Slaai Resepte Van Galina Alekseeva

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

En weer in Maart, en weer jaag mans op soek na waardige geskenke vir hul vroue. Tradisioneel dra ons by tot hierdie gewoel deur oorspronklike resepte vir die feestafel aan te bied.

Slaai "Kom, neem weg"

U benodig: 2 verwerkte kaas, 2 gekookte wortels, 2 ingelegde komkommers, 200-300 g gekookte varkvleis, 1 blik heel ingelegde sampioene, 2 medium gekookte aartappels, 1 groot ui, 3 gekookte eiers, mayonnaise, kruie, sout, peper.

Die slaai word in lae gestapel in 'n diep slaaibak wat met groente-olie gesmeer is.

Op die bodem moet u die sampioene met die doppies neerlê, en dan die ui (sny dit vooraf in halwe ringe, marineer in swak asyn, druk dit uit) met mayonaise. Volgende kom 'n laag wortels, gerasper op 'n growwe rasper. Dan - ingelegde komkommers in dun sirkels gesny, week dit met mayonaise. Daarna smeer ons 'n laag maalvleis met mayonnaise, dan 'n laag gerasperde verwerkte kaasvleis in mayonnaise (sodat dit goed vryf, plaas dit 15 minute in die vrieskas), en dan 'n laag gerasperde aartappels met mayonaise. Die laaste is gerasperde eiers in mayonnaise. Geur die lae na smaak met sout en peper (behalwe kaas en komkommers). Sit die slaai vir 12 uur in die yskas. Voordat u dit bedien, gooi u dit op 'n plat skottel wat groter in deursnee is as die slaaibak, en die slaai blyk te wees dat dit sampioene is. Versier dit met setperke.

Koninklike slaai

U benodig: 1 kop ui, beesvleis of kalfsvleis - 400 g, gekookte aartappels - 3-4 stuks., Gepekelde komkommers - 4 stuks., 1 groot beet.

Kap die uie fyn en marineer in sagte asyn, druk dit uit en sit dit in die eerste laag op 'n groot skottel. Sny die gekookte vleis in klein blokkies, sit die ui op. Gooi mayonnaise oor die vleis. Sny die gekookte aartappels in blokkies en lê die volgende laag uit, strooi alles met groente-olie, sit fyngekapte komkommers bo-op, sit die gekapte beet daarop. Smeer die slaai met mayonnaise bo-op en sye, versier na wense.

Miller slaai

U benodig: 300 g sjampanje, vars of bevrore, 1-2 koppe uie, 200 g kaas, 300 g gekookte vleis, 3-4 piekels, 4 gekookte eiers, 1 gekookte wortel, 2-3 gekookte aartappels, mayonnaise.

Sampioene, kap die ui fyn en braai, plaas dit in 'n slaaibak, sit dan 'n laag gerasperde kaas, mayonnaise, 'n laag fyngekapte vleis, gerasperde piekels, gerasperde eiers, mayonnaise, gerasperde wortels, gerasperde aartappels, mayonnaise. U kan die kaas en eier bo-oor vryf as u wil.

Slaai "Delight"

U benodig: 1 gekookte hoenderboud, 300-400 g bevrore sampioene, 300-400 g bevrore groenbone, 1 groot ui, mayonnaise, sout.

Kap die sampioene en ui, sout fyn en braai in groente-olie. Ons gooi die boontjies vir 'n paar minute in kookwater en sit dit in 'n vergiettes, laat dit 'n bietjie droog word. Demonteer die gekookte vleis van die bene en kap dit fyn. Ons meng al die produkte, voeg mayonnaise en sout na smaak by indien nodig.

Slaaikoek

Vir hom benodig u: 1 glas gekookte rys, 2 hoenderborsies, 2 blikkies mielies, 250 g ingelegde sampioene, 250 g krapstokkies, 5 eierwitte, mayonnaise.

Kook hoenderborsies. Sit 'n sirkel foelie op die slaaibak, smeer die onderkant en die kante van die foelie met mayonaise ('n bietjie), lê dan 'n laag rys uit (sout 'n bietjie), vul dit met mayonaise en lê dan 'n laag gerasperde krapstokkies (jy kan krabnoedels gebruik), vul dit met mayonaise, die volgende laag mielies, vul met mayonnaise, kap die sampioene en smeer die volgende laag, vul met mayonaise. Sit die gekapte hoendervleis met die laaste laag uit, vul dit met mayonnaise. Haal die foelie versigtig uit, smeer die kante van die koek met mayonnaise. Rasper die eekhorings en strooi dit oor die hele koek (bokant en sye). U kan die oppervlak van die koek versier met geel, asook kruie.

Vir die aandag van mans: vir diegene onder u wat nie skitter met kulinêre vaardighede nie, maar tog u dame wil verras en tevrede stel, bied ons die eenvoudigste Japannese geregte vir kook.

Sashimi

Om sashimi voor te berei, moet u vars visfilette (salm, forel) koop. Sny die filette in dun skywe en bêre in die vrieskas. Ontdooi en plaas dit op 'n bord voordat dit bedien word. Eet met eetstokkies, nadat u 'n stuk rou vis in 'n roset met sojasous (verkieslik van Heinz of soortgelyk, maar nie goedkoop nie) bevochtig het.

U kan u geliefdes ook met gebakte mossels verras. Om dit te doen, moet u 'n pakkie mossels in doppe koop. Skei die mosselboud van die dop met 'n mes, laat die mossel in die wasbak, giet oor met sojasous, smeer met mayonaise ('n bietjie) bo-op en plaas die skulpe met mossels op 'n bakplaat in die oond vir 25 minute. Sit die doppe op 'n bord.

U kan ook 'n seekoslaai maak. Om dit te doen, moet u 400-500 g bevrore seekokketiel koop. Skroei dit met kookwater, plaas dit in 'n vergiettes, voeg gekookte soutrys (2 kitspakkies) by, meng met mayonnaise. U kan sout en peper na smaak byvoeg. Sit in bakkies (of slaaibak). Versier met pietersielie en 'n dun suurlemoenwiggie.