Groeiende Bosbessies In Voorstedelike En Tuinpersele

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Groei en gebruik bosbessies

Daar is twee soorte bosbessies wat in Europa groei - moerasbessies en klein vrugte. Die derde soort - groot vrugte-bosbessie - groei in Noord-Amerika. In die natuur is daar 'n groot verskeidenheid soorte bosbessies - algemeen. Dit het plaaslike name - hyskraan, sneeuwklok, zhuravina.

Cranberry is 'n immergroen struik uit die Lingonberry-familie met kruipende, kruipende dun stingels, met bruinerige bas. Die blare is klein, nie-val, leeragtig, gevou. Van onder af is hulle bedek met 'n wasagtige laag.

Cranberry blomme is klein, pienkerooi, enkel of versamel in bloeiwyses van 2-6 op lang, dun stokkies, hangend. Dit blom in Junie-Julie. Die vrugte word in die laat herfs ryp. Hulle is helderrooi, sappig, suur, bolvormig, afgerond, langwerpig of peervormig.

× Tuinierhandboek Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

In ons land word bosbessies wyd versprei in die middel- en noordelike streke van die Europese deel van die land, in Siberië en die Verre Ooste. Dit groei volop in nat veenmoerasse. In die noorde bereik dit die Noordpoolsirkel.

Veenbessies word algemeen in die alledaagse lewe gebruik. Dit het die unieke vermoë om vars te hou tot die volgende oes. Dit het antimikrobiese eienskappe as gevolg van die sterk antiseptiese middels daarin - bensoë- en chloorogene sure. Daarom is cranberry-drank voordelig vir koors, sowel as vir siektes van die niere, urienweg en blaas. Cranberry sap met heuning help met seer keel en verkoue, kalmeer hoes. Cranberries bevat ook ursulêre suur, wat 'n anti-inflammatoriese effek het om wondgenesing te bevorder. Cranberries verhoog die sterkte van die bloedkapillêre mure.

Veenbessies word in die herfs en lente geoes nadat die sneeu gesmelt het. U kan dit in September nie heeltemal ryp word nie, want dit word ryp tydens stoor. U kan dit ook in die laat herfs pluk, wanneer die moerasse gevries is en die bessies effens gevries is. Sneeu-bosbessies, wat in die lente geoes word, is soeter en lekkerder, maar hulle bevat minder vitamien C. As gevolg van die hoë inhoud van bensoesuur, bly bosbessies deur die jaar vars.

Ongewaste en onbeskadigde bosbessies kan tot die lente op die balkon of in die kelder gehou word. Alhoewel dit nie koud is nie, sit hulle dit in water, en met die begin van ryp word die water gedreineer, die bessie gevries. As dit so gestoor word, behou die bosbessies hul geur en voedingstowwe - glukose, fruktose en minerale.

Bekenstelling van bosbessies in kultuur

In verband met die vermindering van natuurlike hulpbronne van moerasbes, is daar onlangs baie aandag geskenk aan die bekendstelling daarvan in kultuur. In Rusland is betreklik onlangs begin met die skepping van soorte bosbessies, verskillende in vorm en grootte. Werknemers van die Karelse tak van die Akademie vir Wetenskap het in die natuur die vorms van moerasbessies met 'n gewig van 2,6-3,3 g gevind, wat nie minderwaardig is as grootvrugte bosbessies nie. Hulle het sewe baie belowende vorms geïdentifiseer.

Volgens die Novosibirsk Botaniese Tuine van die Siberiese tak van die Akademie vir Wetenskap kom plante met 'n dubbele aantal chromosome en groot bessies in die natuur voor. Verskeie variëteite veenbessies met groot vrugte is ook in Estland geproduseer.

Plant bosbessies

Moerasbessies word, soos groot vrugte, vermeerder deur steggies wat vroeg in die lente of laat herfs van plante geneem word. Steggies van 15-20 cm lank word direk in die voorbereide grond geplant tot 'n diepte van 12-13 cm, drie stukke per gat of in kweekhuise met 'n mengsel van turf en sand. Vrugte vind gewoonlik in die tweede of derde jaar na plant plaas. Steggies word geneem van plante met groot bessies en goeie lootgroei. Dit is raadsaam om bosbessies met 'n laag sphagnummos 2-3 cm te deklaag, wat bydra tot die beter wortel en bewaring van grondvog. In die herfs word die bogrond met 5-10 cm met riviersand bedek. In die lente beskerm dit die temperatuur teen fluktuasies wanneer die grond van bo in die nag vries en bedags ontdooi, wat die wortel van bosbessies nadelig beïnvloed. Die ligte sandlaag weerspieël die warm strale van die son en voorkom dat die grond oorverhit. Verder,dit is makliker om onkruid te bestry. Moerskraanbessies kan ook op turf gekweek word. Sommige tuiniers beweer dat dit groei in kultuur en in arm, ligte, klam grond.

Studies van Karelse wetenskaplikes het getoon dat bosbessies die beste slaag op 'n grondwatervlak op 'n diepte van 30-40 cm. Met voldoende en gereelde besproeiing ontwikkel dit suksesvol, selfs op 'n grondwatervlak van 50-100 cm. Op huishoudelike erwe is dit wenslik. om turfvog binne 50-60% van die totale voginhoud van turf te handhaaf.

Cranberries begin vrugte dra in die tweede of derde jaar na plant. Cranberry tydens die laat blom - vroeg in Junie en gedurende die vrugteperiode, skep 'n wonderlike dekoratiewe tapyt. Daarom is dit sinvol om dit nie net vanweë die bessies te skep nie. Cranberry-weide lyk mooi op vogtige plekke bedek met natuurlike mos of dekoratief gelê.

Moerasbessies is winterhard, maar met laat lente-ryp vries bosbessieblomme soms. Die bessies word einde Augustus - vroeg in September ryp. Vrugte-deursnee wissel van 0,5 tot 1,8 cm met 'n gewig van 0,5-1,9 g.

× Kennisgewingbord Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Amerikaanse groot bosbessie

Sedert 1812 het die VSA uitgebreide ervaring met die verbouing van veenbessies met groot vrugte opgebou. Daar is plantasies wat al 170 jaar vrugte dra. Ek het daarin geslaag om kennis te maak met die ervaring van die kweek van groot vrugte bosbessies in Wisconsin. Die vegetatiewe periode daar is ongeveer 'n maand langer as in die Leningrad-streek, met die som van positiewe temperature bo 10 grade gelyk aan 2500-3500 grade. In die Leningrad-streek oorskry hierdie syfer nie 2000 grade nie. By die voorbereiding van 'n terrein vir cranberry-plantasies word sand in 'n laag van tot 7 cm geplaas, en na drie jaar word skuur herhaal. In Rusland is die terrein ook bedek met sand met 'n laag van 3-5 cm.

In vergelyking met die moeras, het die Noord-Amerikaanse groot vrugte-bosbessie 'n kragtiger ontwikkeling van struike. Sy vegetatiewe kruiplote word 50-115 cm lank. Hulle is nie meer as 20 cm in die moeras nie.

In die Leningrad-streek blom groot vrugte bosbessies in die tweede helfte van Junie - in Julie, dit wil sê na die einde van die lente-ryp. Die deursnee van die bessies is 1,5-2 cm. Uitgebreide navorsing en eksperimente oor die verbouing van groot vrugte bosbessies in Belo-Rusland, Estland, Letland, Litaue, Oekraïne en Moskou het positiewe resultate opgelewer. Negatiewe resultate op die verbouing van hierdie bosbessie is in Estland behaal as gevolg van die lae som positiewe temperature. Nietemin het Russiese wetenskaplikes tot die gevolgtrekking gekom dat die groei van grootvrugte-bosbessies op persoonlike erwe redelik geregverdig is en aandag verdien, maar onderdak.

In hierdie cranberry, in ons toestande, gedurende lente-ryp, vries horisontale vegetatiewe lote tot 'n mate. Terselfdertyd val 'n gedeelte van die blare af, maar dit herstel vinnig. Blomknoppe word bevredigend bewaar. E. Regel, die stigter van die Russian Society of Gardeners, het in 1871 groot vrugte bosbessies na Rusland gebring. Hy het bewys dat die nuwe bessieplant geskik is vir verbouing in ons klimaatstoestande.

Tuiniers in die wêreld het tans 200 soorte veenbessies met groot vrugte, wat verskil in die digtheid van bessies op die stam, boshoogte, stamlengte, bessiegrootte, ens.

Skep 'n bosbessie

Om 'n bosbessieplant te skep, berei u 'n spesiale bed voor - 'n sloot van 150 cm met 'n beddegoed van 50-55 cm turf. Plaas 'n dreineringslaag van 5 cm aan die onderkant. Bedek die bodem met plastiekfolie in sanderige grond. Vul die loopgraaf met hoë turf, maak dit volop. Versterk die rande van die loopgraaf met borde wat 5-7 cm bokant dit uitsteek om te voorkom dat die swaarder en meer alkaliese grond tydens die reën gly.

Goeie resultate word verkry deur die grond te deklaag. Plant moerasbessies in 'n voorbereide loopgraaf in drie rye met 'n afstand tussen gate van 15-20 cm en groot vrugte in twee rye met 'n afstand van 20-30 cm. Plant 2-3 steggies 5-7 cm lank in een gaatjie. Regop lote wortel makliker as kruipende. Oes die steggies gedurende die periode van intensiewe plantgroei. Laat een blaar wanneer u bogronds plant. As u na aanplantings omsien, is dit volop nodig om die ondergrond konstant klam te hou.

Die Instituut vir Plantkunde van die Akademie vir Wetenskappe in Letland beveel aan dat veenbessies intensief gekweek word - einde Mei - Junie om die aanplantings te bemes met stikstof / (3 g), fosfor (5 g) en kalium (8 g) per 1 vierkante meter van die tuin of met 'n komplekse minerale kunsmis met mikro-elemente. Cranberries verdra nie oortollige bemesting nie, dus bemes dit versigtig. Moenie chloorkunsmis gebruik nie. Dien alle kunsmisstowwe in verskeie stappe toe.

Cranberries is baie onkruid. Die belangrikste manier om dit te hanteer, is deur hand te onkruid. Hierdie werk kan vergemaklik word as die area met 'n laag turf van 2-3 cm bedek is.

Cranberry-siekte met groot vrugte - gordoniose. Dit veroorsaak versagting, waterigheid en vergeling van die bessies. Om die siekte te voorkom, behandel die aanplantings 'n maand voordat die bessies ryp word, met 'n 1% oplossing van kopersulfaat.

Gebruik bosbessies

Veenbessies word vars en bevrore gebruik vir die bereiding van sap, vrugtedrank, kwas, jellie, konserf, konfyt, malvalekkers. In die suikergoedbedryf word dit gebruik om lekkers te maak. Goeie wyne, likeurs en likeurs word van bosbessies gemaak. Hier is 'n paar resepte vir huiskos.

Cranberry sap

Gooi 200 g suiker in een liter uitgedrukte sap, steek aan die brand, kook, gooi in gekookte bottels. Na afkoeling, verseël met gekookte proppe. Vries die oorblywende cranberry-massa weer en gebruik dit soos nodig.

Cranberry jam met appels

Was die appels, skil en saadnes, sny dit in skywe, blansjeer dit in kookwater vir 8-10 minute totdat dit sag word. Meng met bosbessies en kook tot sag. Voeg 'n bietjie vanielje, kaneel of naeltjies by vir die geur aan die einde van die kook, indien nodig.

Neem 1,5 kg suiker vir 1 kg appels en bessies.

Cranberry-drankie

Blansjeer 1 kg bosbessies vir twee minute in kookwater. Mash die bessies. Voeg 2,5-3 liter water by wat tot 60 grade afgekoel is nadat dit geblansjeer is en 200-300 g suiker. Meng die mengsel deeglik en inkubeer dit vir 6-8 uur. Filtreer deur twee lae kaasdoek. Giet in bottels en maak dit kurk.