis vir brandhout. Die hoogte van die voetstuk is ongeveer 70 cm, die grootte van die houtstapel is volgens u goeddunke, maar tel dit sodat dit vir 2-3 vuurkaste by brandhout pas. Die messelwerk word op 'n sement-sandmortel gemaak. Begin daarna om die stoof self te bou. Om dit te doen, benodig u ongeveer 150 stukke stoofstene, aangesien u die verbrandingsgedeelte self en die skoorsteen daaruit sal uitmaak, dit wil sê die skoorsteen.

Soos u in die diagram kan sien, lê ons die basis in twee rye bakstene uit, en dit word op 'n vooraf voorbereide kleimortel gedoen. Die baksteen word langs die stoof gelê, terwyl die rande met 1/3 vorentoe moet uitsteek, want in die toekoms sal die hele braai met natuurlike klip gekonfronteer word. Die oond self kan gemaak word, soos 'n houtstapel, reghoekig of in die vorm van 'n boog, in laasgenoemde geval moet u 'n boog van die planke maak. Die grootte van die oonddeel: dit moet 5-7 stene breed wees en 3 stene diep. As u 'n boogagtige vloer maak, moet die boonste rye stene in die vorm van 'n wig gehang word. Vir die sterkte van die oorvleueling moet wapening gebruik word.

Die volgende fase is die konstruksie van 'n skoorsteen, dit wil sê 'n skoorsteen, ook op kleimortel uit oondstene, laasgenoemde word plat op mekaar gelê. Moenie vergeet om 'n klep in die skoorsteen te plaas nie, en bring 'n klein buiging, die sogenaamde tand, langs die agterwand, wat die trek verbeter. Nadat u die stoof en die skoorsteen van gassilikaatblokke gemaak het, skep u 'n halfrondvormige nis op dieselfde vlak as die stoof waarin u die wasbak plaas en die kraan oopdraai vir water. Maak aan die agterkant van die braai klein nisse van onder en bo-vir emmers water, terwyl dit wenslik is dat dit deur deure toegemaak word.

Waarvoor het jy warm water nodig? U sal oortuig wees van die noodsaaklikheid daarvan wanneer u u hande herhaaldelik moet was tydens kook. So 'n stelsel is baie prakties, eenvoudig en nodig, soos u self sal sien. Vir die gemak, ook aan die sykante van die braai, moet u die werkbladsye waarop u die skottelgoed en produkte sal plaas, voorberei. Ons maak nisse vir emmers en 'n wasbak uit gassilikaatblokke op 'n sement-sandmortel. Aanrecht kan van hout gemaak word of uit beton gegiet word deur die oppervlak met gewone muurteëls te openbaar. Sit alle ander leemtes van gassilikaatblokke uit.

As u besluit om 'n dak oor die braai te maak, moet u vertikale pype in die hoeke van vier kante lê, waarop die dakraam sal hou (sien diagram). Ek beveel aan om u struktuur met keistene te bedek - dit is baie mooi, gemaklik en duursaam. Die tegniek om sulke strukture te beklee, word deur my beskryf in die artikel: "Die kelder van u huis van natuursteen", wat in die volgende uitgawe van die tydskrif gepubliseer sal word. Moenie vergeet om beligting en 'n stopcontact onder die dak van die braai te installeer nie.

Om u braaivleisel multifunksioneel te maak, maak u 'n houtskoolkissie van metaal met 'n rek vir spiese en borde om braaivleis en vis te kook. Om alles vinniger te laat kook, moenie vergeet om 'n klep in die vorm van die oond te maak nie. Dit is raadsaam om onder 'n groot afdak 'n braai te bou, waar u vooraf 'n tafel en sitplekke van klip kan maak. Om nuuskierige oë te verminder, kan piramidale of kolomagtige thuja of jenewer rondom die braai geplant word in die vorm van 'n heining.

Ek wens u sukses en goeie eetlus toe!