Watter Plante Bevat Baie Beta-karoteen

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Groen gewasse is 'n bron van gesondheid

As daar hoofsaaklik dille, pietersielie, suring, sowel as 5-6 ander soorte groen gewasse in ons beddings gekweek word - dan is dit byvoorbeeld in Japan wat tuiniers ongeveer 300 soorte en soorte groente verbou wat aan verbruikers voorsien. met vitamiene.

Die gewasse wat gekweek word, bevat waardevolle bronne van beta-kerotien soos geelvrugte tamaties en soetrissies; verskillende soorte slaai; variëteite van kool (collard, broccoli, Savoy, rooikool, pekingkool, spruitkool, blomkool); daikon, waarvan nie net wortelgewasse geëet word nie, maar ook blare; mosterd, waterkers, spinasie, artisjok, sigorei, krisant, aspersies, seldery, katran, pastinaak, rabarber. Dit is nie toevallig dat die hoogste lewensverwagting in Japan opgemerk word nie.

Nou is daar 'n wortelboom. Ten einde kanker te voorkom, gebruik die Japannese wortels in onbeperkte hoeveelhede. Dit is hoe die land se besorgdheid oor gesondheid manifesteer.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Meer as 50% van die kwaadaardige gewasse is as gevolg van swak voeding. Daar is 'n direkte verband tussen die daaglikse spyskaart en kanker.

Benewens karoteen bevat groen gewasse ook vitamiene, aminosure, mikro-elemente, fitonisiede wat ewe belangrik vir die liggaam is, wat nodig is vir goeie voeding. Spesifieke aandag moet geskenk word aan die kweek van dille, pietersielie, seldery, anys, basiliekruid, borage, sampioengras, slangkop, marjolein, tiemie, kerwel, koljander, waarin die inhoud van beta-karoteen tussen 10 en 20 mg per 100 is. g rou massas. Kattekruid, suurlemoenbalsem, sout, dragon, komyn, salie, rue, fenegriek, bokrue, hisop, oregano, malvalekker bevat ook tot 10 mg beta-karoteen per 100 g rou gewig; asook blaargroente - spinasie, suring, blaarmosterd, klawer, waterkers.

Onder die vroeë groente word groen uie wyd in ons land verbou. Uiegroen bevat tot 2 mg beta-karoteen per 100 g, terwyl variëteite meerjarige uie (batuna, prei, geurig, beer, grasuie), wat nog skaars in ons land is, tot 6 mg bevat.

Gereelde verbruik van groen gewasse help om ernstige siektes, insluitend kanker, te voorkom. Ernstige wetenskaplike navorsing in die buiteland het bewys dat betakaroteen, wat in wortels, geel en oranje tamaties en soetrissies, sowel as in groen gewasse voorkom, die ontwikkeling van kanker in 75% van die gevalle rem (dit verklaar die wortelboom in Japan). Die gebruik van beta-karoteen in 'n dosis van 30 mg per dag help 'n gesonde persoon om gesond te bly en die immuniteit teen kanker te handhaaf.

In die somerherfsperiode, en veral in die winter, is groen gewasse die belangrikste bron van vitamien A vir ons. Die moontlikhede om dit te laat groei, is werklik eindeloos. In die lente en somer kan hierdie plante gesaai word as kompakteerders vir die belangrikste gewasse: na komkommers - koolgroente en dille, tot kool - dille, seldery, uie, blaarslaai, Savoyekoek en kool, tot uie - radyse, daikon, spinasie. Dit word aanbeveel om seldery by kool te voeg, want die reuk skrik die koolvlieg weg. Aarbeie en tamaties kan verdik word met spinasie, waterkers, pietersielie, sout en essensiële dille. Koolraap en radyse kom goed ooreen met blaarslaai, blaarslaai, spinasie. Wortels groei goed met pietersielie, uie, spinasie, broccoli en marjolein.

In die herfs-winter en vroeë lente kan groen gewasse in die kamer op die balkon verbou word. Hiervoor is slaai- en koolslaai, pekenkool, waterkers, spinasie, tuinkinoa, komkommerkruid, dille, anys, koljander, basiliekruid, marjolein, sout, blaarmosterd geskik. Om hierdie gewasse in 'n kamer te verbou, het u enige houer (breekware of doos) en vrye ruimte op die vensterbank nodig. U sal die hele jaar van vars kruie voorsien word. In binnenshuise toestande kan u ook vars groente van wortelplante kry deur te grawe - uiebolle, pietersielie, suring; meerjarige wortelstokke (batuna, grasuie, sigorei, ens.). Vir 'n nuuskierige tuinier is die moontlikhede vir kreatiwiteit met hierdie gewasse werklik onuitputlik.

Ek kan saad kontant by aflewering stuur aan almal wat die voormelde vitamiengewasse wil verbou. Ek bied ook 'n groot verskeidenheid sade aan vir tuin-, medisinale en blomgewasse. Ek stuur 'n katalogus vir bestellings. Om dit te bekom, benodig u 'n groot koevert of 'n plastieksak met o / a en 15 roebels gestempel. Moet asseblief nie klein koeverte met die letter A stuur nie.

Lees ook:

Groente en wortels om gesondheid te bevorder