Oregano is 'n familielid van marjolein. Die smaak van oregano is tert en pittig. Dit word gebruik vir die inmaak van groente en sampioene. Blare word gebruik om 'n pittige geurmiddel vir vis- en vleisgeregte te maak, voeg dit by slaaie, sop, borsjt
Artisjokke word gebraai, gekook, gevul, gepekel, fyngedruk en souse word daarvan gemaak. Die belangrikste ding is om die artisjok behoorlik voor te berei voordat u die gereg voorberei. Die lekkerste deel van die artisjok is die vlesige houer
Ek kap pietersielie, vinkel, wortels, uie en braai liggies, aartappels met skaafsels of skywe, ek sit alles in kokende sous en sout. Ek bak die eiervrugte, skil dit af, sny dit in skywe
Ek hou van tamaties en verbou dit altyd in voldoende hoeveelhede vir slaaie en vir wintervoorbereidings. Hier is my gunsteling resepte waarin ek tamaties gebruik. Ek hoop dat u dit sal probeer gaarmaak, en ek is seker dat u nie spyt sal wees daaroor nie
N Baie lekker gereg, ek kook dit vir alle gesinsvakansies. Vir hom het ons eiervrugte, uie, soetrissies, knoffel, tamaties, kaas, meel, melk, botter, hoenderbouillon nodig
U benodig: luffa - 500 g, maalvleis - 200 g, uie - 10 g, groen uie - 20, swartpeper en sout. Was luffavrugte, sny in sirkels, kern en kook vir 5 minute en droog dit dan
Drie eenvoudige courgette-resepte: gebraaide courgette, courgettepannekoeke en … heerlike courgettekonfyt! Verras jou geliefdes - hulle sal nooit raai waarvan hierdie jam gemaak is nie
Baie heerlike geregte word berei van bone, melkagtig en droog. Hier is 'n paar eenvoudige resepte: gekookte boontjies met tamatiesous en room, gestoofde boontjies, Bourgondiëbone, boontjiebolle
Groentebone op die "skouer" - een van die vroegste groente. Hier is 'n paar resepte vir bone: bone met soetrissies, omelet met bone, groenbone-slaai met aartappels, groenbone in suurroom gebak
N Paar eenvoudige radyse resepte. Om die bitter smaak van die radyse te versag, sny dit so dun as moontlik en week dit 15-20 minute in koue water. Radyse slaaie met eier en ui, radyse met tamaties, radyse
Voordat u 'n artisjok kook, moet dit verwerk word. Die stam word afgesny aan die onderkant van die kop en die skubbe word van bo af afgesny en die skerp punte afgesny. Alle snye word dadelik met suurlemoensap bevochtig sodat dit nie donkerder word nie
Chard is goed vir kos totdat die courgette en komkommers met tamaties ryp word. Die blare word in koolsop gebruik, koolrolletjies word daarvan gemaak, saam met suur ingemaak. Hulle gaan na 'n verskeidenheid slaaie
Raap kan rou geëet word of warm gekook word. Hier is 'n paar resepte - regte Russiese klassieke: gestoofde raap, raap gevul met semolina pap, raap gevul met rys en appels, raapsous
Aspersies is 'n lekkernygewas en word gebruik om die eerste en tweede gang voor te berei. Aspers-pureesop, gekookte aspersies met sous, aspersies in broodkrummels, orli-aspersies, aspersies met kaas, ingemaakte aspersies
In die meeste gevalle word rabarber as vrugte gebruik - konfyt, konfyt, marmelade, versuikerde vrugte, kompote, jellie, vulsel vir allerhande gebak, sap, wyn en nog baie meer word daaruit gemaak. Hier is net drie maklike resepte
Daar is geen spesiale probleme met die kulinêre verwerking van hierdie kool nie; dit word gewoonlik eers gekook (voorheen in bloeiwyses gedemonteer) en dan gebraai of gebak, hoewel ander opsies moontlik is
Verskeie resepte uit verskillende koolkolle wat ek in my tuin kweek: gevulde koolraap, ingelegde rooikool, kitsuurkool, suurkool met vis, omelet met blomkool
Savoiekool is ryk aan vitamiene, minerale en plantaardige proteïene, en die vesel in die blare is baie sag. Hier is 'n paar geregte uit hierdie wondergroente: kool gebak in room, gestoofde kool, bredies en … kluitjies
Min van ons hou nie van gewone koolstompe nie. Stem saam dat hulle baie lekkerder is as die kool self. Kohlrabi kan dus voorwaardelik as dieselfde "koolstomp" beskou word, tk. sy smaak soos sy, net sagter, lekkerder en soeter
Spruitjies word gekook, gebraai, gebak, gestoof en versier, ingemaak en gevries geëet. Voedingkundiges stel spruitjiesop gelyk aan hoenderbouillon
Verskeie interessante resepte met koolraapkool: koolraaislaai, roomsop, gestoofde koolraap, koolraap in melksous, groente-bredie met koolraap, gevulde koolraap, koolraappannekoek, gekookte koolraap
Alle resepte wat vir blomkool aanbeveel word, is geskik om broccoli-geregte te kook. Gekook in liggesoute water, lyk die lote van die tweede of derde oes effens soos groen aspersies van smaak
In vergelyking met witkool het rooikool 'n meer waardevolle chemiese samestelling en bevat minder vesel, dus dit is nie so swaar vir die maag nie. Hier is 'n paar eenvoudige slaaie en "rooikool gekook met appels"
Brei die lys uit van u gewone witkoolgeregte met 'n paar nuwe, taamlik ongewone: koolkasserol met appels, gestoofde kool met peperwortel en kaas in Moldawiese styl, gebraaide koolstompies
7 resepte vir heerlike raapgeregte. Probeer om dit tuis te kook - u sal nie spyt wees nie
Actinidia is 'n waardevolle produk met voedings- en medisinale eienskappe. Ons bring resepte onder u aandag: gedroogde aktinidia, konfyt, konfyt, konfyt en actinidia-kompot
Vir blomkwekers is dit 'n pragtige bloeiende meerjarige plant, maar nou word dit bekend as 'n plantaardige pittige geurplant wat ook waardevolle medisinale eienskappe het. Hier is 'n paar eenvoudige resepte vir hul monarda
Actinidia-vrugte word hoofsaaklik vars verbruik. Dit word egter ook gebruik vir die bereiding van kompote, konfyt, jellie, versuikerde vrugte, pastille. Gedroogde vrugte, wat soos rosyne smaak, word ook hoog op prys gestel