Duisendblad - Speserye En Medisinale Plant

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Duizendblad - geneser en kulinêre spesialis

Plantkenmerke

Alhoewel dit moeilik is om iemand te vind wat nie so 'n plant soos duisendblad ken nie (Achillea millefolium L.), is dit volgens my nodig om lesers van hierdie interessante en nuttige plant te vergewis.

Duisendblad is 'n kruidagtige wortelstok wat meerjarig is van die Asteraceae-familie (Compositae). Sy stingels is reguit, effens gerib, 20-60 cm hoog, vertak aan die bokant. Die blare is afwisselend, twee keer pinnetjies in verskillende klein en smal skywe gesny. Vandaar die spesifieke naam, eers Latyn, gegee deur K. Linnaeus, en daarna Russies, as sy letterlike vertaling, mille - duisend, foliumblaar.

Hierdie naam het analogieë in baie Slawiese, Baltiese en Germaanse tale en kom van algemene Indo-Europese wortels. Die stingels en blare is bedek met talle hare. Klein wit, soms pienk, kersierooi of lila blomme word in klein eenvoudige of dubbele mandjies versamel, en op hul beurt in bloeiwyses aan die bokant van die stingels. Snoei veroorsaak verhoogde groei van sylote.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Duizendblad blom baie - van Junie tot ryp. Die vrugte word ryp vanaf Augustus, hulle is plat, langwerpig, silwergrys. Die massa van 1000 sade is 0,11-0,15 g, die risoom is koordagtig, kruip met dun, onvertakte wortels.

In die natuur is duizendblad baie wydverspreid in ons land - byna oral. Dit groei op droë plekke: weivelde, op onkruid plekke, die buitewyke en grense van lande, paaie, soos 'n onkruid tussen veld- en tuingewasse, langs die rante, ruigtes bosse.

Daar is nog nie duisendblad in kultuur ingebring nie, daar is genoeg natuurreservate, maar in sommige lande word dit mak gemaak en as 'n sierplant gebruik. Selfs variëteite is geteel, byvoorbeeld Cerise Queen, wat baie mooi skilde-bloeiwyses van donkerpienk kleur het. Duizendblad is goed vir lewende en droë ruikers, vir die skep van skilderagtige skikkings en groepe.

Daarbenewens word dit in Engeland, Australië, Nieu-Seeland, die VSA en sommige ander lande geteel as 'n plantaardige (medisinale en aromatiese) plant, aangesien dit belangrike biologies-aktiewe verbindings bevat: essensiële olie (0,8%), betonisien, cholien, kumarien, bitterheid, flavone, achillein, samentrekkings, organiese sure (mier, asynsuur, isovaleriaan).

Duisend voortplanting

Duizendblad versprei deur sade, in die lente - deur die bos, stukke risome (risoomsteggies) te verdeel; in die somer - groen steggies. Saad, indien verkies, om te verdun, is dit beter om in die herfs te saai, in groewe van 0,5 cm diep. Die bosse word in die lente of herfs verdeel, laat in Augustus - vroeg in September. Duisendblad is nie veeleisend vir grond nie, enige gedreineerde tuinland is geskik en 'n sonnige plek is wenslik. Op plantasies van medisinale kruie word duisendblad op 'n afstand van 70x30 cm geplaas. Die plantasie word 4-5 jaar gebruik en daarna hernu.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Duisendblad - geneser

Die genesende eienskappe van duizendblad is al lank bekend, selfs Homerus het in die Ilias geskryf hoe Achilles tydens die Trojaanse oorlog die wonde van sy vriende met die duisendblad genees het.

En dit kan geglo word, aangesien hierdie plant ontsmettende, hemostatiese en wondgenesende eienskappe het. Boonop word die legende weerspieël in die generiese naam van duizendblad in Latyn, wat aan hom gegee is deur K. Linnaeus - Achilles. In die medisyne word duisendbloeiwyses en blare gebruik wat in die skaduwee en op solder gedroog word.

Dit word gebruik in die vorm van infusies, afkooksels en uittreksels vir gastritis, maagsweer, ander siektes in die spysverteringskanaal, inwendige bloeding, en ook om die eetlus te verhoog. Dit het 'n gunstige uitwerking op die werk van die hart en die bloedsomloop. Duizendblad word ook ingesluit in mengsels wat voorgeskryf word vir chroniese lewersiektes. En die afkooksel word aangedui vir diatese, rumatiek, as 'n antihelminthiese middel en vir hoofpyn, in die behandeling van velsiektes, dit laat ook spasmas ontspan.

Uiterlik word dit as 'n gorrel probeer, dit versterk die tandvleis. Vars duisendblad word met tuberkulose en bloedarmoede gedrink. By die behandeling is die mees algemene 0,05% infusie van duisendblad. Daarbenewens word dit in oosterse medisyne gebruik vir gewasse. Dit word ook as grondstof in parfuum gebruik. En ook as insekdoder.

Kulinêre gebruike van duizendblad

Maar min mense in ons land weet dat duisendblad 'n uitstekende gemmerkoekplant is. Die smaak is effens bitter, effens tert en gekruid, en hoewel die reuk swak is, is dit wel geurig en aangenaam. Hy is veral geliefd in die Europese kookkuns. Daar word dit in aartappel- en groentesop gesit, in vetterige vleisgeregte en groenbone, goulash, groentebroodjies, sous. Veral duizendblad is in harmonie met wild of die nabootsing daarvan.

Die norm van die boekmerk is nie meer as 1/2 teelepel kruie vir 4 porsies nie, anders is die gereg te bitter. Dit word opgeneem as bestanddeel in sommige souse en pittige mengsels. Hulle plaas dit ook in die suurdeeg by die produksie van sekere soorte kaas, of voeg dit saam met uie by die kaas by die ete. Om jellie en mousse 'n effens pittige pikante smaak en aroma te gee, word dit met duisendpoeier gegeur, en die afkooksel word vir dieselfde doel by die deeg gevoeg en gekompoteer.

Duizendblad word ook gebruik in die vervaardiging van likeurs en tinkture. Dit moet spaarsamig en spaarsamig gebruik word. Groot dosisse kan ligte vergiftiging veroorsaak, gepaard met veluitslag en duiseligheid. Soos hulle sê, alles is goed in matigheid. Diegene wat hierdie plant nie ken nie, of wat nie tyd het om dit self te oes nie, kan die gedroogde luggedeelte van die duisendblad wat in apteke verkoop word, gebruik deur die stamme daaruit te haal en die blomme en blare in poeier te maal. Ek beveel aan dat u dit probeer. Speseryliefhebbers sal beslis die voortreflike smaak van duisendblad geniet.

Sop: teen plantluise, weeluise, blaaspootjie, uievlieë - 800 g droë gekapte blomplante word 30 minute in 10 liter water gekook. U kan vooraf voorberei, warm warm trek en onmiddellik, sonder verdunning met water, in 'n dig verseëlde houer dreineer. Voeg 40 g seep by vir elke 10 liter sous voor gebruik.

Die duisendblad (stingels met blare) wat tydens blom geoes word, word gebruik om 'n afkooksel voor te berei. Sit in 'n groot kastrol 2,5 kg rou of 800 g droë duisendblad in 'n goed gebreekte toestand en 10 liter water word gegiet. Die kastrol word aan die brand gesteek. Die mengsel word 30-40 minute gekook. Die gekookte massa word afgekoel en dan gefiltreer. Vir elke 10 liter filtraat word tot 50 g vloeibare seep bygevoeg. Die mengsel meng goed.

Gebruik. Die voorbereide oplossing word gebruik vir bespuiting in die stryd teen verskillende bolletjies, gewone oorluise, plantluise, grasluise, worteluimyt, slordige pennies en ander plae. Bespuiting moet 3-4 keer (elke 3-5 dae) wees, volop.

Infusie: teen plantluise, weeluise, blaaspootjie, framboos- en aalbessie-niermotte, framboos-galmid en vlieë, kruisbessie-mot en -saagvlieë, aalbessenglas, pruime en slymsaagvlieg, appelheuningdauw, komma-vormige skede - 800 g droë gebreekte plante, gekneus in 2 bloeisels, voeg na 30 - 40 minute warm water by tot 10 liter, laat dit vir 2 dae, dreineer. Voeg 40 g seep by vir elke 10 liter aftreksel voor gebruik.