Amaranth - Skoonheid En Voordeel

2024 Outeur: Sebastian Paterson | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 13:47

Die verdwynende amarant sal sy plek vind in blombeddings en balkonne

Daar is plante wat al lank in ons oë bekend is, maar hoe soms weet ons min oor hul ware wese en moontlike rol in ons lewe. Een daarvan is 'n bont amarant, ook bekend as 'n ou inktvis, hane, stert, paniekerig, hartseer, fluweel.

Amaranthus beteken in die Grieks 'onverwelkend'. Die Grieke beskou dit as 'n simbool van onsterflikheid omdat hy sy skoonheid vir 'n lang tyd onveranderd kon hou. Amaranth word volgens antieke mites beskou as die blom van mense, die blom van Cupido - die god van die liefde. Die seun van Venus en Mars, 'n gevleuelde seun met goue pyle, wapper in die lug op sneeuwit vleuels en slaan die harte van gode en mense met pyle wat die vuur van liefde dra … Die Asteke aanbid amarant as 'n verlosser van bose geeste..

Die vaderland van amarant is Sentraal- en Suid-Asië. Die nuwe 'ontdekking' van amarant as die rykste bron van voedings- en biologies-aktiewe elemente, het in die 20ste eeu plaasgevind. Historiese bronne bevestig dat selfs 8 duisend jaar gelede Amaranth-stert en Amaranth-karmozynrooi die belangrikste voedselgewasse in Sentraal- en Suid-Amerika was onder die antieke Asteke en Inka's, sowel as in Asië. Die karmosynkleurige kleurstof wat uit die bloeiwyses verkry is, was 'n noodsaaklike deel van die heidense rituele van die antieke Indiërs. Dit is wat die verbod van die Spaanse kolonialiste deur die Inkwisisie op die kweek van amarant veroorsaak het.

Tuiniersgids

Plantkwekerye Winkels vir somerhuisies Landskapsontwerpstudio's

Waardevolle eienskappe van amarant

In die Verenigde State is daar nou 'n spesiale instituut vir die bestudering van hierdie buitengewone plant. Die Amaranth-vereniging is in Europa gestig. Vanweë die hoë voedingswaarde, droogteverdraagsaamheid en eenvoudige groeiende tegnologie, word amarant nou wyd bekendgestel in die industriële kultuur van tropiese lande. Die biologiese en voedingswaarde van amarant was verbasend hoog. Amaranth-blare bevat 'n proteïen van 'n unieke, byna ideale samestelling, wat so na as moontlik aan moedersmelk is (dit is 'n stel essensiële aminosure daarin).

Die meeste biologiese aktiewe stowwe bevat die sade: karotenoïede, squaleen, stysel en ander. Squaleen het die vermoë om die selle van die liggaam met suurstof te versadig en sodoende te genees en te verjong. Amaranth-olie, ryk aan squaleen, ruik goed en het 'n neutagtige geur. Dit is 'n kosbare kosmetiese produk wat 'n positiewe uitwerking op die vel het, sodat dit vog kan behou en die elastisiteit daarvan kan behou. Dit word ekstern en intern gebruik. Die stysel in amarantsaad is in die vorm van baie fyn en gladde korrels, wat dit onontbeerlik maak vir die kosmetiese industrie.

Dit blyk dat daar in Rusland, selfs in die "dosernova" -tyd, plat koeke gebak is van die meel van die wildegroeiende vleiskoek. Die proteïene daarvan is buitengewoon voordelig vir die liggaam, terwyl die sade van die ambergris nie die gluten bevat wat ons graan bevat nie. Slegs ligte sade van hierdie plante word as voedsel gebruik, alhoewel daar soorte en variëteite is met sade wat amper swart is, soos papawersaad. Glutenintoleransie skep vir baie mense groot probleme met dieetkeuses. Nou word amarantsaad en -meel in Rusland geproduseer, asook waardevolle amarantolie.

Kennisgewingbord

Katjies te koop Puppies te koop Perde te koop

Beide nuttig en mooi

In die voortuine, op die balkonne, het ons al lank en met plesier amarante met veelkleurige bloeiwyses en helderkleurige blare gekweek. Een groot plant in 'n houer kan in die nuwe seisoen die 'solis' van die balkontuin word. Amaranth is 'n kruidagtige dekoratiewe eenjarige familie van die amarant.

Dit is 'n regop plant met sappige brose stingels, min of geen vertakking nie. Die blare is groot, groen en gekleurd, langwerpig-eiervormig. Bloeiwyses is komplekse piekvormige rasse, lang en hang afwaarts of kort vertikale, afhangende van die spesie en verskeidenheid. Die blomme is klein, die blomdek is eenvoudig, vierdelig; kleur van groen tot donker pers, insluitende skarlakenrooi, bloedrooi, oranje, geel kleure. Die saadjies is klein, daar is 900–1500 daarvan in 1 g; dit bly 5-6 jaar lewensvatbaar. Hulle word goed ryp aan die suidekant van die balkon, naby die mure en net in goed beligte, warm gebiede.

In Rusland word hoofsaaklik stertamarant (Amaranthus caudatus) met donkerrooi hangende bloeiwyses en groen blare van 60-100 cm hoog gekweek as sierplante; donker amarant (Amaranthus hypocondriacus) - die hele plant is bloedrooi, hoogte 60-100 cm; daar is ondermaat en dwergvorms en variëteite van ander spesies.

Daar is skouspelagtige dekoratiewe blaarvormige driekleuramarant (A maranthus tricolor).

Die blare is baie elegant - robyn-pers met groen, bloedrooi, bruin, donkergroen gevlek met 'n planthoogte van tot 120 cm.

Interessante variëteite amarantwilger (Amaranthus salicifolius) met smal golwende blare van brons, later pers en oranje.

Groeiende amarant

Amarante is baie termofiel, dit verdra nie ryp nie. In die Sentraalbaan en in Noordwes word amarant in Maart - vroeg in April deur saailinge gekweek met saad. Lote verskyn op die 5-8ste dag. Bloei vind 70-90 dae na saai plaas en duur tot ryp. Die landingspatroon is 40x40 cm of 40x60 cm.

In die suidelike streke word sade direk in die grond gesaai. Daar is amarant baie vrugte, in teenstelling met die middelste baan, waar die sade soms nie tyd het om ryp te word nie. Die plant word kruisbestuif deur insekte en wind. Ruimtelike isolasie van aanplantings om die suiwerheid van die variëteit te handhaaf - 200 meter. Amaranth is fotofiel, benodig ryk, goed gedreineerde ligte gronde, reageer goed op water. Vir oorvloedige blom word jong plante 2-3 keer na 10 dae met stikstof kunsmis gevoer (15 g ureum per 10 l water). Nadat die saailinge op 'n permanente plek geplant is, word die plante na 10-14 dae tot 10 Augustus met volle komplekse kunsmis gevoer. Om die arbeidsintensiteit van die plantversorging te verminder, kan u die grond vul met langwerkende kunsmis in poeier (1 teelepel per plant, goed gemeng met die grond) - dit sal genoeg wees vir die hele seisoen.

Saadoes word uitgevoer wanneer 'n derde van die bloeiwyses ryp is. Hulle word die middag in droë weer gesny, in bokse of bokse geplaas - op papier of lap en onder 'n afdak met ventilasie gedroog. Dors dan en vee van onsuiwerhede.

As u amarante van verskillende soorte en variëteite in u tuin of op die suidelike balkon verbou, versier u u huis en tuin in die somer met groot karmosynrooi of kort geel bloeiwyses, en in die winter sal dit die komposisies van droë plante laat herleef. Die vorm en helder kleur van blomme in droë ruikers word vir 'n paar jaar bewaar.

Lees Die gebruik van amarant by kook →

Elena Kuzmina

Skrywer se foto