Stevia, Agastakha (Mexikaanse Kruisement), Pietersielie, Basiliekruid, Ui

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Blare slaaie en pittige kruie. Deel 3

Mexikaanse kruisement - agastakha

Stevia is deur die akademikus N. I. na die USSR gebring. Vavilov in 1934 van 'n ekspedisie na Latyns-Amerika. Die Indiane van Brasilië en Paraguay eet al eeue die blare van hierdie plant as versoeter. Hulle noem dit 'soet gras'.

Die glikosiede in die plant is 250-300 keer soeter as suiker. Stevia word as versoeter in Japan, die VSA, Kanada, Oos-Asië, Israel gebruik. Stevia beïnvloed nie die hoeveelheid glukose in die bloed beduidend nie en daarom word dit aangedui vir diegene wat ly aan diabetes en koolhidrate.

Uiteindelik het ons ook stevia-sade te koop, en ek het dit probeer verbou. Die plant is nie wispelturig nie. Saad kan nie met aarde besprinkel word nie, dit is op die grond gelê. Ek sit plastieksaadkassies in 'n plastieksak en sit dit onder fluoorliggies. Die sade het binne 'n week uitgeloop. Met die verskyning van die eerste ware blaar, sny ek die stevia in 'n blompot. Ek het dit tuis op die vensterbank gehou, want dit is 'n hitte-liefdevolle meerjarige plant wat jare lank tuis kan groei. Knyp die stevia voortdurend vas om egalige en pragtige bosse te vorm. Natuurlik het ek 'n fout gemaak: ek moes elke plant in 'n aparte pot plant. Op die vensterbank was die plant in direkte sonlig te ongemaklik en is dit langs die vensterbank geplaas. Hieruit het die stamme van die plant uitgestrek en nie pragtige en welige bosse gevorm nie.

Toe die stevia opgroei, proe ek 'n klein stukkie van die blaar. Hierdie plant is inderdaad baie soeter as suiker. Ek het besluit om warm water oor een klein stevia-blaar te gooi. Maar ek het nie die soetheid geproe nie. Miskien was die blaar jonk, en daar was nie genoeg daarvan vir so 'n hoeveelheid water nie.

In die herfs het ek die pot plante na die stad geneem, die pot in 'n plastieksak gesit (die sak het ek nie vasgemaak nie, maar dit effens toegemaak, maar die lug kom daar binne) en dit onder fluoresserende lampe gesit. Ek sit dit in 'n sak om 'n bietjie vog in die lug rondom die plante te skep - baie droë lug kom uit die battery. 12-14 uur per dag aangevul. In die lente sal ek die plante in aparte potte oorplant en vroeg in Junie sal ek dit na die kweekhuis neem. Stevia het die winter goed verduur. Hierdie jaar sal ek probeer om volwaardige plante te kweek en die blare in tee te proe.

Op die voorgrond is Mexikaanse kruisement.

Agastakha Golden Jubilee (Mexikaanse kruisement of Mexikaanse veelkleurige kleur).

Saai die saad van hierdie plant vroeg in Maart. Die sade spruit vinnig uit. Met die verskyning van die eerste ware blaar, versprei ek die saailinge in klein potte met 'n intrekbare bodem. Hou die plante op die vensterbank. In die tweede helfte van Mei het sy kruisement in bokse geplant en in 'n kweekhuis gebêre. Aan die einde van Junie het sy hulle op 'n permanente sonnige plek afgelaai. Ek het vrot perdemis (met saagsels) en kompos by die tuinbed gevoeg. Die afstand tussen plante is nie minder nie as 30 cm. Gieter as die grond opdroog.

Hierdie plant is pretensieloos, dekoratief gedurende die vegetatiewe periode. Die hoogte van die Mexikaanse kruisement is ongeveer 40-50 cm. Die blare en stingels lyk na buite min, maar vorm nie lang wortelstokke wat in verskillende rigtings versprei nie. Die kleur van die blare is baie dekoratief - hulle is goudgeel met 'n eienaardige reuk.

Agastakha staan op die agtergrond van ander plante as 'n heldergeel kol. Dit kan tussen blomme geplant word om die samestelling op te helder. Dit sal goed gaan met lae (tot 70 cm) meerjarige nie-blomplante, soos varings of gashere met donkergroen blare, met plante met pers blomme (ageratum, heliotroop), rooi (tritonia, begonia, anemoon, Turkse naeltjies, balsem, gousblomme, salvia), blou (anemoon, campanula). Die blomme van my agastakha (blom in die eerste jaar van saai) het 'n sagte lila kleur. Maar daar is plante met wit, blou, laventel en pienk-oranje blomme.

By jong plante is die reuk van die blare nie baie aangenaam nie, en na blom, wanneer die blare harder word, verskyn 'n aangename geur. Die blomme van die plant ruik ook lekker. Ek hou nie van die tee wat van jong blare gemaak is nie, en die tee van herfsblare was baie aromaties. Blare kan bygevoeg word aan kompote gemaak van vars bessies, appels en gedroogde vrugte, by jellie, konfyt en konserf. Daar kan ook afgekoelde tee van gebakte blare by gebak gevoeg word. Ek dink die blare kan ook by vleisgeregte gevoeg word.

Pietersielieblaaragtig (met eenvoudige en krullerige blare) Ek groei ook deur saailinge, die saadjies ontkiem baie lank in die tuin en blyk dikwels dat dit onkruid toegegroei het, dit is moeilik om later op te spoor, wat dit moeilik maak om te onkruid. Pietersielie, wat in die lente in die rante gesaai word, groei eers middel Julie en ek wil in die lente jong setperke eet, dus saai ek al baie jare agtereenvolgens pietersieliesade vir saailinge. Ek besprinkel hulle met aarde. Met die verskyning van die eerste ware blaar plant ek een plant op 'n slag in 'n klein pot met 'n intrekbare bodem. In Maart haal ek die potte uit na die geglasuurde balkon. Begin April plant ek verskeie plante in die kas sodat die setperke vroeër groei. Ek plant die res van die saailinge middel Mei in oop grond en bedek dit met 'n geknoopte band, sodat die blare van die plant nie in die son brand nie en die nagte nog koud is. Ek skiet Spunbond vroeg in Junie. Sodra pietersielie in die oop veld geëet kan word, grawe ek dit uit die kas en dra dit met 'n klomp aarde in die oop grond sodat dit nie kosbare ruimte in beslag neem nie. Ek plant die kleinste plante in blompotte en sit dit buite tot die herfs toe. Dan neem ek hulle na die balkon en eet my pietersielie tot die nuwe jaar.

Ek plant van die plante tussen meerjarige lae blomme. Ek plant krullerige pietersielie een vir een in die middel van 'n groot blompot, en langs die rande saai ek 'n eenjarige eenvoudige gypsophila (of plant dit met saailinge) met wit blomme. Ek knyp die gypsophila in die eerste groeistadium tot by die bos. So 'n blompot lyk baie elegant, en die groen kleur van pietersielie pas goed by die klein wit blommetjies van gypsophila. Sy takke hang aan die blompot as hulle groot is. Krullerige pietersielieblare gee hierdie samestelling lug. Namate die bos groei, pluk ons die onderste blare van pietersielie om die groei effens te beperk, en groei dit ter wille van groenigheid. Ek het probeer om takkies van sulke pietersielie by ruikers met blomme in plaas van setperke te voeg, maar helaas staan pietersielie nie in 'n vaas nie - dit verdor vinnig, wat jammer is - dit is 'n baie dekoratiewe plant.

Basil is 'n baie veeleisende aanleg vir landboutegnologie. Verkies humusryke gronde. Dit is 'n baie termofiele plant. Ek saai saad middel Februarie vir saailinge. Besprinkel die sade met aarde. Na die opkoms van saailinge duik ek dit in veen-turftablette, en as daar klein wortels uit die maas verskyn, plant ek elke tablet, en verwyder die gaas in 'n aparte klein pot met 'n intrekbare bodem. Ek hou die saailinge onder fluoresserende lampe, aanvullende beligting 12 uur per dag. Sodra die temperatuur op die ingeboude balkon bo + 15 ° C styg, dra ek die basiliekruid daarheen oor.

As die plante 'n hoogte van 6-7 cm bereik, knyp ek die groeipunt vas sodat dit bos. Ek voeg die gebreekte groeipunt by slaaie. As die sylote 4 blare groei, knyp ek dit ook. Dit is hoe ek basiliekruid vorm voordat ek saailinge plant. Ek plant goed gevormde bosse middel Mei in 'n kweekhuis in blomkaste en sit dit in die gange. Hulle groei dus tot laat herfs.

Ek sny 'n gedeelte van die lote van die plant af en droog dit af. Ek maal die gedroogde basiliekruid in 'n koffiemolen en bêre dit in geslote glasflesse (om die aroma te behou). Ek voeg gedroogde basiliekruid by vars groenteslaai, en dit gee 'n spesiale geur aan vars koolslaai. Ek gebruik ook droë basiliekruid in warm vleisgeregte. Ek voeg vars basiliekruid by slaaie.

Verlede lente ontdek ek nog 'n nuwe soort basiliekruid - suurlemoen (suurlemoengeur). Die blare het 'n aangename suurlemoengeur en is goed in die tee. Die gedroogde blare verloor nie hul aroma nie en ruik nie soos hooi soos baie kruie nie.

Na die pluk sal ek verskeie plante in blompotte plant en dit in die herfs huis toe neem na die balkon om langer tee met hierdie plant te brou. Ek hou nie van die suurlemoenbasiliekruid in die vars groenteslaai nie.

Basiliekruidblare bevat 'n groot hoeveelheid essensiële olies wat 'n bakteriedodende effek het en die algehele toon verhoog. Dit bevat 'n hoë gehalte minerale soute, vitamiene A, C, P, groep B.

Pers basiliekruid is baie dekoratief en kan as 'n sierplant gekweek word. Sulke basiliekruid kan tot lae blomme met wit, geel, pienk blomme geplant word. Maar in hierdie geval, is dit nodig om dit nie vir kos te gebruik om die dekoratiewe eienskappe nie te bederf nie. Maar na die einde van die blom van hierdie samestelling kan pers basiliekruid gesny en gedroog word - dit is 'n hitte-liefdevolle plant en in Augustus sal dit ongemaklik wees om in die oop veld te groei.

Knoffel, meerjarige uie

en suring op film

BuigEk groei al baie jare aan 'n veer. Gunsteling verskeidenheid - Parade. Die blare is sappig, nie skerp nie. Ek saai dit vroeg in die lente in 'n kweekhuis langs die rand van die tuin, dit groei lank en vroeg in Mei plant ek saailinge van tamaties en komkommers in die middel van die rante. Dit word ryp as die eerste groen uiestelle reeds geëet is. Die tweede saai word in die tweede helfte van Augustus in die kweekhuis uitgevoer nadat ek die tamaties verwyder het. Dit groei vroeg in Oktober en groei tot ryp. Eerstens gebruik ons in die herfs groen uie wat uit saailinge in 'n kweekhuis gekweek word, aangesien dit nie in die tuin blootgestel kan word nie - die blare word grof. En uie wat van saad gekweek word, is die laaste wat geëet word. Ek het in die lente die saad van hierdie ui probeer plant vir saailinge. Maar hierdie tipe uie is nie geskik vir saailinge nie. U kan die saad daarvan in die somer saai, maar ons het dit nie nodig nie - ander soorte uie groei in die somer.

Die vraag ontstaan altyd voor tuiniers: hoe om die groen blare van verskillende kruie lank te bewaar. Ek het hierdie plante twee weke lank gestoor en bly vars en sappig. Sodra ek die blare van die plant pluk, was ek dit dadelik (elke blaar apart), skud dit van die water af en plaas dit in 'n plastieksak sodat die plante nie stampvol is nie, blaas die sak op, bind vas en bêre dit in die yskas. As ek die regte hoeveelheid blare uithaal, blaas ek die sak weer op en bind dit vas. Die sak bevat koolstofdioksied, wat die plante moet inasem, en hulle het genoeg vog wat op die blare oorbly.

Deur hierdie waardevolle plante te vreet, versterk ons nie net die immuunstelsel nie, maar versamel ons nie ekstra kilogram in ons liggaam nie. In plaas van 'n bygereg vir vleisgeregte, maak ek slaaie van vars groente met die toevoeging van verskillende slaaie en kruie. Dit is veral nuttig vir mense ouer as 40.

Blare slaaie en pittige kruie

• Deel 1: blaarslaai Lollo Bionda, Frillis, Endive

• Deel 2: kool-

en waterkers, mosterd, rucola, rendierbree, spinasie, Switserse chard

• Deel 3: Stevia, agastakha (Mexikaanse kruisement), pietersielie, basiliekruid, uie