Groeiende Kamperfoelie. Die Genesende Eienskappe Van Kamperfoelie

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Honeysuckle - 'n heerlike noodhulpkissie in u tuin

Eetbare kamperfoelie gee die vroegste bessies in Noordwes van Rusland. Eetbare kamperfoelie (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) is 'n kort, tot anderhalf tot twee meter lang, meerjarige struik, redelik dekoratief. Bloei in die tweede helfte van Mei - vroeg in Junie. Vrugte word laat in Junie - vroeg in Julie ryp. Dit is die vroegste rypbessiekultuur op ons breedtegraad.

Kamperfoelievrugte word 10-15 dae vroeër ryp as aarbeie. Die bessies is langwerpig, tot 10-12 mm lank, lyk soos bloubessies, maar digter, blou-blou van kleur. Die vrugte van wilde spesies kan bitter wees, soorte plante is sonder hierdie onaangename kenmerk, hulle vrugte het 'n aangename soet-suur smaak en 'n swak aroma. Word in die natuur versprei in Oos-Siberië en die Verre Ooste. In die natuur groei dit aan die buitewyke van moerasse, in riviervalleie, in die onderbos van vloedvlakte woude, langs bosrande, in nat weide. Gekweekte variëteite word in die hele Rusland verbou, waaronder die noordelike streke, veral Karelië.

Kamperfoeliebessies bevat baie nuttige mikro-elemente vir die liggaam: jodium, magnesium, mangaan, boor en ander, en wat vitamien C-inhoud betref, is dit nie minderwaardig as suurlemoen nie. As gevolg van die ryk chemiese samestelling daarvan, word kamperfoelievrugte gebruik in die behandeling van hipertensie en bradikardie, diabetes mellitus, vetsug, as 'n koorswerende, diuretika, lakseermiddel, vir siektes in die maag en lewer; dit bevorder die afskeiding van maagsap en verhoog die eetlus. Kamperfoelieblare word gebruik as 'n antiseptiese middel om die mond af te spoel, en in gebreekte vorm - as 'n wondgenesingsmiddel. Dit is betroubaar bekend dat kamperfoelie swaar metale en radionukleïede uit die menslike liggaam verwyder.

Kamperfoelie word maklik vermeerder deur sade en houtagtige steggies. Tydens saadvermenigvuldiging word sade van ryp varsbessies geskei, gewas en onmiddellik in die bed in die beddings gesaai tot 'n diepte van 1-2 cm. Matig, maar gereeld natgemaak. By 'n temperatuur van 22 … 25 ° C verskyn saailinge binne 15-30 dae. Die versorging van saailinge bestaan uit die natmaak, onkruid en losmaak van die beddings. Met goeie sorg slaag die saailinge voor die winter sterker en oorwinter dit goed onder die sneeudikte. In die lente of herfs word hulle na 'n permanente plek oorgeplant. By die plant is die saailinge nog redelik klein, maar ten spyte hiervan word dit geplant met 'n afstand tussen rye van 2 m en in 'n ry - na 1,5-2 m.

Voortplanting van kamperfoelie deur steggies verskil nie van voortplanting van swartbessie nie. Steggies moet voor blom of na vrugte geneem word. Elke steel moet 2 internodes hê. Ons laat ongeveer 2 cm onder die onderste nier, dit is beter om dit skuins te sny. Dit sal die steel makliker in die grond plaas. Sny die onderste en middelste blare af, los die boonste.

As die boonste blare groot is, kan u die helfte van die blaarlem afsny om vogverdamping te verminder. As die bas op die sny te hard is, kan u dit breek met 'n insnyding in die onderste deel, sodat eelte en wortels vinniger vorm. In die eerste dag word die steggies die beste in water gehou (slegs hul onderste gedeelte). Verwerk die punte in 'n oplossing van heteroauxin of wortelwortel en plant dit in 'n kweekhuis. Dit is raadsaam om die aangeplante steggies met 'n stuk plastiekbottels te bedek, maar nie baie styf nie, slegs om 'n matige humiditeit te handhaaf en nie toegang tot die lug te belemmer nie.

Dan bly dit net om hulle periodiek nat te maak en te wag totdat hulle wortel. Nie alle steggies sal wortel skiet nie, maar slegs 50-60%. Maar dit sal al 'n prestasie wees. U sal leer dat hulle wortels geskiet het deur die spruite wat in die blaaraksels verskyn het. Maar moenie gou die bottels verwyder nie. Dit is beter om geleidelik te leer om sonder skuiling te leef en die steggies 1, dan 2, 3 uur per dag oop te maak.

As daar nog min tyd oor is voor die ryp, is dit moontlik geen punt om die skuiling te verwyder nie - laat hulle so oorwinter. Maar dit is net as die kas 'n inklapbare dak het en dit vir die winter met sneeu bedek. Andersins, in die herfs, moet die gewortelde steggies in die grond buite die kas oorgeplant word, en sorg vir 'n goed voorbereide grondgat. Vir die winter kan sulke saailinge met dieselfde plastiekbottel bedek word, met blare bedek word en bo-op sneeu bedek word. In die lente sal sulke steggies suksesvol groei.

Die metode van voortplanting deur steggies is taamlik ingewikkeld en nie altyd suksesvol nie, veral vir beginner-tuiniers. Dit is makliker om die kamperfoelie te wortel deur dit in lae te plaas: kantel die tak horisontaal, pen en grawe daarin. Sny die wortelbos van die moederplant af en plant dit uit na 'n permanente plek. Maar hierdie voortplantingsmetode is soms onaanvaarbaar, want as 'n gegewe verskeidenheid kamperfoelie te hoë vertikale staande takke het, kan u dit eenvoudig breek as u dit na die grond buig.

Dit is ook baie belangrik om te weet dat kamperfoelie 'n kruisbestuifde gewas is, daarom is twee, en verkieslik drie eksemplare van verskillende variëteite nodig, verkieslik vegetatief verkry. As u slegs met u stuifmeel bestuif uit u eie bos, sal die bessies baie sag wees.

Kamperfoelie leef tot 30 jaar in tuintoestande en die oes neem toe tot 15 jaar. Sy bosse verdik sterk as gevolg van die intensiewe groei van jong lote. Van die lote van die huidige jaar is 1-2 van die magtigste oor om die oue te vervang, die res word van die grond af gesny. Kamperfoelie verdra vormende snoei: in die herfs word ou, gebreekte of sterk geboë takke verwyder. Op hierdie manier kan u die kamperfoelie in 'n balvorm hou, wat die voorkoms van u tuin sal verbeter.

Kamperfoelie-vrugte word vars verbruik, maar daar word baie lekker voorbereidings van gemaak

Om die bessies hul bruikbare eienskappe te behou, moet dit behoorlik voorberei word.

Kamperfoelie, fyngemaak met suiker: Neem 1 kg korrelsuiker vir 1 kg kamperfoeliebessies. Indien nodig, word die bessies gewas, dan gedroog en geknie totdat 'n homogene massa verkry is, waarby suiker gevoeg en geroer word. Vir 'n meer volledige oplossing van suiker word die mengsel verhit tot 50 … 60 ° C, maar nie hoër nie. Daarna word dit in glasflesse uitgelê en met deksels van poliëtileen toegemaak. Bêre op 'n koel plek.

Kamperfoeliekonfyt: 1ste metode: 1 kg kamperfoelie benodig 1,2 kg suiker, 1-2 g sitroensuur. Kamperfoeliebessies word met warm (80 ° C) stroop gegiet en 4-5 uur gelaat. Kook dan 5-7 minute op lae hitte en staan nog 5-8 uur. Dit word nog 2 keer herhaal. Sitroensuur word bygevoeg voor die einde van die kook.

2de metode: vir 1 kg bessies - 1 kg suiker, 1-2 g sitroensuur. Kamperfoeliebessies word met kokende stroop gegiet en 5 minute gekook, en hou dit dan 6-8 uur opsy, waarna dit gekook word tot sag. Sitroensuur word bygevoeg voor die einde van die kook. Die konfyt smaak soos bloubessie, maar pikanter: aromaties en sag.

Kamperfoelie-kompot: Berei stroop: vir 1 liter water - 300-400 g suiker.

1ste metode: voorbereide bessies word in flesse geplaas en met kokende stroop gegiet. Potjies bedek met deksels word gepasteuriseer by 'n temperatuur van 85 ° C: potte van 'n halwe liter - 5-7 minute, liter potte - 10-12 minute. Dan rol hulle dit op.

2de metode: die kompot word sonder suiker gemaak. Bereide bessies word in flesse geplaas en saam met voorbereide warm (80 ° C) kamperfoeliesap gegiet. Bedek met deksels, pasteuriseer: blikke van half liter 10, liter - 15 minute. Banke is besig om op te rol.

Versap die kamperfoelie: die vrugte word gewas, gedreineer en fyngedruk. Druk die sap uit, voeg warm water by die pulp teen 1-1,5 koppies per 1 kg pulp. Laat dit 30 minute brou en druk weer uit. Meng met uitgedrukte sap. Al die gepersde sap word in flesse gegooi en gepasteuriseer by 'n temperatuur van 85 ° C: halfliterflesse - 15 minute, literflesse - 20 minute. Banke is besig om op te rol. Voor gebruik word die sap na smaak met 25% suikerstroop versoet.

Kamperfoelie-stroop: Vir 1 kg bessies - 2 kg suiker. Varsgesapte sap van kamperfoeliebessies word met warm suikerstroop (80 ° C) gemeng, afgekoel, 6-8 uur in die yskas geplaas. Dan word die resulterende film verwyder en die stroop gebottel. Bêre op 'n koel plek.

Ek wens u 'n suksesvolle verbouing van hierdie wonderlike en gesonde plant toe en geniet die smaak van die vrugte daarvan.